#ほうれん草の胡麻和え

[kensasuke23]

今日の晩酌。日本酒で一杯。銘柄は弥右衛門の辛口純米。

つまみはきんかんと砂肝の煮物、ほうれん草胡麻和え。

やっと金曜日。年度末はやること多い。この土日はリフレッシュ。

#弥右衛門

[whprogress]

2024.5.11 今日の晩ごはん

タラのムニエル、ポテサラ、ほうれん草の胡麻和え、キャベツスープ

[makichibayu]

dinner ！

春巻き定食。

海老と大葉の春巻き

サラダとゆで卵

ピーマンとえのきの昆布和え

三色豆

ほうれん草と人参の胡麻和え

16穀米おにぎり

ピンクグレープフルーツ

でした！

[shieeco]

2014.11.5 tue

⚪︎焼鮭 ⚪︎甘い卵焼き ⚪︎いんげんの胡麻和え ⚪︎納豆 ⚪︎ほうれん草と椎茸の味噌汁 ⚪︎白ごはん

昨日はプロレス、SUPER Jr. TAG LEAGUE 2024 決勝戦をワールドで観戦。藤田いいよね〜♡優勝おめでとう。 でも昨日のいちばんのトピックはSANADAの裏切りでしょう。 外道の手を借りて魅力的な選��になっていく想像をしてワクワクします。

[dinersdetouslesjours]

ハンバーグ　おろし大根のっけてポン酢と

ナムル（大根、きゅうり、にんじん」

ジャーマンポテト風

ほうれん草の胡麻和え

お惣菜（お昼に買って食べなかった）

先週京都に行ってきた。大学時代の友人たち7名が集まってのランチだった。久々の京都はまるでテーマパークのように人でごった返してて観光地はすごいことになってた。地元民は辟易してることだろう。

幸い大学近くの西院は静かだったけど、町は変わってた。そりゃそうだ35年くらいぶりだもの。笑

ランチは楽しかったけど、みんなの話はまぁまぁ生々しいものであった😅。結婚して子育てしてきた夫婦は大体別れるか別居という状態であったり。

それでも大学まで歩いて、中に入ってオープンキャンパスやってて、無理にお願いして学内を見せてもらって、そんな時は時が一瞬戻ったような感じがした。

また集まろうね！！

Le dimanche 27 avril 2025

[momokuri-sannen]

朝、お弁当を作るというのは、特に自分のためとかになると、いかに残りものを処理するかということになる。

あ、ウチの場合ね。

基本的に我が家はふたりだけなので、夕飯に必要な量は多くない。

まして家人が結構好き嫌いがある人なので、ぼくが食いたいと思って作るものでも、あまり箸をつけてくれないこともしばしばあって、そうなると何日も冷蔵庫の住人になってしまう。

そうなると高校生の頃のように無尽蔵な胃袋があるはずもなく「これらをどう処理していくかプロジェクト」が発生する。

曲がりなりにもこうして食卓をひと様にお見せしているのだから、なるべく前の日と同じものは出したなくないので、上手くこなさないと歩留まりの悪い工程になってしまう。リメイクでもしてあれば別だが、毎日"昨日の残り"というのは、なにもわざわざお見せするようなものでもなかろう。

トヨタならカイゼンだ。

などと言いつつ残りもの弁当。

昨日の肉どうふと作り置きのほうれん草の胡麻和えと切り干し大根の煮物。ようやく残り一つになったコロッケ。

豪華版だが全て残りものなのである。

お見せしてしまった。

明日からカイゼンします。

ちょっと髪を切りに行っていたから晩飯はちゃちゃっと「あんかけスパゲッティ」と「レタスとカニカマのサラダ」

あんかけはミラカン(ミラネーゼカントリーの略らしい)。

まあトッピングは色々あるが、手っ取り早いのはこれなのである。

あんかけスパゲッティのキモはソースにあるのだが、そのキモのキモはダシダとかビーフコンソメなどにあると考えている。

レシピサイトなんかを見ると鶏がらスープの素を使うのがあるが、それだけではなんか今ひとつパンチがない。

サラダはごま油と、こちらは鶏がらスープの素でささっと和える。

ごちそうさん。

[oniwabanryoko]

火を使わないお手軽な和風パスタ。

レンジ加熱したパスタを叩いた梅干し、塩昆布、醤油、胡麻油で和えるだけ。全部適当に目分量w

具は何でもいいし、梅干しと塩昆布だけでもいいけど、今日は冷凍カニカマと冷凍ほうれん草。加熱中のパスタに途中で入れてあげると丁度良い。

[gobangiri-news]

J_O CAFEで衣裳・小道具の展示、BISTRO J_O・J_O CAFEでコラボメニューが登場します！

このたび、映画『碁盤斬り』で実際に使用された、草彅剛さん演じる柳田格之進と清原果耶さん演じるお絹の衣裳、格之進の身を護った笠と刀、碁石をJ_O CAFEで展示することが決定しました。特に笠は、草彅さん自身が「自分ほど似合う人間はいない」と語ったほどの逸品です。そして、草彅剛さん・清原果耶さん・中川大志さん・奥野瑛太さん・音尾琢真さん・市村正親さん・立川談慶さん・斎藤工さん・小泉今日子さん・國村隼さんのサインが入った碁盤も展示します。映画より一足先に、あるいは映画鑑賞後に再度感動をかみしめるため、ぜひお立ち寄りいただければと思います。

さらに、BISTRO J_OとJ_O CAFEでは、映画『碁盤斬り』をイメージしたコラボメニューの提供が決定しました。碁石の白と黒をスタイリッシュに表現したお料理をBISTRO J_Oで、香り高いコーヒーとデザートはJ_O CAFEでご堪能ください。

【衣裳・小道具展示】 展示期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ・衣裳 （草彅剛着用　柳田格之進の衣裳、清原果耶着用　お絹の衣裳） ・小道具 （草彅剛着用　柳田格之進の笠と刀、碁石） ・サイン入り碁盤 （草彅剛、清原果耶、中川大志、奥野瑛太、音尾琢真、市村正親、立川談慶、斎藤工、小泉今日子、國村隼）

【BISTRO J_Oコラボメニュー】 提供期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ※数量限定メニューについてはなくなり次第終了となります

メニュー名：GOBAN de ニョッキ～黒トリュフと白いチーズクリーム 碁石をイメージした白いニョッキ、濃厚なクリームソースに黒トリュフの香りにあふれた逸品です。竹炭でつくられたチュイールを笠に見立てました。数量限定のご提供となります。 料金：J_O LUNCH 4,000円（税込） 　　　J_O DINNER 7,800円（税込） ※コース料金＋300円でセレクト可能

メニュー名：GOBAN de ごはん～伊勢海老 黒カレー BISTRO J_Oでは久々に登場のごはんメニュー。伊勢海老や新鮮なシーフードをふんだんに使用した贅沢ココナッツカレーです。イカ墨の旨味とスパイスの深いコクをご賞味下さい。 料金：3,800円（税込） ※ディナータイムのみ、アラカルト（単品料理）としてご提供

【J_O CAFEコラボメニュー】 提供期間：5月8日（水）～5月31日（金）※定休日あり ※数量限定メニューについてはなくなり次第終了となります

メニュー名：GOBAN de プリン 豊かなゴマの風味が広がる、口どけなめらかな和風の「黒胡麻プリン」。甘すぎない大人の“白黒”デザート。コーヒーや紅茶にぴったりの味わい。 料金：600円（税込）

メニュー名：GOBAN de ラテ（HOT／ICE） スーパーフードのひとつとして話題のチャコール（竹炭）。新登場の「GOBAN deラテ」は、いつものカフェラテに竹炭パウダーを加えた新感覚の「チャコールラテ」。真っ黒でクールな見た目ですがエスプレッソの風味はそのままに、濃厚なラテの味わいをお楽しみいただけます。 料金：650円（税込）

BISTRO J_O／J_O CAFEとは 2019年10月に“やんちゃでおてんば、遊び心を忘れないレストラン＆カフェ”として、 稲垣吾郎さんがディレクターを務める「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が銀座にオープン。香取慎吾さんがディレクターを務める「JANTＪE_ONTEMBAAR（J_O）」とはfriendshopでもあり、店内には新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品が展開されています。「BISTRO J_O」はおひとりでも何人でも、そしてメニューも選べる自由さが大人気のビストロ。イタリアンをベースに旬な食材をふんだんに使用したお料理を提供しています。「J_O CAFE」はカフェアドバイザーにラテアート世界選手権優勝のバリスタ山口淳一さんを迎え、ラテアートはもちろん本格派コーヒーや各種オリジナルドリンクを開放感あふれるスペースでお楽しみいただけます BISTRO J_O／J_O CAFE公式サイト　https://friendshop.tokyo/

[cherryvampyyri]

Here is a picture of my breakfast because I spent over an hour making it and feel the need to share it with the world.

Up on the left hand corner we have a bowl of pink rice, which is a mixture of white sushi rice and rice berry rice. The proportions? Umm.. about 11 parts sushi rice to 1 part rice berry. Cooked in a rice cooker because I always burn the rice if I use a pot.

Then up on the right hand corner we have spinach gomae made with baby spinach, since it's the only variety sold in my hometown. The recipe in the link:

Next, on the right hand lower corner we have some miso soup. The water was infused, in the pot with lid on, with katsuobushi overnight and strained in the morning. (Pour the water through a sieve into a bowl and then back through the sieve into the pot. Leave the bowl for later if you make tamagoyaki.) Then it was made to boil gently with addition of sliced carrot and onion. The vegetables will cook nicely while I focus on the other dishes. After removing the pan from the heat I just added some dried wakame and dissolved the miso in a ladle of soup, before mixing it with the rest of it.

Lastly, on the right hand lower corner we have tamagoyaki. For this I mixed 5 eggs (3 of them were quite small, usually I use 4) in the same bowl I used for sieving the katsuobushi infused water for some extra flavour. I even whisked most of the egg through the same sieve until I got tired and just poured it all in. Who has the time to sieve all of the eggs for a beautiful even colour? Anyway, in with a tablespoon of sugar, a tablespoon of mirin, a tablespoon of soy sauce and a sprinkle of salt. Mix mix mix and heat up the pan with some oil and start pouring and rolling and pouring and rolling until you have a log of cooked egg. Transfer onto a chopping board and cut into nice even-ish pieces.

I make the rice and miso soup + side dish or two combination almost every weekend. It makes both me and our Japanese exchange student happy.

[falseandrealultravival]

Shrunken spinach with sesame sauce (cooking)

Spinach whose leaves have shrunk due to the cold winter weather is called "shrunken spinach," it has a concentrated sweetness and is extremely delicious. It is a specialty of Isesaki City, Gunma Prefecture. This time, I mixed boiled and exposed shrunken spinach with ground sesame seeds and soy sauce.

(2023.12.27)

縮みほうれん草の胡麻和え（料理）

冬の寒さに会い、葉が縮んだほうれん草を「縮みほうれん草」と呼ぶが、甘さが濃縮されていて、非常に美味しい。群馬県伊勢崎市の特産である。今回は、茹でて晒した縮みほうれん草を、摺りゴマと醤油で和えた。

[5000yenbicycle]

20231221木曜日　雪

朝　ごはん、インスタントお味噌汁、納豆、みかん、豆乳

昼　カップヌードルカレー味、ほうれん草胡麻和え、豆腐バー

夜　チャーハン、インスタントお味噌汁、餃子、レバニラ

午後、社員さんに難しい仕事の説明をガーッと受けて以来体調が悪い。

[whprogress]

2024.5.13 今日の晩ごはん

餃子、ポテサラ、ほうれん草の胡麻和え、お味噌汁

[makichibayu]

Today’s obento

今日の#マキチ弁当

きのこごはん

だし巻き卵

ほうれん草と人参の胡麻和え

ミニトマトと塩揉み胡瓜

大根と豚バラの煮物

[shieeco]

2025.2.21 fri

豚の生姜焼き

ほうれん草の胡麻和え

えのきと油揚げの味噌汁

白ごはん

[dinersdetouslesjours]

遅く帰ってからの晩御飯は雑なんだな。

いつもの事か…

唐揚げ

ベイケンの煮付け

ニラともやしと豚の蒸し物

ほうれん草の胡麻和え

もやしの酢の物

卵とほうれん草のお汁物

鰹のタタキ

頑張ったー！

Le lundi 18 mars 2024

[fortemama]

今週（5/26-31）のランチメニューです

今日はトンカツに、小鉢がきんぴらとほうれん草の胡麻和え、かぼちゃの煮付けです 揚げたてのトンカツは美味いよー ★いつものことながら薔薇🌹は素敵ですね(*´◒`*) ★Tさんの八重の芍薬 牡丹よりすごい‼️ いつも有難うございます 感謝感謝‼️