#漢堡巴士

[thesnapshotcafe]

We provided wedding photography, videography, and a full package service for bridal, bridesmaids, and relatives' hair and makeup to a very energetic and pretty Hong Kong bride and a friendly Scottish-French groom on their happiest day in Oxford Street and Paddington, central London.

We started in the morning, on the hair and makeup of the bride and other ladies with the utmost professionalism. Once the beautiful bride was ready and even more radiant, we began an intimate bridal photoshoot and filming in the charming hotel room at the Hilton London Paddington Hotel.

The couple held their full-length wedding ceremony at one of central London’s most iconic churches, All Souls Langham Place.

Following the long church ceremony, the group sang Amazing Grace, had the confetti shot outside the church. It was a challenging but rewarding task, as the bustling Oxford Street traffic kept flowing.

Back at the hotel, the banquet room was ready, but we first completed a romantic couple photoshoot on the hotel rooftop, featuring a stunning view of Paddington.

Alongside photography and videography, we offer bridal hair and makeup services to ensure your day is truly unforgettable.

If you’re planning your wedding and looking for professionals to document your love story, we would be honoured to be part of your celebration!

我們為一位充滿活力且美麗的香港新娘和一位友善的蘇格蘭-法國混血新郎提供了婚禮攝影、錄影以及新娘、伴娘和親屬的化妝和髮型服務，見證了他們在倫敦牛��街和帕丁頓最幸福的一天。

我們一大早就開始為新娘和其他女士進行化妝和髮型設計。當美麗的新娘準備好後更加光彩奪目，我們在希爾頓倫敦帕丁頓酒店迷人的房間內進行了一場親密的新娘和親友的攝影。

完成了酒店部份，我們前往教堂。這對新人在倫敦市中心最具標誌性的教堂之一——蘭漢坊萬靈堂舉行了完整的婚禮儀式。

我們在倫敦華人教會中認識了一些熟悉的面孔也在這婚禮中。

儘管這對新人住在薩里郡，但他們的教會社區朋友特地來到蘭漢坊萬靈堂為婚禮演唱詩歌。來自埃普瑟姆的合唱團以及來自法國的另一個合唱團在儀式中演出。牧師還將講道翻譯成粵語，這些都展現了這對新人對傳統及不同文化賓客的尊重。

新人為賓客準備了各種蛋糕、甜點、咖啡和茶點，這在我們曾見證的婚禮中並不常見，但卻是一個令人愉悅的亮點。

在漫長的教堂儀式後，所有人一同唱起《奇異恩典》，並在教堂外拍攝了五彩紙屑照片。我們還在教堂前組織了一次大合影，儘管牛津街的交通川流不息，我們拍攝了許多美麗的照片，路人也為這對幸福的新人喝彩和鼓掌。

回到酒店後，宴會廳已經準備就緒，但我們首先完成了一場浪漫的雙人拍攝，背景是帕丁頓的壯麗景色。

隨後，我們捕捉了切蛋糕及這對新人的第一支舞，整個過程順利且圓滿。

我們致力於捕捉婚禮中的每一個重要細節。除了提供攝影和攝像服務，我們還提供新娘化妝和髮型設計服務，確保您的大日子難以忘懷。

如果您正在籌備婚禮並尋找專業團隊來記錄您的愛情故事，我們將非常榮幸成為您慶典的一部分。

立即聯繫我們，創造能夠珍藏一生的回憶！

祝福這對可愛的新人永遠幸福、充滿愛！

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★【ALICE MISA心夢草稿】AmisA愛米莎 場景設計

塗鴉日記本。

★白色都市White city：

•餐桌白城市White castle table

•艾菲爾蛋糕塔Eiffel Cake Tower

•潔白金漢宮城堡Bukingham Palace

•城堡天文鐘(時針)Castle Astronomical Clock

•馬斯洛藏夢書坊Maslow Bookstore

•藏書縫Book collection Crevice

•內心樹廣場World heart Tree

•粉紅奶酪茶杯屋Pink Cheese Tea Cup House

•路燈樹Street light tree

•餐桌拼布街道Patchwork street

•咖啡杯屋Coffee cup house

•白糖罐亭White sugar phone booth

•穿梭杯Shuttle Cup

•西洋棋奶油酥餅圍塔Chess Shortbread Tower

•閃電泡芙街Éclairs street

•馬卡龍甜點市集Macaron Dessert market

•諾威治乳脂鬆糕大教堂Trifle NorwichCathedral

•餅乾沙發Biscuit sofa

•塗鴉降落傘Doodle parachute

•行動餐車Street vendor Umbrella car

•司康鬆餅巴士Scone Bus

•鐵馬單車Iron horse bicycle

•奶茶河 Milk Tea River

•曼徹斯特彩虹蛋糕服裝店 Teacup Kitchen Rainbow cake

•皇家夏洛特蛋糕歌劇院Charlotte Royale Opera house

•閃電牧場Lightning Ranch

•蝴蝶糕鐵橋Butterfly cake bridge

•劇場麵包車Theater van

•圓桌法���Round table court

•異端地牢Heretic Dungeon

《Alice misA心夢品牌官網》

https://www.alicemisa.com/

CxC心夢幻鏡小說：https://cxc.today/zh/store/alicemisa/work/7767

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[wangwill66]

飲食魔幻錄

H：「民以食為天」，食到最後幻又怪。從小在口中的食衣住行育樂，以食為首。其來自「民生主義中, 提到人民有六大需要是指：（一）食、衣、住、行：為物質生活所必需。 (國父孫中山先生原著)（二）育、樂：為精神生活所必需。 「食、衣、住、行、育、樂」是民生的六大需求，因此如果從利用數位科技來創業的角度來看，成功顛覆這六大需求的任何一項，都必然產生巨大無比的影響和商機。」中華民族常自傲「地上跑的、走的、爬的、天上飛的、水裏游的，��乎所有可以吃的東西，不管是海裏的、還是地裏的， 哪怕是看來最噁心的東西，中國人都會貪婪的送往嘴裏。」 坊間亦有言：「凡是背向天的，無論是動物、魚或昆蟲，中國人都吃。」#飲食可編成食知錄，辭典或百科。20250306W4

博客來介紹：

飲食魔幻錄（增訂版）

ISBN13：9789887624523

出版社：香港文學館

作者：杜杜

出版日：2023/02/24

作者簡介

目次

商品簡介

《飲食魔幻錄（增訂版）》結集了杜杜在《明報》專欄發表的短篇文章，增訂版新增兩篇文章，暢談飲食及菜色、由食物所衍生的想像和藝術，探討它們在日常生活與藝術世界中的角色。全書大量地引經據典，提及不少飲食相關的小說、散文，甚至附上一些小食譜。內容多樣又精彩豐富，插圖精美吸引。本書為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一。

作者簡介

杜杜，江蘇揚州人。上海出生，香港長大，現居紐約。中學時就讀華仁書院，接受愛爾蘭耶穌會神父的天主教教育，思想背景深受其影響。其後在香港大學攻讀英國文學和比較文學。興趣是電影，立志做作家，最後主要從事教育工作，現已退休。其作品散見於香港報刊，結集作品有《瓶子集》（一九九五）、《非常飲食藝術》（一九九七）、《另類飲食的藝術》（一九九九）、《飲食與藝術別集》（二OO二）、《飲食調情》（二O一六）、《甜美的悠閒》（二O二一）等。

目次

【目錄 】

怪雞與龍蛋

夏日雞蛋幻想曲

奇異的果實

荒誕奇幻的飲食世界

靈異魔幻飛魚肉

仙境飲食奇觀

有靈性的鮭魚

罐頭的疑惑

牙齒狂想曲

牙齒的歡樂

嘴的聯想

腐臭神奇臭豆腐

可吃可玩的麵粉公仔

冬日年糕的祝福

樸素家鄉味 童年焦麵和西班牙炒麵包

蠶蛹與禾蟲

嬌俏輕盈的貝奧奇麵包

奪寶奇兵漢堡包

鴨子也升仙

歡樂賓治

名家論味精

素食者的無奈

食肉者的矛盾

危機���重的廚房

讀聊齋一嘗鬼味

乞丐的食物

吃的屈辱

浪漫的地痞小館

飲食的忘我境界

雞蛋的美學

飯桌的瓦解

無中生有鼠尾湯

愛物惜福說殘羹

神奇廚藝大觀

中產階級的晚飯

溫柔的牛油麵包

奇方妙食解相思

秋天的飯盒

羹調天下安（上）

羹調天下安（下）

杯子夢幻曲

檸檬茶與阿拉丁

書摘/試閱

〈神奇廚藝大觀〉

天下萬般事物無不相連共通：治大國若烹小鮮，做小菜如搞藝術。水果沙律做得精巧甜美，引致的精神愉悅不下於一首莎士比亞十四行詩。一席滿漢全席的震撼力，相等於長達五小時的華格納歌劇《尼伯龍根的指環》。喜歡讀書的人偶然會動筆寫文章；食家何妨趁興之所至，洗手下廚作湯羮，體會藝術創作背後的情味。我想寫一篇即興小品，於是炒出了一碟滑蛋蝦仁；我想寫一首情詩，於是調來一杯玫瑰賓治；做醃篤鮮獨缺本家的金華火腿，實行靈活變通，把意大利的聖但尼火腿借來頂替，效果特佳；那就是翻譯。

清初學者錢泳在《履園叢話》第十二卷〈治庖〉一則裡面説過，作文必需先讀書，欲下廚必需先買作料：「未有不讀書而作文，不買辦而治庖者也。譬諸魚鴨雞豬為《十三經》，山珍海錯為《廿二史》，蔥菜薑蒜酒醋油鹽一切香料為諸子百家，缺一不可。治庖時寧可不用，不可不備，用之得當，不特有味，可以咀嚼；用之不得當，不特無味，惟有嘔吐而已。」但是題材不等於是作品。山珍海味沒有高明的廚師去調理，神奇也可以化作腐朽；廚藝精湛者，有本領把青菜豆腐煮出雋永鮮味，正如出色的作家，能夠把日常平凡的題材，處理成動人的故事。

十八世紀英國小說家亨利菲爾丁在《湯姆瓊斯》的開卷第一回裡就呼應了錢泳的看法。他說紳士和腳夫的晚餐吃的都是牛肉，分別在於調味配料和排場。同樣地，藝術作品的優劣，不是決定於題材，而是看作者如何將題材處理得���。亨利菲爾丁又說小説家不過是包伙食的廚子，要迎合花錢的大眾口味。他並且如此結束了第一回���「好了閒話休提，我們既然向諸君預告了菜單，那就馬上獻出第一道菜來娛樂大家。」

吃好菜固然是一流娛樂，做好菜也是上佳的生活調劑。披頭士約翰連儂生前説：「作曲作得悶了，我喜歡烤麵包給好朋友吃。」 熱烘烘香噴噴的麵包一出爐，其滿足感不下於譜成一曲〈黃色潛艇〉。法國作家普魯斯特也曾指出作家和廚師的共通之處：「我完全沈醉在用詞造句的樂趣之中，正如㕑師純為滿足自己的口味而做菜。」普魯斯特的一部長篇小說《追憶似水年華》裡面，果然俯拾皆是美味可口的菜式和點心。其中最為著名的有那喚醒幸福的梅達林小甜餅。藝術和廚藝之所以共通，是因為兩者皆訴諸官感。音樂滿足聽覺，美術滿足視覺，而食物滿足味覺和嗅覺。至於文學，則透過文字間接地滿足所有的官感。藝術不同哲學；哲學是抽象思維，而藝術裡面即使有抽象思維，也必須通過官感的描述去表達。

《追憶似水年華》裡面的廚娘房素娃，被提升為偉大的藝術家，「除了一般常用的基本作料如雞蛋、肉片、洋山芋、糕餅之外，房素娃更會得因時施材。田園的收成，漁夫的所獲，鄰居的禮物，市場的運氣，和她本人的才華，都能使我們的菜譜有如聖堂門廊上的四分葉狀雕刻一般，反映出四季的節奏和生活上的小波折；我們有菱鮃吃，是因為魚販保證新鮮；有火雞吃，是因為房素娃在菜市場看到這美麗的生物；有雜菜骨髓，是因為她還未試過煮這菜式；有菠菜，是因為要換口味；有杏子，是因為難得；吃醋栗，是因為再過兩個星期便過造了；有覆盆子，是因為史璜送給的；有櫻桃，是因為園中的櫻桃樹兩年來第一次結出果實；有奶油乳酪，是因為我小時候愛吃；有杏仁蛋糕，是因為她前一天早已訂好了的；有奶油圓蛋糕，是因為輪到我們捐贈教會了。吃罷這一切之後，房素娃再呈上一道朱古力奶油，這是我父親最心愛的點心。這道點心輕盈有如即興的樂章，並且展示了她所有的才華。如果有人夠膽子説：『謝謝，我不餓，不想吃。』那他��會立即被房素娃列入黑名單，被視為不懂欣賞藝術的俗人。如果有人吃得不徹底，在碟上剩下殘餘的話，也是極為失禮的行為，就好像演奏未畢，就當著作曲家的臉提前離場。」

房素娃這廚娘既然是藝術家，那麼她做出的食物自然都是藝術品。一粒豌豆，一棵蘆筍，在普魯斯特細緻入微的觀察之下，都成了寶物。「廚娘在剝好豌豆之後，我就逗留在桌邊檢閲那一排一排整齊有序的豆粒，彷彿是碧綠的彈珠。但是最使我入迷的是蘆筍，尖端處顯著佛青和粉紅，一路上細緻地點染著淺紫和蔚藍，然後再不經意地在腳根處轉成脫俗的熒光透明白色，腳根處還沾了一點泥土。這超凡入聖的色彩，令我相信這蘆筍乃是天外纖巧的精靈幻化而成；這蘆筍有黎明的光華，彩虹的顏色，黃昏的藍影；它們構成蘆筍寶貴的特質。在吃完蘆筍的夜晚，這些精靈（既抒情又粗俗，一如莎士比亞夢中的仙子）給我開了一個玩笑，把我的尿壺幻化成香水瓶。」

普魯斯特在描繪家常最細微的事物亦往往流露了出其不意的魔幻。小小的一棵蘆筍，在作家細緻的筆觸之下，變成了色彩明艷的天外精靈，彷彿會得趁廚娘轉身之際，一一向廚房的窗外飛升而去，重投陽光的懷抱。一切的蔬菜水果，無非是陽光孕育而成的彩色和氣味。原來太陽就是最偉大的煉金術士，憑著自身的熱和光，把一粒種子從黑沉沉的泥土中引發出來，伸展生長，幻化成綠葉金果。法國文豪域陀雨果的《巴黎聖母院》（Notre-Dame de Paris 俗譯《鐘樓駝俠》）裡面，沉迷於煉金術的僧侶斷言：「金不是金屬；金就是光。」亦即是說，太陽就是金，是一切生命和價值的泉源。廚娘利用水火將大自然的各種植物生物再度加工，變成美食：會跑會叫的豬靜止為紅艷艷香噴噴的火腿；堅硬的蘋果成為瓶中柔軟的果醬；這也是另一種煉金術吧。各種美食如同百川匯海一般送到人的口腔裡，再滑進腸胃，分化成滋養生命的營養素，餘下渣滓就是金黃的液體和固體。原來這是精靈給我們人類開的一個玩笑：尿壺中的金黃液體，正是另類香水。

〈讀聊齋一嚐鬼味〉

廣東人喜歡借鬼作為終極形容。美麗是鬼咁靚，醜陋是鬼咁肉酸，好是鬼咁好，壞是鬼咁衰。此外有鬼咁麻煩，鬼咁好相處，鬼咁有錢。好朋友是老友鬼鬼，倒霉起來是做鬼都唔靈，一錢不值的東西鬼都唔要，慘的時候是做鬼好過做人。還有鬼咁凍、鬼咁熱、鬼咁遠、鬼咁近、鬼咁平、鬼咁貴。稱外國人為鬼佬，漂亮的東西又說鬼火咁靚。好醜都是他，簡直是一網打盡，無鬼不歡。真是鬼咁好笑。不要忘記，還有鬼咁好味。

然則鬼真的好吃嗎？

以鬼稱食物的，彷彿只有一味油炸鬼，但地方性的小吃，或者還有以鬼命名的吧？孟加拉有一種血紅極辣的辣椒，就叫做鬼辣椒。那是借來形容那辣味會在你的舌頭上突然散發出來，出其不意，如同鬼魅。但是真正的油炸鬼，只有在地獄中才能一嚐真味。小時候遊虎豹別墅，至今記憶猶新。一輩子再也沒有見過更臃腫滑稽的彩色雕塑了。那些裸體美人，奇珍異獸，簡直是Camp的祖宗。當然還有地獄變；生前惡人，死後在阿鼻地獄受各種苦刑，拔舌挖眼，開肚抽腸，上刀山，落油鑊，終於變成油炸鬼。兒時看了嚇得發抖，回家做惡夢。如今卻忽發奇想：把鬼來開肚斬件，火燒油汆，莫非是要將之吃掉？

但丁的《神曲》中有地獄篇，而地獄的最底層困住了撒旦。這地獄之王半個身子陷在冰下；雖無六臂，卻有三頭，作紅、黃、黑三色；三副蝙蝠巨翼，六隻流淚兇目；那三張冒著血泡的嘴巴，都在同時間啃吃惡鬼：中間的嘴巴在吃出賣耶穌的猶大。猶大的頭已經納入撒旦的口中，雙腿垂在口外掙扎擺動如同划槳；猶大背上的皮也給撒旦的利爪完全撕掉了。其餘的兩張嘴巴吃的分別是布魯斯特和加西亞斯，卻是腳在內，頭向下。這三個被撒旦吞吃的惡靈都是欺師滅祖的叛徒，受到終極苦刑。至此，但丁的導師維吉爾也只有嘆道：「我們甚麼都看過了。」

可不是。我們以為吃人是最大的禁忌，卻原來還有吃鬼在後頭。《聊齋誌異》第一卷裡面有一篇〈咬鬼〉。話說有某翁者，夏月晝寢，朦朧間見一女子掀簾而入，以白布包頭，���喪服麻裙。翁還以爲是鄰婦來訪妻子，但又轉念：為何會穿喪服入人家？正疑惑中，女子已出。細看，女子約三十餘，顏色黃腫，眉目蹙蹙然，神情可畏。漸漸逼近掛床。他只得裝睡，以觀其變。其女子竟攝衣登床，壓腹上，覺如百鈞重。心中淸楚，卻不能動彈，不能呼救。女子以嘴貼他的臉，只覺其嘴尖如喙，冷如冰，寒氣透骨。情急之下，出盡氣力咬那女子的頰骨，齒沒於肉。女子負痛而去。翁但覺血液流於頰上，濕流枕畔。翁事後告之家人，皆笑說只是惡夢而已。但相與檢視，如屋漏之水，流枕浹席。伏而嗅之，腥臭異常。翁乃大吐。過數日，口中尚有餘臭云。

值得注意的是此女鬼流的不是血，而是似「屋漏之水」之物。換言之，是髒臭液體。這皆因人鬼有別：人有血氣，鬼沒有。《聊齋誌異》中另有一篇〈噴水〉，其鬼狀如老嫗，短身駝背，白髪如帚，冠一髻，長二尺，環走時竦急作鶴步，行且噴，水出不窮。後來在日間掘出此鬼之屍，如所見狀，面肥腫如生，令擊之，骨肉皆爛，皮肉盡清水。

這裡的還只是清水，到了〈咬鬼〉中的鬼，則是「屋漏之水」，當然髒穢不可當。李時珍的《本草綱目》裡，竟然也有〈屋漏水〉之條：「屋漏水，氣味辛，苦，有毒。但能治被狗咬之傷口，可以用水澆屋檐，取滴下之土敷在傷口上，有效。」這當然不足信。

這篇〈咬鬼〉，真正直接道出了鬼的滋味，描繪入微，叫人看了食不下嚥，絕對不敢以身試法。《聊齋誌異》描寫鬼怪百態，不但繪聲繪影，還寫出味道。〈小髻〉一篇，又寫鬼怪的氣味。話說怪異小人被擊之後四散，「惟遺下一小髻，如胡桃殼然，紗飾而金線，嗅之，騷臭不可言。」蒲松齡果然是一代誌異宗師；在他筆下的鬼怪妖異，不但具有千奇百怪的形態：美艷、嬌憨、兇殘、醜陋、詼諧，更加有具體的氣味和味道，一步一步地以特異的真實逼近讀者。

維基百科：

古怪食物 編輯

《古怪食物》（Bizarre Foods with Andrew Zimmern）是一個旅遊美食節目，主持人為安德魯·��莫（Andrew Zimmern），在旅遊生活頻道（TLC）播出。第一季在2007年2月26日日正式開播。

古怪食物

Bizarre Foods with Andrew Zimmern格式美食、旅遊主演安德魯·席莫國家／地區 美國集數20每集長度60 分鐘播出資訊首播頻道旅遊頻道

亞洲：Discovery旅遊生活頻道播出日期2006年（試播）—現今各地節目名稱中國大陸飲食奇趣錄台灣古怪食物港澳古怪食物外部連結官方網站主持人曾拜訪過的國家 Countries visited by Andrew Zimmern on Bizarre Foods (up to episode 34, including unaired episodes). Blue dots indicate when a specific city was visited.

此節目主要以美國人的觀點，介紹世界各地他們認為的令人作嘔、特別且古怪的食物。每一集中，席莫會介紹某一國家或區域的食物，完整呈現食物的取得、供應以及品嘗的過程。

此節目原本片長只有一小時，稱為《亞洲古怪食物》（Bizarre Foods of Asia），不斷地在旅遊頻道播，且受到廣大觀眾的喜愛。2006年底，節目改為每周播出一小時，著重一樣的題材，主持人也一樣為安德魯·席莫。

另外，此節目的形式與另一節目《波登不設限》（Anthony Bourdain: No Reservations）相當類似；後者比較像是一個介紹旅遊、特別食物和夜生活的綜合體，而前者主要呈現民族食物以及當地文化，特別是美國人覺得新奇怪異的事物。

席曼在節目開始和結尾時，都會說同一句話：「只要它看起來好吃，就吃吧！」[1]

亞洲：日本、泰國、馬來西亞

第一季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物12007年2月26日菲律賓鴨仔蛋、椰子蟲、麵包夾冰淇淋、紅樹林蟲、水蟋蟀、五號湯（牛直腸和睪丸湯）22007年3月5日摩洛哥牛心、包餡的胰臟、烏賊、水煮小牛腦32007年3月12日厄瓜多豚鼠、檸檬螞蟻（lemon ant）、椰子蟲、chicha42007年3月19日西班牙洛磯山脈蠔（牛睪丸）、小鰻魚、鳳梨和海帶gelees、豬頭52007年3月26日美國墨西哥灣沿岸地區河鼠、負鼠、特大啃（去骨烤火雞內塞去骨雞和鴨）、豬內臟、松鼠、鯔魚、魚卵、短吻鱷62007年4月2日英國羊雜、野兔、豬頭肉凍、牛心和骨髓、鰻魚凍、餡餅和羊芋泥72007年4月10日亞洲（試播重播）生吃青蛙和活蛙心、蜥蜴清��、烏龜、蝙蝠、燕窩、蝦醬、榴槤82007年7月9日千里達及托巴哥中南美蜥蜴、conch（一種螺類）、豬腳、牛蹄湯、鯊魚、三明治92007年7月16日墨西哥蚱蜢披薩、章魚、蚊子蛋、犰狳、海灘貝類料理102007年7月23日阿拉斯加白鯨和弓頭鯨魚油、海豹湯、海象、發酵魚頭、駝鹿鼻凍、麋鹿披薩、岩雷鳥、白魚冰淇淋112007年7月30日台灣臭豆腐、雞仔蛋、雞冠、雞卵巢、生豬肉、烏骨雞雞睪丸、酥炸蜂蛹122007年8月6日紐約市特別來賓：安東尼·波登

象拔蚌、活龍蝦、蛆蛹、捕鳥蛛、照燒蟑螂、水母沙拉、鵝腸132007年8月13日越南響尾蛇心和曬乾骨頭、麝貓咖啡、豬耳朵、蠶、蠍子、烤麻雀、牛鞭、鱟2008年2月26日精選地點精選第一季最佳古怪食物：鴨仔蛋、雞卵巢、樹蟲、鰻魚凍、 河鼠、章魚和鹽汁。另外也放入未公開畫面和第二季的預告

第二季

編輯

首播日期拜訪地點奇特食物142008年3月4日北京蟬、海馬、海膽、煮驢肋驢尾和驢皮、乾樹蜥、海參、駱駝腳、豬肚、dao jiao、蛇鞭、油炸鹿鞭、犛牛鞭、海螺152008年3月11日冰島冰島發酵鯊魚肉（醃鯊魚）、烤善知鳥、slatur（一種血凍）、羔羊熱狗、挪威海螯蝦（用地熱泉水烹煮）162008年3月18日聖彼得堡鹽醃魚、羅宋湯、牛舌、克瓦斯、鯡魚薄餅、salo、醃七鰓鰻、棕熊肉、魚子醬、俄羅斯烤肉172008年3月25日明尼蘇達豬腳、鹼漬魚、魯賓三明治、義大利麵和肉丸、短吻鱷串、照燒鴕鳥、野豬肝、腦和睪丸、鹿肉、德國酸菜派、炸雞胗、花生漢堡（夾花生醬和美乃滋）、鯡魚卵182008年4月1日波利維亞羔羊腎、牛百頁、牛鞭湯、內臟併盤、大羊駝腦和舌、生牛肉、醃豬腳、羔羊肉乾、豬內臟、mocochinchi（如同花生牛奶）、大羊駝肉乾、chuno（一種馬鈴薯食物）、山竹、犰狳、野豬、藜麥、Titicaca Orestias（淡水魚類）192008年4月8日智利鮑魚、Pacific razor clam（蛤蠣）、牛乳房、血腸、lucuma汁（一種亞熱帶水果）、驢奶、牛臀三明治、藤壺、淡菜、海帶、馬肉、康吉鰻、水煮牛睪丸和陰囊、羊血糕202008年4月15日中國廣州烤魷魚、點心、雞腳、鴨腳、龜湯、乳鴿、蠍子、乳豬、涼拌海蜇皮、蟹卵蛋捲、木耳、田雞腿、60公尺長麵條、stinkhorn（一種菇類）212008年4月29日印度 - 德里Pomfret（一種鱸魚）、扁豆、腦咖哩、羊肝和羊腎、印度燒餅、山羊和羔羊睪丸、paneer（一種南亞起司），水煮香蕉花、香蕉樹嫩莖、水果三明治、panipuri（印度油炸小點）、lassi（優格飲料）、羊肉丸、gushtaba、薄餅

參考文獻和註解

[oldflowerking]

May 2024 Vacation in Hokkaido- 2 of 7

II.  景點

札幌是北海道第一大城，但是想以後很可能會再來，加上那一天太冷，我們沒有去太多地方。上午隨意逛逛市區就急著去吃午飯了。四、五月份到日本一定是賞櫻。依據北海道官網的預測，我們去的那段時間正好是吉野櫻盛開。但是在札幌的圓山公園 Maruyama 和神宮只看到十幾棵櫻花，雖然粉的美麗但不是很驚艷，猜大概尖峰時段已經過了。

早上四點鐘天就亮，加上我們生理時差還沒調整過來，不到五點就起床了。吃完早餐搭火車到小樽也才八點多鐘，這個城還沒醒呢！小樽百年以前是個很繁華的商港，離碼頭不遠有一條運河供穀麥和貨物運輸。河岸仍然留著一排一排磚砌的儲貨倉庫，除了一些空在那裡，大多數已改裝為商店。一早街上已經有不少的遊客沿著運河照像、買紀念品。沿運河走到底有一幢三層樓歷史建築，樓下像普通的紀念品商店，但樓上像一個博物館，收藏了很多機械音樂盒和模型建築。

沿途開車時常常遠望到許多民宅前院種的芝櫻。芝櫻 (學名 phlox subulata) 是蔓延在地面的五瓣櫻花，各種鮮豔的顏色非常醒目。網走 Abashiri 南方的東藻琴芝櫻公園 Higashimokoto Shibazakura Park 滿山遍野的盛開, 像替大地上舖了一層地毯。老婆想買些種子帶回去送兒子，想波士頓地區氣候與北海道差不多，應該能種活。公園前有商店賣苗, 卻沒有人賣種子。我的評分：5。

層雲峽 Sounkyo 在北海道中部的大雪山北邊。看字面原以為是一個峽谷, Google Map 帶我們到半山腰就宣稱已到達目的地了。繼續盤旋開了十分鐘的單線山路，竟然沒有一個可下來看風景的停車點。好不容易看到一處巴士侯車站，儘管插著不准泊車的標誌，看四處無人就借它一用。小溪沿著公路流過，還有一座發電站，但是橋上卻設鐵閘門，鎖上不准進入。照了幾張相繼續驅車前往黑岳 Mt. Kurodate。有䌫車上山，遠眺大雪山脈群峯仍積雪綿綿。在山上小徑殘雪中走著走著，兩人都感覺這地方像以前在美國去過的一座山頭，卻想不起來是何年何處。

下山後彎回39號公路繼續往東就是另一景點- 層雲峽雙瀑。有稱銀河和流星的雌雄雙瀑，如白絲緞帶似的由百米落差流下。停車場後方是到雙瀑台的山徑入口，牌子上標示只有2公里，卻爬得腿軟。我們第二次坐下休息後起身準備往回頭走，一位正下山的日本母親竟然要求她兒子回身來告訴我們只剩下十米就到山頂，勸我們堅持爬上去。果然轉過小樹叢就到頂端觀景台，由這𥚃遠望銀河流星在不動石的兩邊飛舞，水聲瀧瀧，更是精緻。特別錄製兩分鐘影片留念。我的評分：4。

在這次旅行之前我還沒見過紅狐狸，但經過南部鄉下小路會見到像狗似的動物在路旁。在北見因為下雨得找一個室內的地方去，查到附近有個日本唯一的紅狐收容所，名字卻叫 Fox Farm，可能也是個培育中心吧？園內中間草地上放養了差不多三、四十隻狐狸，幾乎都有淡褐色的毛，中型犬般的大小。一些懶在草地上晒太陽，也有的躲在地上設置的樹洞𥚃。園區設計是讓狐狸養在野外自然生態裡面，但園內只有幾顆樹，草地也是秃秃的。前面籠子裡另外養了幾隻長得不一様的動物，短耳朶比狐狸可愛，標示說是日本浣熊狗 Japanese Raccoon Dog，卻一點也不像美國的浣熊。狐狸有它在日本神化中的地位，也是很可愛的動物，也但是園區設施卻陳舊不堪，急需整修翻新。 我的評分：2。

北海道山多，湖也多。我們此行一共去了大約九個湖。

洞爺湖在札幌西邊大約一百公里，但是坐火車得繞著海岸線走。我們大清早就離開札幌的旅館, 卻到快要中午才到達湖畔。洞爺因為2008年 G8 在這𥚃舉辦高峰會而出名。湖四周環境很商業化，也整理的很好。岸邊設有公園步道，擺了很多現代雕塑藝術品，有很多温泉旅館和幾家小餐廳。我們吃了中飯之後搭一條裝飾得像歐洲城堡的遊覧船到湖中心的大島。𡷊��大的，看標示圖可以環島走一圈7.6公里。島上還有博物館，要收費就不進去了。在𡷊上閒逛坐下吃了橘子，停留半小時後搭下一班船回湖岸。我的評分: 2.

著名的知床五湖 Shiretoko Goko Lakes 在國立公園𥚃。我們離開芝櫻公園後，由斜里 Shari 沿鄂霍次克海岸 Okhotsk Sea 到知床。天氣好，海面平靜無浪，搖下車窗讓陽光晒進來，風暖洋洋的，這一路開得舒服。吃完中飯後先到國立公園自然中心。很漂亮的建築，有很多展示介紹知床斜里的自然生態，後面有一段步道引到一個山泉流入海灣的瀑布 Furepe Fall。走五分鐘就看到一大群鹿，安靜的散佈在林間吃草。鹿早已經習慣人類的入侵，見到人來只看看你，低頭走開或跳過木欄離開步道。

服務處告訴我們五湖因為可能有棕熊出末，除了一小段之外必須參加有執照的導遊團體才能進去。導遊藍小姐在電訊內再三警告：3小時路程沒有上廁所的機會。第二天早餐不敢喝咖啡了。

知床這一帶從前是林場，愛奴族人在這裡砍樹蓋房子。成立國家公園之後區內除了小徑之外，儘量不外力干涉，保持為自然森林。我們十幾個遊客一邊走一邊拍手嚇熊。走到第一湖，小小的，心想這湖跟咱家佛州後院的蓄水塘也差不多。還好二湖、三湖漂亮多了！三湖最大，最美。我們到的時間正好陽光讓遠處雪山倒影映在湖水中。三湖到四湖的距離比較遠，得過一個山坡，遠遠的看見一隻狐狸懶在樹林草叢中晒太陽。四湖也不錯。五湖有幾個人用橡皮艇撈湖內生長過盛的浮萍。導遊也說不清為什麼這樣地方會產生生態不平衡。走了三個小時沒有遇到熊，回旅館的路上倒是看到一隻棕熊在車子前方不到三十公尺過馬路。動作很快，沒等我拿出手機照相就消失在路另一邊的林子裡了。我的評分：3+。

吃中飯時鄰桌是一家台灣來的遊客，我用南部台語結結巴巴的跟那位爸爸聊天。他們也是自駕，但是朝與我們相反的方向走。我提起明天的計劃是去阿寒湖，媽媽插嘴說值得彎到摩周湖去看看，但是最好能一早就到。

一早離開，設定摩周湖 Lake Mashu 為第一站。接近時眼角已經𣈴到邊上有湖水反光, Google Map 卻引導我一路上山。一直到達目的地的大停車場仍然看不見四周有湖的跡象。下車又遇到說中文的同胞，指點我往台階上去。半信半疑的爬上頂端才發現湖是在下面的群山之中。典型的火山湖，像奧瑞崗州的 Crater Lake。碧藍的湖水，半邊被稀疏的白雲掩蓋著。美則美矣，卻因尿急沒心情待久。我的評分：4, 但因無公共設施扣一點。

停了琉璜山 Mt. Io, 再往下開是屈斜路湖 Lake Kusshiro，網路上推薦的景點是所謂「砂湯」，形容在湖邊挖個坑就可以泡熱温泉。 真的有這種好地方？到達停車場竟然没有一個游客，湖邊只有一家小店，𥚃頭賣些木雕纪念品、冰琪琳。碼頭上散放了幾艘天鹅船，漆都斑斑駁駁的。我不死心，往上走到一個像露營區的地方，招牌寫著 Recamp, 我不懂這個字。亭子間𥦬戶都鎖上了，有一些劈好的木柴擺在地上賣，前頭擺了幾把大小鐵鏟出租。湖邊砂灘上的確有不少淺坑，但是沒水。這地方怎麼回事？離開臨上車前終於看到一輛遊覽車轉入停車場。我的評分：1。

阿寒湖是另一個火山湖，湖底生長綠球藻 Marino，被宣告為「國家特別自然紀念碑」。乘遊覧船可以到湖中小𡷊上的自然觀察展示中心看到球藻如何在湖底從漂流的絨毛藻，漸漸結合在一起為圓球狀，再經過幾十年長大像足球那麼大的綠色毛絨球。可惜中心只有繪圖解釋和在一個玻璃缸內裝幾個球藻供遊客觀賞。太可惜了，我倒認為這種特別的生態應該開發用玻璃底船或深入湖底隔著玻璃窗讓遊客近距離觀察。我的評分：4。

住在阿寒湖的隔天，原本計劃只過境釧路 Kushiro 吃過中飯就到帶廣 Obihiro 的。繞了許多鄉間小道，好不容易到了鶴居村卻沒有看到一隻丹頂鶴，只好繼續往下開，進入釧路濕原國家公園。

看到路邊有標示「溫根內訪客中心 Onnenai Visitor Center」，原來只想停下來休息一下再走，卻發現後方有整理的很漂亮的木步道，就留了下來。環繞沼澤區一圈需一個半小時，有非常開闊的原野，包括丹頂鶴在內的許多候鳥都會來這裡休憩過冬。

繼續南下幾公里順道探訪濕原展望台，在樓下吃了頓咖���簡餐後再走小徑參觀北斗史跡展示館 Hokuto Historic Site Exhibition。北斗是繩紋時代 （BC 8000 - AD 800) 的遺跡，顯示此地在10000年前已經有人居住。但是現在展示區只有四、五幢籚草牆頂的仿造類帳蓬建築，𥚃面擺了些鑄鐵鍋示意而已。看��解釋北斗史跡發生在石器時代，百思不解。回家後看到資料提到日本的石器時代同時是中國的秦漢！我的評分：4。

因為在知床五湖沒能看到棕熊，我們到了十勝後又特地彎到北邊的棕熊保護區 Sahoro Resort Bear Mountain。經過多年的特區保護而北海道棕熊的數目卻愈來愈少，日本現在對熊的保護政策轉變到「共存」。2006年熊山成立為一個特定棕熊自然觀察園區。現在有1 1隻成年棕熊在15畝大的森林裡生活。我們先搭乘巴士，近距離觀看這500磅的龎然大獸。上車前還盤算著該坐那一邊才好看熊，但一看到有兩隻熊在水塘邊上，刷的一下，全車的小孩、大人通通都站起來湧到一邊的窗口了。三隻熊徜徉在樹林裡不慌不忙的邊嗅邊走，兩隻在水塘裡吃漂浮的果莓，蠻自在的。不像動物園關在鐵柵欄後的水泥房裡那般可憐。

車道之外有一段步道供遊客在5公尺高的圍籬後面看熊生活，進出都得經過兩道鋼欄柵門，這大概是最接近電影侏羅紀公園的地方了。我的評分：5。

[meiweb]

看完 請轉傳！

驚爆！

今天投毒凶手終於找到，果然是美國投放的！

真相讓人毛骨悚然，新冠病毒是人為制造的，源自美國北卡羅來納P3病毒實驗室！

美國著名情報專家格雷格·魯比尼，日前在接受美國第一新聞網電視頻道採訪時，正式道出了這天大的隱秘。據格雷格透露：新冠病毒是作為生物武器進行基因工程改造的，源自北卡羅來納州BSL-3實驗室，由拉爾夫·巴裡克教授負責研制。他同時還表示：病毒是由“深暗政府”從北卡羅來納州傳播到中國、意大利以及全美國的。格雷格就曾經發推特質問特朗普：為什麼不告知美國人民，病毒就是美國制造的？為什麼不講明新冠病毒本身就是生物武器？

無獨有偶，因發現艾滋病毒而獲得諾貝爾醫學獎的呂克·蒙塔尼耶教授日前向法國記者透露：新冠病毒不是自然產生的，是生物分子學家精心研制出來的。

蒙塔尼耶還說：很顯然，專業人員對這個來自於蝙蝠的病毒，又添加了艾滋病毒的序列。

這無疑是有史以來最大最惡劣的投毒案！

疫情爆發以來，關於“新冠病毒是由人工合成的生物武器”的傳聞沸沸嚷嚷，各國的科學家們也一直努力做著病毒的溯源工作。早在2月份，印度科學家就在新冠病毒中發現了HIV病毒的插入物，由此証明了該病毒是人為設計合成的。3月中旬，科學家們從華盛頓州一名患者身上提取的新冠病毒中發現，其進化周期已經長達半年以上。隨著研究的深入，世界很多國家都把懷疑的目光指向了美國。日本、意大利、澳大利亞等國都有源自於美國的早期確診病例。隨后，美國疾病控制和預防中心主任羅伯特·雷德菲爾德承認：2019年9月美國所爆發的“大流感"死者當中，有很多是因為感染新冠病毒而致死的。對此，我國外交部發言人趙立堅也在推特上對美國進行了質問。

經過美國弗吉尼亞州的一個記者團隊艱苦卓絕的努力，終於追溯到了零號病人。

這個零號病人，果然就是去年10月參加武漢軍運會的美國軍人，她的名字叫Maatje Benassi。這位美國女軍官的背景非常特殊，她跟美軍德特裡克堡P4生化實驗室有著莫大的聯系，其家族已有多人確診，其中一位還是荷蘭第一個確診病例，確診前去過意大利倫巴第大區，導致了該區的疫情大爆發。

至此，美國是新冠病毒發源地的証據鏈完整了，環環相扣。武漢軍運會后專機接回的5個特殊士兵和美國被關閉的生化實驗室，終於有了實質性的聯系。

按照特朗普等人的邏輯，我們可以理所當然地將新冠病毒稱之為北卡羅來納病毒，或者稱為美國病毒。

就在所有証據都指向美國的時候，美國高層卻公開承認冠狀病毒不屬於瘟疫，而屬於武器級別。其無恥程度讓世界震驚，而這也進一步加大了美國投毒的嫌疑。案情至此已經真相大白，可是特朗普等人還在拼命甩鍋。新冠病毒已對世界各國造成了無比巨大的傷害和損失，這個鍋實在太大了，是絕對甩不出去的。還有一個疑點需要解釋：格雷格在爆料中提到的負責北卡病毒研制的拉爾夫·巴裡克是什麼來頭？

巴裡克來自北卡羅來納大學，他是2015年通過基因編輯手段改造出新型sars冠狀病毒的首席病毒學家，也是該病毒研發的主導者。

更為驚奇的是，他居然也是神藥“瑞得西韋”臨床開發的負責人。這難道就是傳說的那種，下毒之人都會提前備好解藥？瑞得西韋在后來的臨床中，因為有專家對其有效性和安全性提出質疑，使之很快就跌落神壇。隨著病毒的蔓延，美國已成為疫情的“震中”。

在疫情早期，美國總統特朗普根本就沒有將其放在眼裡，隻是當成了重一些的流行性感冒。直到他的���友、紐約房地產大亨斯坦利·切拉因感染新冠去世，從引起了他的高度重視。

可是，已經晚了！……天不生華夏，萬古如長夜。現在制毒和投毒的凶手已經暴露，等待他們的是什麼呢？我們拭目以待！

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03／24 柴寮偶記

古典心台灣情 上半場 - YouTube 台灣人真是幸福。 • 亞歷山大·鮑羅丁1833年11月12日—1887年出生在聖彼得堡，也去世於聖彼得堡，是俄國的作曲家同時也是化學家。十九世紀末俄國主要的民族音樂作曲家之一。喬治亞（前蘇聯共和國之一）王子LukaGedevanishvili的私生子，當時將他登記成某個奴隸的孩子從小他接受良好的教育，包括鋼琴演奏，但是他專精的領域還是在化學，直到1863年才開始正式的作曲訓練，當時他的老師是米利·巴拉基列夫（MilyBalakirev）。1869年巴拉基列夫指揮了鮑羅丁第一首交響曲，同年開始編寫第二首交響曲。這首新的作品雖然在首演失敗，匈牙利的李斯特卻為他安排另一場1880年在德國的演出，也因此他的名聲傳出了俄國。由於他周日都在實驗室工作，只能於星期天作曲，因此又名星期天作曲家。1887年02月27日去世，葬在俄國聖彼得堡。 原文網址：https://kknews.cc/culture/mpzgzg9.html

(6) 新聞挖挖哇：斷9年婚姻醒了！女人離婚故事分享精彩絕倫｜來賓：黃宥嘉、徐曉晰、呂文婉、羅友志、賴芳玉 - YouTube 這老婆竟然也蠻內行的。

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是不想努力了還是人生太難？24歲妙齡正妹行乞當街友，真實故事讓人省思...最絕望人生公式震撼全場！黃越綏曝街友不為人知夢魘！【新聞挖挖哇】 - YouTube •大米小姐不簡單；底層困苦的人的確很多，無論任何原因，都需要，也應該照顧。• 這種人總會有，也的確有些有故事。可以在水門外發配簡單的便當、設置簡便的沖澡處、洗澡、洗衣物，介紹臨時工作、裝置大銀幕，播放好看的勵志片，提供盡可能的方便性，慢慢就可以引至水門外生活。。。。應該由政府負責。

對話張堯：台灣朋友一句話，讓我人性開始復甦；中共洗腦術精細入微 ｜#方菲時間 - YouTube •「恢復狀態！」－這句說得太好，太深刻了。• 台灣必需獨立的原因是，在地理上，台灣命定是中國的邊緣，甚至只是一個小島，一旦中國民主化，成了自由世界的一員，台灣人無論為了賺��，或任何原因，青壯年將大量投向中國，台灣會成為只剩下老弱婦孺的孤島。雙方融合的想法，是就台灣本身是一個獨立主權國家的前提之下的說法，一旦融合，台灣將自行失去主權獨立性格。

《#美國 #第七艦隊 穿越 #台海！ 金廈衝突！ #中國：#民進黨 須負全責！ 立院國會藍綠鬥！》【年代向錢看】2024.03.06@ChenTalkShow #傅崐萁 #管碧玲 #高金素梅 (youtube.com) 韓國瑜取得立法院長位置，一方面受到來自職位的框架，以及加持、養望，再度參選總統的欲望也直線上升，因此做為必定力求正派，向前衝刺。

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[jesychen]

回台灣前吃極味や博多店的黑毛和牛牛排與極味屋漢堡肉餅

2019年疫情前來九州玩時，第一次吃到極味屋(極味や)漢堡排，也就是漢堡肉餅時極為驚艷，2023年夏末秋初9月時再次來到九州，準備最後一天搭飛機前來博多店用餐，地點也就是在博多巴士總站旁邊。

走路來到這家店時，看到還是跟以前一樣需要排隊，不過還好速度有比以前快，不過招牌有變更，價格也稍微漲了一些，很多用餐的客人吃飽之後把冰淇淋帶出店外來吃，所以排隊速度比較快一點，之前冰淇淋是吃到��，現在不能續杯冰淇淋。

位子座好之後，一樣先上白飯、沙拉與味噌湯，這三樣都是無限吃到飽，如果吃不夠還可以請店員幫忙提供，冰水是自己座位旁，自己倒來喝。

點好餐之後，我們家3位共點了黑毛和牛牛排、黑毛和牛牛排+漢堡肉餅與鐵板燒漢堡肉餅，家人的黑毛和牛牛排先來了，就開始自己加熱加工燒到自己想吃的熟度。

我自己就吃一個比較大一點的漢堡排(漢堡肉餅)，取一小塊放上加熱圓形鐵板上烤到約6分熟來吃。

家人座旁邊就分別吃吃看不同的肉，還是跟以前一樣好吃，尤其是配上白飯更是美味，最後吃飽之後再來個冰淇淋結束這個美味的餐點。

價格是日幣9174元(含稅)，特別紀錄一下，下次有來九州玩或去其他極味や分店時吃飯就知道吃些什麼。 延伸閱讀： - 與家人騎自行車玩福岡市國營海之中道海濱公園 - 九州八天七夜最後一晚住Comfort Hotel Hakata博多舒適飯店 - 疫情過後再次來到九州吃博多祇園鐵鍋煎餃 - 回到博多還車後中午在華味鳥博多駅前店吃水煮花味雞     Read the full article

[nccwa]

旅遊／美加楓情 秋色醉人

周刊2078期 01/14出刊

魯秋琴

 2024-01-14 01:01 ET

正在忙著收拾行李參加賞楓郵輪，傳來哈瑪士襲擊以色列，導致加薩走廊遭到以色列的報復性攻擊，螢光幕上的慘狀，令人不忍卒睹，鮮血提前染紅了10月。因遠行而雀躍不已的心情被套上了枷鎖，沉重地提不起勁。

從舊金山搭乘夜機飛到東岸，一覺醒來，紐澤西的機場已在望，外子的兄嫂來接機，在相見歡中暫時解開了桎梏。相偕前往紐約搭船，隨著親友的聚敘，心情漸趨穩定。

新港萬得福莊園 宏偉

航程繞著東北角經過緬因州前往加拿大，由於海洋氣候的調節，新港（Newport）成了許多貴族的度假勝地，十八、十九世紀富商雲集，豪宅大院不勝枚舉。我們曾在紐約上州待了八年，原就住在鐵路大王萬得福（Vanderbilt）的別墅附近，沒想到富豪芳鄰在此處的聽濤莊園（The Breakers）更精緻宏偉，面向大海，宛如北國佳���絕世而立。

1810年，科尼利厄斯·范德比爾特（Cornelius Vanderbilt），從母親那裡借了100美元，駕駛著一艘大船，為有需要的人提供輪渡服務。隨後又將業務擴大到蒸汽船運輸，接著創建了鐵路王國。直至1877年去世時，頂著「鐵路大王」、「航運大王」頭銜的科尼利厄斯，積累了1億美元的財富。

萬得福第六代傳人葛莉亞．萬得福（Gloria Vanderbilt）之子安得森．庫伯（Anderson Cooper ），寫了一本萬得福家族興衰史（Vanderbilt: The Rise and Fall of an American Dynasty），介紹這個曾經是賓客雲集，揮金如土的富商家族。

波特蘭城 4度浴火重生

人的姓名和一生運道息息相關，因此好聽又順耳的名字一再被沿用，不僅是人名，地名也時常鬧雙包，美國境內至少有十多個波特蘭城。這座在航線上的波特蘭城，是緬因州最大城市， 史上曾經歷四次大火，遂以拉丁文Resurgam為格言，意味著「浴火重生」，採用鳳凰為市徽向世人展現的再生的信念。

我們下船找尋海鮮餐館，簡簡單單一個龍蝦漢堡，付帳時才發現，海港附近的生意人一點也不含糊，加上15%小費後上稅，平價的漢堡在此成了精品。古舊的城市，莊嚴的教堂織起一張充滿懷古幽情的面紗，卻掩不住那錙銖必較的生意經。比起新港，眼下只是市井小民的日常，温暖的秋陽親吻��波特蘭城，楓葉羞紅地低下頭，我們回到郵輪上，繼續遁世之行。

亞凱迪亞 曾以汽車聞名

從巴爾港（Bar Harbor）上岸，當年離開東岸前夕，曾去拜訪島上的亞凱迪亞公園（Arcadia National Park），帶著全家老小，在鬱鬱蒼蒼的森林步道中躲過7月暑氣。這次回訪，順著山路一邊聽故事、一邊欣賞這楓情萬種的湖光山色。

以法國探險家凱迪拉克為名的頂峰傲視羣山眾壑，它也曾是美國引以為榮的汽車品牌。當年透過洛克菲勒二世的努力奔走，勸服了許多富豪主動放棄莊園，捐給政府，改成了國家公園。其中有一處紅瓦的別墅被用來拍攝「大亨小傳」（The Great Gatsby），浮華世界裡，大亨竟然更改了本名，最後老父來收拾兒子遺物時才揭露了真相，繁華落盡後的淒涼令人唏噓，白髮人送黑髮人的無奈更是叫人扼腕。

匆匆駛過山區，喚起許多回憶；彼時牽著手在公園中嘻鬧的孩子，如今已有了自己該牽的小手。不知他將來會不會更改姓名，成為另一個萬得福、洛克菲勒或蓋茲比？隨著接駁船遠離小島，心中仍有一份眷戀和牽掛。

進入加拿大 跌進時光機

進入加拿大，經過換日線，我們失去了一個小時，匆匆用過早餐，聖約翰（St. John）港口在望，一位穿著清教徒衣裳的女士親切地招呼著，瞬間，世界跌進了時光機中。巴士將我們載到芬迪灣（英語：Bay of Fundy，法語：Baie de Fundy），位於加拿大新布藍茲維省和新斯科細亞省之間，在三面為陸地包圍下成為漏斗形的海灣，強勁的波浪隨著潮水衝進芬迪灣，湧入佩提科迪亞克河（Petitcodiac River）逆向倒流，形成一個14到16呎的落差，蔚為奇觀，碼頭邊的船在漲潮時隨著升高的水位被推送出海，退潮時卻被擱淺在河床中。

據說曾經有位妙齡少女從北部趕來和未婚夫相會，不料，他竟已另結新歡，極度失望之際，轉身跳入河中，正巧被漲潮中行駛的輪船長救了起來，兩人一見鍾情，定下終身，從此生活美滿幸福，更擴展了船務。反觀那位負心漢卻一直沒有安定下來，孤單潦倒一生。澎湃的河水依舊向海灣注入，等著另一場潮汐來改變方向，驀地，想起蘇軾的「念奴嬌」，「大江東去，浪淘盡，千古風雲人物。」芬提灣的水卻是可以逆向反轉，迎來一個華麗的轉身。

哈利法克斯 2沉船故事

在哈利法克斯以西43公里的佩姬燈塔，訴說著另一個沉船的故事，一位倖存的英國女郎終日在海岬上哀泣，居民遂將這港灣取了她的名字：佩姬灣（Peggy Cove )，鎮上的燈塔、火腿腸店以及禮品屋，都跟著被稱為佩姬，一段淒美的愛情永垂千古。

楓葉王國 揮灑絢爛顏色

這一趟賞楓之旅，跨越了時空，從鐵路大王到大亨小傳，經歷了人世間愛恨情仇和生離死別，彷彿是親臨其中，又似鏡花水月，轉眼成空。「遁世號��終於悠悠晃晃地遠離了楓紅層層，隨著大西洋流回到紐約。返航時，我們調回了一個小時。晨曦乍現，港口的燈火通明，手機恢復了，大批的訊息湧現，加薩走廊的慘狀再度染紅了10月，今年的楓紅更甚往昔。

[yichentu-foodstory]

“當一口咬下完全感到的滿足，那便是最最療癒到心底深處的極致美味。”

就讓我任性一回 享受一次油滋滋的療癒力

說到 BLT，大家應該都不陌生，即培根 (bacon)、生菜 (lettuce)、番茄 (tomato) 的三項組合，但是 BEC 呢？ BEC 即所謂的培根 (bacon)、蛋 (egg) 、起士 (cheese) 的三項組合夾上各式麵包或貝果，另外衍伸出 PEC，為猶太口味的燻牛肉 (pastrami) 、蛋 (egg) 、起士 (cheese)。無論是BEC 或 PEC 都存在紐約的早餐版圖已久，紐約隨處可見的早餐餐車都有賣圓麵包或貝果夾 BEC 可賣，配上一杯淡到不行的美式咖啡，是陪伴我成長的紐約早餐。

我常常在上法拉盛7號地鐵前在靠近地鐵入口處的跟一個中年老墨大叔開的餐車買 “BEC on a roll” (圓麵包夾 BEC) 加上中杯的咖啡，不過因為圓麵包超級乾，我每次都會交代老墨大叔多放些番茄醬跟奶油，久了老墨大叔看到我就會說 “BEC on a roll with muchos ( 西班牙文很多的意思) butter and ketchup, medium coffee with whole milk no sugar”，然後會火速地幫我做好後放入錫箔紙捲起來，加上咖啡再放入黃色牛皮紙袋。大叔每次都會塞一堆紙巾給我，然後跟我說 Have a good day。我也會跟大叔回聲 Have a good day，然後從大叔手中接過牛皮紙袋，一路拎著到地鐵上，然後在擁擠的地鐵上，不管旁人，自顧自的吃起來。

老實說，餐車的 BEC 麵包無嚼勁又乾，培根和煎蛋總是煎的過油，為了好入口，番茄醬和奶油成為必要佐料。儘管稱不上美味，每次吃完後，嘴裡都會有一股久久散不去的油膩感，但是餐車的 BEC 提供年輕拮据的我一份溫飽，賜給我滿滿的能量，讓我有朝氣拼搏。從一份＄2. 75 的到一份 $ 5.25 元，我跟 BEC 見證了通膨的成長，也漸漸向紐約打拼歲月告別。

不知道什麼時候開始，BEC 成為紐約客火紅的早餐詞彙，不少幾個美食雜誌包括 Time Out 、Infatuatioin 、Eater 都特地做了全紐約市最好吃的 BEC 專題，三大雜誌票選前十榜單有不少紐約的老牌 Deli 和貝果店，但是最吸引我目光的還是三家雜誌榜上都有名的 Daily Provision 的 BEC。

「Daily Provision」 是 90 年代紐約潮店 「Union Square Cafe」、紐約知名漢堡店 「Shake Shack」 創辦人既餐廳大佬 Danny Meyers 的社區咖啡輕食概念店。 「Daily Provision」的誕生其實是意外，2017 年 「Union Square Cafe」 因為不敵紐約日漸上漲的房租而遷址後，Danny Meyers 在新店址旁意外發現另外一間閒置店面，進而有經營一家以「回饋社區」為宗旨全日輕食咖啡店的想法，店址就位在離聯合廣場不遠的19街上，小小的店面以原木裝潢為基調，藍色牆面和白色的字體，為數不多的座位，大理石面的高腳桌和吧台可供用餐民眾站著吃飯聊天，散發著清新的文青風。Danny Meyers 希望這間店可以提供舒適的空間讓附近的人都可以進來坐坐，或是看書或是跟朋友聚會，享受可口的三明治、高品質的咖啡，或是簡單的晚餐。「Daily Provision」 開設後漸受歡迎，幾個早餐輕食的品項如炒蛋三明治、BEC 、可頌、奶油阿曼 (kouign amann) 都是紐約早餐美食榜的招牌。Danny Meyers 在兩年後開始展店，全紐約現在已經有 5 家分店。原本以 「回饋社區」 為宗旨的全日輕食咖啡店��漸變成網紅店，而且店內的花捲甜甜圈 (cruller) 都為網友們追捧的 Instagram 經典打卡照。

我會知道 「Daily Provision」是 2019 年搬到上西城後，有天在中央空園跑步時，剛好經過 「Daily Provision」 在上西城新開的店。當時被簡潔溫馨的店面給吸引，總想哪個不用上班的早上要進去坐坐好好吃個早餐。不過當時因為疫情的關係，店裡只提供外帶，後來我搬回台灣，去 「Daily Provision」 吃早餐的願望就成為遺珠之憾。今年感恩節回紐約剛好住在上西城朋友家，便計畫重溫一下紐約客的早餐情懷。

我選了要離開紐約週五當天早上去造訪。先在中央公園繞了一圈，大概7 點 45分 來到 「Daily Provision」。本來以為週間早上應該不會有太多人，沒想到才打開店門，就看到一條排隊長龍，而且都是在地的紐約客。好在紐約的節奏緊湊，不到5分鐘就換我點餐，我毫不猶豫的跟店家說我要 BEC，就在要結帳時我瞄到一旁剛出爐的 “Eveything” 可頌，香酥誘人的可頌跟著我招手，我怎麼能抵抗這個油滋滋的魅力呢？我馬上問了店員我可不可以把麵包換成可頌。他問我，所以你要換成「 可愛的孩子」 (Love Child)  嗎? 我一頭霧水的看著他，他跟我解釋，可頌夾 BEC 在  「Daily Provision」 有個別名叫 (Love Child)，是店內很受歡迎的隱藏版吃法。只是這個隱藏版的美味代價很高，一份要 $16 元美金，結帳時我下巴差點掉了下來！

領了收據後我找到一個高腳桌和一對情侶併桌，一旁喋喋不休的紐約客們讓我回想起當年做地鐵趕上班的日子，啃著乾癟卻又油膩的 BEC ，聽著說話大聲紐約客們的日常。只不過現在的我成為悠哉的觀光客，能夠站著跟紐約客們湊熱鬧吃著早餐，還開始欣賞了這些轟轟鬧鬧的日常。不多久，我的餐點上桌。算不出有多少層次的可頌金黃發光，夾著兩片厚厚的培根和一塊半熟蛋，加上滿到要溢出來的奶酪醬，簡直是無法抵擋美食惡魔。正當我要大口咬下時，一旁情侶盯著我問我，這是什麼？看起來好好吃！我跟他們說，這是我誤打誤撞點到，一個要$16 元隱藏版菜單  (Love Child)，他倆首先愣了一下，然後露出不可置信的表情，大喊 ＄16 元！然後說，好好享受！

是的，我要來好好享受這個我此生目前吃過最昂貴的 BEC。我先充滿儀式感的為它拍照紀錄這歷史性的一刻，再把它拿起來聞它散發出來的香氣，端詳萬分後，終於到入口的時候。我等不及的咬了一大口，這一口，有著可頌的奶油香，以及瞬間爆漿半熟蛋蛋液的鮮，培根的焦鹹香，融入濃郁的奶酪醬，讓我經歷不同層次感的油脂體驗。我細細的品嚐，滿足的讓可頌碎屑把我的雙唇沾黏得到處都是，儘管碎屑也掉了一地，雙唇油亮發光，我也顧不得狼狽，一口接著一口吃了起來，無視於一旁情侶盯著我瞧的眼光。

「我們先走了～ Have a good day！」 情侶跟我說，我也跟他們回了聲“Have a good day” ！這一次，我不用再趕著上地鐵。我只需要專心的，好好的，享受眼下的美食以及這份難能可貴的悠閒片刻。我珍惜的吃著每一口，然後把滴在盤子上的蛋液以及可頌碎屑舔乾淨，最後喝了杯不加糖不加奶的美式作結。

這一刻的我非常滿足。滿嘴油光的我想起多年前地鐵餐車 BEC 吃完後那股散不去的油膩感。當年的 BEC 儘管不美味，但餐車老墨大叔對我的體貼和交在我手上的熱騰食物，提供我在花花世界拼搏的能量。眼前這塊 「Daily Provision」 的 BEC 也許也不是全世界最好吃的 BEC，卻撫慰了我一直想在當個能夠在咖啡店吃一頓早餐的虛華紐約客夢想。

兩種 BEC 兩種風味，人生的兩種不同風景，我都珍惜。

Daily Provisions:

[thesnapshotcafe]

Wedding Photography and Videography Services in Hampshire, South East England

We recently had the pleasure of providing wedding photography and videography services for a wonderful couple in Hampshire, South East England.

Their beautiful ceremony and reception took place at Northbrook Park, a picturesque venue where we've had the opportunity to work 3 times. The wedding day was roughly 10 hours and we were able to capture every moment seamlessly, adding our professional touch from start to finish.

The couple was thrilled with the teaser photos and trial sample video we sent them the day after their wedding. We’re now hard at work finalising their full collection of photos and editing their highlight and feature videos.

We invite you to explore more of our recent work on our Facebook and Instagram pages, as well as on our website!

我們最近有幸為一對非常好玩而重視全統的香港俄羅斯新人提供婚禮攝影和錄影服務，地點位於英格蘭東南部的漢普郡。

他們的美麗婚禮儀式和宴會在風景如畫的Northbrook Park舉行，這是我們第三次在這個場地提供服務。整個婚禮歷時約10小時，我們全程以專業的手法無縫捕捉每一個珍貴的瞬間。

新人對我們在婚禮次日發送的預覽照片和試拍樣片非常滿意。目前，我們正在全力完成他們的所有照片以及精華和完整影片的後期製作。

我們誠邀您瀏覽我們在Facebook和Instagram上的最近作品，以及我們的網站。

謝謝

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[wangwill66]

幸福觀

H：從小看童話故事，最後會以「從此公主與王子過著快樂幸福的生活，直到永遠。」快樂幸福是什麼日子?查查。凡人如你我，不是公主和王子，「後來的你，好嗎？」最後如天下雜誌的文章「心中有愛，幸福其實很簡單!」。「幸福在哪裡？絕不是在彼方，就在人的心中，在自身的生命之中。」(池田大作)

低階的幸福通過財富、名譽、愛情、運動、餐飲等得到快樂從而感到幸福。通向高階的幸福，健康的身體，心靈的安適，少病，少災，少禍，心境幸福，人生也就圓滿，「自我感覺良好」！天天都幸福！20241130W6

網路資料

人們總是把幸福解讀為：“有”有房，有車，有錢，有權利，但幸福其實是“無”，無憂，無慮，無病，無災，“有”多半是給別人看的，“無”才是你自己的 。——稻盛和夫

八十二歲得諾貝爾獎的加拿大女作家艾莉絲．孟若（Alice Munro）曾說：「這世界上沒有什麼好怕的，只要顧好你自己就好了。」

齊邦媛養生村日記 「我才80歲，有自己生活要過」

童話幸福範例

白雪公主

白雪公主和王子結婚後，美滿的生活充滿了歡樂和幸福，他們一輩子都快快樂樂地在一起。

青蛙王子

馬車來接年輕的王子回他的王國去。 忠心耿耿的亨利扶著他的主人和王妃上了車廂，然後自己又站到了車後邊去。 他們上路後才走了不遠，突然聽見噼噼啦啦的響聲，好像有東西斷裂了。 路上，噼噼啦啦聲響了一次又一次，每次王子和王妃聽見響聲，都以為是車上的東西壞了。 其實不然，忠心耿耿的亨利見主人是那麼地幸福，因而感到欣喜若狂，於是那幾個鐵箍就從他的胸口上一個接一個地崩掉了。

玫瑰公主

不久，王子和玫瑰公主舉行了盛大的婚禮，他們幸福歡樂地生活在一起，一直白頭到老。

萵苣姑娘

王子聽到有說話的聲音，而且覺得那聲音很耳熟，便朝那裡走去。 當他走近時，萵苣姑娘立刻認出了他，摟著他的脖子哭了起來。 她的兩滴淚水潤濕了他的眼睛，使它們重新恢復了光明。 他又能像從前一樣看東西了。 他帶著妻子兒女回到自己的王國，受到了人們熱烈的歡迎。 他們幸福美滿地生活著，直到永遠。

睡美人

年復一年的過去，直至有一天，一個年輕的王子路過，兌現了仙子的祝福，把公主吻醒。城堡中的所有人都蘇醒過來，繼續做着原先沒做完的事情。自始，王子公主就過着幸福的生活。

知名童話故事：

格林童話

金銀島

綠野仙蹤

小鹿斑比

冰雪女王

安徒生童話

湯姆歷險記

愛麗絲夢遊仙境

阿拉丁和神燈

辛巴達航海歷險記

五種「詮釋的方法以及途徑」分析童話故事：

1. 故事素材、象徵、角色 2. 文學史層面或是社會歷史層面上的觀察 3. 社會學層面的解釋 （例如：性別視角） 4. 發展心理學層面的詮釋 5.（深度）心理學層面上的詮釋

維基語錄

幸福 

感受良好時的情緒反應

人生真正的幸福，在於自身的生命變革。只要你有一件合理的事去做，你的生活就會顯得特別美好。安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。個人的痛苦與歡樂，必須融合在時代的痛苦與歡樂里。把別人的幸福當做自己的幸福，把鮮花奉獻給他人，把棘刺留給自己！幸福就是身體的無痛苦和靈魂的無困擾。只有整個人類的幸福才是你的幸福。

語錄

編輯

為人類的幸福而勞動，這是多麼壯麗的事業，這個目的有多麼偉大！——聖西門

「人生中能擁有偉大的師匠，是無上的幸福。」

池田大作

「人生真正的幸福，在於自身的生命變革。」

池田大作

「幸福在哪裡？絕不是在彼方，就在人的心中，在自身的生命之中。」

池田大作

「只有建築起不屈於任何苦惱與磨練的自我，才是幸福的要諦。」

池田大作

「沒有光自己幸福，他人不幸的。令別人幸福，自己也會隨之幸福。若有一人不幸，自己就不會完全幸福。」

池田大作

「邁向幸福的最大原動力就是『勇氣』。」

池田大作

「行為​純全、遵行​耶和華​律法​的​人多麼​有​福。」

聖經詩篇 119:1

「每一個人可能的最大幸福是在全體人所實現的最大幸福之中。」

左拉

「真正的幸福只有當你真實地認識到人生的價值時，才能體會到。」

穆尼爾·納素夫

「有研究的興味的人是幸福的！能夠通過研究使自己的精神擺脫妄念並使自己擺脫虛榮新的人更加幸福。」

拉美特利

「把別人的幸福當做自己的幸福，把鮮花奉獻給他人，把棘刺留給自己！」

巴爾德斯

「只要你有一件合理的事去做，你的生活就會顯得特別美好。」

愛因斯坦

「人們所努力追求的庸俗的目標——財產、虛榮、奢侈的生活——我總覺得都是可鄙的。」

愛因斯坦

「科學決不是一種自私自利的享樂。有幸能夠致力於科學研究的人，首先應該拿自己的學識為人類服務。」

馬克思

「作家當然必須掙錢才能生活，寫作，但是他決不應該為了掙錢而生活，寫作。」

馬克思

「即使自己變成了一撮泥土，只要它是鋪在通往真理的大道上，讓自己的夥伴們大踏步地衝過去，也是最大的幸福。」

吳運鐸

「人類的一切努力的目的在於獲得幸福。」

歐文

「唯獨革命家，無論他生或死，都能給大家以幸福。」

魯迅

「牛吃草，馬吃料，牛的享受最少，出力最大，所以還是當一頭黃牛最好。我甘願為黨、為人民當一輩子老黃牛。」

王進喜

「人在履行職責中得到幸福。就象一個人馱著東西，可心頭很舒暢。人要是沒有它，不盡什麽職責，就等於駕駛空車一樣，也就是說，白白浪費。」

羅佐夫

「我的藝術應當只為貧苦的人造福。啊，多麽幸福的時刻啊！當我能接近這地步時，我該多麽幸福啊！」

貝多芬

「創造，或者醞釀未來的創造。這是一種必要性：幸福只能存在於這種必要性得到滿足的時候。」

羅曼·羅蘭

「一無所有的人是有福的，因為他們將獲得一切！」

羅曼·羅蘭

「幸福越與人共享，它的價值越增加。」

森村誠一

「科學家的天職叫我們應當繼續奮鬥，徹底揭露自然界的奧秘，掌握這些奧秘便能在將來造福人類。」

約里奧·居里

「只有整個人類的幸福才是你的幸福。」

狄慈根

「如果幸福在於肉體的快感，那麽就應當說，牛找到草料吃的時候是幸福的。」

赫拉克利特

「如果有一天，我能夠對我們的公共利益有所貢獻，我就會認為自己是世界上最幸福的人了。」

果戈理

「個人的痛苦與歡樂，必須融合在時代的痛苦與歡樂里。」

艾青

「安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。」

杜甫

「一個人有了遠大的理想，就是在最艱苦難的時候，也會感到幸福。」

徐特立

「想不付出任何代價而得到幸福，那是神話。」

徐特立

當你幸福的時候，切勿喪失使你成為幸福的德行。 —— 莫羅阿

猝然死去本無甚苦痛，長期累死倒真難以忍受。 —— 佚名

幸福，假如它只是屬於我，成千上萬人當中的一個人的財產，那就快從我這兒滾開吧！ —— 別林斯基

幸福的鬥爭不論它是如何的艱難，它並不是一種痛苦，而是快樂，不是悲劇的，而只是戲劇的。 —— 車爾尼雪夫斯基

建築在別人痛苦上的幸福不是真正的幸福。 —— 阿·巴巴耶娃

穿掘著靈魂的深處，使人受了精神底苦刑而得到創傷，又即從這得傷和養傷和癒合中，得到苦的滌除，而上了蘇生的路。 —— 魯迅

人真正的完美不在於他擁有什麼，而在於他是什麼。 —— 王爾德

謙卑並不意味著多顧他人少顧自己，也不意味著承認自己是個無能之輩，而是意味著從根本上把自己置之度外。 —— 威廉·特姆坡

人類是唯一會臉紅的動物，或是唯一該臉紅的動物。 —— 馬克·吐溫

習慣就是習慣，誰也不能將其扔出窗外，只能一步一步地引下樓。 —— 馬克·吐溫

人生並非遊戲，因此，我們並沒有權利只憑自己的意願放棄它。 —— 列夫·托爾斯泰

你明白，人的一生，既不是人們想像的那麼好，也不是那麼壞。 —— 莫泊桑

「首先是最崇高的思想，其次才是金錢；光有金錢而沒有最崇高的思想的社會是會崩潰的。」

陀思妥耶夫斯基

「如果痛苦換來的是結識真理、堅持真理，就應自覺的欣然承受，那時，也只有那時，痛苦才將化為幸福。」

張志新

「嚴肅的人的幸福，並不在於風流、娛樂與歡笑這種種輕佻的伴侶，而在于堅忍與剛毅。」

西塞羅

「你想成為幸福的人嗎？但願你首先學會吃得起苦。」

屠格涅夫

「我們手裡的金錢是保持自由的一種工具。」

盧梭

「快樂沒有本來就是壞的，但是有些快樂的產生者卻帶來了比快樂大許多倍的煩擾。」

伊壁鳩魯

「幸福就是身體的無痛苦和靈魂的無困擾。」

伊壁鳩魯

「活著的時候，不要浪費時間嘆氣，人生並不像你想的那麼長。再怎麼傷心、生氣、煩惱，都一定要一步一步向前進，站在原地向後看的人，絕對不會幸福。」

淺田次郎

「愛本是恨的來處。胡漢不歸路，一個輸，一個哭，寧願你恨的糊塗，中了愛的迷毒，一面滿足一面殘酷。」

愛情佛經經典語句

「幸福——是沉醉的春風，失望——是瓶裡的殘花。」

楊華晨光集35

「因為他們（英國的經典政治哲學家）察覺到，人的志向和人所做的事，都不會自動地趨於和諧；也因為他們（無論他們的正式學說內容如何）很重視其他的目標（例如公義、幸福、文化、安全，和不同程度的平等），所以他們願意為了其他的價值（其實也是為了自由本身）而限制自由。因為若非如此，便不可能創造出令他們合意的社會。於是，他們假設了，人可以自由地去做的事，它的範圍必須受到法律的限制。不過，他們（尤其是自由主義思想家，例如英國的洛克與穆勒、法國的康斯坦與托克維等）同樣也假設了，個人自由一定要有一個最小範圍，它是無論如何都不可侵犯的；假如給過了界，人就會感到自己身處的範圍，狹窄得甚至連自己的天賦能力也無法體現最起碼的成長；而只有體現了，才讓他可以追求（甚至只是立志去追求）人類認為是好的、正確的、神聖的各種目標。」[1]:44

艾賽亞·柏林《消極自由與積極自由》

「如果貓幸福了，人也會幸福，地球也就幸福了。」 [2]

岩合光昭

伯特蘭·羅素

編輯

放棄自己想要的某些東西是幸福生活不可或缺的一部分。

參差多態乃是幸福的本源。

出處:《西方哲學史》卷三「近代哲學」第一篇「從文藝復興到休謨」第四章「埃拉斯摩和莫爾」之末尾。

我的人生正是：使事業成為喜悅，使喜悅成為事業。

參考文獻

網路資料

忘記過去 壞記性是變得幸福的一大法寶。—— 麗塔·梅·布朗

對自己的生活負責

幸福的秘訣是得到自由，而自由的秘訣是勇氣。—— 修西得底斯

建立關係網路

生活中最幸福之所在是我們一直以來搭建的情感網路。—— 佚名

尋找各種個樣的激情

一個人的激情與理想越多，越有可能幸福。—— 夏洛特·凱瑟琳

激情帶你找到幸福。所以你不僅需要進一步增加自己的激情，更要尋找找自己在其他方面更多的激情。這樣你又為幸福創造了可能。尋找激情的方法是好奇心。如果你好奇，你就能發現世界上令人興奮的事情是無窮無盡的。

在人生的故事裡，懂得欣賞沿途的風景，四季人生，只取悅自己甘願做一個生活中的俗人。

在深秋的時光裡，在一些無用的興趣中，希望能遇到更多的美好。

「簡單是一種明了世事之後的從容，淡定之間走自己的路，優雅之中看自己的風景，簡單明了地想自己的問題，不要總盯著別人的生活，眼光向內，刪繁就簡，安然於自己的生活，簡單不僅是自己的人格，更是快樂與幸福的源泉。」

張小嫻：甜言蜜語，都是盲目的。要有徹底的盲目，才會有徹底的幸福。

後來的你，好嗎？（附Peter Su手繪塗鴉書籤）

作者：Peter Su

語言：繁體中文

出版社：時報出版

出版日期：2020/04/21

內容簡介

有沒有那麼一個人，

讓你突然間想到彼此的回憶時，

嘴角還是會不自覺地上揚？

　　※隨書附贈：Peter Su手繪塗鴉書籤

　　這是一個關於青春的故事。

　　他想和你說：

　　曾經有你的存在而完整了我的青春歲月，

　　我一直深信，故事也會從這裡開始，

　　我寫下了最後的書名，

　　《後來的你，好嗎？》

　　以此紀念，曾經生命中最重要的朋友。

　　「喜歡和你在一起，

　　是因為即使只是沉默地待著，也不會感到寂寞。」

　　願你曾經的那些思念，都能隨著溫柔寄到想去的地方。

　　你一定要記得，你的好，從來都不該被誰認可；你的好，要留給懂得珍惜的人。

　　其實那些自己曾經愛得死去活來的人、還是把自己傷得體無完膚的人，過了某天就這樣再也不提起了。你以為自己早就忘了，但事實上並不是真正忘記，只是不再想念罷了。

　　「一去不復返的舊時光，如你如我。」

　　時間，從來都沒有立場，它不負責你的傷痛，也不負責治癒你的心靈，你要記得，是你自己的勇敢和堅強帶著你走到了這裡。

　　溫暖你的，從來都不是字裡行間的用字遣詞，而是一直以來，他用盡了各種說法，只為了告訴你某件事。那就是，希望你一切都好。

　　那些曾經愛得深刻的日子是真的，雖然最後分開的結局也是真的。

　　「有些人和事並不是真的忘記，只是不再想念罷了；

　　那些回憶並不會消失，新的故事才正要開始。」

　　關於青春、關於友情、也關於愛情；也許年輕的時候，我們會為了愛情放棄友情，或是為了友情放棄愛情；現在回頭去看，那些活成青春的樣子，擁抱了許多別人給你的悲傷，卻忘了擁抱自己。

　　無論你要去哪，希望接下來的日子，你都能活成自己最愛的樣子。

 

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目錄

後來的你，好嗎？

你現在過得好嗎？

別抵抗了，就順其自然吧！

一見鍾「情」

好朋友

最初的模樣

我們的故事

友情

友情？愛情？

一封關於誠實面對自己的信

回憶之旅

安靜的守護

導火線

青春裡的漣漪

或許，你可以學著去擁抱自己

選擇

他的感情，他的選擇

那首熟悉的老歌

對話

無論如何，都要幸福

 

親愛的奶奶

我吃過滋味最好的麵

謝謝妳來過我的生命

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序

　　偶爾我會在深夜裡翻翻那些舊照片，一旁的日期和註解記錄著生活，解答著一道又一道的複雜題，那時候的自己，有時勇敢，有時也比誰都還膽小。

　　在寫這本書的途中，我的奶奶離開了。在她人生最後的那段日子裡，罹患了阿茲海默症，還記得從前她最喜歡喊著我的小名，要我陪她一起坐坐，聽她說著年輕時的往事，歲月像是被風吹成了一頭白髮。

　　後來，有很長一段時間，奶奶漸漸地不再說話，常常對著窗外發呆，偶爾喊著童年時的名字，那段時間，沒人知道她在想些什麼。每次看著她的背影，我總是在想，在她遺忘的世界裡，靈魂，或許真的能越過時間變成永恆的思念。

　　生命的路程裡，人們來來去去，一直到重要的人離開了，才意識到自己不該再把時間浪費在那些無關緊要上，無論是人或事。

　　這段途中，也許會想起某些人，無論還在不在身邊，心裡會不禁冒出那句：「後來的你，好嗎？」

　　這句話在此刻，也許並不一定代表著思念，有可能是一種階段性的結束。你接受他是你生命裡的一部分，而你不再將過往剪去，你們彼此已經走上了各自的人生軌道，所有的過程都將會是生命中的不可缺少，無論快樂或悲傷的。

　　這是一本寫在青春裡的日記，裡頭也許有你也有我，這世上有好幾萬種不同面貌的自己，過著類似卻又不全然相同的故事。我希望能陪你走到故事的結尾，在那裡我們能微笑面對彼此，在人潮擁擠的的城市裡，緩緩走來，擁抱彼此，再揮手道別，為了下次的相見。

　　希望後來的你，一切都好。

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幸福

感受良好時的情緒反應

此條目介紹的是幸福。關於其他用法，請見「幸福 (消歧義)」。

幸福（古希臘語：εὐδαιμονία、拉丁語：felicitas、英語：felicity、happiness）是一種持續時間較長的心靈的滿足[1]。人類自古以來就對追求幸福的途徑有着濃厚的興趣。

人在幸福時，會自然地展現出笑容。佛教有「和顔施」一說，指無論自身真實心態如何，將笑容展現給他人即是一種有功��的布施，亦會為自己帶來幸福感

研究幸福本身，及研究何種人生態度會帶來幸福等等的學問，被稱為「幸福學」（eudaemonics）。將幸福視為道德上的最高追求，並以能否帶來幸福作為判斷行為臧否之標準的思想，則被稱為「幸福主義」。古典幸福主義的代表是亞里士多德，而功利主義則是近代哲學中追求幸福的典型。

自20世紀60年代以來，許多科學學科都進行着有關幸福的研究，如老人學、社會心理學、臨床研究、醫學研究和快樂經濟學等。

哲學、思想、宗教的觀點

蘇格拉底

蘇格拉底認為，人類比起「死亡」，更應該重視和正確認識「好好死亡」這一概念。

亞里士多德



亞里士多德（前384－前322）

亞里士多德在其「尼各馬可倫理學」中說，幸福是所有人所追求的目標；其特徵便是幸福本身即為人的終極目標，也就是說幸福不會成為實現其他目標的手段[2]。 換句話說，追求幸福的行為本身即是至善，是一種自足並且永遠的狀態[2]。而相反，通過實際生活中具體生活活動所產生的快樂則是缺乏安定性和永久性的[2]。這即是亞里士多德的幸福主義。

亞里士多德同時認為，幸福可以通過發展人類靈魂的固有形態的理性而實現，也可通過實踐政治而來。

亞當·斯密

亞當·斯密（1723－1790）

[9]亞當·斯密於其《道德感情論》中闡述「幸福，即是平靜與享樂。然而，��沒有平靜的情況下，享樂是不可能的；在完全平靜的時候，則是無論發生什麼事情都能夠與其為樂」[10]。「對於身體健康，沒有債務，未有違背良心行事之人，我們又能為其增加什麼呢？」[11]。然而「儘管為（這種狀態）能夠增添的東西少之又少，能從其中奪取的東西就太多了。這種狀態與人類繁榮的最高潮之間的距離並不顯著，然而卻與悲慘的深淵之間有無限大的距離」[11]。「貧困之人會因為自己的貧困而羞恥。對於他們來說，貧困是將其剝離於人類這個種族的視線之外的狀態，或者說，無論他人對貧困之人抱有多大的關心，對於自己所受的貧困之苦，他人很少能夠與其有着同感。他們（貧困之人）會因為這兩個理由（貧困以及被社會無視）感到懊惱。儘管被社會忽視和被社會否定是完全不同的兩個概念，但是被無視卻幾乎等同於處於『名譽』以及『被社會直視』的太陽光照不到的地方。而如果人類感到自己完全不被這個社會所重視的話，則必然會將人類本性中的最希求的希望折斷，將最熱心的欲求失去」[12]。

「即使我們假設人類的本性是有多麼的利己，很明顯，在人類的本性中有着其他的原理，這原理會使人類對他人的幸福與否抱有關心--即使從他人的幸福中除了看到他人幸福時的歡喜以外什麼也得不到--我們自身也會感到這是對自己有必要的事情。」「我們人類，有時即使是想象他人的悲傷與不幸也會讓自己感到悲傷的事情是存在的，明確的，根本沒有必要證明的事情」[13]。這種由共感和同情帶來的對幸福的追求演化成了亞當·斯密的「富國論」中重要的命題之一：「如果社會成員中壓倒性的大部分都因為貧困而飽受挫折，那麼這個社會不可能是繁榮的幸福的社會」[14]。

英國的功利主義

進入近代，隨着不屬於基督教的世俗價值觀的出現，在英國，「感性的愉悅所帶來的滿足感就是幸福」的觀念開始萌芽[2]，這種觀念後來形成了功利主義[2]。

新宮秀夫的解釋

京都大學教授新宮秀夫認為，幸福並不從安心、富足、滿足感本身而來，而是來自追求或維持這些要素時所產生的緊張感。他按照複雜程度將幸福分為了四個階段，排列如下；階段更高並不意味着相應的幸福就比階段更低的幸福更高級，而是表明它是以對更低階段的幸福的思考為基礎而來。

第一階段：通過財富、名譽、愛情、運動、餐飲等得到快樂從而感到幸福。

第二階段：通過讓自己獲得的快樂一直持續而感到幸福。

第三階段：在克服悲傷和痛苦的過程中感到幸福。

第四階段：在無法克服的痛苦中感到幸福。

阿圖爾·叔本華《關於幸福》　主張不要被周圍的環境所左右，要無視所有眼前看到的東西，這樣才能使心情平靜。世俗幸福的來源大致分為：人們的生活狀況、人們所擁有的東西、給他人留下的印象、最重要的是人們的生活方式。《作為意志和表象的世界》第四篇：在達成自我認識時，生命意志的肯定和否定。主張否定將自我與他人區分開的意圖。

埃米爾-奧古斯特·沙爾捷《幸福論》　主張通過擁有健全的身體來保有內心的平靜。對所有不幸與無趣的事物都要保持一個良好的心態。同時也解釋了社會禮節的重要性。

人類只有通過意願和想象才能感到幸福[15]。

伯特蘭·羅素《幸福論》　把注意力轉移到感興趣的地方，以積極心態生活。嫉妒使人感到不幸福，所以請不要與他人攀比。

真正的幸福源自對自我能力的充分發揮，以及對這個世界的充分掌握。[15]。

卡爾·希爾蒂（英語：Carl Hilty）《幸福論》　認為與神同在才有永遠的幸福。

幸福的第一個不可或缺的條件就是對世界倫理秩序的正確信仰[15]。

人生的幸福，並不是因為困難少或者完全沒有困難，而是將它們全部出色地克服。[15]。

福田恆存（日語：福田恆存）《我的幸福論》　看破不公正的世界的現實，將弱點明確視為弱點，並不被其束縛的活着（才能得到幸福）。為了得到想要的東西而去戰鬥，即使失敗也不會後悔。

莫里斯·梅特林克《青鳥》　貼貼爾和彌貼爾兄妹在夢中於過去和未來之國尋找幸福的象徵—青鳥，結果最後卻發現青鳥就在離自己最近的地方的鳥籠裡面。

什麼呀，那個一定是我們一直在尋找的青鳥啊。我們到了很遠的地方去尋找，卻沒發現它就一直在這裡呆着。[15]。

如《論語·述而》所云，「飯疏食飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣」，快樂和幸福不僅是一種主觀感受，更是一種可以通過主動地確立自我的心境而獲得的結果，而不受環境的約束。

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