#牡蠣ごはん

[momokuri-sannen]

なんにも作る気になれず、久しぶりにマックでも食おうか？とデリバリーを。

昨日の夜を食わなかったので腹はじゅうぶんに空いていて、ぼくは「スパチキ」「エグチ」「ポテトL」と「コーラ」

家人はグラコロのセットを発注した。

ナゲットも食いたいというので15個入りを。

いやまあ、そりゃ腹いっぱいになるよね。

もう今日一日なんにも食わなくていいくらいのカロリーは摂取したな。

ちょっと早めにスーパーに行って牡蠣を買い、晩飯は鍋にした。

風邪っぴきにはいいメニューだろう。

赤みそでみそ鍋に。

少し甘めに作った。

名古屋出身のぼくらには馴染みのある味である。

ごちそうさん。

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は〜

お米買ったときに付いてきた

むらせライスの炊き込みご飯の素「瀬戸内牡蠣釜めし」を使用してご飯を炊きました〜

そして、はちみつ梅干しと、なめこの味噌汁です！

美味しかったです〜

ごちそうさまでした😋️

[numasaaan]

[yoshichans-world]

ぷらっと隠岐の諸島へ♪

初めて行く島でわくわくドキドキ。船で２時間ほどの程よい場所にあって、仮眠取るにはちょうどいいです♪

上陸後、レンタカーを借りて島内をドライブ♪そこらじゅうに牛さんが山道を闊歩しており、道を歩いていると、いきなり出てきた牛さんにびっくり！他ではなかなか見れない光景ではないでしょうか(^^)♪

小さな島ですが、広く開けた山はどこか阿蘇か四国カルストを思わさせるような雰囲気があり、海が見える景色と相まって、異世界のように感じます。所々にある断崖絶壁も圧巻���牛さんとのコラボにモぇーってなりました♪

夜は、グランピングでゆっくり♪海が見える場所での鍋はすごく美味しかったです。なかでも特大の牡蠣にはびっくり！いろいろ食べてきた牡蠣の中で、ひかえめに言っても一番美味しかったです♪牛のしゃぶしゃぶもタマランチ会長でした。笑

一泊２日で３島を巡りましたが、すごくのんびりとした旅行となりました♪撮影旅行はほんと楽しいですね！機会があればまた行きたいなと思います♪

[mipbl]

最近の休日について .. 👩🏼‍💻♪

♥︎ ^ ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳^ zzz

最近は休日の過ごし方を再考しています

どうしたら平日5連勤の疲れをリセットできるのか・・身体の疲れもストレスもできるだけ引きずりたくない 楽しいことはしたいけどエネルギーが足りない感じ

< 心が潤う休日にしたいᐢᴗ.ᴗᐢ

とりあえずは、自分のときめきに忠実な買い物をしています🛒 可愛い物や好きなお花を買ったり

花を買って帰ると、その日から毎日花が大きくなる楽しみがあるのが好きです

お花屋さんには色とりどりのチューリップが並んでいました　春は確実に近づいている！と思えてうれしい

my playlist🎧

好物の牡蠣 🦪 季節のうちにたくさん食べておきたい

@ tiptoe ♥︎ ..

↑可愛いバスボム もったいなくてまだ使えていない

昨日のお散歩は少し雪が降っていました=(^.^)=

new accessory 🍓　

@ sakatayakikashiten チョコパイ

ジェヒョクが大事にしてるアサヒのママの言葉

「美味しいご飯を食べるのが1番簡単に幸せになれるの」

これを聞いたその日から私も大事な言葉のひとつになりました

いかのおすし みんなで一貫ずつ

1番簡単な方法で、少し幸せになろう

[moment-japan]

あけましておめでとうございます。

地震発生当時、金沢の自宅におりまして半年ぶりにお酒を飲もうとしたところに大地震のサドンストライクでございました。

（金沢であれだけ揺れたので、能登では尋常じゃなかっただろう）

夕暮れの空を見上げれば「かりんとう」のような形をした巨大な自衛隊のヘリコプター何機も行ったり来たり。

（確かにかりんとうに見える）

映画「プラトーン」のような世界・・。

輪島には日頃、やせの断崖とか、千枚田とか、千里浜なぎさドライブウェイとか、日本小貝三名所のひとつで、日本最大級のキャンプ場がある能登リゾートエリア増穂浦海水浴場とか、七尾の野生のイルカとか、イケテル寺社仏閣鑑賞とか、牡蠣を食べに行ったついでに時々立ち寄っていました。

（とかが多い）

小学生の時、初めて��達と鉄道三人旅をしたのも輪島と珠洲で、以前飼っていた猟犬のイングリッシュ・ポインターが亡くなって数年後に同じく猟犬のルーエリン・セッターを貰いに行ったのも能登の田鶴浜で能登は山ほど思い出がたくさんあります。

（人も優しい）

車で行ったことのある人はわかると思うけど国道で、あの水面と同じ高さの道路の海岸沿いをドライブするスリル感とファンタスティック感は能登でしか楽しめません。

（のと里山海街道が使えないのが辛すぎる）

写真は以前撮った朝市とかがある輪島のメインストリート。

木造菩薩面（重文）で知られ、1300年の歴史を誇る重蔵神社は大丈夫だったそうですが、もうこの街中の建物群は跡形もなく消滅してしまいました。

復活の暁には、また能登に出かけに行きますので、何とか今を耐えて頑張ってほしいものです。

（※後日、重蔵神社も壊滅的な被害とSNSで確認、無念・・。）

[shodoshima-camera]

人生にもっと冒険(スパイス)を！ メスティンで炊いた新米ごはんにカレーをかけて島野菜と牡蠣の燻製オイル漬けをトッピング！ お外ごはんの楽しい季節がやってきますね。

一人一人のアドベンチャーを応援してくれるOM SYSTEM、カレー、パーカー、ボトルなどアウトドアライフを楽しくする商品がどんどん発売されています！ OM SYSTEM×OUTDOOR

[daysonme]

2025.02.15

いとよきお料理をいただく夜

さい&こう

はじめの牡蠣のチャウダーが濃厚な旨みでとても素敵だった。わたし基本的に牡蠣は食べれないのに食べれちゃったよすごい。おばんざいの盛り合わせもよきであるね。海老芋揚げ蒸しや二月の小さき息吹を取り入れてなんとも季節感あるお献立。お刺身は金目鯛と烏賊と本鮪とろ。たくさんの海の幸の集合体で賑やかな蕪蒸しあん。牧草牛のローストの上品な赤身の旨さよ…。カニクリームコロッケはそんなに入れる？ってくらいギリギリを攻めた蟹肉の量でこれも蟹の旨さがみっしり。

締めのごはんは蟹の炊き込みでこれもまた贅沢なおいしさ。ごちそうとはこのこと〜しあわせぇえ。

[jujirou]

おはようございます。

秋田県湯沢市川連は雪降りです。

昨日は朝一の漆濾し作業からスタート。

その後は修理依頼品のアレコレやら、川連漆器青年会の新作のアレコレやらでお昼。

お昼過ぎからは漆器組合にて打合せやら、蒔絵師さんとの打ち合わせで夕方…

夕方からは週末の仙台出張のアレコレと準備やらで一日が終了。

１２月のテーブルウェアフェスティバルにて修理依頼の金継ぎも、順次仕上って来ました。

そして昨夜のオラ家の晩酌セットは、先週頂いた牡蠣の佃煮と雑魚蒸しと黒豆煮で一杯し、オラ家の晩ご飯は川連漆器で土川蕎麦。

今日も朝一から雪投げ作業。

いつも通りに自宅前を終えてから、前の家の除排雪と斜め前の除雪やら、今日もアレヤコレヤと有りますが、一つ一つコツコツ頑張ります。

皆様にとって今日も、良い一日と成ります様に。

https://jujiro.base.ec

#秋田県 #湯沢市 #川連漆器 #川連塗 #川連 #国指定伝統的工芸品 #伝統的工芸品 #秋田工芸 #秋田の物作り #漆 #うるし #ウルシ #髹漆 #寿次郎 #金継ぎ #修理修復 #修理 #修復 #金継ぎ教室 #オラ飯 #オラ家の晩酌セット #オラ家の晩ご飯 #雪投げボランティア #伝産法改正 #個人の未来と産地の未来 #kawatsura #japanlaquer #JapanTraditionalCrafts #KawatsuraLacquerwareTraditionalCrafts #jujiro

[kennak]

ノロといえば牡蠣が真っ先に出てくる。 ものすごく感染力強いのにアルコール効かない。 吐瀉物の処理ちゃんとしなかったら（次亜塩素酸で処理しなかったら）一人の吐瀉物から何百人に移るし、物は掃除して無くなっていてもウイルスだけが残って空気中を浮遊し、吸い込むことで移る。 決してオーバーに言っているのではなく、過去の事例が物語っています。 ノロの罹患者（自覚症状あり）が給食のノリを手でちぎっていた為に1000人以上に移った事例もある。 牡蠣の生食に規制が入ってもいいと思う。

【速報】修学旅行で感染性胃腸炎に集団感染か 八代市の高校生ら66人が症状訴える（ＫＫＴ熊本県民テレビ）のコメント一覧 - Yahoo!ニュース

[lllusioninthehead]

2024/9/7

松濤に一軒家を構えた人の家に遊びに行くことになった。とはいえ、お茶でも飲みましょうという感じで2時間位だけども。

代々木八幡から歩いて10分程度。

どちらかと言えば初台方面のほうが好きなんだけどなぁと思いながらテクテク歩く。

3階建ての家はお世辞にも広いとはいえないが狭小でもない。土地代込みで3億円近くと言っていた。

え、そんなお金あったらある23区の程度郊外で（例えば世田谷でも）かなりの土地の豪邸が構えられるのではないか？と思う方。��の通り。

ブルーボトルのアイスコーヒーをご馳走になり、買ってきたYOROIZUKAのロールケーキを食べているうちに、この場所でしか得られないものがあるのだなというのが家主の自慢話からわかってきた。

単純に周辺に住む人が物凄い人ばかり。某会社の有名社長、芸能人、芸術家、資産家がゴロゴロいる。

仕事をするうえで、仕事以外で出会った人への信頼感というのは物凄いものがある。それを欲してのことだろう。地域の催しなどでいくらでも知り合える。

それはお金と生活が結びついてないとできないことだ。家柄や縁故、どこどこの子供やらなんやら。

自分がスタートラインだと思っていた場所はスタートラインではなかったのかと気づく。

だからといってそれを無理矢理にでも得ようとも思わないのは、付加されてくる面倒ごとのほうが苦手なのを知っているから。

知り、選択肢、道程を考えて望む場所にたどり着く。

それだけ。人生はだいたいそれだけ。

夜は外構の打ち合わせで地元の先輩と会った。

軽く飲みながら。その後、牡蠣ラーメン。有名店で。

奥さんの靴を自分の革靴のついでに磨いていると話すと「なかなか、それは偉いね」と言われた。

夫婦=チームという意識だし、自分のだけ磨いて家族のはほっとくってなんか気持ち悪くないですか？

自分がズレてるのだろうか。まぁ、良い方にズレてることだから良いんだろうけどね。

[yamacyan]

今日の夜ご飯でお酒の時間は〜

オオゼキで弁当の牡蠣たっぷりづくし御膳を買ってきました！

で、サッポロラガービール！

いただきます😋️

[flamingo-rex]

2025/04/24

モニターしてるエフェクターブランド

crazy rock'n roll effecter社から

新製品が届きました！

しかも、2機！！明日以降に、試演含め

また撮影の段取りしなきゃね！

新しいサウンドも楽しみです！(^^)

それと同時に北海道より、ホタテ師匠から

殻付き生帆立が届きました！！

昨年も頂き、今年も！！　

本当にありがとうございます！！

見て！このサイズ感！ヤベ〜！

西日本では、牡蠣王国の国王やってますが、

赤貝でも、つぶ貝でも、北寄貝でも国王出来ます！

そして、北海道帆立…やべーっす。

早速、解体、掃除、仕込みして行きます

先ず、食べれる部位である

貝柱、貝ひも、生殖層の3部と

ウロと、エラという食べれない廃棄部位に分けます

貝ひもの部分は、塩揉みして、ぬめり取り。

貝柱と、ヒモは刺身で食えるが

生殖層は、火を通さないとダメなので別処理。

大量のホタテ捌き終わりました

これ、絶対美味いヤツ

だが、明日にはCat ch.22常連客の

胃袋の中なんだろうな（笑）

[quuyukadaisuki]

潮風とオイスター

海洋国家都市リムサ・ロミンサは断崖の上に広がる港町だ。中央の石畳の通りを進めば、潮風に混じって香辛料や魚介の匂いが鼻をくすぐる。リムサの商魂たくましい者たちが軒を連ねる国際商店街通りがある。

左右に並ぶ露店には、色鮮やかな帆布の屋根が張られ、陽射しを和らげながらも客引きの声を反響させている。船乗りたちが好む塩漬け肉や干し魚、香草に漬け込まれたラム酒の瓶、そして見慣れぬ異国の工芸品までもが雑多に並ぶ様子は、まるで港そのものを凝縮したかのよう。それだけではなく武具に宝飾品や細工道具、服飾素材といった品を扱う店も並び、目端の利く冒険者やクラフターたちが、真剣なまなざしで商品を品定めしている。

「ほらほらそこの兄ちゃん！　朝獲れの新鮮な魚だよ！ 塩焼きにすりゃ、提督様だって唸るって！」

威勢のいい魚売りの声に、子どもたちの笑い声、そして時折聞こえる酔っぱらいたちの小競り合いまで――それらすべてが、リムサの“生きている街”としての息吹を刻んでいる

潮風が吹き抜ける西国際街商通り――喧騒が入り混じった通りの一角。冒険者は防具屋の店先に立っていた。

「客のフリして、市場の価格を調べてこい……か」

手元の調査書に目を落とし、小さく息を吐く。

「いらっしゃい、うちで取り扱う商品はナルディク＆ヴィメリー社謹製のまっさらな新品ですよ！！」

朗らかなルガディンの店主が胸を張った。

「中古は扱ってませんから安心してくださいね！」

棚に並んだプレートアーマーに目を走らせる。鍛えられた鋼の輝き。値札もしっかり確認。

「へぇ……質がいいな。結構な値がついてるが、悪くない」

「ええそうとも、冒険者さん！　うちの品なら命が三日は延びるって評判でさぁ！」

軽口を交わしつつ、調査書に���行を走らせる。

続いて足を運んだのは、にぎやかな声が響く小さな露店。

「お客ちゃん、いらっしゃい。キョキョルン、しょーばい、たのしいっちゃ！」

キキルン族の商人、キョキョルンが手を振りながら近づいてくる。

「キョキョルン、いっぱいさーびすっちゃ！　新鮮おさかな、やっすいやっすい！」

並べられた品を見渡すと、ラノシア産の魚、野菜、干し肉に香辛料。値は……そこそこしている。

「たのしそうで何よりだな。……おっこいつは」

「買う買う？　特別、きょーだけ大サービスっちゃ！」

露店に並んでいる木箱の中の一つ。潮の香りを含んだ貝がずらりと並んでいた。厚みのある殻の奥からは、わずかにぬめりを帯びた乳白色の身がのぞいている。

「じゃあ、これをくれ」

そう言ってロズリトオイスターをいくつか購入する。これでサンレモンでもあれば生でもいいし、焼いても旨いにちがいない。良い買い物ができたとほくほく顔で最後の店へと向かう。

訪れたのは無機質な雰囲気の道具屋。カウンターの奥にいたゼーヴォルフ族のルガディンがじろりと睨む。

「いらっしゃい、と……見かけない顔だね？ あんた、まさか市場調査の覆面調査員じゃないだろうね？」

ギクリとしたが、涼しい顔で返す。

「まさか。たまたま通りかかっただけさ。なにせ、うわさの店って聞いてな」

「……やめてくれよ。うちはおかしな品物なんて扱っちゃいないよ」

疑いの眼差しを感じながらも、道具と値段はしっかり確認してそそくさと立ち去る。全ての調査が終わり、指示にあった場所――通りの外れに行くと一人のルガディンがひっそりと立っていた。彼はベーンシングと名乗った。

「おや、今回はあなたが調査してくれたのかい？　どれどれ、市場価格調査書を見せてくれ！」

手渡した書類に目を通しながら、ベーンシングは頷く。

「ふむふむ……あなたの報告によると、今回の価格は波風がなさそうだな。海賊による略奪品が市場に流れ込むと、市場価格が急激に下がったりするからね。こうして日ごろから価格を調べてんのさ！」

「なるほどな。意外と、こういう仕事も侮れないってことだな」

微笑みつつ、ベーンシングから受け取った報酬袋を懐にしまいながら、良いことを思い付いた。仲良くなっておいて損はない。

「ところでこいつで一杯どうだい？ さっき旨そうなロズリトオイスターを仕入れてね」

「ほぅ。そりゃあいいな」

ベーンシングが懐から取り出したのは、小さな革の酒瓶だった。海の男らしく、塩気の強そうなラベルが貼られている。

「ロズリト湾のラム酒さ。香草に漬けてあってな、冷やして飲むと、これがまた魚介に合うんだ」

「へぇ、それはちょうどいい」

笑って見せると、ベーンシングも口角を上げた。

「――あっちにあるベンチでどうだい？　ここから海も見えるし、潮風が肴になるってもんだ」

市場の喧騒から少し離れた一角。石造りの古びたベンチに腰を下ろすと、目の前には、断崖の下に広がるリムサの港と、碧い海がきらめいていた。

ベーンシングは器用に酒瓶の栓を抜き、小さな木製のコップを二つ取り出した。中にラム酒を注いで差し出してくる。

「乾杯、ってな」

「……調査員仕事に、乾杯」

二人のコップが軽く鳴った。潮風が香草の匂いを運び、舌にラムの甘さとスパイスの刺激が広がる。

「どうだ、悪くないだろう？」

「悪くない。……確かにこの牡蠣と相性抜群だな！」

口に運んだロズリトオイスターは、海の旨味をぎゅっと閉じ込めていた。酒の芳香が後を追って、味わい深い。

「市場ってのはな、モノとカネのやりとりだけじゃねぇ。“街の生きざま”が詰まってるんだ。だから俺たちは、こうして見張ってるのさ」

ベーンシングの言葉に、ふと騒がしい通りの景色を思い出した。売り子の声、子どもの笑い声、そして潮風――それらすべてが、リムサを形作っている。

「悪くないな……この街も、この仕事も」

「だろ？」

どこか満足げなベーンシングの横顔を見ながら、静かにもう一口、ラム酒を喉に流し込んだ。

今日も海を渡って誰かがやってくる。リムサ・ロミンサ――それは、世界と世界をつなぐ港であり、冒険のはじまりの地でもある。

（終）

[zzzmiyu]

記録として

03/08

1ヶ月記念日🍓

いつもならいれる仕事も今日は記念日だからと開けてくれて、わざわざレンタカーして迎えにきてくれて、早めのホワイトデーとしてとっても可愛い乙女心くすぐるチョコといい匂いって褒めたことのあるお揃いのボディクリームをプレゼントしてくれた

大洗にあるおさかなセンターに連れてってくれて、大きい牡蠣とホタテとお寿司を食べた

行きたいって言った神磯鳥居にも連れていってくれた

夜ご飯はお台場の美味しいしゃぶしゃぶを予約してくれてて

今日も沢山可愛って褒めてくれて、車の中での会話もすごい楽しくて

自分のためにさいてくれた時間とお金と気持ちが本当に嬉しい

本当に完璧すぎて、欠点がなくて、困っちゃう

一緒に車で聞いたHYの恋をして、がすごく響いちゃったな

雪が降った今日のこと、寒かったけど暖かかった

絶対に忘れません

[momokuri-sannen]

ハリッサで激辛にした唐揚げ、ピーマンのしょうゆ炒め、その他大勢弁当。

風味づけのつもりで入れたハリッサが思いの外入ってしまった。

南無...。

たらやぶりや牡蠣なんかの色々鍋、切り干し大根。

鍋にはちょっと暖かいんだけどね。

でも鍋の季節と相成りました。

ごちそうさん。