#鴨はちラーメン
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mikyake · 2 months ago
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5/3のぶん
寝落ちたーーー😭
ゼミのことは何もしていなくて、母の誕生日祝いの外食行ったりイラレパス練習したりしていたら1日が終わってしまった。めっちゃお腹いっぱいになった。苦しかった。美味しかったけど。
写真左端のカプレーゼがほぼ写ってないしメインの鳥料理写真撮れなかった。シメのラーメンがシメとは思えない量で食べきれず、父にあげた。お腹いっぱいの最中、帰りにサーティワン(もちろん持ち帰り用)買おうなどと話す両親の気がしれなかった。メニュー画像見てられないレベルで苦しいのに…と思っていた。当然帰ってからアイスなど食べられなかった。後日食べます。
ゼミのことでふと思ったこと。デコってデコラだけだと思っていたけど、前回のゼミを通してそういやデコパージュもあるのか…となったのでその辺りの違いを明確化したい。あと自分の思う恐怖感をそろそろ具体化させていきたい。
写真:一枚目…外食の写真。写っているのは親子サラダと鴨生ハムと枝豆。二枚目…パス練習、フリル以外下塗りとパーツ分け終わった。
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elle-p · 2 years ago
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P3 Club Book Shinjiro Aragaki short story scan and transcription.
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料理天国、食べたら地獄
······ったく、 何で俺がこんな��と······」
「す、すいません荒垣先輩······っくしゅん!う~げほげほっ」
「ゆ、ゆかりちゃん、大丈夫?」
ここは、寮のゆかりの私室。ピンクのパジャマにカーディガンを羽織り、つらそうに咳き込むゆかりの背を、優しく風花がさすっている。体調不良を押してタルタロスに出撃し、ゆかりはすっかり風邪をこじらせていた。そんなゆかりのベッドの横には、同じく心配そうにたたずむ美鶴と、やや所在なげに立つ荒垣の姿があった。そして荒垣の手には、彼が言った “こんなこと” の成果である、温かそうな料理がトレイに乗って湯気を立てていた。どうやら、ゆかりを心配する美鶴に頼まれ、病人食の定番となる粥を作っきてくれたらしい。
「荒垣先輩って、優しいですよね」
「んな······っ!?ま、まあ、ただの気まぐれだ。気にすんな。さっさと食っちまえ」
風花の素直な言葉に、荒垣はそれだけ言ってぶっきらぼうにトレイを差し出す。
「 うう、ありがとうございます。はふ······」
ゆかりが、一見普通の粥に見えるその料理をスプーンですくい、ぱくりと口に入れた。
「どうだ?岳羽?」
熱くないか、ちゃんと飲み込めるかと、美鶴が母親のように心配げに声をかけるが、その目の前でゆかりの表情がみるみる蕩けた。
「ぅ美味しい~っ!何これ、どうやって作ったんですか? 信じらんないー!」
先ほどまでの苦しそうな様子はどこへやら、あっという間に元気を取り戻したゆかりが、凄い勢いで手と口を動かし、器の中身はさほど間を置かずに空になってしまっていた。
「どうやってつーか、ま······適当だな。普通の粥じゃ栄養が足りねえかと思って、中華風のミルク粥にしてみた」
あっさりと荒垣は言うが、じつはけっこう手間がかかったもの。ニンニク、生姜、ネギのみじん切りをゴマ油でじっくり炒め、米と具---拍子木に切ったニンジンと大根を投入して鶏ガラスープを注ぎ入れる。あとはフタをし、沸騰したら吹きこぼれないよう弱火でことこと30~40分。米が十分柔らかくなったところで、牛乳を入れて塩で味をととのえ、できあがったものがこちらにございます、という感じ。体の免疫力を高める、炭水化物や蛋白質、ビタミンA・B・Cに β カロチンを含む、まさに完璧なる病人食なのだ。
以前から、荒垣の料理はプロ並だと真田あたりが言っていたが、その現物を実際に口にしたゆかりは、想像以上の感��を味わっていた。ゆかりは素直に、その賞賛を口にする。
「適当なんてとんでもない!荒垣先輩、もう最高ですよ!尊敬します!」
「バカ野郎······なに恥ずかしいことを······」
「なーに謙遜してるんですか?食事は人間の基本ですよ。大切なことです。それをしっかりできる荒垣先輩は立派です!もう、他の男連中にも見習わせたいぐらいですよ。人として、料理のひとつもできなきゃ駄目だって、ね」
興奮気味で止まらないゆかりの演説に、そこで突然ストップがかかった。
「ちょーっと待ったぁ!」
「!?じゅ、順平?それに皆も?」
ゆかりの部屋の入り口に、順平を先頭にして寮生の面々、すなわちこの部屋にいなかった全員が集まっていた。順平の足元からはコロマルまでが顔を出している。
「何ごとよ、いったい?」
「いや、あんまりいい匂いなんでな、つい······」
正直に真田が言いかけるが、それを体ごと遮って順平がびしっと指を突きつける。
「ゆかりッチ······貴様はオレを怒らせた!」
「は、はぁ?」
「料理ができなきゃ人として駄目?料理がお上手な岳羽サマは、オレたちが人間じゃないとおっしゃるわけだよな?」
「い、いや、別にそこまでは······。そ、それに順平がまともに料理できないのは事実じゃん」
と、そこで順平は、ちっちっと指を横に振る。
「料理が “できない” と “やらない” は違うんだぜ、ゆかりッチ。それに、オレだけじゃねえぞ、お前が傷吻つけたのはな······」
くくっと、芝居の気まんまんで順平が涙をこらえるように両目を手で押さえた。その言葉に、ゆかりが周囲をあらためて見ると。 「あ」
ベッドの脇で美鶴と風花が、顔を伏せてどんよりと暗い空気をまとっていた。
「い、いや、あの。私······別にそういうつもりじゃ······せ、先輩?風花?」
「ゆえにっ!!」
ぐわっと伏せていた顔を上げ、順平は大いに 盛り上がって高らかに宣言した。
「貴様に料理勝負を挑むっ!!」
「はぁ?」
かくて、第一回巌戸台分寮クッキング王決定戦の開催が決定したのであった (どどーん)
「という訳で、本日の司会はわたくし、アイギスがお送りするであります。いかがでしょう、解説の天 田さん」
「······みなさん、ヒマですね」
「なるほど。では、審査委員長の荒垣さん」
「······ったく、 何で俺がこんなこと······」
順平が宣言した翌々日。ゆかりがすっかり体調を取り戻し、ちょうど日曜ということもあって、ついに料理対決が開催される運びとなった。おそらく仲間内でもっとも鋭敏な味覚を持つであろう荒垣を審査委員長とし、味覚がないアイギスは司会を勤めることになっている。天田も参加をうながされていたが、「なんで僕が料理なんか······小学生に何を期待してるんです?」と一蹴し、解説者の席についている。そして、残る全員が参加者兼審査員というわけだ。
当初、美鶴と風花は徹底的に拒否の構えを見せていたのだが、「お祭りみたいなもんだし」とか、「何ごとも経験だし」とかいう順平の甘言で徐々に態度を軟化させ、ついには「······にイイとこ見せるチャンスなんだけどなー」という、とある個人名を出しての決定的なひと言で、料理対決に参加するよう洗脳、もとい説得されてしまったのであった。
「では、いよいよ競技を開始するであります。最初はゆかりさんからお願いします」
「オッケー!見てなさいよ、順平!」
意気揚々とゆかりが持ってきた料理、それは本人の自信を裏切らない見事なできばえ。見た目からして美味しそうな、幕の内弁当である。卵焼き、焼き魚、かまぼこといった幕の内弁当定番のおかずに加え、小さなハンバーグやチーズチキンカツなど洋風のおかずも入っている。もちろんご飯は俵型に成型され、上にはパラパラと黒ゴマが振りかけられている。
「うん、なかなかやるじゃねえか」
卵焼きをひと口かじった荒垣の評価に、ゆかりがガッツポーズを決め、それに続いて他のメンバ ーも横から次々に箸を伸ばす。
「焼き魚は西京味噌漬けか······いい仕事だ」
「うわあ、このかまぼこの切り方、凝ってる」
「もう、優勝は岳羽で確定か?」
立て続けに上がる賞賛の声に、ちょっと照れたような誇らしいような顔でゆかりが言う。
「あ、でもね。今回は意外なライバルがいたっつーか······私も食べてみたいんだよね、 彼の」
そのゆかりの視線の先にいるのは、自己主張が足りない気味の現場リーダーの姿。だが、前髪で隠され半分しか見えない顔に、常にはない自信がかすかに滲んでいるような気もする。
「では、続いてお願いしましょう」
アイギスに促され、2番手の料理が運ばれる。
「おお······!」
それは、ちょっとしたレストランで出してもおかしくないアサリとトマトのパスタ、ボンゴレ・ロッソであった。さっそく審査委員長の荒垣が、フォーク一本で器用にパスタを巻きつけて、ぱくりと口に入れる。
「ちょっとパスタが柔らかいが、合格点だな」
「どれどれオレにも······おおっ、美味ぇ!」
「アサリとトマトって合うのねー」
意外といえば意外��が、幼い頃に両親を亡くしてひとり暮らし歴も長い彼は、料理の腕は決して悪くないのである。ただ、あっさりした性格ゆえか、パスタや丼ものなど簡単に作れるものに限られるというのが弱点といえなくもない。
「で、次は誰だ?」
連続して出される美味い料理に、最初は苦い顔をしていた荒垣も、上機嫌になってきたようだ。やはり、楽しい食事は人を和ませる。もしかすると順平は単に、荒垣と他のメンバーとの間の距離を、少しでも縮めようとして料理対決を企画したのかもしれない。もし、そうだとしたら、その意図は十分に果たされつつあった。
だが。
そんな楽しい雰囲気は、あまり続かなかった。
「······なんだこりゃ?」
「え、えーっと、ラーメンっす」
「カップ麺じゃねえか」
荒垣の前にあるのは、お湯を入れて3分でできるカップ麺だった。ちなみにシーフード味。
「い、いやカップなんすけど!ちゃーんとオレなりの工夫があってですね。荒垣先輩のミルク粥にヒントを得て、牛乳で作ってますっ!」
荒垣がうげっという顔をする。残りの連中も、一様に嫌そうな顔を浮かべている。 「え?え?みんな何だよ?いや、マジ美味い
んだって!」
「たとえ美味くても······料理じゃねえだろ」
「順平さん、失格であります」
どこに置いていたか、アイギスが横にあった鐘をカーンと1回鳴らす。
「いいっ!?そ、そんなぁ······」
がっくりと肩を落とす順平。ただひとり、そのカップ麺をひと口すすった現場リーダーが、うんまあ不味くないよ、といった感じで順平の肩をぽんぽんと叩いていた。
「では、続いて美鶴さん、お願いします」
事態は、破滅に向かって加速していた。
「鴨肉のコンフェ、フォアグラとトリュフ添えだ。素材はすべてフランスから空輸させた」
胸を張って、 豪華な銀の皿を突き出す美鶴の顔には、しかしだらだらと汗が流れていた。皿の上の料理を凝視しつつ、荒垣が尋ねる。
「······鴨は、どれだ?」
「こ、これに決まってるだろう」
「この黒いのは?」
「と、トリュフだ」
「こっちの黒いのは?」
「フォアグラ······だと思う」
「んじゃ、こっちの黒いのは?」
「ええと······付け合せのポロ葱、か?」
聞かれても困る。
下を向いていた荒垣は、凶悪な光を目に宿らせつつ、美鶴に向かってぽつりと言った。
「全部、炭じゃねえか」
「ま、まあ多少火加減を間違えたかもしれないが、素材はいいんだ。食ってないと······」
「食えるかぁ!次だ次!」
世界の終わりのような顔をする美鶴を尻目に、アイギスが鳴らす鐘がかーんと響いた。
「俺は料理などあまりやったことがないからな。変なものを出すのも申し訳ないから、シンジの料理を真似させてもらうことにした」
続く真田の料理は、白濁したスープのようなものだった。どうやら、 荒垣が一昨日作ったミルク粥を参考に作ったらしい。
「順平も、どうせシンジの料理を参考にするならこうするべきだったな。まあ、俺も多少は自己流にアレンジさせてもらっているが」
既に勝ち誇った様子の真田に、荒垣も苦笑しつつ答える。
「くくっ、アキの料理か······そう簡単に俺の味が盗めるもんかよ」
「食べてみなければわからんだろ?」
「わかったわかった。じゃ、いただくぜ」
スプーンで粥をすくい、軽く冷ましてから口へと運ぶ。そして、刹那の間を置いて。
ぶぴゅる。
変な音と同時に、荒垣の鼻と口から白濁液が吹き出した。
「な、な、な、なんだこりゃあっ!!」
「牛乳よりも高蛋白で低カロリーなプロテイン粥だが······筋肉にはいいぞ?」
「食えるかあああああっ!!」
「最後に風花さん、どうぞ」
鐘を鳴らしつつ、 アイギスが淡々と言った。
---それから、5分後。この世のものとは思えない絶叫が、月光館学園巌戸台分寮から響き渡った。付近の住民の通報で、パトカーや救急車が出動したが、とくに事件性はないとのことで早々に引き上げたらしい。ただ、目撃者の証言によると、捜査員や救急救命士たちは一様に、口や腹を押さえていまにも嘔吐しそうな表情を浮かべていたとか。その日、どんな恐ろしいことがあったのか、口を開くものはいない。
「いいかお前らっ!料理の命は火加減!それと塩加減だ!いいな、順平!」
「う、ういっすっ!」
「あと常識だが、プロテインは料理に入れるなよ!わかったか、アキっ!!」
「あ、ああ、わかった」
「つか、山岸!なんでそこでタバスコとか入れるんだ!色を基準にして調味料足すんじゃねえ!味見しろ味見っ!」
「は、はいっ!」
料理対決の翌日。寮のキッチンでは突発料理教室が行なわれていた。こいつらの料理の腕を放置していたら、いずれ人死にが出る。事実、俺は死にかけたという荒垣の命令で、順平、真田、美鶴、風花に対し、マンツーマンで料理を教えることになったのだ。
「······ったく、何で俺がこんなこと······」
そうボヤきつつも、手取り足取り指導する荒垣の頑張りもあり、徐々に全員の料理は “食えなくはない” レベルへと上がっているようだ。
「おら、待て美鶴。焦げそうになったら、一度フライパンを火から降ろして······そうそう。落ち着いてやりゃあ大丈夫だ」
「りょ、了解した」
そんな荒垣の様子を横目で見て、風花はくすりと笑って言った。
「やっぱり、荒垣先輩って優しいですよね?」
その言葉が届いたかどうか定かではないが、荒垣は黙々と料理指導を続けていく。ただ、その横顔には、かすかに笑みが浮かんでいるような気がする。やがて、料理のいい匂いを嗅ぎつけてか、ゆかりたちが同じく笑顔��キッチンへと歩いてくるのが見えた。やはり、楽しい食事は人を和ませる。どうやら、今日の夕食も楽しいものになりそうだった。
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tybikei · 9 months ago
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中華そば 半ざわ
西巣鴨駅近く
中華そば (しょうゆ)
めちゃくちゃ綺麗に盛り付けられていました。
透き通ってるスープも麺もよかった。
家系ラーメンとか好きだけど、たまにはこのタイプもいい
なるとが乗ってるのも良きでした✨️
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tabilist · 9 days ago
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【王様のブランチ】巣鴨 絶品洋食『フクノヤ』安くてうまい!神コスパグルメ #ごはんクラブ 2025/6/21放送 東京都豊島区巣鴨2-9-4 #王様のブランチ #ちょんまげラーメン #インディアンス #ACEes #那須雄登 詳しく見る↓
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nigebanigenige · 21 days ago
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2025/06/09
島倉さんの卒コン 人生が煌めき出したのを確かに感じた 彩度も上がった 平井さんへの感情は完全に恋 思い出させてくれてありがとう 最近あまりにもなくて そう良い気持ちがわたしにもあったんだーって思えるのが本当に嬉しくて 頭に銃バーンってやるの なんの曲か忘れたけど完全に胸がキュッとなって胸に手を当てていた ありがとう、、キレキレで無駄のないダンスもかっこよくて好きだよ、、、、こんな素晴らしい仕事をしている人がいるのが悔しい 今回グッズも可愛くて悔しいい このエンタメにわたしが関与していないのが 信じられない やることやるだけよ なんだか冒頭がいちばん泣けたなあ みんな涙目だったなあ りかちゃんの選曲、男できたんかなと思った かわむーが完全にアイドルソングだったから なんとなく もう次を見ている感が 正直さいごまでアイドルして欲しかったなとかちょっと思ってしまったわね 筒美京平だったから昭和曲かと思ったらBuonoの歌だったらしい 
あまりにも良くて隣の一人客女性に話しかけて 九段下まで一緒に帰った 同じく平井さんが推しらしく、共鳴した 生きてるだけで助かりますよね…という点で一致した 桃奈が好きだったらしく、今は供給が多くて困る、前から推していた人は複雑だろうねという話をする かわむーの卒コンにもいたらしく、わたしもいましたーというはなし あれはあれでトラウマになりそうな終わり方でしたねといった いつも一人で悶々として帰るからきょうはうれしかった 灰toやっぱり大好きだなあ DNAも声出せるからだいすき 
駅前で連絡先を交換して神保町まであるく 併録にどうしてもいきたくて 覗いてみるも常連が店主にちょいちょいと声かけて あーすいませんいっぱいなんですーと言われる すごく申し訳なさそうだった ていうかその常連っぽいひとがすごい好き顔サラリーマンだった らんぶるでカレーでもないしラーメンでもないラドリオのスパゲッティでもなく 牛肉麺の店もやってない 古民家バルはもっと���別な時に行きたくてやめる ぐるぐるしてなんにも決まらず諦めて半蔵門 あー都営新宿線ってことはBERGかー 島くらさンを見たから白ワインが飲みたい でもさすがに さすがに と乗るも いや 九段下で乗り換えられる!とまじでBERGのためだけに3丁目で下車 ベーコンドッグ、ビール、アイスコーヒー、黒ビール、鴨ロースと 玉子サンド…ラタトゥイユ 結局ウインナーと白ワイン タイムラインの感想を流し見しながらびよとSMAPの重なる世界線を想像しつつ帰宅 ディスプレイ以外に見てて飽きないものを見つけたい アイドル見てると若い時は一瞬であることを思い知らされる やせようやっぱり 
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palebutprettysworld · 2 months ago
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常におしゃべりが止まらないわたし、ついにTwitterでは物足りなくなりブログを開設してしまった。このままだとわたしのおしゃべりで、他人の耳と脳を侵食してしまいそうなので…
ここは自己満足現代版徒然草、本当になんでも話す雑記帳。
軽く自己紹介を…てかわたし、自己紹介大好き。自己顕示欲がめちゃくちゃに強いんだと思う。昔は誰彼構わず自己開示しまくるから、いいように利用されたり鬱陶しがられ��りしたなぁ。今思えば、それは愛着障害の症状が出てるのだよ。
ところでわたしさ、マッチングアプリめっちゃ好きなの。出会いたいわけじゃないの!というかマチアプを2年くらい試した身としては、合う人はいないって感想!その話はまた別の機会にした方がいいよね…
まぁとにかく、マチアプが好きな理由は、合法的に自己開示ができるから。プロフィールを充実させたり、写真を選んだりする行為自体を愛してやまない。小さい頃はプロフィール帳とか大好きだった。
でも、出会いを求めていないわたしがアプリに登録するのは違うでしょ?それでも自己開示したいって衝動に駆られる。そんな時、ブログを始めようと思い立ったの。
ここでやっと自己紹介しようと思う!
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22歳、無職!
大学を中退して、今は障害者雇用で公務員試験を受けるために勉強してる。
ADHDと鬱を持ってる〜
趣味は中国語勉強、散歩、自撮り、メイク、SNS、音楽鑑賞(XGとMAMAMOOをよく聴くよ!)
好きな食べ物は、鴨肉、麺類(パスタとラーメン)、サーモン、メロンソーダ、サーティワン(サンセットサーフィンがイチオシフレーバー)
そして、超恋愛体質!笑
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てかさ、公務員試験のために初めて作文の練習をしてみたのね。面接準備も兼ねて、よく聞かれそうなことをテーマに書いてみたの。そしたら、600字の予定が750字も書いてた!多分自分語りできて楽しかったんだと思う!笑
でもフォーマルな語彙とかはまだまだ身につけられてないから、これから練習していこうと思う!
すぐやばいとか使ってしまう人間だから、このブログを通して表現力や語彙を増やしていけたらいいなぁ〜
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moko1590m · 3 months ago
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「寿司1カン2000円」「30万円の中華料理」 強気価格が目立つニセコ、現地自治体の苦悩とは 4/15(火) 5:55配信 1124 コメント1124件 ITmedia ビジネスオンライン ニセコの現場を歩く  最近、ニュースサイトなどでよく目にするようになった言葉の一つが「オーバーツーリズム」だ。筆者は札幌在住だが、確かに多くの外国人観光客が街中を歩いている。道内では外国人向けのビジネスを展開している場所として「ニセコ」エリアが話題になることも多いが、現状はどうなのか。実際に現地を訪ねた。 【画像】確かにすごい! 1カン数千円の寿司、驚くべき価格の海鮮丼、中華料理、カレー、ハンバーガー(計8枚) 小樽駅は大混雑 ホームがすし詰め状態に  ニセコエリアと北海���の中心地である札幌は、JRを利用して移動する。札幌からニセコを目指すにはバスなどを使う必要があるが、時間の都合上、JRを選択した。札幌からだと、まず小樽へ向かい、そこでニセコ方面へと乗り継ぐ必要がある。札幌に住んでいる筆者はニセコを目指し、札幌~小樽間を30分ほどで結ぶ「特別快速・エアポート」に乗車した。車内には外国人観光客がちらほらと乗車している。  小樽駅に到着すると、ホーム上は大勢の外国人観光客で埋め尽くされており、なかなか前に進めない。外国語が飛び交い、すし詰め状態である。人混みをかき分け、一旦小樽駅の外に出た。ひと休みした後、倶知安行き普通列車に乗車した。  出発時間が近付くと、キャリーバックを持った乗客が増え始め、出発直前には満席になった。座れない乗客もおり、混雑した状態で小樽駅を出発し、1時間以上かけて目的地の倶知安駅に到着した。 ゴミ投棄など迷惑行為に住民が迷惑 市が警備員を配置する事態に  それにしても小樽駅の混雑はすさまじいものだったが、小樽市はどのように対応しているのだろうか。取材に応じた小樽市観光振興室の担当者は「小樽市としては2025年のある時期に限定し、船見坂に3人、JR銭函駅と朝里駅、それと眺望が良い三本木急坂にそれぞれ2人の警備員を配置する予定だ。これらの場所は特に観光客が集中するため、警備員を置くことになった」と説明する。  背景には「外国人観光客が個人宅の敷地内に侵入したり、迷惑行為を行ったりしていることで住民が困惑し、ごみの不法投棄が相次いでいる」点があるとし「地域住民から『迷惑している』との声が市役所に寄せられている」と現状を明かしてくれた。  市では中心部で英語や中国語などの街頭放送も実施している。これまでは住民が注意喚起のポスターを作成していたが、直近ではこちらも市が担当するようになった。  市の担当者によると警備員の配置はひとまず2024度末で終了し、2025年度は春節の時期を中心に再び警備員を配置する計画だという。今後、警備員などにかかわる支出増には「官公庁の補助金を活用するとともに、宿泊税を導入することが決まったため、税金を一部の補助にしたい」としている。    まるで“異世界” 価格も景色も特殊な世界  話を戻そう。JR倶知安駅に着いた筆者は、駅前で「ニセコバス」に乗車。バスは比羅夫を通り、リゾートホテルのヒルトンニセコビレッジ方面へと向かった。乗客は20人前後。日本人は筆者を含めて2~3人のみで、他は全員外国人���見受けられた。スキー板やスノーボードを持っている。  ニセコバスの車内では、日本語と外国語の自動音声が長々と流れる。同社の自動音声装置などを製作する中央バス商事によると、製作している音声の種類は日本語と英語、中国語の3種類。「確認できるものでは、2005年ごろから運用を始めているとの記録がある。今のところ、国の数を増やす予定はない」(同社担当者)という。  また、ニセコバスによれば「乗務員への教育は特にしていないが、(外国人との会話を補助するための)指さし確認ボードを持たせてはいる。バスの増便は人手不足のため、したくてもできない」と回答し、肩を落としていた。  バスは坂を上り「比羅夫北」停留所を過ぎた。このエリアでは道道343号線に沿い、ホテルやペンションなどが立ち並んでいる。外国人観光客向けだろうか「インターナショナルクリニック」と書かれた病院があり、まばらだが飲食店もある。  この辺りからキッチンカーの姿を多く見かけるようになる。時を同じくして、道路の両側にロッジが見えてきた。数でいえば7棟×3列ほどだろうか。  「パノラマ ニセコ」と書かれた1泊10万円以上もする宿泊施設も見えてきた。とある宿泊予約サイトを見ると、ホテルやコンドミニアムの価格が10万~20万円が当たり前。筆者はこの時点で「別世界に来た」と感じた。これまでバスで通ってきた風景とは全く違うもので、まるで日本ではない別の国に訪問したような感覚である。 寿司1カンで数千円 「30万円」のメニューを出す店も  その後、筆者は「ひらふ十字街」停留所で下車した。ひらふ十字街はニセコアンヌプリのふもとにあり、飲食店やホテル、コンビニエンスストア、食料品店などが多く集まるエリアで利用者が多い。  辺りを見渡すと、昼間であるせいかキッチンカーはほとんど営業していない。驚いたのは、飲食店で提供する商品の価格だ。近くにあった寿司店に目を移すと、「うに」「いくら」「まぐろ」などの握りが写真に映っており、値段はほとんどが2000円だった。  そこから少し歩くと、ラーメン店も見えてくる。通常のとんこつラーメンが1杯1700円、違うラーメン店ではチャーシューラーメンが1杯3400円、さらにカニの足が入った「クラブラーメン」が1杯1万円である。  中華料理店にも寄った。ほうれん草炒めが2580円、鴨肉の煮込みが1万5800円、極上熊の手の中華煮込み特大が30万円。ため息が出るほどだった。  それもそのはず、北海道が3月に公表した「令和7年地価公示」のうち、ニセコエリアを含む後志(しりべし)総合振興局が取りまとめた地価公示結果によると、倶知安町ニセコひらふの価格は1平米当たり18万1000円。���年度比で1万6000円も上昇している。ニセコひらふでは2023年→2024年でも地価が9000円上がっており、需要が大きい分、価格も上がるようだ。   住民の「生活物価」が意外とふつう?  このように価格が異様に高いのがニセコエリアの現状だ。その一方「カレーライス物価」を見ると興味深い結果も出ている。カレーライス物価とは、カレーライスに使う原材料や、調理に必要な水道光熱費などを独自に試算した指数だ。ニセコ町が発表したカレーライス物価レポートによると、1食当たりの価格は342円(2月現在)。帝国データバンクが発表している全国平均の396円(1月時点)より50円ほど安い。  レポートの中で、町は「ニセコ町の生活物価は高くない」「暮らしは全国の地方と変わらない」と宣伝しているが、どうしてカレーライス物価をPRしているのかは疑問である。町の担当者に聞くと、次のように話す。  「マスコミをはじめ、ニセコエリアの物価が高いとの報道がたくさんある。特にインターネットでは『これがニセコの全てだ』と喧伝されているイメージがある。その結果、一部の日本人観光客から敬遠され始めている。私たちはニセコに住んでおり、その目線から実情を伝えようとしており、ラーメンでも良かったのだが、より親しみのあるカレーライスの方が今回は分かりやすいと考えた」  カレーライス物価レポートでは、帝国データバンクが公表しているものと同様の定義を準用。6食分(市販のカレールー2分の1パック)をまとめて調理したと想定し、ニンジンやジャガイモ、米、カレールーなどを電気とガスで調理した際、1食分でどれくらいの費用がかかるかを計算している。  確かに、筆者が駅前のスーパーに入った際、食べ物の価格は札幌とあまり変わらなかった。利用した飲食店も、提供する食べ物の種類や量によるが、高くも安くもなくといった感覚だった。宿泊したホテルも1泊1万3000円ほど。少し割高に感じたが、極端に高くはない。駅から離れた町の一部エリアの物価だけが異常に高かった印象だ。 逆風の中でも「スキーの町」を強調  倶知安町には「レルヒ記念公園」という公園がある。その名前の主は「テオドール・エードラー・フォン・レルヒ」というオーストリアの少佐だ。倶知安町について著した『倶知安の八十年』(1971年、吉田 冨美雄編、倶知安町刊)によると、レルヒ少佐は1912年に旭川師団付きとなってスキーを指導。同年に少佐一行は倶知安に到着し、スキーで羊蹄山の登山を成し遂げたとの記述がある。  1972年、倶知安町はスキーを町技と定める「スキーの町宣言」を行った。町は公式Webサイトで、宣言に関して「スキーの町であることに誇りを持ち、町民だけではなく、この地を訪れる全ての人の豊かな未来に向け、世代を超え、これからも歩み続けていきます」と強調している。  観光客が多すぎるとして、オーバーツーリズムがわが国の社会的な課題ともいわれているが「スキーの町宣言」の中には、町を訪れる人に対する思いが込められている気がする。多くの媒体では「ニセコが高い」などと書かれ、筆者も実際に同じような印象を持っていたが、今回の取材を通じてその印象は変わった。 (小林英介)
「寿司1カン2000円」「30万円の中華料理」 強気価格が目立つニセコ、現地自治体の苦悩とは(ITmedia ビジネスオンライン) - Yahoo!ニュース
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wasurerunikkiii · 4 months ago
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2025.2.20 thu.
今日も朝から鼻がぐずぐず。鼻がおかしいと喉もおかしくなってきて、そうなるとそのうち風邪をひく。対策しなくては。
昨日からやりとりしていたかざちゃんへの結婚お祝いをカタヤマと連名で贈った。パートナーの職場のお肉の電子チケット。早速受け取って��れていた。お祝いごとはめんどくさがらずにちゃんと贈りものするべきだな〜と思う。
母とオリエンタルのビュッフェ。2ヶ月ぶり二度目だが蟹のシーズンより明らかに空いていて快適、ただ品数は減っている気がする。でも今日もおいしかった。胃がへんになるまで食べた。最後に食べた鴨をもっと序盤に食べたらよかった。
薬局で薬を受け取り、そのまま坂元裕二のあたらしいやつを観に行こうかと思ったが、チケットを購入する段でレイトじゃないと2000円もするのか…と気がつき怖気付く。人も多いようだしまた夜に行こうと引き返す。700円の差はでかいよ。ついでに無印へ。洗剤などの日用品と店用の収納購入。帰り道、職場の前にいるパートナーに会った。どうだった?と聞かれたのでおいしかった〜と答えたら笑っていた。
店に荷物を置きに行き、ついでに取材のお願いの電話をかけ、OKの旨をメールで打っていたら常連さんが仕事の車からやってます?と話しかけてきた。や、ほんとは休みなんですけど、ちょっと用があったんで、と言うと、ほしい本が決まっているようだったので中に入ってもらい会計。職場の人にすすめられたらしく小指さんの本を買ってくれた。勤務中にあそこなら置いてるかなぁと調べてくれたらしい。それと町田の新刊。こういうのが一番ありがたい。なにかとタイミングも合い、良い日。
閉店するらしいインテリアショップをちらと覗き帰宅。店の前に動くでかい恐竜の人形がいたのだが、あいつはどうなるのだろう。捨てられるのかなあ。
帰宅して風呂に入ったらパートナーが帰ってきた。私はお腹いっぱいなので晩なしで、彼は冷凍の家系ラーメンを食べていた。映画じゃんけん三本勝負。ひさしぶりに勝った。私はじゃんけんがものすごく弱い。『聲の形』観て、なんとももんやりした気持ちになる。
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nzchao · 5 months ago
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今週末土日に2日間に渡って行われる、東中野cafeじみへん主催のサーキットフェス「ミュージックストリート」に参加します。 自分は1日目25日、ラーメン屋さんの楓屋にて18:50から弾き語りです。
1月25日(土)、26日(日) Cafeじみへん 東中野 ミュージックストリート2025 / vol.8 Cafe Jimihen Music Street 2025 / vol.8 Higashi-Nakano
1 day pass 3,800円(1日フリーチケット、開催場所全店 出入り自由) 2 days pass 6,800円(2日間フリーチケット、開催場所全店 出入り自由) ※各店舗にての飲食をお願いいたします。
開催場所: cafe じみへん、music shed YES!、ラーメン楓家、Rock Bar Hello Goodbye、東中野キッチン nom(ノム)
主催: 東中野Cafeじみへん 問い合わせ: [email protected]
チケット: 前売りはじみへんにて。当日は各店舗で販売します。
●1月25日(土)タイムテーブル
Cafe じみへん 13:00 MUSE 13:30 だいすけ 14:00 鈴木將春&ミーサ 14:30 リンダの魂 15:00 平田達彦 15:40 ひがよしひろ 16:20 芳賀まさひろ 16:50 おおたけごろう 17:20 瀬戸口修 18:00 鎌倉研 18:40 高橋研 19:20 村上律 20:00 シバ 20:40 いとうたかお 21:20 朝野由彦・追悼
ラーメン 楓家 13:00 六神かなめ 13:25 ヒロッシー 13:50 イケマー 14:15 あん亭 14:40 金子ゆういち 15:05 ちゅうちゃん 15:30 ばーやん 15:55 ジョニーH 16:20 ばーぼんすず 16:45 ミック遠藤 17:10 渡辺としのり 17:35 なかのひでお 18:00 Ut.Ichiryu 18:25 路字山吟 18:50 ムラカミロキ 19:15 魅酒健太郎 19:45 平田達彦
Rock Bar Hello Goodbye 13:00 指田真理子 13:25 森人(もりんど) 13:50 Yuta Tanaka 14:15 らんぶりんまっく 14:40 おおたけごろう 15:05 ありまじろう 15:30 ネロ 15:55 ウッディー 16:20 Sawako 16:45 りばでぃらん 17:10 またろう 17:35 取説ハンシ 18:00 うたたね Plum 18:30 JULAN 19:00 逢坂利恵 19:30 井上智資
music shed YES! 12:30 オキアミ+ 13:00 T&Y 13:30 キッカー 14:00 田中文一商店 14:30 Standing Birds 15:00 coloeye 15:30 鴨川コンバース 16:00 辻井貴子 16:40 Fools Brothers 17:10 東中野パラダイスキング(転換込み) 17:50 辻村マリナ 18:30 阪本正義 with まじ 19:10 謡象(うたかた) 19:50 サスケ 20:30 よしだよしこ 21:10 中川五郎 w/ 伊東正美
東中野キッチン nom(ノム) 13:00 由良一彦 13:25 満井雄一 13:50 平田達彦 14:15 ウッディー 14:40 永易さちお 15:05 芳賀まさひろ 15:35 KayNick 16:00 だいすけ 16:30 Miho watan 17:00 Yuta Tanaka 17:30 イサジ式 18:10 本田史郎 18:50 岡崎カコ 19:20 佐藤GWAN博 20:00 さこ大介 w/ スマイルかしう
●1月26日(日) タイムテーブル
Cafe じみへん 13:00 IZUTAKAYA 13:30 五十嵐正史とソウルブラザーズ 14:00 阪井誠一郎 14:40 コテコテ(清水仁・岡田信一・たひ) 15:50 TORA 15:05 ニシカワ MEETS フォーク 16:30 Mooney 17:10 いなのとひら・のとこば 17:40 ��井明夫 18:20 無糖派コンビ 18:50 じみへんフォーク愛好会 19:20 大庭珍太 20:00 よしだよしこ 20:40 ながいよう 21:20 中川五郎
ラーメン 楓家 12:35 保子 13:00 フォーキー八田 13:25 青木しげお 13:50 左脳警察 14:15 LHKenny with Sachi 14:40 かすけどん 15:05 拓郎age 15:30 丸山真弓 15:55 NORO 16:20 西山正規 16:45 太田三造 17:10 舘野公一 17:35 萬屋真之介 18:00 おおたけごろう 18:30 土屋直之 19:00 北神祐輔 19:30 平田達彦
Rock Bar Hello Goodbye 13:00 わいほす 13:25 ディック 13:50 福満寛 14:15 万吉ファクトリー 14:45 舘野公一 15:10 太田三造 15:35 足立研 16:00 ヒロウエキ 16:25 いたばしつよし 16:50 平田達彦 17:20 湖春 17:45 かおるね 18:10 トモロー 18:40 雨宮弘哲 with 広瀬波子 19:10 阪井誠一郎 19:50 藤縄てつや
music shed YES! 13:00 虹色楽団 13:30 うえむらかをる w/ 中畑丈治 14:10 六辻水辺公園オールスターズ 14:45 チーム金子 15:15 音星 15:45 いわさききょうこ 16:25 やまこまや with Sachi 16:55 じゅんいち & The Mid Septembers 17:25 だるま食堂 17:55 Standing Band 18:25 HALUKAユニット 19:00 マスミ with フォーキー 19:30 中山ラビ レトロスペクティヴ 20:20 じみへんオールスターズ 20:50 佐藤龍一 & The Dragon 21:30 野澤享司
東中野キッチン nom(ノム) 13:00 ジャッキー・イソエ 13:25 こぎろおる 13:55 Pore☆Pase 14:25 飯島ひとし w/ 松本典明 14:55 パイン 15:25 鬼頭つぐる 16:05 どんぐり 16:30 すずおは 17:00 小山トシヒロ 17:25 you it's ムニエル 17:55 るーずぱんてぃ 18:35 イサジ式 19:15 ひがよしひろ]
楽しみしかないイベントでしたが、1週間前に飛び込んできたのは出演予定だった朝野由彦氏の突然の訃報でした。急遽 タイムテーブルに変更を加えて1月25日、9時ごろから朝野由彦追悼の集まりをしたいと思います。 当日のミュージックストリートでは5時ごろより瀬戸口修→鎌倉研→高橋研→村上律→シバ→いとうたかお→朝野由彦哀しみの追悼と続きます。それぞれ持ち時間は40分となります。
タイムテーブルに関するお問い合わせは[email protected]大村までお願いします。
ラーメン 楓屋 〒164-0003 東京都中野区東中野1丁目50−1 Instagram: @kaedeya.ramen https://www.instagram.com/kaedeya.ramen/
Rock Bar Hello Goodbye 〒164-0003 東京都中野区東中野1丁目54−6, Matsuya Building, 101 https://hellogoodbye715.wixsite.com/hello Twitter: @hellogoodbye715 https://twitter.com/hellogoodbye715
music shed Yes! 〒164-0003 東京都中野区東中野1丁目56−8 http://shedyes.com/ YouTube Channel https://www.youtube.com/channel/UCgc8gzgoQizvIwv7hh7Dv2Q
東中野キッチン nom(ノム) 〒164-0003 東京都中野区東中野1丁目56-4 第一ビル1-A Tel. 03-5937-0557 https://kitchen-nom.com/ Instagram: @kitchen.nom https://www.instagram.com/kitchen.nom/ YouTube Channel https://www.youtube.com/@nom5849
cafe じみへん jimihen 〒164-0003 東京都中野区東中野1-46-11 HIKOTAビル 1F https://cafejimihen.jimdofree.com/ Tel. 090-9242-6183 Mail. [email protected] Twitter: @cafe_jimihen https://twitter.com/cafe_jimihen Facebook Page https://www.facebook.com/%E3%81%98%E3%81%BF%E3%81%B8%E3%82%93%E6%9D%B1%E4%B8%AD%E9%87%8E-1379809692279642/
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cruelice · 6 months ago
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2025-01-12-SeaAir【雑記】
 えー、食事制限しようとは思ってるんですけどね、今日は子供らと妻が映画を見に行ったので、私はひとり自由に動けるということで蒙古タンメン中本に行ったりしましたね。正直、もっと好きなラーメン屋はあるわけですよ。つけめん玉とか。でも混んでるの。蒙古タンメン中本はそこそこ気軽に行けて、混んでても回転率が早いし、そして何より期間限定とポイントサービスがあってですね…やっぱリピーターになるならこの辺が強いなって思いますね。わたし飽き性だし、メニューが固定されてるとどれだけ美味しくても数ヶ月に一回でよかったりするわけ。でも今週がエビ北極で来週がイカスミ北極とか言われると、どっちも行きたい…ってなるわけ。しかもポイントが貯まったら丼���らえるんだって。そういうことだったら…しばらく通うと思う。
 夕食はからあげでした。揚げ物って大変だけど、やっぱ揚げたてを自宅で食べるというのはまた格別なわけ。外食もいいけど、家にある好きな調味料で好き勝手するとか、家にある好きなお酒と合わせるとか。そもそも私の場合は鶏の唐揚げに限らないからね。今日はサイゼリヤの辛味チキンをリュウジのバズレシピで作ってみたり、先日鴨をまるごと買った際に残ってた鴨手羽をからあげにしたりしたぜ。鴨からあげは油が甘くて味はサイコーだったけど、鶏に比べて肉質がしっかりしており必要以上に噛み応えって感じだった。そりゃ鴨のローストは繊維を断つように切るよね。もうしないけど、したことない人は一度くらいしてもいいとおもう。
 やっぱ私って夕食作りに並々ならぬ思いがあるようなので、そのへんを記すと雑記として意気軒昂になるのだなと思いましたね。このへんの食事への情熱って妻もXも興味ないもんな。いやよく考えたらSeaAir読者も興味ないような気がするけど私は将来読み返したら面白いようなきがするので残せる範囲で残そうと思いました。
 その他てきとうに触れとくと、2年以上前に買ったスプラトゥーン3のイベント(フェス)をDiscordの友人らと遊んでいたりするくらいに楽しい人生です。明日はららぽーとに行って神社に行って温泉に行って日帰る忙しい日になりそうです。
 あと今更だけど小笠原旅行記って書きたいよね。3連休なの��なんか忙しいんだよな…。
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shohsoku · 6 months ago
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2025.1.1
よく眠れなかった。起きて塩ラーメンたべて支度して職場へ。今宮神社で初詣。
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巳の縁起物かわいい。あとでまたこよう。あんまり人いなかった。鴨川沿いの道は凍ってて、登りの自転車の人はたまらずか降りて引いてた。
六波羅蜜寺は皇服茶と稲穂の行列で松原通りまで。道で会ったUUさんに新年の挨拶。わざわざ止まって腰を折って挨拶してくれた。こういうのはちゃんとしておかないと、と。流石。マンション入ったら、とても臭い。UPさんが休憩中で寝てた。
仕事は平和に過ぎた。UUさんも穏やか。HCさんは、グランメゾン東京のキムタクの三つ星ポースがおきにいり。MPさんは、昼はあったかいですね、夕方は寒いですね。WWさんは風邪で帰った。オッサン二人、大晦日勤務の、元日まで残りはおもろ。RYはTDさんとサシ飲み行くらしい。可愛そうだから、と。もちろんおごってもらって。私は美味しい飯とお酒を飲めて、相手が奢るのを厭わないのだから、ウィンウィンだと。相変わらずだ。
御堂関白記、現代語訳上よんでる。日記ってこんなんでいいんだね。
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sharp7datwikk · 6 months ago
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なご味 – 2024.10.30
ふと思い立って、夕方から『そば処 なご味』へ。 長野県は松本市里山辺にある蕎麦屋で、とても心地の良い空間を有している店でもあり、これまでに幾度と足を運んできました。 前回より2ヶ月以上の間が空いたのですが、まぁ住んでいる場所からは距離もあるので、ドンマイです。 そして、こちらはラーメンの提供もあって、何気に結構な人気なのですが、前回は初の蕎麦を注文。 『冷やし鴨そば』でしたが、これがおいしくて、その記憶のもと、今回は『つけ鴨そば』をチョイスしてみました。 む~ん、やはりいい出汁。 香りも味わい角が無く、旨味を保ちつつもやわらかさが印象的な出汁なのです。 蕎麦もとてもいいし、鴨のしっとりとした食感には、表面に炙りを入れているのにと驚きでした。 併せて注文した『そば屋のとり唐揚』も、軽やかでおいしかったです。 いやはや、またリピートしよう♪ ≪LINKS≫ そば処…
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happytime-en · 11 months ago
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「古民家ビストロ」で味わう美味しいランチ
皆さん こんにちは。
近くの結婚相談所 ハッピータイム桐生相生
婚活アドバイザーの金子です。
桐生市からクルマで1時間弱程で到着したのは、以前から気になっていた��店
館林市の「ビストロ スギエ」さん。
(群馬県館林市大手町7−36)
何となく昭和な雰囲気が漂う一方通行の路地に佇む「古民家リノベーション」のとても味わい深い外観です。
(隣のラーメン屋さん「森田屋支店」さんも、まるで映画のセットのような昭和情緒を感じる外観でとても気になりました。)
照明が落とし気味の和洋折衷といった風情の店内は、異空間的にも感じますが不思議に居心地が良かったです。この日はたしか懐かしのバーシアの曲が流れていました。
メインの品数やスープの有無が異なる4種類ほどのランチメニューから選んだのは、
季節の一皿・前菜一種・メインディッシュ・パン・ドリンクから構成されたAコース。
前菜・メインディッシュ・ドリンクは好みのメニューを選択できます。
三人で訪れたので異なる前菜とメインディッシュを注文しシェアする事にしました。
先ずテーブルに運ばれてきたのは「季節の一皿」
〇野菜のテリーヌ ニンジンソース 涼しげな彩で食欲を誘います。
次にサーブされたのは「前菜」
〇本日鮮魚のマリネ 
この日は鯛でした。
〇自家製キッシュ 
嬉しいことに美味しいキッシュが二切れ有ります。
〇自家製ポークリエット+生ハム 
パンを食べきってしまいパンのおかわりをしてしまいました。
いよいよ「メインディッシュ」が到着です。
〇本日鮮魚のポワレ 
この日の鮮魚は鯛。素材の味を生かしたシンプルな味付けのふっくらとした身を、少し酸味のあるソースと共に味わう美味しい一皿でした。
〇鴨もも肉のコンフィ 
外パリパリ、中しっとりで、鴨の旨味が口の中に溢れます。
〇国産鶏もも肉のロースト
こんがり焼けた鶏もも肉はバジル風味のソースでいただきました。
ドリンクは、アイスコーヒー・オレンジジュース・グレープフルーツジュース。
デザートもとても気になるラインナップでしたが、この後デザートを兼ねて行く予定のお店があったので泣く泣く断念しました。
食後、気さくなお店の方が料理への想いを聞かせてくださいました。
どの料理もとても美味しくボリュームも有り、店内の雰囲気も良く、お店の方も親切なおすすめのお店です。
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  近くの結婚相談所  
  ハッピータイム群馬桐生相生
  婚活アドバイザー 金子 薫
  群馬県桐生市相生町5-536-1 
  ネプチューン2-A
  電 話:0277-32-5314
  連絡時間:午前10時から午後9時
  定休日:年中無休
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婚活   結婚相談はお近くの結婚相談所ハッピータイム (http://www.happytime-en.com/)、 群馬前橋���群馬沼田・群馬渋川・群馬高崎・群馬安中・群馬藤岡・群馬伊勢崎・群馬桐生・群馬みどり・群馬太田・群馬邑楽・群馬館林・栃木足利・栃木佐野・栃木小山・栃木栃木・栃木真岡・埼玉熊谷・埼玉深谷・埼玉本庄・埼玉行田・埼玉羽生・埼玉加須・埼玉児玉・茨城牛久・茨城下館・茨城筑西・茨城結城・茨城古河・新潟長岡・新潟小千谷・新潟見附・新潟柏崎・新潟魚沼・新潟十日町・新潟南魚沼・新潟西蒲原・神奈川川崎・山梨甲府昭和までお問い合わせ下さい。
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yuurn1n · 1 year ago
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0706
FRUE ZINHO2024へ。立川初めて行った。90分くらい電車に乗って着いたのは11時前。子供連れなどのファミリ��層がかなり街を歩いていて道も広いし住みやすそうな町。会場について中に入るとおしゃれな人たちがたくさんいた。後から調べると武蔵野美術大学の人が数多くボランティア活動をしていたみたいだった。ゆことよ氏と合流し楽しむ。ビール飲んで、ろっかんのご飯を食べて(鴨肉)が美味しかった。HAPPY見てって、演奏時間が長いから一つのアクトの満足感が大きかった。ご飯を食べてお酒を飲んでってやっても余裕のある転換時間、来ている人々、すべてが心地よかった。高木正勝のときに大雨が降った。彼の音源には必ず雨の音が収録されているのだが、ここは立川。演奏の裏で子供の声が聞こえてきてこれも音楽の一部だと思った。フアナモリーナもよかったけど、ムラトゥアスタシュケが一番すごかった。コンマ一秒で音に包まれる感覚と一体何が起こったのか分からなくなるほどの演奏技術の高さ。そしてプレイヤー各位がそれぞれ起こす偶然の重奏は演奏の上手さを凌駕し各々の体に流れるメロディが創り出す音の大きさ。京都の民族楽器の店主が裏打ちが表のビートだと言っていたのをよく思い出した。FRUEは商業的ないやらしさが全くなくて、生産者の考えが見て取れるフェス。だからこそ来ている人々が無言で息を合わせて今日という日を楽しむ。大人ってかっこいー。最近の行動指針であった、同じ価値観を共有しているひとと音のなる場所で出会う気持ちよさがここで集約されておりすごく気持ちのいい時間を過ごせて楽しかった。帰りは煮干しのダシがよく出たラーメンを食べた。ゆことよペアがおれのベストアクト。さんきゅー
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cozroom · 1 year ago
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来集軒(横浜市・鴨居)
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横浜市は鴨居にある「来集軒」さんで、ラーメンと半チャーハンをいただきました。ラーメンはもう少し味が濃いほうが好みですが総じて美味しく、チャーハンがこれまたナイスでした。ごちそうさまでした。
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a2cg · 1 year ago
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色と私
その昔、仕事で流通業の手伝いをしている時期があり値段表記をする際にセール商品と通常価格の商品とで色を分けておりました。
プロパー価格と呼ばれるものは少し茶色に近い色合いで表記するのに対しセール価格のものは金赤と呼ばれ、黄色と赤とを混ぜたハッキリした色でした。
子供の頃に使っていたクレヨンには「はだいろ」と言うのがありましたが、いまでは「うすだいだい」とか「ペールオレンジ」って言うみたいですね。
考えてみたら世界を見渡したら肌の色は地域によって異なっていることへの配慮なんですかね。
こちらの名前は「染めたり脱色していない、そのままの生地を指す言葉」と記憶していましたがJIS色彩規格では「赤みを帯びた黄みの白色」を指すみたいですね。
と言うわけで本日のランチは #メンドコロkinari #メンドコロキナリ です。寒い日だったので #ラーメン を求めてやって来ました。
自分は #山椒白醤油 の肉増しにしました。まずは中細の麺を頂きます。細いながらも小麦の旨さが感じられます。続いてのスープは爽やかな山椒の実とのベストマッチ。
永遠に飲んでいられる旨さです。チャーシューも豚と鶏の2種類があるようです。柔らかくて洗練された味わいのお肉で、うっとりとしてしまいます。
一緒に入っている #穂先メンマ も柔らかくていいですね。肉増しにした方には #鴨肉 が加わっていて、ワイルドな旨みも加わっていいですね。
麺が残り少なくなったところで #あえだま です。さらに細い麺にはたっぷりの魚粉がかかっており、よく混ぜていただくようです。
これだけでも一つの完成されたメニューであり、豚骨ラーメンのお店で頼む #替え玉 よりも頭ひとつ飛び抜けている感じです。
味変に #燻製酢 がおすすめということで垂らしてみたら、ぷわーっと深みのある味わいになりました。この後にラーメンに入れて食べてみましたが、そのままでもいい感じ。
#濃口醤油 も少し頂きましたが、このメニューが一番バランスが取れていて深い味わいな印象です。 #もろみ汐 はじんわりと美味しい大人の味わいでした。
季節限定ラーメンが売り切れていたので、早くお邪魔することが出来れば次回はそれを狙ってみたいなと思います。
#東中野ランチ #東中野グルメ #東中野ラーメン #東中野らーめん #麺スタグラム #とa2cg
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