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Question et réponse

Question: Qu’est-ce que le repas le plus difficile à cuisiner ?

Réponse: Le repas le plus difficile a été le tarte tartin. Le caramel est difficile à cuisiner sans le brûler.

Question: Quel repas est-que tu as aimé cuisiner le plus ?

Réponse: Le repas le plus amusant à cuisiner était le clafouti aux cerises. J’ai utilisé un robot ménager et j’ai fait beaucoup de choses qui je n’ai rien fait avant.

Question: Quel repas était le plus délicieux ?

Réponse: Le tarte tartin ! Je l’ai mangé avec la glace à la vanille (Oatly), et c’était très délicieux !

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Souffle au fromage

J’ai fait cuisiner le souffle au fromage. Ce n’était pas le plus difficile, (le plus difficile était le tarte tartin), mais c’était difficile. Je crois que j’ai utilisé trop de Maïzena, mais je n’ai jamais mangé le souffle alors je ne sais pas. J’ai mélangé tous les ingrédients, mais j’ai séparé les blancs et des jaunes avec mes mains, c’était dégoûtant. Quand les blancs ont été fermés, je les mélange avec tous. J’ai beurré le plat à souffle et j’ai placé le gruyère avec le beurre. Finalement, j’ai versé la mixture dans le moule. Il a cuisiné pour 35 minutes à 200°C.

Quand je l’ai mangé, c’était un peu mal. La texture était mauvaise. Je le vais cuisiner encore bientôt !

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Tarte Tartin!!

En premier, j’ai préparé la pâte à tarte. J’ai besoin de 100g de beurre, 100g de sucre de canne roux, 250g de farine (j’ai utilisé le beurre des plantes), un œuf, et une pincée de sel. J’ai mélangé tous avec mes mains parce que je préfère utiliser mes mains quand je fais les desserts. C’est le plus facile pour moi. Le pâté a levé pour une heure dans une pièce avec la climatisation. En attendant pour ça, j’ai regardé le Netflix ! Après une heure, j’ai coupé dans deux, et dans deux déjà, puis j’ai épluché les pommes (j’ai utilisé les pommes Jazz) et je les ai épépinés. Je ne voulais pas brûler le caramel, alors j’ai demandé si mon copain pouvait faire le caramel. Il l’a brûlé une fois, mais c’était bien la deuxième fois. Il a versé le caramel dans le moule. J’ai placé les pommes dans le moule et j’ai roulé la pâte. Finalement j’ai placé la pâte dans les pommes et j’ai cuisiné le tarte tartin pour vingt minutes. Je l’ai mangé avec la glace de Oatly! C’était délicieux. 

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Je voudrais aller en Provence! En premier, c'est très belle en provence. Aussi, j'adore les cigales, et ils sont le symbole de provence. L'architecture est magnifique. Il y a des montagnes et la plage, alors il y a beaucoup à faire. On peut regarder les grandes châteaus ou aller à la Côte d'Azur, mais je préfère aller à la montagne. Finalement, en provence, je voudrias aller au Musée Picasso.

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mom introduction :)

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La clafoutis aux cerises et amandes pour le jour de la Bastille!

Il n’a pas de cerises fraise à mon travail, alors j’ai dû acheter des cerises surgelées.

J’ai mis les amandes dans un robot ménager.

Quand ils sont moulus, je les ai mis dans une casserole avec une et une quatrième tasse de lait d’avoine. La recette originale demandée le lait de vache, mais je n’aime pas ça. Le mélange a mijoté pendant trente minutes. 

Quand les cerises ont été décongelées, je les ai coupées. 

J’ai melangé trois oeufs, une pincée de sel, l’extrait d’amande, et du sucre dans un bol moyen.

Après trente minutes, j’ai dû filtrer le mélange jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide. Puis, je l’ai ajouté aux oeufs, le sucre, et le sel. 

Le recette demandée le beurre, mais j’ai utilisé du beurre végétal. J’ai étalé le beurre et du sucre dans la casserole de verre.

J’ai placé les cerises dans la casserole, 

et j’ai versé le mélange sur les cerises. 

Quand le four a été préchauffé à 375, je l’ai placé dans le four. 

Après il a fini dans le four, je l’ai attendu jusqu’à faire froid. Finalement, je l’ai garni de sucre en poudre. C’est très delicieux et je vais cuisiner encore !

La recette: https://www.bonappetit.com/recipe/cherry-almond-clafouti

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Le boillon de légumes

Aujourd’hui, j’ai cuisiné le recette le bouillon de légumes. En premier, j’ai acheté trois tomates, trois carottes, une tête de céleri, un poireau, un oignon, du thym, et quelques feuilles de laurier. Les autres ingrédients, j’avais à la maison !

J’ai épluché trois carottes, puis je les ai coupés. Après ça, j’ai coupé deux branches de céleri et le poireau.

Voici les épices que j'ai utilisé

J'ai pelé l'oignin et je l'ai fendu pour les clous de girlofe.

Quand j'ai fini avec les légumes, je les ai ajoutés à l'eau et j'ai attendu que l'eau bouillisse.

J'ai ajouté le feuille de laurier et la branche de thym.

Finalement, quand le bouillon bouillait, j’ai réduit la chaleur et j’ai attendu depuis quarante minutes.

J'ai filtré le bouillon, et j'ai mangé les légumes. Le bouillon était bien et je vais l'essayer avec des nouilles.

La recette: https://www.gustave.com/recettes/638/bouillon-legumes.html

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J'adore la lavande, alors je voudrais manger des biscuits à la lavande ! Il y a une recette pour eux sans gluten et je préfère cela. Je crois qu’ils seraient délicieux si je les fais. Je pourrais les manger avec le lait d’avoine aussi !