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Aprenda Receitas Sem Glúten para o Natal

O Natal está chegando e é uma época que nós mais descuidamos dos hábitos alimentares.

Porém se você tem alguma restrição alimentar, deve ter muito cuidado para não passar do ponto nessa época tão gostosa.

Pensando nisso para você que não pode consumir Glúten ou para as confeiteiras que querem expandir o seu negócio e atender a essa demanda, foi lançado o livro de receitas Seu Natal Sem Glúten, nele você encontra receitas práticas, fáceis e deliciosas.

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Aprenda a fazer copo da felicidade

Ingredientes

3 latas de Leite Condensado (395g cada)

6 Colheres (Sopa) de Amido de Milho

500ml de Leite

1 caixinha de Creme de Leite (200g)

150g de Chocolate Meio Amargo Derretido

150g de Chocolate Branco Derretido

4 Colheres (Sopa) de Leite em Pó

300ml de Mistura p/ Chantilly

1/2 Pacote de Biscoito Negresco ou Oreo Picado

7 Bombons Ouro Branco Picado

10 Suspiros Pequenos ou a Gosto

1 Bolo de Chocolate Picado

2 Biscoito Negresco ou Oreo inteiros p/ Decorar

Modo de Fazer:

Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho, misture bem até homogeneizar, acrescente o leite, em fogo médio misture muito bem sem parar até engrossar e virar creme. Após engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture até homogeneizar.

Divida a massa ainda quente por igual em 3 recipientes.

No primeiro recipiente acrescente o chocolate meio amargo derretido, misture bem até homogeneizar tudo, coloque um plástico em contato e leve para geladeira até esfriar.

No segundo recipiente acrescente o chocolate branco bem picadinho derretido, misture bem até homogeneizar, coloque um plástico em contato, leve para geladeira até esfriar.

No terceiro recipiente coloque o leite em pó, misture tudo muito bem. Cubra com o plástico e reserve.

Bata o chantilly e misture com a massa do terceiro recipiente, o de leite em pó, quando já estiver frio. Misture bem até homogeneizar.

Divida esse recheio em duas partes, em uma parte acrescente pedaços e farelos de bolacha Negresco ou Oreo.

Por fim, temos 4 recheios, de Chocolate, Leite em Pó, Chocolate Branco e Flocos.

Separe em tigelas também os morangos, Oreo ou Negresco picados, bombom Ouro Branco, Suspiros e qualquer outro tipo de ingrediente que queira adicionar nos copos, como frutas, pedacinhos de bolo, bolachas, recheios, são inúmeras opções.

No primeiro copo, colocamos o recheio de leite ninho, bolinhos de chocolate picado, chocolate branco, morango, o chocolate preto, creme de ninho e por cima uma camada de ganache, decoração a gosto, colocamos um morango e ao lado um pedacinho de Kinder Bueno.

Monte de acordo com sua preferência, a decoração é a gosto.

Ao final, leve na geladeira para gelar.

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