pancakeonline-blog

[pancakeonline-blog]

6 Kroky Až Varení Vpravo Palacinka

Palacinky jsou základem a lahodného , a zduraznení neformálního brunch . Ale pro mnoho víkendových šéfkucharu, First Palacinka nepochybne koncí v poli Koš nebo {bricho | bricho Animal. Co je tedy tajný až dokonalý palacinky? Jak mužete naucit umení varení prímo z opravdu první palacinkové koláce? Zde je nekolik z nejvíce castých rizik obložená Palacinka:

* V testícku zanechte výterování. Ackoli mnoho lidí , že dobrý melo hrbolaté a podporovat kuchari k zcela mix testo až je to konzistence Rich smetany. Tento povolit lepku na zahájen z mouky. Pro nejlepší výsledky, metla testo dukladne pro nemnoha minutami do Permit vzduch do mix . Prejít sem : http://palacinky.org pro podrobnosti.

umožnuje

* Varení prímo nyní. Je to Hard až cekání na snídani, zvlášte , když je to neco jako delikátní jako palacinky. Nicméne testo vyžaduje dlouhý cas pro nastavení- minimálne jednu hodinu, ale tri hodin je Ideal . Tato možnost povolit k rustu škrobu a rozšírení a vzduchové bubliny na Release . Pro lehcích, fluffier palacinky, prolnutí testo a pak prikryjte mísu fólií nebo plastová obalovlác a nechte ji sedet pro pár hodin v lednici .

* Použití pánev, která není správne zkušený . Pro nejlepší palacinku výsledky , Begin s plochou neprilnavým smažení . Vyrolujte pánev s mazivo první o vytápení pánev a po tomto se vytvorí papír s papírovým ubrouskem a opatrne namažte olej na každý centimetr vyhrívané pánve. Pánev se nechá vychladnout a po tomto odebrání nevyužitého oleje. I když ne Everyone muže venovat celá jednoduše do palacinek, bude najít nejúspešnejší, pokud Never umýt Místo toho , vycistit po varení s a vlhkým Fabric.

* Použití hrnce, která je bud príliš studená, nebo príliš horká. Range teploty Vary , takže neexistuje  " nejlepší " pro vytvárení palacinek. Pokud možno, smažit pan by Ale pokud oddává plznin modrého koure, pak je príliš horko a palacinky spálí. Pokud jste není presne jistý Pokud je vaše pánev All pro varení, throw na pár kapek vody. Pokud se voda okamžite vyparí v kontaktu, je pánev príliš horká. Pokud voda trvá cas a cas a cas se varí, pak potrebujete k zapnutí nastavení teplota nekolik zárezu. Budete rozumet pánev je nejlepší teplota když se voda droplety sycí na kontakt a potom odparit po a sekundách.

* Lití príliš velký testo. Rada amatérských cukrárských šéfkucharu ciní klícový chyba z prehánující je na pálku pro velmi první palacinku. Tento obecne výsledky v tlustého olejovaného dortu vypáleného na venku a syrové uprostred. U palacinek s tenkými krémy mužete použít pouze vhodných testa na dno pánve otácením pánve v kruzích. U tlustších palacinek použijte asi pul nabelky nebo asi 2 nebo 3 polévkové lžicky.

* Otácení Palacinka príliš brzy . Jakmile bude vlastne put testo, nechte palacinku nastavit na pár vterin, nebo až malé bubliny start   povrchová plocha a hrany zacátek vypadají silné. Pak vezmete špachtle jemne jostle konce palacinky pred pred trepáním misky jar   Securely místo špachtle pod celá Palacinka a poté flip to v jednom fast pohyb , Stohování palacinek na sebe, aby je udržely pryc.