slimfitdocs

[slimfitdocs]

Votre Chewing gum est-il Dangereux ? La Vérité Cachée Derrière les Arômes

Chewing gum

Mâcher un chewing gum en marchant, au bureau, ou à la salle de sport, c’est un geste anodin pour des millions de personnes. Pourtant, une étude présentée lors du Spring Meeting 2025 de l’American Chemical Society pourrait bien venir chambouler cette routine. Derrière cette bouffée de menthe ou de fraise sucrée se cacherait un ingrédient inattendu : des microplastiques, libérés dès les premières secondes de mastication.

Des milliers de particules invisibles dès la première minute

L’étude, menée par une équipe de chercheurs de l’université UCLA, a révélé que mâcher un seul chewing gum pouvait libérer des centaines à des milliers de microplastiques dans la salive. Ces minuscules fragments, invisibles à l’œil nu, proviendraient directement de la base du chewing gum, souvent composée de polymères dérivés du pétrole. « Notre but n’est pas d’alarmer qui que ce soit », précise Sanjay Mohanty, professeur associé en génie civil et environnemental. « Mais nous savons que nous sommes exposés à des plastiques au quotidien, et c’est ce que nous avons voulu explorer ici ». L’expérience s’est appuyée sur dix marques populaires, réparties entre gommes naturelles et synthétiques. Un volontaire a mâché chaque échantillon pendant des durées variables, tandis que les chercheurs analysaient les échantillons de salive collectés toutes les 30 secondes. Lire aussi |  Éveil des Sens de Bébé : 5 Activités Magiques pour Stimuler Son Développement 

Plastique bio ou pétrole, même combat

Contre toute attente, l’étude a montré que les chewing gum dits naturels n’étaient pas exempts de pollution plastique. Qu’il s’agisse de bioplastiques à base de plantes ou de polymères synthétiques, le résultat est le même : des microplastiques finissent par se détacher de la gomme sous l’effet de la mastication. « Ce n’est pas la salive qui dégrade la matière, mais l’action de mâcher », précise Lisa Lowe, doctorante à l’origine du projet. En moyenne, 100 microplastiques par gramme de gomme sont libérés, certaines marques atteignant jusqu’à 637 particules par gramme. Gros plan : un chewing gum pèse entre 2 et 6 grammes. Faites le calcul sur l’année, avec une consommation moyenne de 160 à 180 gommes, cela représente près de 30 000 fragments ingérés.

Des conséquences encore floues mais préoccupantes

Côté santé, l’absorption de microplastiques reste un terrain glissant. Aucune étude ne permet pour l’instant d’établir un lien de cause à effet chez l’humain. Néanmoins, certaines recherches indiquent une accumulation dans l’organisme et des corrélations avec des problèmes respiratoires, des troubles de la fertilité ou des cancers. « Ce que nous savons des microplastiques eux-mêmes suggère qu’ils pourraient être associés à des effets négatifs sur la santé », commente Linda Kahn, professeure de santé publique à NYU. À ce jour, les données sont incomplètes. Les instruments utilisés par les chercheurs de UCLA ne permettent pas de détecter les nanoplastiques plus petits que 20 micromètres. Autrement dit, les chiffres avancés sont probablement en dessous de la réalité. Lire aussi |  L’Europe Va-t-elle Abandonner le Nutri-Score ? Ce Que Dit l’EFSA 

Faut-il arrêter de mâcher ?

Le chewing gum n’est pas le seul vecteur d’exposition aux microplastiques. Emballages alimentaires, bouteilles en plastique, textiles synthétiques… le plastique est partout. Pour autant, faut-il renoncer à ce petit plaisir sucré ? « Je ne pense pas qu’il soit très critique de ne plus mâcher de chewing gum », tempère Lisa Lowe. « Mais je pense qu’il est important d’être conscient du problème ». Pour les mordus de la gomme, une astuce simple : mieux vaut mâcher un chewing gum plus longtemps plutôt que d’enchaîner les pièces. Cela limiterait l’exposition. Linda Kahn, elle, se montre plus réservée : « Cela ne peut pas faire de mal d’être prudent. Si le chewing gum est une source de microplastiques, ce n’est probablement pas une bonne habitude si on peut l’éviter, non ? » Le secteur de la santé et du bien-être, lui, ne pourra plus ignorer cet enjeu. Mâcher du chewing gum comme un réflexe post-repas ou un substitut au grignotage mérite désormais d’être réévalué. D’autant que d’autres solutions existent pour rafraîchir l’haleine ou se détendre, sans mastiquer du plastique. Read the full article

[slimfitdocs]

L'Europe Va-t-elle Abandonner le Nutri-Score ? Ce Que Dit l'EFSA

Nutri score

Alors que la Commission européenne souhaite rendre un étiquetage nutritionnel obligatoire en Europe d’ici la fin de l’année 2022, et que plusieurs pays dont la France, la Belgique, les Pays-Bas, l'Allemagne, ont déjà adopté le Nutri-Score, l’EFSA vient, dans un avis sollicité par la Commission européenne, de semer la confusion.  Cet avis est considéré comme un revers pour le Nutri-Score par les organisations agricoles italiennes opposées à cet étiquetage. Mais les défenseurs du Nutri-Score estiment au contraire qu'il valide le principe de leur algorithme. Quoi qu'il en soit, le rapport de l'EFSA reste marqué par le nutritionnisme, une forme de réductionnisme scientifique qui oublie qu'un aliment est plus qu'une somme de nutriments.  Lire aussi |  Légumes d’Hiver : Leurs 7 Super-Pouvoirs Santé à Connaître Absolument  Un étiquetage controversé Créé en France par l’équipe du Dr Serge Hercberg, à l’origine du Programme national nutrition santé (PNNS), le Nutri-Score est basé sur un algorithme censé rendre compte de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires et des boissons d’une même famille selon un score décroissant de A à E. Cet algorithme repose sur un système mis au point par l’Agence britannique des aliments en 2009 pour lutter contre la publicité audiovisuelle des produits sucrés ou gras destinés aux enfants. Le Nutri-Score est soutenu par des chercheurs proches de ses concepteurs, par l'organisation Food Watch et par des organisations de consommateurs comme Que Choisir. Comme le Nutri-Score ne tient compte que des nutriments, et non du degré de transformation des aliments, il est également vu favorablement par les géants de l’agro-alimentaire comme Nestlé, qui, avec l’aide de fabricants d’ingrédients tel Cargill, utilisent son algorithme pour obtenir des scores A et B pour leurs aliments ultra-transformés. Lire : Nestlé invente le parfait faux aliment Mais le Nutri-Score est particulièrement controversé dans la mesure où il pénalise les aliments consommés traditionnellement en Europe et qu'il ne prend pas en compte le degré de transformation des produits.  En France, l’opposition au Nutri-Score, lancée notamment par les producteurs de Roquefort, a rassemblé les producteurs de fromages AOP (appellation d’origine protégée) et IGP (indication géographique protégée) de comté, fourme, pélardon, maroilles ou encore cantal, qui demandent à être exemptés de cette notation.  L'Italie, de son côté, soutient ses producteurs opposés au Nutri-Score, affirmant que ce système de notation condamnerait 85% de ses produits traditionnels comme le parmesan, le gorgonzola ou l'huile d'olive à arborer un score défavorable. L'huile d'olive, par exemple, recevrait un Nutri-Score C en raison de sa teneur en matières grasses, alors que sa consommation est liée à de nombreux bénéfices pour la santé tels que la réduction de la mortalité cardiovasculaire. Les producteurs italiens opposés au Nutri-Score sont optimistes Pour les organisations agricoles notamment italiennes opposées au Nutri-Score, l'EFSA dans son dernier avis reprocherait implicitement au Nutri-Score de ne fonder son diagnostic que sur des produits alimentaires individuels, là où l’ensemble du bol alimentaire devrait être pris en compte. L'avis précise que "parce que les régimes sont composés de plusieurs aliments, l'équilibre alimentaire global peut être atteint grâce à l’association d'aliments avec différents profils nutritionnels, de sorte qu'il n'est pas nécessaire que les aliments individuels correspondent au profil nutritionnel d'un régime nutritionnellement adéquat". L'EFSA souligne l'importance d'utiliser les valeurs nutritionnelles de référence européennes (VNR) pour déterminer la valeur nutritionnelle des aliments. C’est le système sur lequel repose Nutrinform, le projet d’étiquetage alimentaire italien concurrent. L'avis de l’EFSA est donc vu comme un signe positif par les organismes qui fédèrent les productions agricoles en Italie notamment. Mais les promoteurs du Nutri-Store sont confiants

nutri-score Les promoteurs du Nutri-Score font au contraire valoir que l'EFSA a simplement formulé un avis scientifique sur le profilage nutritionnel pour le développement d'un éventuel étiquetage alimentaire obligatoire qui devrait s'appliquer à tous les États membres de l'UE. Ils soulignent que les experts de l'EFSA se sont penchés sur les nutriments consommés en excès ou insuffisamment dans la plupart des pays européens et qu'ils ont constaté que la consommation d'acides gras saturés, de chlorure de sodium et de sucres ajoutés est supérieure aux recommandations actuelles dans la majorité des pays européens. Ils pensent que les modèles de profilage nutritionnel devraient en tenir compte. L'apport énergétique pourrait également être inclus car sa réduction améliorera la santé publique. Le danger que la diminution des matières grasses dans certains produits industriels soit compensée par une augmentation des sucres peut être contrée par des exigences concernant les sucres ajoutés. L'EFSA fait également mention des effets favorables des fibres, des fruits et légumes. Ces critères sont inclus dans l'algorithme du Nutri-Score.  L'EFSA considère que l'augmentation des protéines ne serait pas en soi bénéfique. Or il s'agit d'un facteur "favorable" dans l'algorithme du Nutri-Score. L'EFSA indique que les consommations de calcium et de fer dans certains groupes de la population pourraient être insuffisantes. Les promoteurs du Nutri-Score se sont donc empressés de préciser que le facteur "protéines" de leur algorithme était une manière de se substituer aux apports en calcium et en fer. Lire aussi |  Éveil des Sens de Bébé : 5 Activités Magiques pour Stimuler Son Développement  Et les chercheurs qui travaillent sur les aliments ultra-transformés s'impatientent Quelle que soit l'interprétation qu'on en fait, l'avis de l'EFSA reste focalisé sur la teneur en nutriments des aliments et du bol alimentaire. Il ne porte pas sur les modèles d'étiquetage comme le système Nova, qui s'intéresse en priorité au degré de transformation auquel a été soumis un produit alimentaire. Un oubli volontaire ou pas qui passe mal chez les chercheurs qui travaillent sur la transformation des aliments et considèrent, comme le fait LaNutrition, que le degré de transformation devrait être le critère principal de choix d'un aliment. De ce point de vue, l'avis de l'EFSA, comme le Nutri-Score et les système d'étiquetage fondés sur les nutriments, relève entièrement du "nutritionnisme", pour reprendre le terme du chercheur australien Gyorgy Scrinis (université de Melbourne). Le nutritionnisme est une forme de réductionnisme qui consiste à ne voir dans un aliment qu’une somme de nutriments (glucides, lipides, protéines…) au détriment de sa matrice. Le concept de matrice a été formulé par le Dr Anthony Fardet, spécialiste français des aliments ultra-transformés et auteur de "Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple". Parce qu’il peut favoriser les "faux" aliments industriels au détriment des "vrais" aliments traditionnels (huile d’olive, fromages, produits de la pêche…), le nutritionnisme et le Nutri-Score sont rejetés par de nombreux chercheurs en France, Espagne, Italie, Pays-Bas. L'avis de l'EFSA ne s'aventure pas sur le terrain nouveau de la transformation. Il demeure ancré dans la "vieille" nutrition réductionniste.  Read the full article

[slimfitdocs]

Légumes d'Hiver : Leurs 7 Super-Pouvoirs Santé à Connaître Absolument

Légumes d'hiver santé

Ces légumes d’hiver, dont vous redoutez l’arrivée sur les étals des marchés parce qu'ils signent le retour de la saison froide, ont pourtant de nombreuses vertus pour votre santé. Ils sont souvent, à tort, considérés comme un peu rétro et tristes à cuisiner. Et pourtant, les légumes d’hiver ont de nombreuses ressources et, dans votre assiette comme dans votre organisme, ils pourraient bien vous surprendre si vous apprenez à les connaître. Voici quelques-unes de leurs nombreuses vertus.

légumes d'hiver santé pub Les légumes d’hiver sont riches en minéraux et oligo-éléments Certains légumes d’hiver sont particulièrement recommandés si vous souhaitez entamer une cure de minéraux et d’oligo-éléments. Parmi eux, l’endive se démarque tout particulièrement, tout comme la blette, bien qu’elle ne soit pas toujours facile à cuisiner de manière originale. Lire aussi |  5 Aliments miracles pour booster votre santé (scientifiquement prouvés)  Une cure d’énergie avec la betterave La betterave est un légume dopant, que même certains sportifs utilisent pour booster leur énergie. En jus ou cuite, elle fera des merveilles pour vous redonner du peps. Des légumes qui préservent vos défenses immunitaires Lorsque la saison des maladies arrive, il est important de privilégier les aliments qui renforceront vos défenses immunitaires. N’hésitez pas à mettre l’accent sur la carotte, riche en bêta-carotène, les épinards ou la mâche, pour leur teneur en vitamine C. Ils vous aideront à traverser les épidémies de manière plus sûre. Des armes anti-cancer dans votre assiette Les légumes crucifères sont une véritable arme contre le cancer, n’hésitez donc pas à en abuser. On recommande d’ailleurs d’en consommer au moins une fois par semaine pour que l’effet de ces légumes, brocolis et choux-fleurs en tête, aient un effet bénéfique sur votre organisme. Le panais, légume d’hiver qui revient depuis quelques années, est également reconnu pour ses vertus anti-cancer. Anti-oxydants, des légumes qui luttent contre le vieillissement De nombreux légumes sont riches en anti-oxydants si recherchés par ceux qui privilégient une alimentation santé. La carotte, les épinards et les betteraves, grâce à leur composition, feront des merveilles en protégeant les cellules de votre organisme. Lire aussi | Constipation : Top 7 des Légumes les Plus Efficaces pour un Transit Rapide   Pour les digestions difficiles Pour les petits problèmes de digestion du quotidien, trois légumes d’hiver s’imposent : les brocolis, les navets et les épinards. C’est grâce à la lutéine, une molécule dont ils sont bien pourvus, que vous sentirez, en en consommant régulièrement, une nette amélioration de votre digestion.

légumes d'hiver santé publique Des alicaments pour les végétariens En hiver, certains légumes sont particulièrement recommandés pour tous les végétariens qui peuvent souffrir de carences. Riches en protéines, les choux leur sont particulièrement indiqués. Associés à des légumineuses, riches en vitamine du groupe B, ils complèteront parfaitement leur alimentation. Read the full article

[slimfitdocs]

Constipation : Top 7 des Légumes les Plus Efficaces pour un Transit Rapide

Légumes contre la constipation

La constipation, ce sujet souvent évité dans les conversations, touche pourtant une grande majorité d’entre nous à un moment ou un autre. Heureusement, il existe des solutions naturelles pour y remédier, et la clé réside souvent dans notre alimentation. Une hygiène alimentaire riche en fibres est la meilleure arme pour combattre ce mal quotidien. Si certains aliments sont bien connus pour leur efficacité, les légumes en particulier jouent un rôle crucial dans le maintien d’un transit optimal. Lire aussi |  5 Bienfaits Méconnus du Froid sur Votre Santé (Le #3 Va Vous Surprendre !) 

quel légume contre la constipation

Pourquoi les légumes sont-ils essentiels ?

Lorsque l’on parle de constipation, il est souvent question de fibres. Ces petites héroïnes invisibles de notre alimentation agissent comme un balai dans notre intestin, en accélérant le transit et en facilitant l’évacuation des selles. Les fibres alimentaires se trouvent principalement dans les légumes, mais aussi dans les céréales complètes, les graines et les fruits. Mais attention, selon Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, toutes les fibres ne se valent pas ! En effet, on distingue les fibres solubles, qui attirent l’eau et forment un gel, et les fibres insolubles, qui agissent comme un « balai » en favorisant l’expulsion des selles. Les légumes, eux, offrent un cocktail de ces deux types de fibres, avec en prime, des minéraux et des vitamines qui boostent notre bien-être.

Les légumes stars pour le transit

Il existe des légumes particulièrement efficaces pour lutter contre la constipation. Parmi les plus recommandés par la diététicienne-nutritionniste, on retrouve : - L’artichaut : Ce légume souvent boudé est pourtant une véritable bombe pour le transit. Il est particulièrement riche en inuline, une fibre qui stimule le bon fonctionnement de notre intestin. De plus, l’artichaut favorise la sensation de satiété, idéal pour les petites faims. - Les épinards : Un classique des légumes verts qui, en plus de leurs fibres, renferment du magnésium, un minéral qui aide à détendre les muscles du système digestif et favorise un transit régulier. - Les haricots verts : Pratiques, faciles à intégrer dans les repas et riches en fibres, ces petits légumes verts sont parfaits pour soutenir la digestion. Vous pouvez les ajouter dans vos salades ou en accompagnement de vos plats principaux. - Le brocoli : Véritable concentré de bienfaits, le brocoli contient des fibres solubles et insolubles, de quoi aider à réguler le transit et maintenir une digestion optimale. En plus de ses fibres, le brocoli est une source de vitamines et de minéraux essentiels. - Les choux de Bruxelles : À l’instar du brocoli, les choux de Bruxelles regorgent de fibres et de nutriments qui favorisent la santé intestinale. Un peu de persévérance pour les aimer, mais quel plaisir une fois qu’on les apprécie ! - Les courgettes : Légume d’été léger et riche en eau, elles apportent non seulement des fibres mais aussi de l’hydratation. Un allié idéal pour maintenir un bon transit sans être trop lourd pour l’estomac. - Les poireaux : Souvent négligés, mais bourrés de fibres solubles et insolubles, les poireaux sont parfaits pour stimuler la digestion. Ils peuvent être intégrés dans des soupes ou des plats mijotés. Lire aussi | 5 Aliments miracles pour booster votre santé (scientifiquement prouvés)  

Ce que vous ne devez pas oublier

quels légumes contre la constipation Si les légumes sont vos alliés dans la lutte contre la constipation, ne négligez pas d’autres éléments importants. Par exemple, les fruits jouent un rôle tout aussi crucial pour aider votre intestin à fonctionner comme il se doit. Parmi les plus recommandés, on trouve l’orange, le pamplemousse, la pêche, la nectarine, la poire, la pomme, ainsi que des fruits séchés comme les pruneaux, les figues ou encore les dattes. « Les vertus du pruneau sur le transit sont connues depuis longtemps. Sa haute teneur en fibres solubles et insolubles favorise également la survenue de la sensation de satiété », précise Alexandra Murcier. Et bien sûr, l’hydratation est primordiale. Le corps a besoin d’eau pour que les fibres puissent accomplir leur travail correctement. Read the full article

[slimfitdocs]

5 Aliments miracles pour booster votre santé (scientifiquement prouvés)

Aliment miracle pour dormir

Dans notre quête pour une meilleure santé, certains aliments se distinguent vraiment. Ces "aliments miracles" sont non seulement délicieux, mais aussi chargés de nutriments bénéfiques pour notre corps. Voici cinq d'entre eux, prouvés par la science, qui peuvent donner un coup de fouet à votre bien-être. Points Clés - L'avocat est riche en magnésium, essentiel pour le bien-être mental. - Le chocolat noir contient des antioxydants qui peuvent ralentir le déclin cognitif. - Les noix, pleines d'oméga-3, sont super pour la mémoire et la concentration. - Les légumes à feuilles vertes, comme les épinards, sont excellents pour le cerveau. - Le café, consommé avec modération, peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer. Lire aussi |  5 Bienfaits Méconnus du Froid sur Votre Santé (Le #3 Va Vous Surprendre !)

1. Avocat

L'avocat, c'est un peu le chouchou des nutritionnistes, et pour cause ! C'est un fruit super polyvalent qu'on peut utiliser dans plein de recettes, du guacamole aux salades en passant par les toasts du matin. Mais au-delà de son goût crémeux et de sa texture agréable, l'avocat regorge de bienfaits pour la santé. Il faut dire que l'avocat est une excellente source de graisses monoinsaturées, ces bonnes graisses qui aident à maintenir un taux de cholestérol sain. Et ce n'est pas tout ! Il est aussi riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et aide à se sentir rassasié plus longtemps. Perso, j'adore en ajouter quelques tranches à ma salade le midi, ça me cale bien jusqu'au goûter. L'avocat est aussi une mine de vitamines et de minéraux. On y trouve notamment de la vitamine K, de la vitamine C, du potassium et de l'acide folique. Tous ces éléments sont essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme et contribuent à renforcer le système immunitaire. Bref, l'avocat, c'est un peu le couteau suisse de l'alimentation saine. Facile à intégrer dans son alimentation, il apporte une multitude de nutriments essentiels. Alors, pourquoi s'en priver ? En plus, l'avocat est une excellente source de vitamine E, un antioxydant qui protège nos cellules des dommages causés par les radicaux libres. C'est un allié de taille pour rester en pleine forme ! Voici quelques idées pour intégrer plus d'avocats dans votre alimentation : - Ajoutez des tranches d'avocat à vos salades. - Préparez un guacamole maison pour accompagner vos apéritifs. - Tartinez une demi-avocat sur vos toasts du matin à la place du beurre. - Incorporez de l'avocat dans vos smoothies pour une texture crémeuse et un apport en bonnes graisses. https://www.youtube.com/embed/cDBWJkbQrWY

2. Chocolat Noir

Ah, le chocolat noir! Qui aurait cru qu'un plaisir aussi gourmand pouvait aussi être bon pour la santé? C'est un peu comme gagner à la loterie, mais avec moins de zéros et plus de cacao. Le chocolat noir, avec sa saveur riche et intense, est bien plus qu'une simple gourmandise. Il regorge de composés bénéfiques qui peuvent avoir un impact positif sur notre bien-être. On parle ici de flavonoïdes, des antioxydants puissants qui aident à protéger nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. C'est un peu comme avoir une armée de petits guerriers qui combattent le vieillissement et les maladies. Mais ce n'est pas tout! Le chocolat noir est aussi une source de minéraux essentiels comme le fer et le magnésium. Le fer contribue à la formation du revêtement qui protège les neurones et aide à contrôler la synthèse des substances chimiques qui influencent l'humeur. Le magnésium, lui, est important pour le fonctionnement du cerveau. Une étude de 2019 a même montré que les personnes qui consomment régulièrement du chocolat noir ont un risque réduit de symptômes dépressifs. Alors, la prochaine fois que vous vous sentez un peu déprimé, au lieu de vous jeter sur un pot de glace, pourquoi ne pas essayer un carré de chocolat noir? Ça pourrait bien vous surprendre! Voici quelques bonnes raisons d'intégrer le chocolat noir à votre alimentation: - Riche en antioxydants - Source de fer et de magnésium - Peut améliorer l'humeur Bien sûr, il est important de choisir un chocolat noir de qualité, avec une teneur élevée en cacao (au moins 70%) et une faible teneur en sucre. Et comme pour tout, la modération est la clé. Un ou deux carrés par jour suffisent pour profiter de ses bienfaits sans culpabiliser. Vous pouvez trouver des chocolats de qualité dans les épiceries fines. Alors, laissez-vous tenter par ce plaisir coupable... sans la culpabilité! Lire aussi |  Beignets aux pommes sans huile : la version light et croustillante qui cartonne 

3. Noix

Les noix, c'est vraiment un truc que j'ai redécouvert il n'y a pas si longtemps. Avant, je les voyais juste comme un snack sympa, mais en fait, c'est bien plus que ça. Elles sont bourrées de bonnes choses pour la santé, et particulièrement pour le cerveau. Les oméga-3 qu'on trouve dans les noix, c'est de la bombe pour la mémoire et la concentration. J'ai lu pas mal d'études qui montrent que ça peut vraiment aider à améliorer la pensée. Et puis, il y a aussi les graisses saines, celles dont le cerveau a besoin pour fonctionner correctement. Sans oublier les vitamines et les minéraux, comme le sélénium dans les noix du Brésil. C'est un peu comme donner un coup de boost à son cerveau en mangeant un truc bon. Je me suis fait un petit tableau pour comparer les différentes noix, histoire de voir ce qu'elles apportent vraiment : | Type de noix | Principaux bienfaits

4. Légumes À Feuilles Vertes

Les légumes à feuilles vertes, on en parle souvent, mais est-ce qu'on sait vraiment pourquoi ils sont si bons pour nous ? Franchement, je me suis posé la question plus d'une fois. On sait que c'est bon, mais pourquoi exactement ? Il s'avère que ces légumes, comme les épinards, le chou kale, la laitue romaine, sont de véritables mines de nutriments. Et ce n'est pas juste une question de vitamines classiques. Ils regorgent de vitamine K, de folate (une forme de vitamine B9), de caroténoïdes et de flavonoïdes. Ces noms ne vous disent peut-être rien, mais ils sont super importants pour la santé de notre cerveau. On parle de protection contre le déclin cognitif et même la démence ! C'est pas rien, hein ? En plus de ça, ils sont une excellente source de magnésium. Et devinez quoi ? Le magnésium est lié à la réduction des symptômes de la dépression. Qui l'eût cru ? J'ai lu quelque part que des études ont montré qu'une dose de magnésium pouvait aider à améliorer l'humeur. C'est peut-être pour ça que ma grand-mère me disait toujours de manger mes épinards ! Pour vous donner une idée, voici un petit tableau des bienfaits: NutrimentsBienfaits potentielsVitamine KAmélioration des capacités cognitivesFolate (Vitamine B9)Formation des globules rougesMagnésiumRéduction des symptômes de la dépressionCaroténoïdes et flavonoïdesProtection contre le déclin cognitif et la démence Alors, la prochaine fois que vous ferez vos courses, n'oubliez pas de faire le plein de légumes à feuilles vertes ! Votre corps (et votre cerveau) vous remercieront.

5. Café

Ah, le café ! Qui n'aime pas cette boisson chaude et réconfortante pour commencer la journée ? Mais au-delà de son goût délicieux, le café a aussi des bienfaits pour la santé, soutenus par la science. Je me souviens encore de ma grand-mère, elle jurait que son café du matin la maintenait jeune et alerte. Peut-être qu'elle avait raison après tout ! Le café est riche en antioxydants, ces petites molécules qui aident à protéger nos cellules contre les dommages. Et ce n'est pas tout, il peut aussi améliorer la concentration et la performance physique. Personnellement, je ne peux pas imaginer faire du sport sans une tasse de café avant. Ça me donne un coup de pouce incroyable. Bien sûr, il ne faut pas en abuser. Trop de café peut entraîner des effets secondaires indésirables comme l'insomnie ou l'anxiété. Mais consommé avec modération, il peut être un allié précieux pour notre bien-être. Voici quelques avantages du café, prouvés par des études : - Amélioration de la vigilance et de la concentration - Réduction du risque de certaines maladies, comme le diabète de type 2 et la maladie de Parkinson - Effet protecteur contre les maladies du foie Des études montrent que les consommateurs de café du matin présentent un risque de mortalité réduit. Alors, la prochaine fois que vous savourez votre tasse de café, pensez à tous les bienfaits qu'elle vous apporte ! Avec modération, bien sûr.

En résumé

Pour conclure, intégrer ces cinq aliments dans votre alimentation peut vraiment faire une différence pour votre santé. Que ce soit pour booster votre mémoire, améliorer votre humeur ou même protéger votre cerveau contre certaines maladies, ces choix alimentaires sont soutenus par des recherches. Alors, pourquoi ne pas essayer de les ajouter à vos repas quotidiens ? C'est un petit changement qui pourrait avoir un grand impact sur votre bien-être général. Prenez soin de vous et mangez bien !

Questions Fréquemment Posées

Quels sont les bienfaits de l'avocat ? L'avocat est riche en bonnes graisses et en nutriments qui aident à améliorer l'humeur et à renforcer la mémoire. Le chocolat noir est-il bon pour la santé ? Oui, le chocolat noir contient des antioxydants qui peuvent aider à protéger le cerveau et améliorer la mémoire. Pourquoi les noix sont-elles bénéfiques ? Les noix contiennent des acides gras oméga-3 qui sont excellents pour le cerveau et aident à améliorer la concentration. Quels légumes à feuilles vertes devrais-je manger ? Les épinards et le chou frisé sont de bons choix car ils sont riches en vitamines qui soutiennent la santé cognitive. Le café est-il bon pour le cerveau ? Oui, une consommation modérée de café peut aider à prévenir certaines maladies cérébrales comme Alzheimer. Comment intégrer ces aliments dans mon alimentation ? Vous pouvez les ajouter à vos repas quotidiens, comme dans des salades, des smoothies ou comme collations. Read the full article

[slimfitdocs]

5 Bienfaits Méconnus du Froid sur Votre Santé (Le #3 Va Vous Surprendre !)

Bienfaits du froid sur la santé

Si les températures de l’hiver vous font espérer l’été à chaque fois que vous sortez de chez vous, ces quelques bienfaits insoupçonnés du froid vous redonneront goût aux balades emmitouflées. Incorrigibles frileux, passez votre chemin, les mots qui vont suivre pourraient vous glacer ! Si l’arrivée du froid vous fait redouter l’hiver, sachez qu’il peut également être très bon pour votre santé.

les bienfaits du froid pour la santé Le froid vous aide à mieux dormir L’hiver est l’ami de votre sommeil. Alors que de nombreux Français ont des difficultés à dormir et peinent à trouver le sommeil malgré une foule de stratégies adoptées pour s’endormir rapidement, le froid pourrait se révéler l’ami des petits dormeurs. Lorsque nous dormons, la température de notre corps diminue légèrement et ce phénomène est la clé d’un sommeil réparateur. L’hiver est donc particulièrement propice à un sommeil sain puisqu’il baisse les températures de nos chambres et favorise un endormissement dans de bonnes conditions. Il est d’ailleurs recommandé de dormir dans une chambre dans laquelle la température n’excède pas 19°. Lire aussi |  Pourquoi ce superaliment devient indispensable dans votre routine santé ?  Un brûle-graisse miraculeux ? Dans notre corps sont stockés deux types de graisses, celle qu’on dit « blanche », qui s’accumule et est responsable du surpoids et de l’obésité, et la « brune ». Cette dernière est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme puisque c’est elle qui fournit l’énergie dont le corps à besoin. Or selon une étude réalisée en 2014 et publiée dans la revue Cell Metabolism, il semblerait que sous l’effet du froid, la graisse blanche indésirable se transformerait en graisse brune, plus facilement éliminable. Plutôt qu’un long régime, il suffirait alors de passer un peu de temps dehors. D’autres chercheurs ont d’ailleurs prouvé que passer 15 minutes à grelotter dans le froid équivalait à une heure d’activité sportive. Il est temps d’aller se confronter au froid ! Le froid améliore votre circulation sanguine Dans certains pays, finir sa douche par un jet d’eau froide sur tout le corps est une pratique très courante. Et pour cause, le froid produit des effets miraculeux sur la santé. L’eau froide directement sur la peau provoque un phénomène de vasodilatation. En d’autres termes, elle permet aux vaisseaux sanguins de s’élargir, permettant ainsi de mieux laisser circuler le sang. Outre une meilleure oxygénation des organes, ce phénomène permet également de limiter l’apparition de varices disgracieuses.

vertu du froid pour la santé La cryothérapie, quand le froid soigne Depuis toujours, le froid est recommandé par les médecins pour réduire les inflammations. De cette méthode ancestrale est née une science : la cryothérapie. Utilisé chez les sportifs de haut niveau mais également chez tous ceux qui peuvent en avoir besoin, le froid permet également de réduire la douleur. Lire aussi | Dinde vs Poulet : Lequel est Vraiment le Plus Sain ? (Comparaison Complète)   Le froid vous rapproche des gens que vous aimez Cette étude insolite ne mérite que d’être vérifiée, en pratique, cet hiver. Selon une publication parue dans la revue Plos One en 2012, le froid provoquerait chez nous une envie de nous isoler et de nous calfeutrer au chaud. Mais le deuxième effet de ce réflexe naturel serait de nous pousser à contacter nos proches. Nous passerions ainsi plus de temps au téléphone en plein hiver ou lorsque les conditions climatiques ne sont pas idéales, qu’en plein été lorsque la chaleur nous pousse hors de chez nous. Read the full article

[slimfitdocs]

5 Bienfaits Méconnus du Froid sur Votre Santé (Le #3 Va Vous Surprendre !)

Bienfaits du froid sur la santé

Si les températures de l’hiver vous font espérer l’été à chaque fois que vous sortez de chez vous, ces quelques bienfaits insoupçonnés du froid vous redonneront goût aux balades emmitouflées. Incorrigibles frileux, passez votre chemin, les mots qui vont suivre pourraient vous glacer ! Si l’arrivée du froid vous fait redouter l’hiver, sachez qu’il peut également être très bon pour votre santé.

les bienfaits du froid pour la santé Le froid vous aide à mieux dormir L’hiver est l’ami de votre sommeil. Alors que de nombreux Français ont des difficultés à dormir et peinent à trouver le sommeil malgré une foule de stratégies adoptées pour s’endormir rapidement, le froid pourrait se révéler l’ami des petits dormeurs. Lorsque nous dormons, la température de notre corps diminue légèrement et ce phénomène est la clé d’un sommeil réparateur. L’hiver est donc particulièrement propice à un sommeil sain puisqu’il baisse les températures de nos chambres et favorise un endormissement dans de bonnes conditions. Il est d’ailleurs recommandé de dormir dans une chambre dans laquelle la température n’excède pas 19°. Lire aussi |  Pourquoi ce superaliment devient indispensable dans votre routine santé ?  Un brûle-graisse miraculeux ? Dans notre corps sont stockés deux types de graisses, celle qu’on dit « blanche », qui s’accumule et est responsable du surpoids et de l’obésité, et la « brune ». Cette dernière est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme puisque c’est elle qui fournit l’énergie dont le corps à besoin. Or selon une étude réalisée en 2014 et publiée dans la revue Cell Metabolism, il semblerait que sous l’effet du froid, la graisse blanche indésirable se transformerait en graisse brune, plus facilement éliminable. Plutôt qu’un long régime, il suffirait alors de passer un peu de temps dehors. D’autres chercheurs ont d’ailleurs prouvé que passer 15 minutes à grelotter dans le froid équivalait à une heure d’activité sportive. Il est temps d’aller se confronter au froid ! Le froid améliore votre circulation sanguine Dans certains pays, finir sa douche par un jet d’eau froide sur tout le corps est une pratique très courante. Et pour cause, le froid produit des effets miraculeux sur la santé. L’eau froide directement sur la peau provoque un phénomène de vasodilatation. En d’autres termes, elle permet aux vaisseaux sanguins de s’élargir, permettant ainsi de mieux laisser circuler le sang. Outre une meilleure oxygénation des organes, ce phénomène permet également de limiter l’apparition de varices disgracieuses.

vertu du froid pour la santé La cryothérapie, quand le froid soigne Depuis toujours, le froid est recommandé par les médecins pour réduire les inflammations. De cette méthode ancestrale est née une science : la cryothérapie. Utilisé chez les sportifs de haut niveau mais également chez tous ceux qui peuvent en avoir besoin, le froid permet également de réduire la douleur. Lire aussi | Dinde vs Poulet : Lequel est Vraiment le Plus Sain ? (Comparaison Complète)   Le froid vous rapproche des gens que vous aimez Cette étude insolite ne mérite que d’être vérifiée, en pratique, cet hiver. Selon une publication parue dans la revue Plos One en 2012, le froid provoquerait chez nous une envie de nous isoler et de nous calfeutrer au chaud. Mais le deuxième effet de ce réflexe naturel serait de nous pousser à contacter nos proches. Nous passerions ainsi plus de temps au téléphone en plein hiver ou lorsque les conditions climatiques ne sont pas idéales, qu’en plein été lorsque la chaleur nous pousse hors de chez nous. Read the full article