#заготовкиназиму😋

[agulik]

View this post on Instagram

A post shared by Дом, Семья и Дети (@agulikme)

Слива, точнее остатки собранной сливы, из которой варили варенье. Рецепт прост: моем сливу, просушиваем на бумажном полотенце, отделяем косточки и засыпаем сахаром в пропорции 1х1 и оставляем на ночь, утром варим его около 15 минут, снимаем пенку во время варки и оставляем до вечера. Вечером подготавливаем банки, стерилизуем их, выкладывая на чистое полотенце, крышки тоже кипятим. После варим ещё раз сливу и разливаем в банки, закрываем и перевернутыми выставляем вниз крышками, накрываем сверху банки полотенцем. Приятного аппетита! #слива🍑 #слива #заготовкиназиму #заготовкиназиму😋 #заготовка #сливовоеваренье #plum #plumjam #вкусно #вкусноиполезно https://www.instagram.com/p/B2gi9Ovn6np/?igshid=133dmfvlmsba0

[lanavolodina]

Слива - осенняя радость! Жизнестойкая и упругая, она дождётся вас на урожайных развалах, даже если вы никак не можете выкроить время для заготовок. Ценой не отпугивает, а пользой знаменита: и свежая, и сушеная, и в виде варенья. Всегда удивляет этот едва уловимый процесс- как по волшебству появляется в сине-желтых раковинах, припорошенных сахаром, густой сироп фантастически бодрящего вкуса и драгоценно рубинового цвета! Я кладу совсем немного сахара, доведя до кипения,оставляю варенье на ночь. Утром опять довожу до кипения и опять оставляю. И так несколько раз, слива ждёт, пока меня перемалывают жернова буден. Наконец заливаю кипящее варенье в банки, закупориваю, переворачиваю вверх дном и укутываю одеялом. Пусть отдохнёт. Потом - в холодильник, до встречи зимним вечером, когда неповторимый вкус варенья из чернослива станет радостным аккордом семейного ужина. Спасибо, слива! Спасибо, осень! #варенье #чернослив #заготовкиназиму😋 #осень #радость #семья #jam #joy #family #autumn🍁 (at Moscow Oblast)