#北海道乳酪

[pastasaikou1984]

北海道酪農発祥の地は八雲町 北海道は酪農は言わずもがなで日本を代表するエリア めちゃくちゃ普及した北海道の酪農 発祥とも言われている原点を知りたいと思うのは必然でした 探究心のワクワクが止まらず八雲チーズ工房さん訪問させていただきました ご夫婦２人で1995年から始めたチーズ造り 八雲チーズ工房さんは、いかにも美味しいチーズが作れそうな自然が深く豊かな森の中にありました 空気が美味しいって叫びたくなるような場所 チーズは熟成している時にその場の空気の影響を蓄積していくので、自然が深く空気がいいってことはいいチーズができる環境にあるってことだと思います 海からも近く１０kmもないんじゃないかな？ 潮風もチーズに複雑なミネラル感をもたらしてくれそう 自分もここでチーズ造りしてみたいなーって思う場所でした 新鮮な草を食べて搾られた生乳から作られるチーズは、自然なミルク本来の味わいが濃く反映された味わいでした 酪農発祥のエリアからは、なんだミルク本来のあり方のメッセージをいただいたような気がしました 八雲チーズ工房さんでは出来てすぐのカマンベールを購入させていただいたのですが、フレッシュ感あふれるミルク感がたまらない味わいが特徴的で、白カビは通常はマッシュルームのような味わいのものが多いのですが、今回のものはなんとリンゴのような香りを放っていました 北海道のチーズの旅は続きます #八雲チーズ工房 #北海道酪農発祥の地八雲町 #夫婦２人で1995年から始めたチーズ造り #八雲中心部から約7km #雑木林の中に立つ工房 #北海道酪農発祥の地 #チーズの味の決め手となる生乳 #八雲町酪農家の乳100% #放牧主体 #ストレスの少ない環境で育った牛のミルク #優しい味わいのチーズ #塩化カルシウム硝酸塩アンナットーカロチン等の添加物は一切使用していません #自然の恵みたっぷりの味 #北海道 #チーズ #イタリアン #ペペロッソ (八雲チーズ工房) https://www.instagram.com/p/CnzQdsdyFxz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ike2910]

よつ葉【北海道スキムミルク】は北海道産生乳100%✨ 粉末タイプなので手軽に使え、ジッパー付きなので保存もしやすいです！ 普段使いで【スキムミルクドリンク】も大さじ3杯半を180mlの60°Cくらいのお湯で溶かし簡単に作れるみたいです✨ カルシウムたっぷりなスキムミルクで作った　#ミルキースープうどん 冷蔵庫にある野菜と肉やハム・ソーセージ等を炒めてからコンソメと一緒に水とスキムミルクで煮込めば栄養価の高いメニューが完成です❣️ 温かく美味しい料理で心も身体も充実したいです✨ とにかく美味しいから作ってみて下さいね✨ 　PR全農酪農部🐮 #北海道スキムミルク #スキムミルク #モーっとスキムミルク #よつ葉乳業 #よつ葉 #北海道産 #ミルキースープうどん #全農酪農部 #あったかメニューがおいしい季節 #レシピ #うどん好き https://www.instagram.com/p/CjizVSEvOs3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

北海道東部の別海町の牧場で6月16日、放牧中のウシが野犬の集団に襲われ、うち4頭が死にました。周辺の牧場では5月から野犬による襲撃が相次いでいて、これまでに合わせて6頭のウシが死にました。町はワナを設置するなどし警戒を続けています。 　「JA道東あさひ」によりますと、野犬に襲われたのは別海町上春別地区にある牧場で、6月16日朝「ウシが脱走している」と牧場関係者から連絡がありました。 　確認したところ、放牧中のウシ78頭が野犬の集団に襲われ、多くのウシが柵の外に脱走しましたが、このうち4頭の乳牛が死んでいるのが見つかりました。 　ウシは尻や生殖器などをかまれていて、現場の足跡や痕跡などから7～8匹の野犬の集団に襲われたとみられています。 ■5月下旬から現れた野犬の集団 町内の牧場で目撃された野犬の群れ（撮影：視聴者） ※ウシを襲った野犬かどうかは不明です 　別海町上春別地区では、5月から野犬の集団による被害が相次いでいて、これまでに11頭のウシがかまれ、うち6頭が死んでいます。 　■5月28日　牛舎の中に野犬が侵入。乳牛4頭がかまれケガ。和牛1頭がかまれ死ぬ 　■5月28日　別の牧場で乳牛1頭がかまれケガ 　■6月08日　乳牛1頭がかまれ死ぬ 　■6月16日　放牧中のウシが襲われ 乳牛4頭が死ぬ 　被害拡大を防ぐため「JA道東あさひ」は別海町役場と協議し、牧場周辺に野犬を捕獲するためのワナを設置するとともに、毒エサを配置しました。人も襲われる可能性があることから、1人で行動せず極力、車で移動するよう呼び掛けています。 ■ヒグマに続く新たな脅威　酪農関係者は「死活問題」 子ウシがクマに襲われた別海町の牧場（2024年5月）金属製の扉を設置 　襲撃が相次いでいることについて「JA道東あさひ」は、『クマへの警戒はしていたが、野犬による被害はこれまで聞いたことがなかった。酪農家にとって大切なウシが襲われるのはまさに死活問題。野犬を見つけたら速やかに役場やJAに連絡してほしい』と呼びかけています。 　北海道東部の牧場では2019年からヒグマの「OSO18」が標茶町や厚岸町の牧場で66頭もの牛を襲撃し「忍者グマ」の異名で恐れられていましたが、2023年にようやく駆除されました。 　しかしその後、今年5月21日に別海町の牧場で、子ウシ8頭がヒグマに襲われ 4頭が死ぬ被害があり、クマへの警戒が再び続いていました。

【野犬の集団が牧場で大暴れ】5～8匹のイヌがウシを次々と襲撃 かまれて計6頭死ぬ ヒグマ警戒が続いていた北海道東部の牧場に新たな "脅威"出現…酪農関係者は強い危機感「死活問題だ」北海道別海町（北海道ニュースUHB） - Yahoo!ニュース

[nyantria]

@ASKA_Pop_ASK

ある酪農家から届いた。

——-

子牛を殺処分に15万の補助、生乳廃棄に1t当たり17万5000円は自己負担！

北海道をブロック別に分けて行政指導が入っていて牧場は

来年度から生乳の半分搾取規制が掛けられる！

辛い！と牧場主

今年度だけで道内で200酪農家が廃業を余儀なくされた！

食肉に回す様にするも屠殺する北海道の大きな会社も潰れ牛が余っている状態だと！

海外の輸入肉が安く入り、TPPで自動車輸出の代償らしい！

車と命を引き換えにするな！と嘆いておられた!

もっと詳しく言うと、平成18年頃にも同じ様な事が実はあったらしい！

牛を減らした分、バターやチーズが足りなくなり一時は牛バブルがあったみたい！

で、仔牛のセリでは一頭当たり10万?15万の値がついたのが、

現在仔牛の買手が無く1頭、500円-1000円で取り引き！

仔牛を買って15万で殺処分を引き受けるみたいで、買い手が付かない！

当然ですよね！

泣く泣く成牛を食肉扱いするのも、やっと1頭をタダで引き取るのがセキのやま！

来年度からは搾乳制限を掛けられ利益が半減、生乳の処分に17万5000円！

益々、廃業は全国的に増えるでしょう！と！

一旦辞めた酪農を再興するのには、牛が50万、300頭でやっと生計が立てられるとなると

牛だけで1億5000万掛かる！そりゃ～出来ないですよね！

今日の牧場は売上、年1億8000万円に対し牛舎等の融資に3億の返済があると！

1kgの単価10円で売買！ローリー1車で15万、毎日2車！

後、牛糞からの堆肥の売り上げと夏には牧場を開けて

観光客にソフトクリーム等を売り上げているらしい！

3月は超閑散期！

命の大事さや、国の粗末な扱いに腹が立って来ました！

2023年3月23日

[yoghurt-freak]

Bocca Paint Lassi Citrus Elder Mojito

昨日に引き続き、北海道伊達市の牧家さんの新商品✨

詳細は昨日たっぷり書いたから割愛。

全部で4種あるんやけど、今回のご紹介は一旦カクテルシリーズの2種のみ。

香りの2種はまた後日掲載するのでしばしお待ちを！

スペック

・ピーチピューレ ・グレープフルーツ果皮ペースト ・シャルドネ果汁 ・ライム果汁 ・エルダーフラワーエキス ・ミントエキス

を配合したラッシー。

これは下戸なわたしでも聞いたことがある、ミントとライムを使ったホワイトラムのカクテル「モヒート」をイメージしたもの🍃

これもフルーツピューレにはアガベシロップを使用。

牧家さんの生乳は、自社牧場のものと、伊達市近郊の酪農家さんのもので構成されているそう。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

牧家さんのラッシーっていつも飲み口に塊ができまくってて飲みづらい印象やってんけど、今回のペイントラッシーシリーズはどれも塊ができてなくて快適✨

ぬーっと太く流れる重い質感で、色は一般的な乳白色を少し深くした感じ。

近づくとシトラスっぽい爽やかな香り🍋

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

ひゃーーーーーーーー！

うまぁぁぁぁぁ!!!! 

モタっと重く口の中に流れ込んできた瞬間からフレッシュなシトラスの香りで、少し遅れてミントの清涼感🍃

後味はスースーしてて、口の中が若干ひんやりする❄️

猛暑のいま、これに出会えたの嬉しすぎ！

むしろなんでみんな作ってなかった!?ってぐらい気持ちいい✨

鼻から抜ける香りがハーブっぽくて激おしゃ。

グレープフルーツの果皮の苦味がしっかり効いてるのも大人！

原料はピーチが一番多いはずなんやけど、ハーブの清涼感とシトラスのビターさとが映えててあんまりピーチ感はないかも。

でもそれで大正解な味👏

他に出会ったことのない風味で大感動。

もっとミント効いててもいいかもって欲張りそうやけど、これぐらいがヨーグルトとしてのおいしさも楽しめていいのかな。

ちゃんとお乳も濃くて最高！

これリピしたーい！

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 4.5% ————————————————— 栄養成分（1本200gあたり） エネルギー 197kcal たんぱく質 6.2g 脂質 9.3g 炭水化物 23.5g 食塩相当量 0.2g ————————————————— 原材料名 生乳（北海道）、フルーツピューレ（ピーチピューレ、グレープフルーツ果皮ペースト、シャルドネ果汁、アガベシロップ、ライム果汁）、乳製品、砂糖、エルダーフラワーエキス、ミントエキス ————————————————— 購入価格 8本セット テスト販売 3,240円（税込・送料無料） ————————————————— 製造者 株式会社 牧家 ============================

[moko1590m]

四角い紙パックや瓶での販売が一般的な牛乳だが、茶など他の飲料のようにペットボトルに入った商品はなぜ身近にないのか。軽くて持ち運びやすいため、ニーズもあるように思える。北海道で酪農を担当する記者が調べたところ、ごく少数だが流通はしていた。取材を進めると、普及が難しい牛乳特有の事情が見えてきた。 【画像】「ペットボトル牛乳」実現の流れ 　手始めに、日本乳業協会に聞いた。日本では、安全面での懸念からペットボトル入りの牛乳の製造は食品衛生法で禁じられていた。乳業メーカー側の要請を受け政府は2007年、「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」（乳等省令、現・乳等命令）を改正。雑菌が繁殖しやすいなどの特性に注意することを条件に、解禁された経緯があるという。 　同協会は省令改正を受け、①容量は、常温で持ち運びせず一度で飲み切ると想定される350ミリリットル以下か、直接口で飲む、または常温で持ち運ぶことが想定されにくい720ミリリットル以上とする②10度を超える場所に長時間置かないことなどを容器に表示する──といった自主基準を制定。安全に商品を販売するためのルールは整備されている。 「瓶形状」で差別化 　では、現在実際に製造・販売されている商品はあるのか。同協会から「流通量は少ないが、タカナシ乳業（横浜市）が取り扱っている」と聞き、同社に詳細や開発経緯を問い合わせると、書面で回答が得られた。 　同社は、17年4月からペットボトル容器の牛乳を販売する。容器の形状が牛乳瓶型で、「瓶容器の親しみのある形状も生かし、差別化できると考えて商品化に着手した」（商品部）という。 　原料には北海道浜中町の指定牧場で生産された、乳脂肪分4％以上の特選規格の生乳を使用。容量は同協会の基準を踏まえて飲み切れる200ミリリットルとし、光による風味劣化を防ぐため、専用の遮光性フィルムも導入した。 　現行商品の「特濃牛乳　200ml」は一部小売店で販売され、同社のオンラインショップからも購入可能。消費者からは「紙くささがなくておいしい」「小さな子どもでも1人で持ちやすい」などの声があるという。 輸送効率良いが… 　同社はペットボトル容器が紙パックや瓶より優れる点について、輸送効率の良さや輸送時の環境負荷の少なさを挙げる。容器の形状や容量の自由度が高い点もメリットとする。 　しかし、大手を含めほとんどのメーカーは解禁から15年以上たっても商品化していない。同協会によると、衛生面への根強い懸念や容器の開発、設備投資に高いコストを要することなどが背景にあるという。 　同社も「牛乳は日用必需品として購入されることが多く、デザイン性や付加価値を求める人が少ない」（同）ことを指摘する。 取材後記 　「ペットボトルで牛乳が売られていたら、買う人は結構いると思いますけどね」。取材のきっかけは、記者の自宅近くにある飲食店の40代店主のこんな一言だった。 　当初、もしペットボトルでの販売に消費拡大の可能性があることを報じられたら、現在も厳しい情勢が続く酪農経営に明るいニュースを発信できるかもと、淡い期待を抱いて取材を始めたが、現実問題としてそれは難しそうだ。 　ただ、暗い話ばかりではないようにも思えた。タカナシ乳業のペットボトル入り牛乳を販売する浜中町のスーパーの店長は、「この容量ならすぐ飲み切れるので、買っていく観光客が多い」と話す。シェアの大幅な拡大とはいかずとも、確実にニーズはあるようだ。今後の動向にも注目していきたい。（松村直明）

「ペットボトルの牛乳」少ない理由は？　2007年に解禁したものの…（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

[omiznewsviews]

北海道函館市では30度以上の真夏日がことしに入って24日を含めて20日となり、1872年の観測開始以降、最多となりました。 こうした中、森町の明井清治さんの畑では、かぼちゃが強い日ざしによって変色したため出荷できず、数十トンが廃棄されることになっています。 明井さんは「例年と比べて出荷量が2.3割も減り、来月には注文に対応できなくなってしまうと思います」と話していました。 さらに森町では、気温の上昇でとうもろこしの成長が例年より早まり、収穫量が増えすぎたことなどから市場価格が下がったため、地元の農協は今月16日、市場への出荷を停止したということです。 [snip] 日中の最高気温が33.2度に達した北海道上士幌町の菅原崇さんの牧場では、およそ350頭の乳牛を飼育していますが、この暑さによって食欲が減ったり、体力の低下で乳房炎にかかり死んだりする牛も出ているということです。 このため乳量も通常に比べ2割ほど減っていて、菅原さんは牛舎に大型の扇風機を置くなど、暑さ対策を行っていますが電気代の高騰もあってコストは1割ほど上がり、経営を圧迫しているということです。

北海道で連日の猛暑日 北見で37.1度 農業や酪農に影響 休校も | NHK | 北海道

[ken1ymd]

ASKA @ASKA_Pop_ASKA ある酪農家から届いた。  ——- 子牛を殺処分に15万の補助、生乳廃棄に1t当たり17万5000円は自己負担！ 北海道をブロック別に分けて行政指導が入っていて牧場は 来年度から生乳の半分搾取規制が掛けられる！ 辛い！と牧場主 今年度だけで道内で200酪農家が廃業を余儀なくされた！ 食肉に回す様にするも屠殺する北海道の大きな会社も潰れ牛が余っている状態だと！ 海外の輸入肉が安く入り、TPPで自動車輸出の代償らしい！ 車と命を引き換えにするな！と嘆いておられた! もっと詳しく言うと、平成18年頃にも同じ様な事が実はあったらしい！ 牛を減らした分、バターやチーズが足りなくなり一時は牛バブルがあったみたい！ で、仔牛のセリでは一頭当たり10万?15万の値がついたのが、 現在仔牛の買手が無く1頭、500円-1000円で取り引き！ 仔牛を買って15万で殺処分を引き受けるみたいで、買い手が付かない！ 当然ですよね！ 泣く泣く成牛を食肉扱いするのも、やっと1頭をタダで引き取るのがセキのやま！ 来年度からは搾乳制限を掛けられ利益が半減、生乳の処分に17万5000円！ 益々、廃業は全国的に増えるでしょう！と！ 一旦辞めた酪農を再興するのには、牛が50万、300頭でやっと生計が立てられるとなると 牛だけで1億5000万掛かる！そりゃ～出来ないですよね！ 今日の牧場は売上、年1億8000万円に対し牛舎等の融資に3億の返済があると！ 1kgの単価10円で売買！ローリー1車で15万、毎日2車！ 後、牛糞からの堆肥の売り上げと夏には牧場を開けて 観光客にソフトクリーム等を売り上げているらしい！ 3月は超閑散期！ 命の大事さや、国の粗末な扱いに腹が立って来ました！ 午後6:02 · 2023年3月23日

[pastasaikou1984]

北海道酪農発祥の地は八雲町

北海道は酪農は言わずもがなで日本を代表するエリア めちゃくちゃ普及した北海道の酪農

発祥とも言われている原点を知りたいと思うのは必然

ワクワクが止まらず八雲チーズ工房さん訪問させていただきました

ご夫婦２人で1995年から始めたチーズ造り 八雲中心部から約7kmのところに位置しています


 「北海道酪農発祥の地」八雲 チーズの味の決め手となる生乳は、 創業当時から 八雲町屈指の酪農家の高品質乳を100%使用 放牧主体で新鮮な草を食べ、 ストレスの少ない環境で育った牛のミルクは、 優しい味わいのチーズになります 美味しいものを安全に安心して食べたい そんな思いで塩化カルシウム、硝酸塩、 アンナットー、カロチン等の添加物は 一切使用していません チーズは口当たりを良くするための クリーム添加等の脂肪調整はせずに、 素材の本来の味わいを活かせるよう 努力しております チーズもヨーグルトも時間をかけて ひとつひとつ大切に作ってます 八雲の自然の中で作られた、 自然の恵みたっぷりの味をお楽しみください #八雲チーズ工房 #北海道酪農発祥の地八雲町 #夫婦２人で1995年から始めたチーズ造り #八雲中心部から約7km #雑木林の中に立つ工房 #北海道酪農発祥の地 #チーズの味の決め手となる生乳 #八雲町酪農家の乳100% #放牧主体 #ストレスの少ない環境で育った牛のミルク #優しい味わいのチーズ #塩化カルシウム硝酸塩アンナットーカロチン等の添加物は一切使用していません #自然の恵みたっぷりの味 #北海道 #チーズ　 #ペペロッソ #イタリアン (八雲チーズ工房) https://www.instagram.com/p/CnzPzsjyvXj/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kennak]

なんで肉や乳の小売価格が上がらないの？原価が上がってるのに小売価格が上がらないのは、どこで止められてるの？

[B! 酪農] 子牛の取引価格が下落 北海道で牛乳を生産する酪農家の苦境とは | NHK | ビジネス特集

[yoghurt-freak]

北海道 小林牧場物語 濃厚ヨーグルト プレーンタイプ

新札幌乳業さんの新商品2点目。

こちらもサンプルのご提供ありがとうございます🥹

今日は、昨日お預けにしてたシリーズの説明おば。

小林牧場物語

北海道江別市にある小林牧場さんの生乳を使用したシリーズ。

牛乳・チーズ・ヨーグルトで多数展開。

小林牧場さんは総面積180ha、飼養頭数は約550頭のとっても大きな牧場さん。

循環型酪農を行い、基礎飼料は全て牧場内で生産🧑🏻‍🌾

「美味しい生乳は健康な牛から」をモットーに、牛さんが自由に歩き回れるフリーストール牛舎で再生敷料を使用し、好きな時間に餌を食べられる環境を提供🐄

スペック

小林牧場さんの生乳と生クリームを使用したプレーンヨーグルト。

乳脂肪分 6.2%！

一般的なヨーグルトの倍の脂肪量🤤

新札幌乳業さんの既存商品「ご褒美ヨーグルト」よりも生クリームを増量されているそうな。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

ムチムチムチムチムチ♡

なめらかもっちり系ではなく、粒感があって細かい塊っぽく搾り出せる。

搾った跡が程よく残るように積み重なってく。

スプーンで混ぜてみると少しなめらかになって、もちっと粘るようになった💕

爽やかなミルクのいい香り🌱

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

わっ、おいしい！

ちゃんと酸味があるタイプ😍

これは嬉しい！！！

酸っぱいほどじゃないねんけど、最近のヨーグルトってとことん酸味抑えまくってるから、これくらいでも酸味残してくれてるととてもありがたい🫶

質感はところどころ固形っぽくなってたりして不均一。

パウチの上から揉んだらよかったかな？

舌触りがベロアのような高級感できもちいい。

食べ始めは意外と酸味があることにびっくり＆感激してたけど、口が慣れてくるとお乳の甘みをたっぷり感じ始める。

脂質の高さからもっと重い感じを想像してたけど、しつこさがまったくなくて、こっくり優しい甘み🤍

この軽さは口溶けのよさのおかげかな。

めちゃ好きなタイプ。

アルミパウチ系でもありきたりな味になってなくて超素敵👏💕

と、ここまでは最初に食べた時に書いた感想。

なんと、食べ進めていくと味も質感も変わってきた😳

最初の方は酸味があって軽やかで、後から出てくる方が乳脂肪分が濃いぞって味！

ムチっとした質感に���わって、味もこってり感が出てきてびっくりした。

パウチの中で成分が偏るんかなぁ。

見た目にホエイが分離してる様子もなかってんけど、不思議。

こういう楽しみ方してもいいし、均一に濃さを楽しみたい人はやっぱり揉むとよさそう🙆🏻‍♀️

🛒 新札幌乳業 公式オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.8% 乳脂肪分 6.2% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 88kcal たんぱく質 3.4g 脂質 6.2g 炭水化物 4.7g 食塩相当量 0.09g カルシウム 113mg ————————————————— 原材料名 生乳（北海道産）、クリーム ————————————————— オンラインショップ価格 1,080円（税込） ————————————————— 製造者 新札幌乳業株式会社 ============================

最初に絞った分

後で絞った分

[tabilist]

【北海道】中川郡「チーズ工房 NEEDS」

【バナナマンのせっかくグルメ】おすすめの手土産 酪農王国十勝の超もちもちチーズ『チーズ工房 NEEDS』#日村勇紀 北海道十勝・帯広 2024/7/21放送 北海道中川郡幕別町新和162-111 #バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ #バナナマン #野呂佳代 #村上佳菜子 詳しく見る↓

「チーズ工房 NEEDS（ニーズ）」 食べログでcheck! 北海道十勝地方の広大な牧場に囲まれたチーズ工房「NEEDS」は、新田牧場の良質な牛乳を原料に、自然の恵みを存分に活かしたチーズ作りを追求 添加物や保存料を使用せず、一つ一つ丁寧に手作りすることで、素材本来の風味と深い味わいを引き出したチーズを生み出している。 リスト 住所 北海道中川郡幕別町新和162-111 TEL 0155-57-2511

[wangwill66]

名人書目

H：名人書目，只是個人偏好，参考，選擇自己所喜歡的，才是最想讀的。20240711W4

網路資料

胡適書目

胡適所開書目不列《易經》《尚書》及各朝史書，而列了《綴白裘》《兒女英雄傳》等十三部小說，便是一例。他開列的大型總集，如《全唐詩》《宋六十家詞》《元曲選一百種》等都也不便初學。

林蒼生：腦筋要跟上時代，心靈要貼近自然

《今生今世》/ 胡蘭成

《雲深不知處：南懷瑾先生辭世周年紀念》/ 劉雨虹

《方塊字的靈魂》/ 馬叔禮

《禪是一枝花》/ 胡蘭成

《隨便想想2.0》/ 林蒼生

《隨便想想》/ 林蒼生

《總裁聞思修》/ 林蒼生

【名人書單】美國奇幻文學大師：尼爾蓋曼(Neil Gaiman)推薦書單

1. 被埋葬的記憶

2. 從此，我們過著幸福快樂的日子

3. 書店怪問

4. 嚕嚕米漫畫全集

5.碟形世界特警隊8：命不該絕

6.暗夜無星

7.怪咖三人組

朱自清散文精選（簡體書）

出版社：北京工業大學出版社

作者：張秀楓

出版日：2012/07/01

目次

導論

蹤跡

匆匆

槳聲燈影裏的秦淮河

溫州的蹤跡

背影

女人

背影

阿河

兒女

旅行雜記

海行雜記

荷塘月色

你我

“海闊天空”與“古今中外”

你我

給亡婦

南京

葉聖陶的短篇小說

潭柘寺 戒壇寺

山野掇拾

歐遊雜記

威尼斯

佛羅倫司

羅馬

瑞士

荷蘭

柏林

巴黎

西行通訊

倫敦雜記

三家書店

文人宅

博物院

公園

吃的

房東太太

標準與尺度

回來雜記

論氣節

論雅俗共賞

論雅俗共賞

論百讀不厭

論書生的酸氣

論老實話

語文影及其他

撩天兒

如面談

很好

不知道

正義

集外

父母的責任

春暉的一月

執政府大屠殺記

哪里走

綏行紀略

外東消夏錄

重慶行記

文物·舊書·毛筆

朱自清年表（1898—1948）

必讀的30部成功經典

作者： 王凱偉 (編)

學科分類： 總類

書籍分類： 哲學

出版社： 德威國際文化事業有限公司

出版地：臺灣

出版日期：2005

語文：繁體中文

目錄

序言

第1部 《人性的優點》 戴爾·卡內基

第2部 《人性的弱點》 〔美〕戴爾·卡內基

第3部 《你也可以成為一條龍》 〔美〕拿破崙·希爾

第4部 《激發生命的無限的潛能》 〔美〕安東尼·羅賓

第5部 《第五項修煉》〔美〕彼得·聖吉

第6部 《誰是天生贏家》 〔美〕科林·特納

第7部 《道德箴言錄》 〔法〕拉羅希福科

第8部 《智慧書》 〔西〕巴爾塔沙·葛拉西安

第9部 《意志力訓練》 〔美〕弗蘭科·哈德克

第10部 《成功智力》 〔美〕斯騰伯格

第11部 《獲取成功的精神因素》 〔美〕克萊門特·斯通

第12部 《思考與成功》 〔美〕奧里森·馬登

第13部 《提高智商》〔美〕理查·佩萊格里諾

第14部 《天才10種—如何發現並駕馭天才》 〔美〕麥克爾·葛爾布

第15部 《最偉大的力量》 〔美〕馬丁·科爾

第16部 《生命是一個奇蹟》 〔美〕查理·鍾斯

第17部 《自己拯救自己》 〔英〕撒母耳·斯邁爾斯

第18部 《自我超越》 〔美〕麥考梅克

第19部 《一生的資本：獲得成功與財富的個性因素》 〔美〕奧里森·馬登

第20部 《珍貴的禮物》 〔美〕斯賓塞·詹森

第21部 《誰搬了我的乳酪》 〔美〕斯賓塞·詹森

第22部 《一分鐘經理》 〔美〕斯賓塞·詹森、肯尼士·布蘭查德

第23部 《致加西亞的信》 〔美〕阿爾伯特·哈伯德

第24部 《假如給我三天光明》 〔英〕海倫·凱勒

第25部 《生存智慧》 〔印〕奧修

第26部 《積極心態的力量》 〔美〕拿破崙·希爾

第27部 《攻心為上》 〔美〕哈維·麥凱

第28部 《迅速改善人生處境》 〔美〕羅伯特·凱維

第29部 《世界上最偉大的推銷員》 〔美〕奧格·曼狄諾

第30部 《成功要走12步》 〔美〕福布·安

同類型書籍推薦

大學生必讀書目

一、思維方式類

1、《把時間當朋友》，作者：李笑來

2、《邏輯攻略》，作者：王誠

3、《沉默的大多數》，作者：王小波

 

二、交流溝通類

1、《超級談話術》，作者：裘凱宇&楊嘉玲

2、《會演講的人成功機會多兩倍》，作者：娜特��·H·羅傑斯

3、《金字塔原理》，作者：芭芭拉·明托

 

三、理財技能類

1、《富爸爸窮爸爸》，作者：羅伯特·T·清崎

2、《用生活常識就能看懂財務報表》，作者：林明樟

3、《斯坦福極簡經濟學》，作者：蒂莫西·泰勒

 

四、文學讀物類

1、《人生的枷鎖》，作者：毛姆

2、《野性的呼喚》，作者：傑克·倫敦

3、《漂亮朋友》，作者：居伊·德·莫泊桑

亞馬遜推薦“人生必讀100本書”（書名不分先后）

　　【文學類】

　　《百年孤獨》《活著》《悲慘世界》《老人與海》《挪威的森林》

　　《人間詞話》《唐詩三百首》《吶喊》《撒哈拉的故事》《不能承受的生命之輕》

　　《海子詩全集》《三體》《四大名著》《圍城》《1984》

　　《傲慢與偏見》《茶館》《魔戒》《白鹿原》《射雕英雄傳》

　　《我們仨》《月亮和六便士》《傾城之戀》《白夜行》《飄》

　　《塵埃落定》《福爾摩斯探案全集》《詩經》《目送》《基督山伯爵》

　　《邊城》《如何閱讀一本書》《蘇菲的世界》《紅高粱》《文學回憶錄》

　　《麥田裡的守望者》《平凡的世界》《我與地壇》

　　【社科類】

　　《論語》《光榮與夢想》《全球通史》《自私的基因》《南渡北歸》

　　《中國哲學簡史》《萬歷十五年》《社會契約論》《菊與刀》《失控》

　　《文化苦旅》《烏合之眾》《孫子兵法》《槍炮、病菌與鋼鐵》《中國歷代政治得失》

　　《寬容》《傳家》《明朝那些事兒》《歷史深處的憂慮》《劍橋中國史》

　　《西方哲學史》《大問題:簡明哲學導論》

　　【經管勵志類】

　　《高效能人士的七個習慣》《經濟學原理》《金字塔原理》《少有人走的路》《向前一步》

　　《洛克菲勒給兒子的38封信》《基業長青》《影響力》《偉大的博弈》《與神對話》

　　《心理學與生活》《卓有成效的管理者》《從0到1》《資本論》《激蕩三十年》

　　【少兒類】

　　《哈利 波特》《不一樣的卡梅拉》《小王子》《丁丁歷險記》《猜猜我有多愛你》

　　《安徒生童話》《愛的教育》《失落的一角》《上下五千年》《好餓的毛毛虫》

　　《夏洛的網》

　　【科技類】

　　《時間簡史》《科學百科》《萬物運轉的秘密》《從一到無窮大》《浪潮之巔》

　　《上帝與新物理學》《硅谷百年史》《昆虫記》《萬物簡史》

　　【藝術類】

　　《藝術的故事》《美的歷程》《加德納藝術通史》

　　【生活類】

　　《好媽媽勝過好老師》《男人來自火星,女人來自金星》

【名人書單】清朝名臣之後：李家同教授(Richard Chia-Tung Lee)推薦書單

退休的著名學者李家同，曾任清華大學代理校長、靜宜大學校長以及暨南大學校長。

李家同的曾祖父李瀚章是清末名臣李鴻章的哥哥，李鴻章家族的名人還包括著名作家張愛玲、前中國駐美大使李道豫，真要算起來，張愛玲應該是李家同的表姊。

參考《李伯伯最愛的40本書》：

1.《一個都不留》

2.《白馬酒館》

3.《三口棺材》

4.《Y的悲劇》

5.《科學怪人》

6.《隱形人》

7.《化身博士》

8.《美麗新世界》

9.《華氏四五一》

[lovehotnspicy]

北海道のワインを美味しくしてくれる【チーズ】お取り寄せ紹介

こんにちは まーです。

今回は、北海道の【チーズ】を紹介した記事をシェアしたいと思います。

気になる方は、ぜひリンク先の記事をご一読ください。 きっとあなたの好きなお取り寄せ商品が見つかりますよ。

北海道産のミルクを使った【チーズ】の通販を紹介します。酪農王国と呼ばれている北海道。大自然と熱い志を持った生産者たちの中で育った健康な乳牛。その牛たちからとれる新鮮な生乳を使用している牧場や工房でつくられたチーズは、満足すること間違いなし。

いかがでしたでしょうか。 あなたのお気に入りのチーズが見つかったのではないでしょうか。

今後もじゃんじゃんバリバリとお取り寄せ通販のステキな商品をシェアしてきます。 お見逃しがないよう、ブックマーク、お気に入り登録をしていただけると便利です。

では、次の記事でお会いしましょう。 ステキな1日をお過ごしください。

[tumnikkeimatome]

北海道別海町産「バターの女王」: 革新的なバター菓子が消費者の心を掴む

発酵バターの新たな魅力 北海道別海町から、発酵バターをふんだんに使った新ブランド「バターの女王」が登場し、新千歳空港でそのユニークな存在感を放っています。このラングドシャクッキーは、軽い食感とともに、外からも中からもバターの濃厚な味わいが楽しめることが特徴です。ショウエイが製造・販売を手掛け、独特のデザインと物語で注目を集めています。 製品の特徴と革新性 「バターの女王」は、通常のラングドシャとは異なり、バター味のチョコが大胆にもはみ出るデザインで、味わいだけでなく見た目でも楽しませてくれます。この製品は、2010年代後半からバターブームを見越し、森大社長が「遠慮なく、バターを食べるようなお菓子にしたい」という思いから生まれました。 生乳の選定と製法のこだわり 北海道別海町の指定酪農家から供給される100%の生乳を使用し、伝統技術で発酵させることで、深い味わいを実現しています。…

[jetsoday]

香港酒店優惠 -【Copper Beyond Buffet 泰國曼谷超人氣自助餐！】最平 HK$452 起歎國際自助餐連高級菜單，任食生蠔、和牛船麵、生醃、烤河蝦、串燒等等！

香港酒店優惠 -【Copper Beyond Buffet 泰國曼谷超人氣自助餐！】最平 HK$452 起歎國際自助餐連高級菜單，任食生蠔、和牛船麵、生醃、烤河蝦、串燒等等！ https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90copper-beyond-buffet-%e6%b3%b0%e5%9c%8b%e6%9b%bc%e8%b0%b7%e8%b6%85%e4%ba%ba%e6%b0%a3%e8%87%aa%e5%8a%a9%e9%a4%90%ef%bc%81%e3%80%91.html 去泰國曼谷旅行大家都會選擇去行夜市，其實泰國曼谷嘅自助餐都係又正又抵食！今次同大家介紹一下曼谷超人氣嘅自助餐：Copper Beyond Buffet，真係超多嘢食，佢係採自取加號碼點餐嘅形式，號碼點餐嘅食物就有鐵板燒、燒烤、泰式炒河粉、咖哩、意大利麵、沙律、日式料理、甜品等等，落咗 order 就會自動送上枱，同樣係任叫任食。 必食嘅炙烤芝士龍蝦尾、鵝肝紐約客非常高質，不過就唔係任食，其餘嘅食物都係任拎任食，當中被激讚嘅有現點現煮澳洲和牛船麵，超大片和牛入口嫩滑，而且湯底非常濃郁。松露濃湯牛角包非常香濃，同樣係必食之選。生蠔被大讚係嫩滑鮮甜，生醃係泰國嘅特色之一，Copper Beyond Buffet就有泰式醃生蝦、生醃魷魚等，非常新鮮。其餘任食就有澳洲和牛壽司、刺身如三文魚、北海道元貝、天使紅蝦等等，同樣非常肥美鮮甜，另外烤泰國河蝦、煙燻澳洲牛肩、煙燻牛舌、煙燻豬肋排、香煎鱸魚、鰻魚壽司、煎吞拿魚、煎三文魚、天婦羅、櫻桃鴨胸、串燒、羊排等等食物選擇非常多！甜品方面賣相精美，有蜜糖吐司配百香果果乳酪雪糕、香蕉麵包配杏仁 Mousse、心太軟、窩夫、蘋果批、雪糕等等，網上對呢間餐廳嘅評價都相當不錯，認為係 Fine Dining 水準嘅自助餐。 以前訂 Copper Beyond Buffet 要去官網睇泰文預訂，宜家都可以經 Kkday 預訂喇，上面有超級多嘅自助餐嘅選擇，最平嘅國際自助餐+高級菜單 HK$452（已連服務費）起，除咗自助餐外仲可以食到精選高級菜餚如炙烤芝士龍蝦尾、鵝肝紐約客，另外仲有其他 Package 如國際自助餐+米其林星級行政菜單 HK$520（已連服務費）起、國際自助餐+澳洲流浪者谷和牛戰斧MS9+ HK$1,509（已連服務費）起、等國際自助餐 + 2份日本小熊牛肋眼A5船面 HK$474（已連服務費）起等，跨年旺季都仲可以訂到，想食就記得提早 book 位喇！ 呢間餐廳成日 Full，Full 之後要訂貴既餐先至有位。另外提提大家，值得注意嘅係餐廳位疊比較偏遠，記得提早搭的士！或建議坐地鐵去到 BL5 Bang Yi Khan 站，步行 20 分鐘亦可到達，雖然步行幾遠，但因為曼谷成日塞車，坐地鐵 + 行路去就一定唔會遲到。 ▼ 預訂網址 ▼ https://www.kkday.com/zh-hk/product/155276-copper-beyond-buffet-dining-bangkok-thailand ▼招牌澳洲和牛船麵 ▼ 自助餐當然唔少得有生蠔 ▼刺身之外，壽司都好吸引 ▼ 必食澳洲和牛壽司 ▼ 黑松露濃湯，呢個湯個個都話好飲 其它食物