2024/03/13
ごはん、五色の花むすび
鱈フライ、ささみチーズカツ
千切りキャベツ
タルタルソース
里芋のおかか煮
きんぴらごぼう
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今回の動画では、中東料理のファラフェルを作りました。ミキサーでひよこ豆と野菜、ハーブ、スパイスを混ぜて、丸めて揚げるだけでとっても簡単にできました。外はカリッと中はホクホク!おつまみ、前菜、サンドイッチにしても美味しくいただけます!🧆 作り方は動画を参考にして下さい!
I made falafel in my new video. Very easy to make! Mix chickpeas, veg, herbs and spices together. Shape into balls then deep fry.
You can enjoy them as a snack, appetizer or sandwich ! Watch the video to learn how to make and see how I like to serve them ! 🥙 Enjoy 😉
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✿ 海老フライ | Ebi Fry
・海老を多量の食用油で揚げた日本発祥の料理である。日本で開発されたフライ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。
・海老をカツの手法によって、多量の食用油で揚げて作る料理で、キャベツ、キュウリ、トマトなどの野菜が添えて出されることが多い。多くの場合、タルタルソースやウスターソースなどをつけて食べる。
・エビフライの素材は、高級店では主に車エビが使用されるが、漁獲量の低迷と価格高騰の影響があり、一般的にはブラックタイガー(ウシエビ)を使用する店が多い。冷凍食品などでは安価なバナメイエビが用いられることが多い。
・アメリカではエビをまっすぐに揚げるスタイルは一般的ではなく、数センチの材料を伸ばさずに使う丸まった仕上がりのものが普通である。
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#lifehack #ライフハック #揚げ物 #油
(Via: 少量の揚げ物はアルミで囲うと 少量の油で済むのです(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) )
確かに。賢い。
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実は病み上がりで、今ひとつ食べたいものがわからなくて、芋を食べたい!となりました。
こちらのハッシュドポテトは昨年にレシピに出逢い、今年は2回目。レンチンして、鶏がらスープの粉末と塩で味付けして、片栗粉でまとめて揚げるだけなので、意外と簡単。
畑でとれた男爵とメークインをつかってつくりました。ちょっと塩が効きすぎちゃいましたが、まさに食べたいやつで満足。
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2024.3.10
◯メニュー
おでん(大根、厚揚げ、こんにゃく、揚げボール、手羽元、ヤゲン軟骨、餅巾着)
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ある日曜日のランチ?
��まに揚げ物がたまらなく欲しいと思う今日このごろです…。
献立
1.サッポロ生ビール
2.ポテトサラダ
3.ガーリックトースト
4.エビの揚げトースト
5.港神戸ヴァイツェン
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fry foods shop by kazu saito
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Our homemade sauces are made from only the best ingredients. 自家製ソースに好みで さっと浸しても良いですし 好みでソースを上からかけても。 ソースでしっかりと味がすることで 時間が経つごとにご飯にも馴染むところもありで 美味しく仕上がる。 地味飯がちょっとしたよそ行きになる曲げわっぱ弁当。 こんなお弁当の運動会も 素敵です。 コンビニ弁当でも、今やピザの宅配やUbereatsが学校へデリバリー出来たり、寿司の宅配、ファミリーレストランの宅配などなど あるそうですが、 せっかくの運動会ですので 『食育』を子供だけではなく大人も学ぶためにも こんなお弁当で楽しむこともおすすめ。 連載掲載レシピより お写真は引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #ご当地グルメ #ソースカツ丼 #食べログ #曲げわっぱ弁当 #揚げ物 #お昼が楽しみになるお弁当 #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #ワイン好きな人と繋がりたい #洋食屋 #ソースカツ丼 #コールスロー #お弁当 #昼ごはん #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #ご当地グルメ #神戸洋食 #とんかつ #おもてなし料理 #運動会弁当 #スパイス (Kobe-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CdznMnqPzdl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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いつぞやの我が家の晩ごはん🌃🍴 オリジン弁当の カニクリームコロッケを買って 主役に曲がってない海老フライ (自宅で揚げると曲がった海老フライになる) が食べたかったので、 #茨城県石岡市 #柿岡 の #細川精肉店 に電話したら、 本日、海老フライありますとの事なので 買ってきました🍤 細川精肉店の海老フライは ジャンボ海老フライで サックサクの衣の中は、 プリップリの海老で メチャクチャ食べごたえがあって 旨いです🍤 取りに行く時間を告げると その時間に合わせて揚げたてを 用意してくれます👍 海老フライの他、串カツなども 流石に高級精肉を扱ってるだけに とっても旨いです😋 #エビフライ #フライ #揚げ物 #お惣菜 #お肉屋 #肉屋 #テイクアウト #晩ごはん #夕食 #ディナー #夕飯 #barber #バーバー #ヘアサロン #理容 #美容 #床屋 #石岡 #ダブルライセンス #ナカジマ #スキンフェード #フェード #濡れパン #お顔そりエステ #スペインカール #ツイスパ #スパイラルカール https://www.instagram.com/p/Ciz4XbKLrzp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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食べる
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2024/04/09
ごはん、のり、五色の花むすび
ポテトコロッケ、ささみカツ
千切りキャベツ
ほうれん草卵焼き
モロッコインゲンの醤油炒め
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Kaisen Kakiage Daikon Oroshi Hiyake Udon (Udon noodles with grated radish) 『海鮮かき揚げ冷やかけおろしうどん』 出汁を丁寧にとってから作る 冷やかけうどんは誰からも大絶賛。 うどんのコシと食感が美味しい。 乾麺でもおうどんであれば美味しいものも多いですが、やっぱり 手打ちうどんは美味しい。 美味しい油けと大根おろしの冷やかけだしで、なんとも贅沢に。 かき揚げは小ぶりに包丁を入れてあげて 食べ良くしてくださいね。 そうそう、七味唐辛子も四国のものが美味しいのでぜひ探してみてくださいね。 何度も何度も作りたくなる美味しさ。 お写真は連載掲載レシピのものを引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #うどん #海鮮 #食べログ #天ぷら #揚げ物 #うどん県 #インスタ映え #手打ちうどん #讃岐うどん #ヘルシーレシピ #揚げ焼き #フーディー #かき揚げ #レシピ動画 #udon #ひやかけ #神戸料理教室 #神戸グルメ #徳島グルメ #冷やかけ #麺スタグラム #冷たい麺 #香川うどん #日の出製麺所 (神戸市) https://www.instagram.com/p/Ch6EBdKPsJH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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✿ 揚げもち
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いわしフライ定食! #丸福#北浦和#いわし#茶色いおかず #揚げ物#久しぶり#定食 https://www.instagram.com/p/Cdtpz6EhGD3/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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わたしはジャガイモがかなり好きみたいです。
とくに揚げたイモが。
お家でつくるハッシュドポテトは小さめ。カリッカリの、ホックホク。ケチャップつけたりもしてね。エンドレス ポテト パーティー。
このレシピ考案してくれたひとに感謝。
畑のジャガイモのストックが大量にあるので、いつも調子に乗ってつくりすぎます。しかし翌日に残っても、オーブントースターで焼いて復活なのです。
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