Dageraad Rainshine
This citra-hopped blonde ale with grapefruit peel is designed to deliver maximum sunshine to Vancouverites, no matter what the actual weather is doing to us.
5.0% ABV | - IBU
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Dageraad’s Rainshine is the beer you need for a rainy afternoon. With citra hops and grapefruit peel, Rainshine will brighten your day, no matter what the weather.
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A Dageraad é uma cervejaria apaixonada pela escola belga, inclusive o nome é uma homenagem a uma praça da Antuérpia. Em 2018, ela ganhou o prêmio de melhor cervejaria canadense, com razão: gostamos de todas as cervejas que provamos no tap room.
A The Bright Side, uma Tart Table Saison com limão (muito limão) foi perfeita para começar, era o que precisávamos depois de uma trilha na SFU (Simon Fraser University). Ela tem adição de casca de limão fresco e suco de limão e é super refrescante.
Kala é uma Sweet and Tart Amber Ale com Calamansi, uma fruta cítrica típica das Filipinas, que me lembrou lima da pérsia no sabor e naquela amarradinha na boca, mas o aroma de malte e o dulçor do açúcar adicional são predominantes. Já a Golden Ale Rosetta tem adição de pimenta rosa e pétalas de rosa, ela é fermentada com fermento belga e possui um leve toque de especiarias.
A Cultural Exchange foi a melhor de todas! Uma Farmhouse Ale com dry-hopped e fermentação mista com Brettanomyces e bactérias de ácido lático. Ela foi envelhecida em tanques por três meses, seca e então engarrafada e envelhecida em garrafas. É super cheirosa, com aroma de lúpulo (herbal e frutado), é complexa, é picante, é incrível!
Feita no inverno passado e engarrafada e condicionada em barris com Brettanomyces toda a primavera e verão, Mirth é uma Saison Aged com alta carbonatação (tem até um aviso que demora para ser servida) e aroma marcante de curral e feno, provenientes da levedura. .
Entre as cervejas de linha, produzidas o ano todo, estão a Rainshine, uma Hoppy Blonde Ale com casca de Grapefruit, feita para beber em qualquer clima; e a Burnabarian, uma cerveja Belgian-Style Abbey Ale para Burnaby chamar de sua. Ela ficou em primeiro lugar no estilo no Canadian Brewing Awards, em 2016 e 2018; e em segundo, em 2017.
Localizado em uma área industrial de Burnaby, o tap room fica em um galpão sem muitos atrativos externos. Dentro, estão expostos os vários prêmios e alguns bonitos cartazes de festas da cervejaria.
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