#Käserei

[unscharf-an-den-raendern]

Charlie auf Fuerteventura - Teil 5: Roadtrip in den Norden

Bevor es mit dem heutigen Eintrag losgeht, seht euch bitte alle diese tollen Socken an, die ich in der Touri-Abzock-Shoppingmeile in Morro Jable gekauft habe.

Es gab auch gefälschte Evoli-Entwicklungen-Plüschis, aber das Feelinara war mir zu hässlich.

Die heutige “Charlie vs. das Hotel-WLAN” Konfiguration ist übrigens: Ich sitze schon wieder auf dem eigentlich viel zu kalten Balkon, weil ich herausgefunden habe, dass die WLAN-Antenne auf dem Dach gegenüber ist. Eigentlich ist WLAN keine Line-of-Sight Technologie, die nur in Sichtweite gut funktioniert. Hier schon.

Anyway, heute sind wir erstmal zu einer Käserei Käse kaufen gefahren, weil es den einheimischen Majorero-Käse im Supermarkt irgendwie nicht gibt.

Sie hatten verschiedene Sorten, das ist Käse mit grüner Mojo-Sauce.

Dann haben wir uns gedacht “Hey, wir wollten ja noch zu den Dünen von Corralejo, lass da mal heute noch hinfahren!”

Im Gegensatz zu den Dünen von Maspalomas haben hier keine Leute mitten in den Dünen Sex und man muss nicht zwangsläufig zwei Mal ne Halbe durchlaufen und dabei Sand ins Gesicht kriegen, weil niemand einen überflüssigen Golfplatz gebaut hat. Stattdessen kann man mit dem Auto durchfahren und zwischendurch anhalten. Und die Dünen auf der zum Meer gewandten Ostseite darf man sogar betreten, im Gegensatz zu den Dünen von Maspalomas, die man überhaupt nicht betreten darf, obwohl es trotzdem Leute tun.

Dann wollte mein Vater eigentlich zu Hafen von Corralejo, aber wir fanden die Stadt beim Durchfahren so hässlich, dass wir doch lieber gleich weitergefahren sind. Man kommt in diese Stadt aus den Dünen reingefahren und das erste was man sieht ist eine riesige Hotelbauruine, die zum Glück demnächst abgerissen werden soll.

Ich hatte mich erinnert, im Internet gelesen zu haben, dass La Oliva ganz schön sein soll, also sind wir mal hingefahren. Sie haben ne recht hübsche Kirche.

Die Jungfrau von Candelaria ist die Schutzpatronin der Kanarischen Inseln.

Ich lehne die katholische Kirche als Institution zwar strikt ab, aber wenigstens haben wir dank ihr hübsche Bauwerke gekriegt.

Wieder on the Road zurück nach Süden: Ey, da ist ein Aussichtspunkt, lass mal kurz anhalten!

Heute war sehr merkwürdiges Wetter. Am Himmel war überall dieser merkwürdige Dunst, als ob mal wieder Calima wäre (die Bezeichnung für die Wetterlage, die entsteht, wenn Saharastaub auf die Kanaren rüberweht). Es war aber gar kein Calima. Vielleicht musste die Matrix einfach Ressourcen sparen und die Renderreichweite einschränken.

In Antigua, das im 19. Jahrhundert mal übergangsweise Inselhauptstadt war, haben wir dann Tapas gegessen.

Meine Lieblingsrezension zu diesem Lokal ist die, in dem jemand bemängelt, dass es keine Karte auf Französisch gab. Brudi, das ist ein wenig touristischer Ort und ein Lokal, in dem auch die Einheimischen essen, du kannst froh sein, dass die Karte zumindest teilweise auf Englisch war und wenn nicht benutzt man halt den Google Übersetzer.

Ich und mein Vater nach dem Essen: “Lass mal in die Kirche auch reingehen!”. Wir sind nicht katholisch und gehen nur zu Hochzeiten und Beerdigungen in die Kirche, seit ich als Kind rausgekriegt habe, dass der Weihnachtsmann auch dann kommt, wenn man nicht zum Gottesdienst geht. Aber die *Aesthetic*!

[family2022]

06.02. Regen 😒 Wir fahren zu den Resten einer alten Werft. Danach gehts in eine Käserei mit Café. Dort testen wir den Käse - 😋. Nach einer kleinen Pause hat der Regen aufgehört und wir fahren noch ins Kauaeranga Valley und wollen noch ein wenig durch den Regenwald laufen. Dort sehen wir Kauribäume und es gibt einen Pool im Fluss. Der Regenwald ist immer wieder schön zum laufen.

[unterwegsjojo]

Pyrenäen - Tag 15

Heute war ein sonniger Sonntag wie er im Buche steht. Ausschlafen bis der Kuckuck mich daran erinnerte warum ich eigentlich hier war, um dann super entspannt und frohen Mutes in einen geplant relaxten Tag zu starten. Im nahe gelegenen Dorf konnte ich eine Käserei ausfindig machen, die zu allem Überfluss und meiner unbeschreiblichen Freude auch Sonntags geöffnet hat. Also gab es ein extravagantes und ausgiebiges Frühstück neben dem Brunnen, welcher offenbar jedwedem Vieh Trinkwasser spendet. Denn immer wieder kamen Bauen mit Jeeps um kanisterweise Wasser fortzubringen. Im Anschluss sollten es original nur noch 4 Gehstunden bis zum nächsten Checkpoint sein, doch dem Anblick des zwar nur 2400m hohen, aber unwahrscheinlich verlockenden Berges direkt vor meiner Nase mit seinen Wiesenhängen und Schneefeldern konnte ich einfach nicht widerstehen. Auf etwa halber Höhe übermannten mich meine Gefühle. Krass, so einen emotionalen Moment hatte ich vermutlich noch nie. Was war passiert? Ich lief über Almwiesen in mindestens 100 Grüntönen, die Sonne im Nacken, hörte hier und da einen kleinen Bach rauschen, spürte den auffrischenden Wind; Wind, auch den gab es die vergangen Tage nicht. Irgendwann drehte ich mich dann einmal kurz um und blickte in die Weite. Und da war es, nein da waren sie. Die Antworten auf ungestellte Fragen. Zum ersten wurde mir klar, dass ich diese Schönheit heute nur derart schätzen kann, weil ich sie mir vorher erarbeitet, nein regelrecht erschwitzt habe. Des Weiteren erkannte ich, dass sollte es für mich einen Ort geben, an dem ich heimatliche Gefühle und Liebe empfinden kann, dann ist es dieser. Nicht genau hier, nicht unbedingt in Spanien, doch genau dort wo die Bäume enden, der Schnee lange liegt, der Wind stärker bläst und nur wirklich willige Menschen hingelangen, hier ist mein zu Hause. Außerdem begriff ich, dass ich es tatsächlich schaffen könnte. Mein Plan könnte aufgehen, und ich könnte aus eigener Kraft den Atlantik erreichen - irre, ich war unterwegs angekommen. Es kam wie es kommen musste, zur Siesta windgeschützt kurz unterm Gipfel und der Einsicht, dass jeder Weg von hier für einen Ausruhsonntag viel zu weit wäre. Also entschied ich mich das mit der Pause zu vertagen und dafür eine satte Herausforderung anzunehmen, die mich vermutlich erst kurz vorm Dunkelwerden das Ziel erreichen lassen würde. Es ging etwas schneller als gedacht, dafür bin ich jetzt aber auch ziemlich platt. Das Refugio auf 2220münN, neben dem ich heute Quartier beziehe, öffnet erst irgendwann im Juni. Derzeit ist hier alles verriegelt, ich ganz alleine. Obwohl ein bisschen Gesellschaft habe ich doch: ein Fink tiriliert gleich im Kieferngebüsch nebenan und respektable Schneehaufen liegen sowieso umher.

PS: Ohrwurm des Tages: „des g‘fühl“

[lokaleblickecom]

Niederrheinische Kooperationen auf der Grünen Woche in Berlin

In den vergangenen Jahren war die Grüne Woche in Berlin immer wieder Anlasse für die Mitgliedsbetriebe der Genussregion Niederrhein, innovative Produkte und Aktionen zu entwickeln. Für den Kreis Wesel und die Genussregion Niederrhein war auch in diesem Jahr der Auftritt in der Nordrhein-Westfalen Halle ein voller Erfolg. Bestes Beispiel dafür ist die Kooperation zwischen dem Schermbecker Bauer Graaf und der Raesfelder Brennerei Böckenhoff. Raoul Laqua und Daniela Böckenhoff kreierten nämlich aus der besten Schermbecker Feldfrucht, der Roten Bete, und dem feinsten Erler Weizenbrand ein neues Geschmackserlebnis: einen Rote Bete Likör, der in Berlin für Begeisterung sorgte und ab sofort in beiden Hofläden erhältlich ist. Auch die Privatbrauerei Walter Bräu aus Wesel plant, in Zukunft den Weizen für ihr niederrheinisches Weizenbier zu 100 Prozent in Kooperation mit der regionalen Landwirtschaft anbauen zu lassen. Besonders kooperativ unterwegs war auch der neue Erzeugerzusammenschluss Hanferzeugergemeinschaft Rhede. Die beteiligten Landwirte waren in diesem Jahr zum ersten Mal Gast auf dem Stand der Genussregion und glänzten mit ihren kulinarischen Produktentwicklungen wie dem kaltgepressten Hanföl, dass mit der Ölmühle Daniels in Hamminkeln produziert wird, oder dem Hanfkäse, der aus der Käserei der Hamminkelner Dingdener Heidemilch stammt. Die innovativen Landwirte suchen für ihre knackigen und gesunden Hanfsamen noch weitere Kooperationspartner aus dem Lebensmittelhandwerk und dem Handel. „Der Kreis Wesel und die Genussregion Niederrhein haben wieder sehr beeindruckend ihre ganze Kreativität in der regionalen Lebensmittelerzeugung und regionalen Weiterverarbeitung bis hin zur Vermarktung auf der Grünen Woche präsentieren können. Der Niederrhein steht eben nicht nur für verlässliche und gute Lebensmittelerzeugung, sondern die gesamte Wertschöpfungskette der heimischen Landwirtschaft bleibt auch in Zukunft wesentlich für unsere Region. Neben dem Austausch der Akteure und die Stärkung des guten Miteinanders fanden neue, niederrheinische Geschmackserlebnisse auch überregional großes Interesse“, sagt Landrat Ingo Brohl. Damit die kulinarischen Spezialitäten der Region auch touristisch in Szene gesetzt werden können, war auch Natur- und Gästeführerin Ingeborg Deselaers-Pottgießer, die Stadtentdeckerin, mit auf der Grünen Woche vertreten. Sie verbindet bei Ihren Führungen die Themen Niederrhein und Genuss und hat auch besondere Angebote für Kinder entwickelt. Die Organisation und Konzeption des Grüne Woche Auftritts des Landes Nordrhein-Westfalen trägt das nordrhein-westfälische Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) für das Landwirtschaftsministerium NRW. Der Auftritt der Genussregion Niederrhein wird von der EntwicklungsAgentur Wirtschaft des Kreises Wesel koordiniert. Weitere Infos gibt es unter www.genussregion-niederrhein.de. Read the full article

[aufundab]

Etappe 25: Feistritzer Alm - Nassfeld (31,2 km; 1461 hm)

Die Schlechtwetterfront bescherte uns erneut eine unruhige Nacht. Gegen 3 Uhr Nachts fegte ein Gewitter und ein heftiger Sturm über uns und die gesamte Gegend hinweg. Ich hoffe eine solche Wetterlage niemals im Zelt oder generell außerhalb einer Schutzhütte erleben zu müssen. Nur wenige Kilometer von unserer Hütte entfernt waren die Straßen kaum noch passierbar

Im Laufe des Tages klarte der Himmel dann zwischenzeitlich auf

und so machten wir an der wunderschönen Egger Alm in der „Alten Käserei“ kurz Rast und stärkten uns für den finalen Aufstieg Richtung Nassfeld

(vorweg hatte ich eine herzhafte Platte mit leckeren hausgemachten Käse, so gierig wie ich war, hatte ich allerdings vergessen ein Foto zu schießen)

Im Bettenlager des Gasthofs Plattner trafen wir am Abend auch noch auf Anja, die in gleicher Richtung auf dem KHW unterwegs war und uns die nächsten 3 Tage begleitete.

[vegansforfuture]

Cashewkerne sind umstritten, da Anbau und Verarbeitung der Nüsse problematisch sind. Die Frage, ob Camembert aus Cashews klima- und umweltfreundlicher als das Produkt aus Kuhmilch ist, lässt sich trotzdem eindeutig mit JA beantworten, wie eine Untersuchung von Eaternity bestätigte! 👍😎🌱 Vegconomist dazu: "New Roots, die nach eigenen Angaben erste und größte vegane Käserei der Schweiz, hat in Zusammenarbeit mit der unabhängigen Organisation Eaternity den ökologischen Fußabdruck seiner ‘Soft White’ Camembert Alternative analysiert. Dabei sollte herausgefunden werden, wie groß der ökologische Fußabdruck von pflanzlichem Käse im Vergleich mit einem klassischen Käse aus Tiermilch ist. Eaternity berechnet die ökologischen Auswirkungen von Tausenden von Lebensmitteln nach vier Kriterien: CO2, Wasser, Tierschutz, Tropenwald. Die Organisation hat nun die Ökobilanz für den New Roots Bestseller Soft White, einer pflanzlichen Alternative zu Camembert aus Cashewnüssen, erstellt. Der Soft White konnte nach Angaben von New Roots in allen der vier Kategorien die höchstmögliche Punktzahl erreichen. Obwohl der Soft White aus importierten Cashewnüssen hergestellt wird, weist dieser eine deutlich geringere Umweltbelastung hat als ein Schweizer Kuhmilchkäse." Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 Fazit: Dieser Vergleich zeigt wieder einmal eindeutig, dass Kuhmilchprodukte deutlich schlechter abschneiden als vegane Alternativen. Das liegt vor allem an den hohen Methan-Emissionen der Kühe sowie am enormen Futterbedarf der Tiere. Wir müssen uns aber darüber im Klaren sein, dass Cashewkäse eher ein Nischenprodukt bleiben wird. Wir sehen die Zukunft deshalb beim PF-Käse, das ist Käse aus Milchproteinen, die mittels Präzisionsfermentation industriell in großen Mengen erzeugt werden! CHANGE IS COMING! 😊💚 

[pascal-testet]

(Werbung) mein neuer Produkttest von: Der grüne Altenburger Ziegencreme und Ziegenrolle 🐐Ablauf: die Testprodukte bekam ich auf dem Postweg zugestellt 🐐Fazit: Testsorten: Ziegencreme & Ziegenrolle Kräuter und Natur; die Altenburger Käserei existiert bereits seit 1897, Käse-Produktion sind natürlich, frisch und unvergleichlich mild im Geschmack ;Ziegencreme: besonders mild und cremig, für kalte und warme Küche einzusetzen, Gerichte verfeinern, köstlicher Brotaufstrich oder raffiniertes Dressing, Lactosefrei, erhältlich als Natur, Kräuter und Tomate-Basilikum, Ziegencreme Kräuter ist mit Petersilie 🌿, Schnittlauch, Zwiebel 🧅 und Dill verfeinert; Ziegenrolle: cremig und mild-frischer Geschmack, zum Überbacken, in Dips, für Party-Häppchen, pur oder für leckere Salate, Lactosefrei und gut bekömmlich, erhältlich in Natur oder Kräuter #produkttester #produkttest #dergrünealtenburger #dergrünealtenburgerxbrandnooz #brandnoozprodukttest #pascal_testet

[privatetastebyanita]

Ich war heute in einer richtig tollen BIO-Käserei ❤️ und möchte ich meinen heutigen ☘️ HOFLADENBESUCH ☘️ auch hier inzeigen, denn die Produkte bekommt ihr auch vielfach im Handel direkt vom Bauern! Dort, wo völlig ohne Kunstdünger, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel auf richtig gesundem Boden das Futter wächst und es den Tieren richtig gut geht 🙏 Dort, wo cremige Joghurt, Käse und Drinkmolke auf höchster Qualität zur Direktvermarktung entsteht. Produziert im kleinen Familienverbund! Eine lesenswerte Geschichte ☘️ - https://www.private-taste.at/post/alles-schaf #hofladenmap #privatetastebyanitamoser #biohofladen @bio_austria_oberoesterreich AUSTRIa @allesschaf #schafmilchprodukte #schafmilch (hier: Alles Schaf) https://www.instagram.com/p/CpvUkMctxKW/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[euro-journal-english-news]

Austrian firm in financial difficulty following a deadly Listeria outbreak

Austrian firm in financial difficulty following a deadly Listeria outbreak

A company in Austria that was linked to a deadly Listeria outbreak earlier this year is in financial trouble. AKV, an association to protect creditor rights recognized by Austrian authorities, deals with insolvency cases in courts. It reported that Käserei Gloggnitz can no longer meet its payment obligations. Insolvency proceedings have been opened by the regional court in Wiener Neustadt. A…

[einereiseblog]

Eine weitere Woche in Tasmanien und eine weitere Runde um die Sonne für mich. Geburtstage sind immer ein guter Zeitpunkt, um nachzudenken, und als ich diese Woche 27 Jahre alt wurde, dachte ich darüber nach, wie glücklich wir sind, in Tasmanien zu sein. Ich denke, dass eine kleine isolierte Insel am Ende der Welt nicht der schlechteste Ort für eine globale Pandemie ist. Aber Privilegien dieser Größenordnung sind nicht ohne Beschwerden. Diese Woche richtete das Virus auf dem indischen Subkontinent Chaos an. Der weit verbreitete Tod, die Angst und die anschließenden Lockdowns waren für so viele eine Realität, fühlten sich aber weiter entfernt an als je zuvor. Diese Woche waren meine Gedanken bei den Menschen in Indien und Nepal. Die Menschen dieser Länder haben ein Stück meines Herzens gestohlen und ich weiß, dass ihr unsterblicher Optimismus und ihre Lebenslust sie da durchbringen werden. Meine Privilegien endeten nicht mit meinem Covid-freien Standort. Ich hatte auch das große Glück, in der Woche meines 27. Geburtstages von großartigen Menschen umgeben zu sein. Diesmal kam unser dritter und (vorerst) letzter Besucher, um Tasmanien mit uns in unserem Van zu erkunden. Kim, Hayleas Cousine, war bereits für andere Abenteuer mit uns gereist, darunter Sri Lanka und Europa, also war es großartig, dass sie auch unbedingt Tassie ausprobieren wollte! Böse Käsefabrik Woche 9 unserer Van-Reisen durch Tasmanien war ziemlich schnelllebig, aber nicht unser üblicher Reisestil. Ehrlich gesagt machte mir die Umstellung nichts aus und es war erfrischend, Dinge im regulären Touristentakt zu erleben. Der erste Zwischenstopp aus dem Flugzeug war für Kim um 11 Uhr ein Besuch bei einer Wein- und Käseplatte in der Wicked Cheese Factory. Haylea wollte ihre Cousine mit einem kleinen Leckerbissen überraschen und ich beschwerte mich ganz sicher nicht. Zurück nach Launceston: Cataract Gorge Ich habe die Planung und Abenteuer diese Woche Haylea überlassen und sie hat großartige Arbeit geleistet. Direkt von der Käserei geht es auf den Highway zurück nach Cradle Country. Unterwegs hielten wir in Launceston an und sahen uns die Cataract Gorge an, eine malerische Schlucht mit vielen kurzen Spaziergängen und Pfaden außerhalb der Stadt. Wir beendeten den Tag mit einem Zwischenstopp in Chudleigh, einem kurzen Boxenstopp vor den Cradles. Ein kurzer Halt am Cradle Mountain Bei Tagesanbruch machen wir uns wieder auf den Weg in Richtung Cradle Mountain. Leider hatten wir einen engen Zeitplan, da Kim nur ein paar Tage in Tasmanien hatte, aber wir haben es trotzdem geschafft, einige kurze malerische Wanderungen rund um den Dove Lake und die umliegenden Regenwaldpfade von Cradle Mountain einzuplanen. Ich wurde an meinem Geburtstag in Cradle Mountain mit perfektem Wetter beschenkt, gefolgt von einer großartigen Nacht am Feuer am nahe gelegenen Lake Gairdner. Zurück zu Launceston & Old Mac's Farm Ein kurzer Stopp am Cradle Mountain und wir waren wieder auf der Straße in Richtung Hobart. Wir haben vor, nach Cradle Mountain zurückzukehren, also waren wir nicht zu gestresst, weil wir nicht alles gesehen haben, was es zu bieten hat. Aber zuerst genossen die Mädchen ein bisschen Mädchenzeit, als sie einen Reitausflug in Cradle Mountain Adventures machten und in Launceston für einen Mini-Einkaufsbummel Halt machten, während ich mich in den Van einschloss und ein bisschen Blogarbeit nachholte. Wir zelteten wieder etwas außerhalb von Launceston, aber diesmal auf der Old Mac's Farm. Mona Am nächsten Tag fuhren wir zurück nach Hobart. Leider war das Wetter dieses Mal nicht auf unserer Seite, also haben wir Tickets für MONA gebucht. MONA war zweifellos eine der seltsamsten Erfahrungen, die ich auf Reisen gemacht habe. Ich kann MONA wirklich nicht in Worte fassen und ich denke, genau das wollten die Kuratoren. Abschied nehmen von Hobart An Kims letzter Nacht hatten wir ein absolut episches Essen im Da Angelos Restaurant am Battery Point.

Es war schön, uns selbst etwas zu gönnen und die Pizzen haben definitiv die Erwartungen erfüllt. Wir sagten Kim am nächsten Tag unser Wiedersehen. Es war eine tolle Woche in Tassie und wir waren beide traurig, als sie ging. Aber Haylea und sie planten bereits die nächste Reise und ich habe das Gefühl, dass sie früher zurück sein wird, als sie zuerst dachte! Haylea und ich haben uns diese Woche auch von Hobart verabschiedet. Es hatte in den letzten Wochen als großartige Basis für Hin und Her gedient, aber es war an der Zeit, sich tiefer in Tassies wilde Seite zu wagen! .

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Kobarid – Slowenien Slovenia West – Ein Naturjuwel

Kobarid (im deutschen Karfreit, im italienischen Caporetto) liegt in Slowenien und gilt als Naturjuwel. Die Region Kobarid liegt im Westen Sloweniens und gehört zum oberen Teil des Soca-Tals. Aktivurlauber und Outdoorfans lieben Kobarid als Urlaubsziel, weil man hier klettern sowie wandern kann, aber auch Kajaken oder Rafting sind sehr bliebt. Neben den sportlichen Aktivitäten gibt es aber auch wunderschöne Sehenswürdigkeiten und tolle Möglichkeiten für Ausflüge. Sehr nett und auf einen Kaffee lädt auch der Marktplatz ein, von hier aus kann diverse Sehenswürdigkeiten ansteuern. Mit lediglich knapp 5.000 Einwohnern zählt Kobarid zu den eher kleineren Städten und es ist umgeben von den Julischen Alpen, welche Wanderern ein Begriff sind. Kobarid liegt direkt Fluss Soca und die Nachbarorte sind mit Bovec ca. 19km und Tolmin 15km entfernt. Die italienische Grenze ist zum greifen Nahe, mit nur noch ca. 5km. Die Sehenswürdigkeiten von Kobarid Die Napoleonbrücke über die Soca Zu einer Top Foto Location gehört zweifelsohne die Napoleonbrücke direkt in Kobarid. Sie ist vielen Menschen bekannt und liegt nur etwa 900 Meter vom Stadtzentrum entfernt. Idealerweise parkt man 250m weit entfernt auf dem Parkplatz des Supermarktes - an und neben der Brücke gibt es keine Haltemöglichkeit! Die Napoleon-Brücke hat einen historischen Hintergrund und bietet einen tollen Blick auf den smaragdgrünen Fluss Soca nebst Berge ringsum, auf man manchmal bunte Kajaks fahren sieht. Runter an den Fluss kommen Sie hier an der Stelle aber nicht. Napoleonbrücke über den Fluss Nadiza Ein weiterer Ausflugs-Tipp für einen schönen Tag: Geheimtipp! Eine Napoleonbrücke ;-) Ja, noch eine weitere Napoleon-Brücke. Aber diese “geheime” (eher eine weniger bekannte) Zweite liegt weit westlich von Kobarid. Hier müssen Sie aus dem Zentrum mit ca. 20min Fahrzeit für die 13km rechnen. Diese Sehenswürdigkeit liegt nur 600m Luftlinie von der ital. Grenze entfernt. Auf, an und unter der Brücke, die über den wundervollen Fluss Nadiza geht, finden Sie fast nur Einheimische. Badehose und Fotoapparat unbedingt mitnehmen. (Google Maps). Weitere Highlights in und um Kobarid Dann wäre da noch das nur 6km entfernte Bergdorf Dreznica. Recht romantisch mit einem schönen Ambiente und Kirche. Dort sind in der Umgebung einige kleine Wasserfälle und viel Natur die Belohnung. Von hier aus könnten Sie z.B. auch gut auf den Berg Krn wandern gehen. Unweit dem Supermarkt-Parkplatz liegt das feine Käserei-Museum und das restaurierte Museum von Kobarid erzählt Besuchern gerne, was während des Ersten Weltkriegs passiert ist und ist durchaus interessant anzusehen. Ein paar Meter aus der Stadt entfernt, quasi oberhalb der Napoleonbrücke, gibt es noch das italienische Beinhaus mit der St. Anton Kirche (siehe Titelfoto). Es gibt auch in Kobarid einen Historischen Lehrpfad. Hierbei kommen Sie bspw. an vielen der o. g. Sehenswürdigkeiten vorbei = Dieser Pfad ist sehr empfehlenswert! Slap Koziak - Kobarid Wasserfall Sicherlich mit ein sehr guter Tipp ist auch der Kozjak Wasserfall. Er ist einer von 6 Fällen, der gut zu Fuß erreichbar ist. Dieser Wasserfall ist schon ein Hammer, denn er stürzt sich in eine Halbhöhle - von wo man ihn besichtigen kann. Gutes Schuhwerk sollten Sie dabei haben, es ist glitschig auf dem Weg. Der Eintritt betrug 2022 nur 4,00 EUR. Der Weg ist gut beschildert - aber nichts mit Kinderwagen. Dort gibt es einen kostenlosen Parkplatz, der ca. 3 km vom Zentrum gelegen ist. Sie kommen an der Napoleonbrücke vorbei und müssen die enge Straße an der Soca entlang fahren. Aktivurlaub liegt hier im Trend In und um Kobarid kann man sich herrlich auspowern, denn die Region ist bekannt für seine Outdooraktivitäten. Wer gerne im Wasser unterwegs ist, wird sich an Rafting, Kajaken oder Canyoning erfreuen. Radfahrer erkunden auf zwei Rädern die Gegend und beim Wandern oder Klettern kann man seine Kräfte unter Beweis stellen. Es gibt hier sein sehr schönes und großes Wegnetz, das für Wanderer und Radfahrer perfekt ist. Die Klettermöglichkeiten und Routen für Bergsteiger sind in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. So können sich Anfänger, aber auch Profis nach Belieben verausgaben. Wer sich nicht auf eigene Faust in das Abenteuer stürzen möchte, kann sich ein Programm bei den ansässigen Ausflugsagenturen zusammenstellen lassen. Hier werden die Aktivitäten dann auch von Scouts begleitet. Wann ist die beste Reisezeit für Kobarid? Als gute Zeit Kobarid zu besuchen, gelten die Monate Mais bis September. Zu dieser Zeit ist es hier meist trocken und herrlich warm. Im Frühling und Herbst dagegen muss man mit vielen Regentagen rechnen, obgleich die Temperaturen hier natürlich zum Wandern schon sehr angenehm sind. Winter bzw. Wintersport gibt es in diesem Ort nicht. Hier im Ort sieht aber man oft und gerne Oleander in Kübeln, aber auch viel die Geranien an den Balkonen, welche zum schönen Anblick des Dorfes beitragen. Übernachtungsmöglichkeiten Kobarid mag zwar klein erscheinen, bietet aber durchaus Hostels, Pensionen oder Ferienwohnungen. Es lohnt sich in der Hauptsaison frühzeitig ein Zimmer zu buchen. In der Nebensaison findet man in der Regel aber auch ganz spontan eine Übernachtungsmöglichkeit bei einem der vielen Anbieter. Es gibt in Kobarid auch die Möglichkeit, auf einem Campingplatz zu übernachten. Dies ist perfekt, wenn man mit Wohnwagen oder Wohnmobil anreisen möchte. Für das leibliche Wohl wird in Kobarid in zahlreichen Restaurants, Cafes und Gostilnas gesorgt, welche die traditionelle Küche anbieten, aber auch internationale Gerichte. Slowenien Slovenija - das fünfgrünste Land der Welt - Foto- / Bildnachweis: Foto(s) Eigene und gekaufte Lizenz Lesen Sie den ganzen Artikel

[lokaleblickecom]

Grüne Woche zukunftsweisend für die Genussregion Niederrhein

Nach dem zehntägigen Messeauftritt der Genussregion Niederrhein auf der Grünen Woche in Berlin ziehen die niederrheinischen Betriebe eine positive Bilanz. Das große Interesse an den Spezialitäten aus deutschen Regionen spiegelte sich an den hohen Besucherzahlen der Länderhalle Nordrhein-Westfalens sowie an den guten Gesprächen mit Gästen aus Berlin, NRW und der ganzen Bundesrepublik wider. Während die Messe Berlin insgesamt von einem leichten Besucherrückgang gegenüber 2020 spricht, hatten die Akteure der NRW-Gemeinschaft den Eindruck gleichbleibender, hoher Aufmerksamkeit an ihren Ständen.  Am letzten Wochenende präsentierten sich am Niederrhein-Stand zwei neue und völlig unterschiedliche Kooperationen. Dabei stehen sie für den Weg, den der Verein gemeinsam mit der EntwicklungsAgentur Wirtschaft des Kreises Wesel (EAW) zur Gestaltung seiner Zukunft einschlagen will.  Am Samstag präsentierten der Biohof „Die am Deich“ gemeinsam mit der Biokäserei „Aurora“ aus Kranenburg die niederrheinische Wertschöpfungskette „Milch“ anhand leckerer Käsehäppchen aus 100 Prozent niederrheinischer Milch. Der mitgebrachte Käse war entgegen der Planung der Käserei-Familie Ten Dam bereits am Nachmittag des Tages vergriffen.  Reichlich Informationsmaterial zum nachhaltigen Urlaub am Niederrhein brachte die zweite Kooperation des Vereins noch bis Sonntag unter die Menschen.  Gemeinsam mit der Geschäftsführerin des Naturparks Hohe Mark warben die frisch gebackenen Natur- und Landschaftsguides Unterer Niederrhein für Naturerlebnisse, Wanderungen und Stadtführungen in der Region. Dabei wurden auch jede Menge Wander- und Radtourentipps an die zukünftigen Gäste der Region weitergegeben, die gerne kulinarische Genusserlebnisse mit Wander- oder Radtouren am Niederrhein kombinieren möchten.     „Einige der nach Berlin gereisten Betriebe engagieren sich in diesem Jahr bereits in der zweiten Generation für die Region,“ freut sich Lukas Hähnel, Leiter der Kreis Weseler Wirtschaftsförderung und Vorstandsmitglied des Vereins Genussregion Niederrhein. „So punkten wir in Berlin nicht nur für unser regionales Image, sondern erreichen auch sehr viel für den internen Zusammenhalt unter den Mitgliedern. Für ein aktives Miteinander und eine nachhaltige Förderung des Absatzes unserer niederrheinischen Direktvermarkter sind die jungen Leute mit ihren neuen Ideen als Botschafter der Region genauso wichtig wie die alten Hasen mit ihren Traditionen,“ so Hähnel weiter.  Die Organisation und Konzeption des „Grüne Woche“ Auftritts des Landes NRW trägt das nordrhein-westfälische Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) für das Ladwirtschaftsministerium NRW. Der Auftritt der Genussregion Niederrhein wird von der EntwicklungsAgentur Wirtschaft des Kreises Wesel koordiniert.  Die Genussregion Niederrhein war mit 47 Ausstellerinnen und Ausstellern aus 19 Betrieben und Organisationen der Kreise Wesel, Kleve und Borken an zehn Tagen vertreten. Der Verein Genussregion Niederrhein wurde 2007 gegründet und hat aktuell 129 Mitglieder (Kreis Kleve: 32 Betriebe, Kreis Wesel: 90 Betriebe, Kreis Borken: 7 Betriebe). Weitere Informationen unter www.Genussregion-Niederrhein.de.  BU: Sybille Sonderfeld (Die am Deich), Tim ten Dam (Aurorakaas) und Showkoch Dennis Gasper  Read the full article

[relationstoday]

Austrian officials find Listeria at company linked to outbreak

Austrian officials find Listeria at company linked to outbreak

Officials investigating a deadly outbreak in Austria have found Listeria at the company thought to be responsible. Listeria isolates with the same genetic fingerprint as the outbreak strain were detected in three environmental samples from the firm in Lower Austria. Käserei Gloggnitz previously recalled all kajmak, drinking yogurt and cream cheese products because of potential Listeria…