#Makanan Khas Nyepi

[toto7788-officiall]

Kacang Bali

Kacang Bali adalah camilan tradisional yang berupa kacang tanah yang digoreng dengan bumbu khas Bali. Kacang ini sering disajikan sebagai camilan pada acara keluarga atau perayaan.

Meskipun hari Nyepi sendiri adalah hari yang hening dan tanpa perayaan makanan, berbagai

[inakosonglima]

Denny JA Memahami Peran Agama dalam Kekayaan Kultural sebagai Sumber Inspirasi

Dalam kekayaan budaya Indonesia, agama memiliki peran yang sangat penting. Agama tidak hanya menjadi pijakan moral dan etika masyarakat, tetapi juga menjadi sumber inspirasi dalam berbagai aspek kehidupan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi pemikiran Denny JA tentang peran agama dalam kekayaan kultural Indonesia.

Denny ja, yang dikenal sebagai seorang intelektual dan tokoh publik Indonesia, telah lama tertarik pada isu-isu keagamaan dan budaya. Melalui pandangannya yang luas, ia memahami bahwa agama tidak hanya berperan dalam bidang spiritual, tetapi juga dalam menciptakan kekayaan kultural yang mempengaruhi kehidupan sehari-hari masyarakat. Salah satu poin yang diangkat oleh Denny ja adalah keberagaman agama di Indonesia. Negara ini memiliki berbagai agama yang berbeda, seperti Islam, Kristen, Hindu, Buddha, dan banyak lagi. Meskipun terdapat perbedaan dalam keyakinan, agama-agama ini saling berdampingan dan memberi warna pada kehidupan beragam masyarakat Indonesia. Dalam pandangan Denny JA, keberagaman agama ini menjadi sebuah kekayaan kultural yang berharga. Agama-agama tersebut memiliki nilai-nilai, tradisi, dan praktik yang unik, yang membentuk identitas budaya bangsa Indonesia. Ia berpendapat bahwa menjaga harmoni antaragama dan memahami perbedaan adalah kunci dalam memelihara kekayaan kultural ini. Selain itu, Denny JA juga menyoroti peran agama dalam seni dan literatur. Agama seringkali menjadi sumber inspirasi bagi seniman dan penulis dalam menciptakan karya-karya yang menggambarkan nilai-nilai spiritual dan moral. Karya seni seperti tari, musik, dan lukisan sering kali mengangkat tema-tema yang berkaitan dengan agama, menghadirkan pengalaman estetik yang mendalam. Dalam konteks sastra, agama juga menjadi sumber inspirasi yang kaya. Karya-karya sastra seperti puisi, puisi esai, dan drama sering kali menyentuh isu-isu keagamaan, mengeksplorasi pertanyaan-pertanyaan eksistensial, dan menghadirkan narasi yang menggugah jiwa. Agama menjadi ruang bagi penulis untuk mengeksplorasi konflik dan pencapaian manusia dalam konteks spiritual. Denny JA juga menyoroti peran agama dalam arsitektur dan warisan budaya. Banyak bangunan bersejarah di Indonesia yang memiliki pengaruh agama dalam desain dan konstruksinya. Contohnya adalah candi-candi Hindu dan Buddha yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia, seperti Borobudur dan Prambanan. Bagi Denny JA, bangunan-bangunan ini bukan hanya sebagai simbol spiritual, tetapi juga sebagai salah satu bentuk kekayaan kultural Indonesia. Selain itu, Denny JA juga berbicara tentang peran agama dalam pangan dan tata ruang. Agama seringkali memiliki pengaruh dalam pola makan masyarakat, baik melalui aturan-aturan keagamaan atau melalui tradisi dan adat istiadat. Misalnya, makanan halal dalam Islam atau makanan vegetarian dalam agama-agama tertentu. Agama juga memberikan pedoman dalam pengaturan tata ruang, seperti adanya tempat ibadah yang menjadi pusat komunitas. Tidak hanya itu, peran agama juga terlihat dalam upacara adat dan festival keagamaan. Upacara seperti pernikahan, pemakaman, atau khitanan sering kali dilakukan dengan mengikuti ritus keagamaan yang khas. Festival keagamaan, seperti Idul Fitri, Natal, atau Nyepi juga menjadi momen penting dalam kalender budaya Indonesia. Dalam konteks ini, agama memberikan hikmah dan kebahagiaan bagi masyarakat. Melalui analisis dan pemikirannya, Denny JA mengajak kita untuk memahami peran agama dalam kekayaan kultural Indonesia.

Cek Selengkapnya: Denny JA: Memahami Peran Agama dalam Kekayaan Kultural sebagai Sumber Inspirasi

[malangtoday-blog]

Mulai dari Clorot Sampai Entil, Ini 7 Makanan Khas Nyepi! Kamu Sudah Nyobain?

MALANGTODAY.NET - Perayaan hari keagamaan biasanya identik dengan kemeriahan dan sukacita. Namun tidak demikian dengan Nyepi.  Saat Nyepi, umat Hindu justru menghindari perayaan berlebihan dan merayakan Nyepi dengan penuh ketenangan. Meskipun demikian, sama seperti perayaan hari besar lainnya, Nyepi juga punya berbagai hidangan khas yang wajib disajikan. Adapun beberapa jenis makanan yang wajib disajikan dalam perayaan Nyepi ini adalah Khas Bali. Nama-nama makanan ini pun tak kalah unik dan lucu. Apa saja makanan-makanan itu. Berikut MalangTODAY.net sajikan ulasannya mengutip dari berbagai sumber; Baca Juga: Wah, 6 Kota Ini Merayakan Nyepi dengan Cara Unik!

Clorot

[caption id="attachment_200873" align="alignnone" width="696"] Celorot, Makanan Khas Nyepi @instagram.com/cok_indivaast[/caption] Makanan ini memiliki berbagai nama. Ada yang menyebutnya; celorot, cerorot, jelurut, sampai clorot. Meskipun namanya berbeda namun tampilan kue ini sama, yakni; berbentuk kerucut dan berwarna cokelat dengan rasa manis dan tekstur yang kenyal.  Kue ini dibungkus dengan menggunakan janur yang dililit membentuk kerucut. Kue ini sebenarnya juga terdapat di Jawa Tengah dan beberapa daerah lainnya, termasuk Lombok, sampai Sarawak. Hanya saja kue ini identik dnegan perayaan Nyepi di Bali. 2. Lawar [caption id="attachment_200876" align="alignnone" width="696"] Lawar, Makanan Khas Nyepi @instagram.com/madewedastra[/caption] Sebagai salah satu makanan khas Bali, lawar menjadi makanan wajib saat Nyepi. Lawar merupakan masakan berupa campuran sayur-sayuran dan daging cincang yang dibumbui secara merata. Agar rasanya semakin lezat, beberapa orang menambahkan lawar dengan darah dari daging yang dia masak. Selain daging, lawar biasanya juga dibuat menggunakan sayur nangka. Warnanya juga beragam tergantung bahan yang digunakan, seperti merah, putih, dan padamare. Baca Juga: Yuk, Mengintip 7 Makna di Balik Hari Kelahiranmu!

Ketongkol

[caption id="attachment_200894" align="alignnone" width="696"] Ketongkol, Makanan Khas Nyepi @instagram.com/xxmila.igaxx[/caption] Ketongkol juga termasuk sajian yang mirip dengan lontong. Hanya saja bentuknya kerucut. Makanan ini umumnya dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Ketongkol bisa disajikan bersama dengan sayuran atau lauk lainnya, seperti: jukut urab, telur rebus, kelapa parut, kerupuk, dan sambal matah. Namun, meski tanpa lauk ketongkol juga sudah bisa disantap karena punya rasa yang gurih, sedap, dan sedikit lengket. 4. Pulung Nyepi [caption id="attachment_200885" align="alignnone" width="696"] Pulung Nyepi, Makanan Khas Nyepi @instagram.com/foodpict_[/caption] Desa Sukasada nmemiliki kue khas nyepi yang disebut Pulung Nyepi. Pulung Nyepi punya bentuk yang mirip dengan kolak biji salak tanpa kuah gula dan santan. Sajian makanan tradisional ini biasanya selalu ada menjelang pengerupukan.  Kue ini terbuat dari tepung beras dan tepung kanji dan dikukus. Setelah matang, adonan ini dibentuk bulat dan sedikit lonjong. Setelah siap, adonan ini direbus.  Untuk menyantapnya, pulung Nyepi disajikan dengan tambahan parutan kelapa muda. Baca Juga: Tim Menawan Berniat Kembalikan Ikon Kota Malang yang Hilang 5. Nasi Tepeng [caption id="attachment_200891" align="alignnone" width="696"] Nasi Tepeng, Makanan Khas Nyepi @kompaswisata.com[/caption] Nasi tepeng berasal dari Gianyar dan merupakan sajian makanan berat saat Nyepi. Salah satu varian nasi Bali ini memiliki rasa rempah dan lada yang pedas menggigit. Biasanya, seporsi nasi tepeng disajikan dengan berbagai sayuran seperti kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor, dan kelapa parut. Penyajiannya tidak diletakkan dalam piring tapi beralas pincuk daun pisang. 6. Jaja Apem [caption id="attachment_200882" align="alignnone" width="696"] Jaja Apem, Makanan Khas Nyepi @pixtame.com[/caption] Jaja apem dikenal juga sebagai kue apem. Sajian kuliner ini tak cuma ada saat Nyepi tapi juga di setiap upacara adat di Bali. Berbeda dengan jenis apem lainnya, apem Bali ini tanpa gula. Namun bukan berarti rasanya tak manis. Sebab Jaja Apem disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Baca Juga: Teknologi Makin Canggih, Anak Zaman Now Harus Diawasi 7. Entil [caption id="attachment_200888" align="alignnone" width="696"] Entil, Makanan Khas Nyepi @instagram.com/balibalibanget[/caption] Jika Lebaran punya sajian khusus dari janur yang bernama ketupat, maka Nyepi punya sajian khusus dari daun nyelep atau talenglidi yang bernama Entil. Makanan ini berbentuk seperti lontong. Sementara tanaman nyelep sendiri memiliki daun lebar dan panjang mirip daun kunyit.  Setelah beras dibungkus dengan daun nyelep, entil kemudian diikat dengan tali bambu. Entil direbus dalam waktu lama, bahkan lebih lama dari ketupat. Perebusan yang lama ini akan membuat rasa entil makin legit dan tahan lama. Semakin lama direbus, aroma dan rasa entil akan semakin sedap. Hal ini disebabkan karena ada aroma dan rasa daun nyelep yang meresap ke dalam nasi. Baca Juga: Kapolsek Kedungkandang Imbau Masyarakat Terhadap Jambret Nah, itulah ke-7 makanan khas Nyepi. Melihatnya saja sudah cukup membuatmu lapar bukan? Apakah kamu sebelumnya pernah mencicipinya?

Source : https://malangtoday.net/inspirasi/todayhype/mulai-dari-clorot-sampai-entil-ini-7-makanan-khas-nyepi-kamu-sudah-nyobain/

MalangTODAY

[salmanania]

7 Makanan Khas Bali yang Selalu Hadir saat Perayaan Nyepi, Kamu Sudah Pernah Coba?

Salma Nania 7 Makanan Khas Bali yang Selalu Hadir saat Perayaan Nyepi, Kamu Sudah Pernah Coba? Artikel Baru Nih Artikel Tentang 7 Makanan Khas Bali yang Selalu Hadir saat Perayaan Nyepi, Kamu Sudah Pernah Coba? Pencarian Artikel Tentang Berita 7 Makanan Khas Bali yang Selalu Hadir saat Perayaan Nyepi, Kamu Sudah Pernah Coba? Silahkan Cari Dalam Database Kami, Pada Kolom Pencarian Tersedia. Jika Tidak Menemukan Apa Yang Anda Cari, Kemungkinan Artikel Sudah Tidak Dalam Database Kami. Judul Informasi Artikel : 7 Makanan Khas Bali yang Selalu Hadir saat Perayaan Nyepi, Kamu Sudah Pernah Coba? Deretan kuliner khas Bali yang selalu hadir ketika Hari Raya Nyepi, ada Nasi Tepeng hingga Ketongkol. http://www.unikbaca.com

[juwitalala]

TRIBUN WIKI - 7 Makanan Khas yang Selalu Dijumpai saat Nyepi

Juwita Lala TRIBUN WIKI - 7 Makanan Khas yang Selalu Dijumpai saat Nyepi Baru Nih Artikel Tentang TRIBUN WIKI - 7 Makanan Khas yang Selalu Dijumpai saat Nyepi Pencarian Artikel Tentang Berita TRIBUN WIKI - 7 Makanan Khas yang Selalu Dijumpai saat Nyepi Silahkan Cari Dalam Database Kami, Pada Kolom Pencarian Tersedia. Jika Tidak Menemukan Apa Yang Anda Cari, Kemungkinan Artikel Sudah Tidak Dalam Database Kami. Judul Informasi Artikel : TRIBUN WIKI - 7 Makanan Khas yang Selalu Dijumpai saat Nyepi Selain melakukan persembahyangan, ada juga berbagai makanan khas yang disajikan saat nyepi http://www.unikbaca.com

[elangsamudra888-blog]

KULINER KHAS BALI.

Makanan khas yang di sajikan saat perayaan di bali,bebekbetutu.

Awal mulanya masakan betutu ini merupakan salah satu sasajen yang di sajikan saat upacara adat di bali. Namun karena pesat perkembangan sektor pariwisata, betutu mulai di jajan kan menjadi kuliner khas bali.terdapat beberapa pilihan daging yang di gunakan bumbu dalam masakan ini, misal daging bebek dan daging ayam. Meskipun namanya namanya kerap terdengar sampai keluar bali, belum banyak yang tahu bagaimana proses unik di baliknya.

Bebek yang telah di ramas nasi  kemudian di bungkus  rapat dengan pelepah pinang atau upeh dalam bahasa bali.setelah di bungkus rapi  lalu di masukan ke dalam gerabah,di tanam dalam lubang di tanah dan di tutup dengan bara api selama kurang 6-7 jam hingga matang.

Nasi goreng tupeng juga kuliner khas dari gianyar, satu porsi nasi di sajikan bersama ragam sayur , seperti kacang panjang , kacang merah, nangka muda,terong daun kelor dan kelapa parut. Degan beralaskan daun pisang berbentuk pincuk meninggalkan kesan spesial dalam perayaan nyepi.

 KUE  JAJA APEM.

Atau biasa kita kenal kue apem, kerap kali di sajikan sebagai sasajen di setiap upacara adat di bali,kulener khas desa loka paksa ini berbahan dasar tepung beras yang di fermentasihkan  dengan tape singkong dan air kelapa.

Yang menjadi cirikhas  dari kue apem bali ini adalah  dengan tidak di tambahkan gula layaknya  kue apem di daerah lain. Tetapi menambahkan gula merah cair dan parutan kelapa sebagai taburan.

MAKANAN KHAS BALI, PULUNG NYEPI.

Sesuai dengan namanya, pulung nyepi di sajikan  menjelang perayaan nyepi . sajian ini selalu di sajikan jelang upacara pengerupukan satu malam sebelum hari raya nyepi. Merupakan kuliner khas dari desa suka sada yang mirip dengan kolak biji salak  tanpa di tambahkan kuah gula merah dan santan.adonan utamanya adalah tepung beras dan tepung kanji yang di kukus. Di bentuk menjadi bulat dan sedikit lonjong , kemudian  di rebus kembali.

 MAKANAN KHAS BALI ENTIL.

Kalau lebaran pasti tersaji ketupat, maka di perayaan nyepi ada Entil .bedanya, kalau ketupat di bungkus dengan daun kelapa muda (janur) entil di bungkus dengan daun nyelep atau talengidi. Tanaman tersebut memiliki daun lebar dan panjang  mirip daun kunyit.berikutnya beras yang telah  di bungkus daun nyelep di ikat menggunakan tali bambu. Proses memasak Entil  cenderung Lebih memakan waktu  di banding memasak ketupat.

Namun proses masak yang lama membuat citarasa Entil menjadi lebih enak dan awet.dan juga ada beberapa jenis  makanan khas bali, seperti ketongkol

Yang berbentuk kerucut.pada umumnya daun pisang pisang digunakan untuk membungkus makanan ini .biasanya di sajikan bersama dengan beragam sayuran dan lauk pauk  sepertikelapa parut, kerupuk, dan sambal mentah.  Tak ketinggalan sebagai sayur pendamping lainnya adalah lawar atau jakut  urab dan telur rebus. Selain menikmati dengan cara tersebut, cara lain untuk menikmati kuliner ini bisa tanpa tambahan sayur maupun lauk, pun rasanya sudah cukup sedap dan lesat.

[ghostzali2011]

SPORTOURISM - Hari Raya Nyepi di Bali begitu banyak menarik perhatian. Selain menikmati nuansanya, nasi tepeng jadi salah satu menu saat perayaan tersebut dilaksanakan. Nah, apa itu nasi tepeng?

Nasi tepeng merupakan makanan khas Bali, yang biasanya dijadikan sarapan pagi masyarakat di sana. Saat Nyepi tiba, kudapan tersebut selalu disediakan hampir di setiap rumah.

Tekstur nasi tepeng hampir menyerupai bubur, karena agak lembek. Namun yang menarik dari makanan ini adalah terdapat bumbu rempah khas bali di atasnya.

Bukan hanya sekadar nasi, Sahabat Sporto juga bisa menikmati nasi tepeng dengan aneka lauk-pauknya, seperti daging ayam goreng, telur, nangka muda, kelor, terong, kacang merah dan kacang panjang.

Harga satu porsi nasi tepeng cukup terjangkau, yaitu mulai dari Rp 10 ribu per-porsinya. Sahabat Sporto bisa menemukannya di kawasan Gianyar, Bali.

via SPORTOURISM.ID

[toto7788-officiall]

Nasi Tepeng

Nasi tepeng adalah hidangan khas Gianyar, Bali, yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan sayuran, kacang panjang, terong, kelor, serta daging atau telur. Makanan ini sering disajikan sebagai sarapan, termasuk di hari setelah Nyepi.

DAFTAR LOGIN BACA SELENGKAPNYA

[malangtoday-blog]

Minim Karya, 6 Seleb Ini Bikin Meet & Greet Bak Artis Papan Atas!

MALANGTODAY.NET - Kehadiran seorang artis memang dinanti-nantikan oleh penggemar. Untuk menjalin hubungan baik dengan penggemar, biasanya sang artis akan mengadakan meet and greet atau jumpa fans. Namun uniknya, meski bukan artis papan atas, beberapa seleb ini juga pernah mengadakan jumpa fans. Barangkali merasa dirinya sudah tenar itu pula sederet seleb ini mematok harga tiket meet and greet yang terlampau mahal. Tak pelak apa yang dilakukan sang seleb pun mengundang hujatan netizen. Kira-kira siapa sajakah seleb nekat tersebut? Berikut penelusuran MalangTODAY.net dilansir dari berbagai sumber; Baca Juga: Mulai Dari Clorot Sampai Entil, Ini 7 Makanan Khas Nyepi! Kamu Sudah Nyobain?

Baby Tsabina

[caption id="attachment_200936" align="aligncenter" width="663"] Beby Tsabina dan unggahan Meet and Greet @selebupdate.com[/caption] Baby Tsabina yang pernah menjadi tokoh figuran sinetron “Anak Mentheng” dan “Alfabhet” ini pernah menuai cibiran netizen. Bagaimana tidak jika ia membandrol harga tiket jumpa fans Rp.200.000,-

Syifa Asyifa (Adik Ayu Ting Ting)

[caption id="attachment_200939" align="aligncenter" width="663"] Syifa dan Unggahan Meet and Greet @selebupdate.com[/caption] Pada tahun 2017 kemarin, adik Ayu Ting-Ting mendapat predikat sebagai selebgram. Syifa pun memiliki fans fanatik yang bernama “Syifers”. Para fans ini juag menggelar meet and greet di Jakarta. Meski pun demikian banyak netizen yang mempertanyakan apa maksud dari meet and greet tersebut “Siap Syifa itu? Sok-sokan bikin meet and greet, artis juga bukan!” Baca Juga: Cewek dengan Zodiak Ini, Dijamin Bisa Bikin Pasangan Bahagia

Devano Danendra (Anak Iis Dahlia)

[caption id="attachment_200942" align="aligncenter" width="663"] Devano dan Unggahan Meet and Greet @selebupdate.com[/caption] Sebelum kasus video ciuman anak Iis Dahlia terciduk akun gosip @lambe_turah, Devano rupanya pernah dihujat netizen lantaran mengadakan meet and greet yang digelar pada Juli 2017 lalu. Harga tiket Meet and Greet itu pun terlampau mahal, yakni Rp.250.000,- Padahal fasilitas yang didapatkan hanya makan dan foto bersama.

Pasangan Irish Bella dan Giorgino Abraham

[caption id="attachment_200945" align="aligncenter" width="663"] Pasangan Irish Bella dan Giorgino Abraham serta unggahan meet and greet @selebupdate.com[/caption] Wajah kedua seleb ini memang sering menghiasi layar kaca karena sering membintangi sinetron stripping. Pada 2016 lalu, keduanya pernah mengadakan meet and greet dengan tiket seharga Rp.350.000-500.000. Harga yang cukup fantastis bukan? Perasaan buat nonton konser band-band papan atas aja gak semahal itu deh. Baca Juga: Cobain! Tiga Jenis Durian Terlezat di Dunia, Nomor 3 Ada di Indonesia

Awkarin

[caption id="attachment_200951" align="aligncenter" width="663"] Awkarin dan Unggahan Meet and Greet @selebupdate.com[/caption] Saat dirinya sering membuat sensasi, selebgram ini cukup sering mengadakan meet and greet di berbagai kota di Indonesia. Untuk bisa berfoto, makan bareng, dan mengenal Awkarin lebih dekat HTM yang dipatok mencapai 450.000 rupiah. Duh, daripada buat bertemu Awkarin mending buat hal lain yang lebih bermanfaat deh. Iya kan?

Millen Cyrus

[caption id="attachment_200954" align="aligncenter" width="663"] Millen dan Unggahan Meet and Greet @seleupdate.com[/caption] Sebagai seleb yang menyandang status sebagai keponakan dari Ashanty tentu membuat nama Millen semakin tenar. Belum lagi penampilannya yang serba kewanitaan itu, membuat dirinya semakin dibicarakan banyak orang. Ia pun pernah mengadakan meet and greet gratis dengan bekerjasama melalui sebuah produk kecantikan. Tapi syaratnya, ketika Millen promosi produk tersebut, orang yang tertarik untuk meet and greet harus mengunggah ulang postingan Millen tersebut Namun sayang, tak ada netizen yang tertarik dengan acara Millen ini. Bahkan, hanya 5 orang yang mengunggah ulang postingan Millen. Pas banget tuh kelimanya dijadikan pemenang. Baca Juga: Yuk, Mengintip 7 Makna di Balik Hari Kelahiranmu! Nah, itulah 6 seleb yang pernah mengadakan meet and greet bak papan atas. Memang sih hal itu hak mereka biar lebih akrab sama penggemar, tapi apakah wajar jika mereka sebenarnya masih minim karya? Apalagi mereka juga jarang muncul di layar kaca. Semoga mereka lebih menghasilkan karya yang bermanfaat lagi ya!        

Source : https://malangtoday.net/inspirasi/todayhype/minim-karya-6-seleb-ini-bikin-meet-greet-bak-artis-papan-atas/

MalangTODAY

[ghostzali2011]

SPORTOURISM - Kuliner khas Indonesia sangat beragam. Bahkan, daun-daunan pun bisa dimakan dan dijadikan pembungkus makanannya. Selain itu, setiap olahan yang menggunakan daun akan lebih beraroma dan nikmat.

Selain nasi bakar dan lontong, berikut ini beberapa hidangan Nusantara dari berbagai daerah, yang dibungkus oleh dedaunan. Apa saja?

Garang Asem

Garang Asem. Foto: ResepKoki

Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional asal Jawa Tengah. Kudapan ini berbahan dasar daging ayam yang diberi kuah santan. Kemudian, dimasak menggunakan daun pisang. Soal rasa, makanan tersebut sangat menggugah selera, perpaduan asam, pedas dan gurih berbaur jadi satu ketika Sahabat Sporto santap.

Biasanya, garam asem disantap bersama nasi putih hangat, disertai lauk pendamping lainnya seperti tempe goreng dan perkedel, pasti akan jauh lebih lezat.

Entil

Entil

Makanan khas Bali satu ini memang kurang popular. Bentuk entil menyerupai lontong, dibungkus dengan daun telengidi (hampir serupa dengan daun kunyit). Warna hijau yang ada dalam daun tersebut, dapat meresap ke dalam adonan entil. Sehingga aroma dan rasanya lebih khas.

Makanan ini dapat bertahan lama dan sangat popular saat Hari Raya Nyepi. Biasanya, entil disajikan dengan urap-urap Bali, kecambah, bayam, kacang panjang, sambal goreng dan taburan sambal kelapa supaya rasanya lebih nikmat.

Pepes

Pepes. Foto: Sipendik

Pepes atau disebut juga dengan Pais, merupakan bagian dari kuliner khas Jawa Barat. Biasanya, pepes merupakan ikan yang diberi cabai, jahe, kunyit, bawang putih hingg daun kemangi, kemudian dibungkus daun pisang. Setelah itu, kukus hingga matang.

Rasanya nikmat. Bumbu rempahnya sangat meresap hingga ke dalam daging ikan, dan cocok disantap dengan nasi putih hangat. Kini, bukan hanya pepes ikan saja. Terdapat juga dari bahan lainnya, misalnya jamur, jantung pisang, daging ayam.

Arem-arem

Arem-arem. Foto: Resep ayam dan bebek

Hampir serupa dengan lontong. Arem-arem terbuat dari beras putih yang dibuat jadi nasi setengah matang, diisi daging atau sayuran, kemudian dibungkus dengan daun pisang. Namun yang membedakannya adalah makanan ini diberi santan, supaya rasanya lebih gurih.

Arem-arem menjadi salah satu camilan dari Kebumen, Jawa Tengah. Namun popular juga di kawasan lainnya, seperti Yogyakarta hingga Solo. Sahabat Sporto juga bisa menjadikannya sarapan.

Kue Nagasari

kue nagasari. Foto: Istimewa

Terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang. Pisang yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja. Kemudian, seluruh bahan-bahan tersebut dibungkus daun pisang.

Nagasari berasal dari Jepara. Di Makassar, kue ini di sebut Roko roko unti. Rasanya manis campur gurih, biasa disajikan untuk suguhan para tamu di acara-acara.

via SPORTOURISM.ID

[ghostzali2011]

SPORTOURISM - Perayaan Hari Raya Nyepi tidak hanya identik dengan kesunyian. Sahabat Sporto bisa mencoba beberapa kuliner khas daerah yang kerap disebut Pulau Dewata ini. Biasanya, masayarakat Bali selalu menyediakan aneka makanan berikut ini;

Entil

Entil

Makanan khas Bali satu ini memang kurang popular. Bentuk entil menyerupai lontong, dibungkus dengan daun telengidi (hampir serupa dengan daun kunyit). Warna hijau yang ada dlam daun tersebut, dapat meresap ke dalam adonan entil. Sehingga aroma dan rasanya lebih khas.

Makanan ini dapat bertahan lama dan sangat popular saat Hari Raya Nyepi. Biasanya, entil disajikan dengan urap-urap Bali, kecambah, bayam, kacang panjang, sambal goreng dan taburan sambal kelapa supaya rasanya lebi nikmat.

Pulung Nyepi

Pulung Nyepi

Pulung nyepi, makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan kolak biji salak. Biasa disajikan oleh umat Hindu Bali saat perayaan Nyepi tiba. Tapi, Sahabat Sporto juga bisa menemukannya di luar perayaan tersebut.

Terbuat dari tepung beras, dicampur kanji. Setelah itu dikukus. Kemudian dinginkan, uleni dan bentuk menyerupai bulatan-bulatan kecil. Lalu rebus hingga pulung nyepi naik ke atas permukaan air. Setelah itu, tiriskan dan sajikan bersama parutan kelapa muda.

Lawar

Lawar

Makanan khas Pulau Dewata tersebut pasti sudah tidak asing lagi. Urap khas Bali satu ini, tidak hanya berisi sayuran. Tapi terapat juga ada ayam dan potongan daging di dalamnya. Selain itu, lawar tidak menggunakan kelapa yang disangrai seperti pada umumnya.

Bumbu yang sudah siap, ditumis hingga harum. Kemudian diaduk dengan kelapa. Setelah itu seluruh sayuran bersama potongan ayam dan daging disatukan dan diberi kelapa yang sudah berbumbu. Pada beberapa jenis lawar ada bahan lain yang ditambahkan, yakni darah babi mentah.

via SPORTOURISM.ID

[salmanania]

Entil hingga Nasi Tepeng, 5 Hidangan Khas Bali yang Hadir pada Perayaan Nyepi

Salma Nania Entil hingga Nasi Tepeng, 5 Hidangan Khas Bali yang Hadir pada Perayaan Nyepi Artikel Baru Nih Artikel Tentang Entil hingga Nasi Tepeng, 5 Hidangan Khas Bali yang Hadir pada Perayaan Nyepi Pencarian Artikel Tentang Berita Entil hingga Nasi Tepeng, 5 Hidangan Khas Bali yang Hadir pada Perayaan Nyepi Silahkan Cari Dalam Database Kami, Pada Kolom Pencarian Tersedia. Jika Tidak Menemukan Apa Yang Anda Cari, Kemungkinan Artikel Sudah Tidak Dalam Database Kami. Judul Informasi Artikel : Entil hingga Nasi Tepeng, 5 Hidangan Khas Bali yang Hadir pada Perayaan Nyepi Nyepi di Bali memiliki hidangan khas tersendiri. Mulai dari kue, jajanan pasar, hingga makanan yang tergolong cukup berat. http://www.unikbaca.com