#Santiago Oria

[lapostaldemardelplata]

Se filtró vídeo con falsa puesta en escena de seguidores de Milei en Mar del Plata

El paso del precandidato a Presidente de La Libertad avanza (LLA), Javier Milei, estuvo de paso por la ciudad de Mar del Plata y generó polémica por la filtración de un vídeo que expuso cómo se generaron falsas puestas en escena. A tal punto que generó repudio en las redes sociales. Según pudo verse en el material audiovisual, el encargado de general el contenido, Santiago Oria, organizó a los…

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Lista lojas adquiridas pela Auchan Espanha ao Grupo DIA

------------------------------------------------Lista 224 establecimientos Dia

------------------------------------------------

Huesca

Barbastro, Avenida de la Merced esq/c. Lamillera

Binéfar, Crtra. Zaragoza 39-45

Teruel

Alcañiz, Av. Bartolomé Esteban, s/n

Andorra, Pol. La Umbría, 9-10-11. Calamocha, C/ El Cañizarejo, 18.

Teruel, Av Zaragoza 22

Utrillas, Av. Valencia, 25-27-2

Zaragoza

Alagón, Av. Zaragoza, 2.

Calatayud, Pl. España, 15-19

Calatayud, Avda. Rio Jalón, s/n

Calatayud, C/ Madre Rafols, 6.

Cariñena, C/ La Cruz, 2-4.

Épila, Ctra. Muel-Lumpiaque, 56.

Fuentes de Ebro, Paseo del Justicia, 3. Tarazona, Av. de la Paz, 7-9.

Zaragoza, Pl. Madres de la Plaza de Mayo, 5.

Zaragoza, Cl Sobrarbe S/N (matilde sangüesa)

Zaragoza, C/ Rebolería, 14.

Zaragoza, Autovía de Logroño, 57-59-61.

Zaragoza, C/ Madre Sacramento, 28-30.

Zaragoza, Pº. Damas, 33. (Pedro Mª Ric)

Zaragoza, Avenida Cataluña, 25-27.

Zaragoza, Pº. María Agustín, 97-99

Zaragoza, C/ Adolfo Aznar, 6-10.

Zaragoza, C/ Cuarte, 1.

Zaragoza, C/ Tarragona, 32.

Zaragoza, Av. Pablo Neruda, 20.

Zaragoza, C/ Monse Domingo Agudo, 21-23.

Zaragoza, Av. Industria, 11

Zaragoza, C/ María Zayas, 9-11.

Zaragoza, C/ La Vía, 17.

Zaragoza, C/ Eugenio Lucas, 1.(Pque Goya II)

Zaragoza, C/ Daroca, 79.

Zaragoza, Pº Fernando el Católico, 52.

Zaragoza, Pedrola C/ Zaragoza, 25.

Zaragoza, C/ Zaragoza la Vieja, 4.

Zaragoza, C/ Salvador Allende, 38-40. (Juslibol)

Zaragoza, C/ Cesareo Alierta, 33-35.

Zaragoza, C/ Inocen. Ruiz Lasala, 40.

Zaragoza, Cr De Madrid 11

Zuera, Av. Zaragoza, 27.

Asturias

Aller, c/ Travesía Humanitarios, s/n

Avilés, Avda. San Agustín, 13 (esq.severo ochoa)

Cangas del Narcea, c/ Uria,32 - bajo

Carreño, c/ San Antonio nº 5

Castrillón, Plaza de la Constitución, 4

Gijón, c/ Menendez Pelayo, 17-19

Gijón, c/ Fernando VI, 2

Gijón, C/ Torrecerredo - C/ D. Avelino Glez 7 (Jove y He)

Gijón, c/ Marqués de Urquijo, 15 Gijón, c/ Cataluña, 5

Gijón, Ctra. del Obispo, 59 y 61 Gijón, C/ La Espinera nº 242 - La Camocha

Grado, Travesía Florez Estrada nº 27 (Pepín Fdez.)

Langreo c/ El Dorado, 18

Laviana, c/ Mariano Menéndez Valdés (Juan Mtnez, 2)

Llanes, c/ Manuel Romano, 3

Llanes, Ctra Monasterio San Antolin, Bajo 2 9

Muros de Nalón, Avda. de Toledo nº 3

Oviedo, Plaza de América nº 2 Oviedo, c/ González Besada, 15

Oviedo, c/ Bermudez de Castro, 23

Oviedo c/ Torrecerredo, 17

Oviedo C/ Gil de Jaz nº 9

Parres, c/ Juan Carlos I, 1 (c/ Arguelles, 13)

Piloña, C/ García Carbajal nº 5

Pravia, Avda. Santiago López, 1

San Martín del Rey Aurelio, c/ Jaime Escandón, 6

Siero, Ildefonso Sanchez del Rio, 13

Valdés, C/ Garcia Prieto nº 2 (C/ Crucero)

Vegadeo c/ Hermanos Fdez. de la Vega, 3

Villaviciosa, C/ Magdalena, 11 bajo (c/v a C/ Libertad)

Cantabria

Santander, c/ San Fernando nº 82

Santander, c/ Santa Lucia nº 31

Torrelavega, c/ Augusto García Linares, 4

Torrelavega, Avda. Bilbao (Los Ochos)

Torrelavega, Avda. Solvay nº 51 Santander, Cardenal Herrera Oria

Castilla-La Mancha

Guadalajara

Guadalajara, Av. Virgen de la Soledad, 29

Castilla y León

Ávila

Ávila, Avda Juan Carlos I, s/n

Burgos

Aranda de Duero, C/ San Francisco, 26 Izqda.

Aranda de Duero, C/ Pizarro, 16-18 Aranda de Duero, Avenida de Castilla, 20

Aranda de Duero, C/ Miranda do Douro, 1

Aranda de Duero, Plaza Gallocanta, 4

Aranda de Duero, San Francisco, 57

Briviesca, C/ Justo Cantón Salazar, 30

Burgos, C/ Miranda, 10 (Mercado Sur)

Burgos, C/ Clunia, 13

Burgos, C/ Juan de Padilla, 11

Burgos, C/ Andrés Mtnez. Zatorre, 5 y 7

Burgos, C/ Calzadas, 15-17

Medina de Pomar, Avda. de Santander, 10-12

Miranda de Ebro, C/ República Argentina, 55

León

Astorga, Avda. Alcalde Pineda, 31

Bembibre, c/ Eloy Reigada nº 25 (Río Boeza)

Cistierna, Avda. Constitución nº 119, bajo

León, Avda. Reyes Leoneses, 27 (Pol.Eras Renueva) Sinalo

León, c/ Santa Nonia, 16

León, c/ San Ignacio de Loyola nº 40

León, c/ La Puentecilla 3 y 5 (Fotog. Pepe García) Ponferrada, Avda. del Castillo nº 8

Ponferrada, Avenida América, 22 (esq. a C/ Los Andes)

Robla, La, c/ Josefina Rodriguez Aldecoa, 9

San Andrés del Rabanedo, c/ Colada, 7-9-11

Villablino, c/ La Constitución, 13

Palencia

Aguilar de Campoo, C/ Comercio nº 4 - 6

Guardo, Avda. Asturias, 101

Palencia, c/ Mayor Principal, 91

Palencia, C/ Manuel Rivera nº 11 (Cántigas)

Palencia, Avda. Asturias, 12 ( con Ctra. 3 Pasos)

Salamanca

Béjar, Cl Recreo Esq. Cl Gibraleon 10

Ciudad Rodrigo, c/ Yurramendi, s/n

Ciudad Rodrigo, Ctra. de salamanca, km. 322,6

Guijuelo, C/ San Marcos, 9

Salamanca, Paseo de Canalejas nº 57, bajo

Salamanca, Avda. Portugal, 90 (Alfonso de Castro)

Salamanca, Plaza de Madrid, 11-13

Salamanca, c/ Joaquín Rodrigo, s/n (Políg. El Tomes)

Salamanca, Av Federico Anaya 62

Salamanca, Paseo del Rollo, 40

Salamanca, Ps de las Aguas, s/n

Salamanca, Plaza La Fuente, 15

Salamanca, Ctra. Ledesma, 66

Salamanca, Avda. Italia, 6

Soria

Soria, C/ Alfonso VIII,8 (Duques de Soria c/v Medinaceli

Soria, Cl Lopez Yanguas 1

Valladolid

Arroyo de la Encomienda, Avda Carromajada, 9

Laguna de Duero, Avda.del Estadio 1-3 c/v A.Laguna (Ed.Juan Austria

Valladolid, Plaza San Juán nº 3

Valladolid, Paseo Zorrilla, 84

Valladolid, Cl San Benito (Mercado Del Val) 1

Valladolid, c/ Portillo de Balboa nº 4

Valladolid, Paseo San Vicente nº 73 (Canterac, 7)

Valladolid, c/ Balago,5-bis, bajo 1

Valladolid, Doctor Montero, 5

Valladolid, Avda. de Palencia, 14

Tudela de Duero, Plaza Pablo Arranz, 15-17

Zamora

Benavente, C/ Herreros 59-61 (ant.Obispo Regueras) S.Antón 38

Toro, Pg. Norte, 1, parc 5 A2

Zamora, Crta Villacastin-Vigo, Km 1

Zamora, Avda. Tres Cruces, 24 (sta.Teresa)

Zamora, Poeta Alfonso de Peñalosa, 2

Zamora, c/ República Argentina nº 12 (cuba)

Comunidad de Madrid

Alcalá de Henares, Pz San Jose 2

Aranjuez, Cl Abastos 5

Boadilla del Monte, Monteamor (CC. Mirabal)

Boadilla del Monte, Avda Condesa de Chinchón, s/n

Daganzo de Arriba, Avda de la Cirunvalacion, s/n

Fuenlabrada, Cl Leganes

Fuenlabrada, Cl Alegria 4

Getafe, Cl Ferrocarril 10

Leganés, Cl Andres De Ahumada 4

Madrid, Lagasca, 51

Madrid, Cl Cerro De Carrasqueta 134

Madrid, Cl Nuestra Señora Del Carmen 22

Madrid, Cl Marques Lozoya S/N

Madrid, Cl De Castello 118

Madrid, Cl Del Doce De Octubre 20

Madrid, Cl Galapa 2

Madrid, Cl Albala 7

Madrid, Cl Francisco Silvela 44

Madrid, Pz Peru

Madrid, Cl Sierra Vieja 78

Madrid, Ps De La Direccion 348-350

Madrid, Cl Ribera De Curtidores 15 Madrid, Avda Bucaramanga, 2 (CC Colombia)

Madrid, Cl Principe De Vergara 197

Madrid, Atocha, 80

Madrid, Cl Alonso Carbonel 3

Madrid, Ps De La Ermita Del Santo 48

Madrid, Avda Francisco Pi i Margal, 37

Madrid, Sor Angela de la Cruz, 27

Madrid, Uruguay, 16 Móstoles, Cl Simon Hernandez 53

Móstoles, Av Dos De Mayo 64

Móstoles, Cl Libertad 38

Pozuelo de Alarcón, Portugal, 4

Pozuelo de Alarcón, Centro Comercial Zoco de Pozuelo

Rivas-Vaciamadrid, Cl Lago Garda

Rozas de Madrid, Las Kalamos, s/n

San Fernando de Henares, Nazario Calonge, s/n

San Fernando de Henares, Avenida de Somorrostro, 46 - C.C. Parque Henares San Sebastián de los Reyes, Cl Salvador De Madariaga

Tres Cantos, Pl Del Toro 1, Ronda de Poniente

Villanueva de la Cañada, Avda. Sierra de Gredos, 2

Navarra

Ansoáin/Antsoain, Cl Hermanos Noain 50

Estella-Lizarra, Merkatondoa

Galicia

A Coruña

Boiro, Principal, S/N

Ca Baños, Arteixo-Nave 8

Carballo, Rua Vazquez Parga- Esq Pedreira S/N

Fene, Ctra. de La Palma, el Penedo

Ferrol, Ctra. Catabois, 477

Narón, Ctra. De Castilla, Km 692 Noia, Ctra. De Loxe, s/n

Oleiros, Avda. Rosalia de Castro

Santiago de Compostela, Rua de Amio, 114

Lugo

Burela, Arcadio Pardiñas, 204

Lugo, Avda. Coruña, 462-464

Monforte de Lemos, Bento vicetto, s/n

Viveiro, Misericordia, 20

Ourense

Carballiño, O Ctra. Ourense s/n

Ourense, Rua Ponte Sevilla, 1

Verín, Ctra N-525 Cruce Castelo, s/n

Pontevedra

Cangas, Avda. Xose Maria Castroviejo, s/n

Estrada, A, Avd Benito Vigo 193

Mos, C/ Areas, 7

Pontevedra, Cr. N 550 - Lugar De Alba

Vigo, Avda Buenos Aires, 33-35

Vilagarcía de Arousa, Ctra. cambados torres san cibran

Sanxenxo, Bo Lugar Vincuiño-Padriñan, s/n

País Vasco

Bizkaia

Arrankudiaga, Barrio Zuloaga, s/n

Barakaldo, C/Ibaibe, 38

Forua, Paseo Carlos Gangoiti, 85 (Forua)

Gipuzkoa

Arrasate/Mondragón, B San AndrÚs 7 Bis

Astigarraga, Aiotzategui de Ergoiba, 18-20

Bergara, Haitz iturri, 2 Elgoibar, C/ Zizilion. Pol. Ind. Sigma Pab. A 13

Errenteria, Crta. Nacional I, Km 465

Hernani, La florida, 34

Hondarribia, C/Girizi, 2

Irun, Cl Pozuetakogaina 17

Legazpi, El barrena, 18-a

Ordizia, Ctra. Zaldibia, 1

[lastnews-espana]

Vídeo del libro “Luces de la Hispanidad” del P. Santiago Cantera

Vídeo del libro “Luces de la Hispanidad” del P. Santiago Cantera

Una cultura común a todos los pueblos iberoamericanos: La Hispanidad. Presentaba así fray Santiago Cantera, prior de la Abadía del Valle de los Caídos, su último libro, “Luces de la Hispanidad”, en la Universidad CEU San Pablo. El acto tuvo lugar el pasado 28 de abril, transmitido por la Fundación Cultural Ángel Herrera Oria. El Correo de España no se hace responsable de las opiniones de sus…

[primeralinea-peru]

GRL MODERNIZA COLEGIO EN HUAROCHIRÍ…

Obra ejecutada en el distrito de Santo Domingo de los Olleros, demandó una inversión superior a los 3.5 millones de soles

Escolares del distrito de Santo Domingo de los Olleros en la provincia de Huarochirí, podrán acceder a un mejor servicio educativo tras la inauguración de las modernas instalaciones de la institución educativa No. 20840 “Santiago Antúnez de Mayolo Rynning”, construidas con una inversión superior a los 3.5 millones de soles.

Tras mencionar que su gestión tiene entre sus objetivos mejorar la formación académica de los menores de edad de las zonas altoandinas, el gobernador regional Ricardo Chavarría Oria, entregó la II meta de la obra de ampliación de esta infraestructura, la cual cuenta con ambientes adecuados, equipamiento y mobiliario acorde al nivel educativo.

El recinto escolar fue construido en un área de más de 5 mil metros cuadrados, contando con 7 bloques de dos niveles y sótano, siendo distribuido en sala de estudio, taller de artesanía, biblioteca, archivo, vestidores, deposito, servicios higiénicos, entre otros.

“Esta obra representa el trabajo coordinado y el buen nivel de comunicación entre el GRL y la comunidad para llevar a cabo este proyecto esperado por la población”, acotó el mandatario regional, luego de asumir el compromiso de continuar con la III fase de esta inversión. “La Educación es lo primero, para que la nueva generación desarrolle sus habilidades y estén capacitados, en construir un mejor porvenir para nuestra región”, puntualizó.

https://primeralineaperu.pe/2021/07/14/grl-moderniza-colegio-en-huarochiri/

[architectnews]

Pilgrim's House is a timber-clad hostel in the Basque countryside

Vertical timber battens wrap around this Passivhaus hostel designed by architecture studio Blancodelprim to accommodate pilgrims on the famous route to Santiago de Compostela.

Architects Ignacio Ibarretxe Pariente and Iñaki del Prim were commissioned to design the building by the municipal council of Zegama – a town situated in a valley of the Oria river.

Top: it is clad in vertical timber battens. Above: the building has a mono-pitched roof

Zegama is located on the route of the Camino de Santiago, known in English as the Way of St James, which has been an important Christian pilgrimage route since the Middle Ages.

The hostel was designed to accommodate up to 12 pilgrims in two simple dormitories arranged across two floors at the taller end of the building.

It is located at the entrance to a natural park

The block was positioned at the entrance to the Aizkorri-Aratz Natural Park and is intended to form a gateway pavilion that welcomes visitors to the park.

The brief from the town's municipal administration laid out two specific criteria that the hostel building needed to fulfil.

It used locally sourced pine across the exterior

"The building had to be Passivhaus certified as a guarantee of the city council's commitment to sustainability and the quality of municipal investments," said the architects.

"Also, the hostel was to be located on a plot of land next to the local Wood Museum, so it had to be built with locally sourced radiata pine wood."

The building is Passivhaus certified

Pamplona-based studio Blancodelprim specialises in developing buildings that meet the low-energy criteria required for Passivhaus certification.

Since 2005, the practice has focused on using wooden structures and framework systems for its buildings, making it well-suited for the hostel project.

The architects designed the hostel to be built using a prefabricated structure comprising cross-laminated timber panels made from locally sourced wood.

Wood was also used to create the external cladding, as well as for the building's substructure, insulation and internal finishes.

The building is carefully positioned on the site to optimise opportunities for passive climate control, preventing direct sunlight from reaching the interior whilst allowing the north side to provide cooling ventilation at night.

Rectangular windows punctuate the facade

"Thanks to this positioning, and the compactness of the building, it was possible to arrange the windows in the southwest orientation, both in size and depth, so that no external shading was required," the architects explained.

"The appropriate position of a fixed eave in the southeast orientation ensures passive protection against possible overheating in summer."

Chipboard was used throughout the interior

Internally, the hostel features an open living and dining space at its centre, with an adjoining kitchen and washing area positioned at one end. Two toilets are arranged on either side of the kitchen.

On the opposite side of the central space from the kitchen are two communal dormitories with six bunk beds in each room. The upper dormitory is accessed using a timber staircase that extends along the back wall.

A simple material palette of dark floor tiles, exposed wood and chipboard panels gives the space a warm and welcoming yet functional aesthetic.

A communal space is located at the front of the hostel

Elsewhere in Spain, Aixopluc created an extension comprised of several sheds and porches surrounding an old house in the city of Reus that uses low-cost and lightweight building materials.

While Eduard Balcells, Ignasi Rius and Daniel Tigges built a wood-clad concrete kindergarten as part of a six structure kindergarten arranged like a small village in Bellaterra.

Photography is by Jorge Allende.

The post Pilgrim's House is a timber-clad hostel in the Basque countryside appeared first on Dezeen.

[businessliveme]

The World’s Best Restaurants: 2019

(Bloomberg) — Mirazur in Menton, France, is the No. 1 restaurant in the world.

This is the first time chef Mauro Colagreco and his sunny Provencal dining room have clinched the top spot; previously the restaurant was No. 3. This is also the first time France has gotten the No. 1 spot since the awards began 18 years ago.

That’s in part because executives behind the World’s 50 Best Restaurants list made a profound change to the rules this year, decreeing that no previous winner can be No. 1 again—or even be ranked on the list.

Previous winners have now been relegated to a “Best of the Best” category. That includes Osteria Francescana, Massimo Bottura’s modernist restaurant in Modena, which has won the award twice; Eleven Madison Park, which took the top spot in 2017; El Cellar de Can Roca; and the original Noma.

But the 2.0 version of Noma, which is set in a different location in Copenhagen with a new menu format, is eligible for the top spot and in fact skyrocketed to the No. 2 place on the list. William Drew, group editor of the World’s 50 Best Restaurants, says the criteria they used, which included location and menu concept, was not just to allow Noma, one of the world’s highest-profile dining spots, to be in contention. “The aim is to have an objective set of criteria that prevails over time,” he says. Leading up to the announcement, which took place in Singapore on the evening of June 25 before an audience, Noma was an insider favorite to clinch the top spot.

The Best of the Best is a convenient landing place for some formerly top-ranked restaurants that have been falling on the list, like the Fat Duck in Bray, England, which last year came in at No. 74. Nonetheless, chef/owner Heston Blumenthal is sanguine about the experience: “If you get on the list, lap it up, bathe in the warmth of it, but just do your work. Nothing is permanent.”

Mirazur sits at the foot of a mountain and is housed in a 1930s building looking out over the sea, just inside France’s border with Italy. The Argentine-born chef draws inspiration from the region, serving vegetables from his own gardens and other local produce to create colorful Mediterranean dishes. Colagreco’s signature creation is oyster with tapioca, shallot cream and pear. The lunch menu costs 160 euros ($180), while the full menu is 260 euros.

“What a great year. Three Michelin stars and No. 1 all in the same year,” said Colagreco while accepting the award. “It’s a year I shall remember forever. I don’t have words to explain. I own the sky!”

He says the next step after basking in the awards is to expand his “little” 5-acre gardens into something greater. “We are fantastic producers, winemakers—we are a little paradise. Our vision is to share and to try to give love and to live happily with our work. It is a simple vision, but it is a vision of life.”

The World’s 50 Best committee also announced that it is highlighting diversity in advance of the ceremony. According to the website, voters are asked to “take issues of representation and reputation into consideration with their choices.”

This year, the list was also expanded from 100 to 120 to coincide with the list’s leading sponsor, San Pellegrino, celebrating its 120th anniversary. It’s a “one-off” expansion, according to Drew.

The restaurants appearing on the list from 51-120 were released ahead of time. That half of the list included restaurants from 25 countries, which demonstrates one good reason to expand the list, advertiser anniversaries notwithstanding. The expansion also makes it easier to highlight restaurants in cities that haven’t caught the 50 Best’s attention before, like Alcade in Guadalajara, Mexico (109 on the list). “We embraced the opportunity to showcase an even more diverse range of restaurants,” says Drew.

A lot of the buzz around the awards are the drops—and this was a year that saw more dramatic movement than usual. Besides Noma, Atelier Crenn in San Francisco entered the list at No. 35, and The Chairman, a Cantonese spot with dishes like flowery crab with aged Chinese wine, was another new entry at No. 41. The host city, Singapore, cracked the top 20: The elegant Odette moved up to No. 18.

Among the notable demotions on the list was Attica in Melbourne, which fell an astonishing 64 spots, to No. 84 from 20. Also eyebrow-raising were perennial favorites Arzak in San Sebastian, Spain, to No. 53 from 31, and D.O.M. in Sao Paulo, which fell to No. 54 from 30.

The World’s 50 Best Restaurants list is organized and compiled by William Reed Business Media. It is created from the votes of 1,040 restaurateurs, chefs, food writers and foodies. The voters are split into 26 separate regions around the world. Each region has its own panel of 40 members. (Vines formerly chaired the U.K. and Ireland panel; he is no longer involved.) The awards started in 2002 as a feature in Restaurant, a U.K. publication, based on the picks of journalists and chefs. The founders compare it to a music magazine compiling a best-albums list.

Ahead of Tuesday evening’s ceremony, three awards were announced: Daniela Soto-Innes, of Cosme in New York, won Elit Vodka World’s Best Female Chef; the American Express Icon Award went to the humanitarian chef José Andrés; and Lido 84, a locally focused restaurant in Lombardy, Italy, won the Miele One to Watch.

Here are the winners (with last year’s place in parentheses).

“NEW ENTRY” indicates the first time the restaurant has appeared on the list. “RE-ENTRY” indicates its reappearance on the list after a year of absence (i.e., due to a closing/renovation).

1. Mirazur, Menton, France (3) 2. Noma, Copenhagen **NEW ENTRY 3. Asador Etxebarri, Axpe, Spain (10) 4. Gaggan, Bangkok (5) 5. Geranium, Copenhagen (19) 6. Central, Lima (6) 7. Mugaritz, San Sebastian, Spain (9) 8. Arpège, Paris (8) 9. Disfrutar, Barcelona (18)

10. Maido, Lima (7) 11. Den, Tokyo (17) 12. Pujol, Mexico City (13) 13. White Rabbit, Moscow (15) 14. Azurmendi, Larrabetzu, Spain (43) 15. Septime, Paris (40) 16. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris (21) 17. Steirereck, Vienna (14) 18. Odette, Singapore (28) 19. Twins Garden, Moscow (72) 20. Tickets, Barcelona (32) 21. Frantzén, Stockholm (65) 22. Narisawa, Tokyo (22) 23. Cosme, New York (25) 24. Quintonil, Mexico City (11) 25. Pavillon Ledoyen, Paris (29) 26. Boragó, Santiago (27) 27. The Clove Club, London (33)

28. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, U.S. (12) 29. Piazza Duomo, Alba, Italy (16) 30. Elkano, Getaria, Spain (77) 31. Le Calandre, Rubano, Italy (23) 32.  Nerua, Bilbao, Spain (57) 33. Lyle’s, London (38) 34. Don Julio, Buenos Aires (55)

35. Atelier Crenn, San Francisco **NEW ENTRY 36. Le Bernardin, New York (26) 37. Alinea, Chicago (34) 38. Hiša Franko, Kobarid, Slovenia (48) 39. A Casa do Porco, Sao Paulo (79) 40. Restaurant Tim Raue, Berlin (37)

41. The Chairman, Hong Kong **NEW ENTRY 42. Belcanto, Lisbon (75) 43. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium (63) 44. The Test Kitchen, Cape Town (50) 45. Sühring, Bangkok (54) 46. De Librije, Zwolle, Netherlands (51) 47. Benu, San Francisco (53) 48. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (24) 49. Leo, Bogota (99) 50. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland (47)

And here are the previously announced winners from 51 to 120:

​51. ​​​​​​Reale, Castel di Sangro, Italy (36) 52. Mikla, Istanbul (44) 53. Arzak, San Sebastian, Spain (31) 54. D.O.M., Sao Paulo (30) 55. Maaemo, Oslo (35) 56.  Relae, Copenhagen (71) 57.   Nobelhart & Schmutzig, Berlin (88) 58. Sud 777, Mexico City (64)

59. Burnt Ends, Singapore (61) 60. Indian Accent, New Delhi (90) 61. Uliassi, Senigallia, Italy **NEW ENTRY 62. Nihonryori  RyuGin, Tokyo (41) 63. Florilège, Tokyo (59) 64. The Ledbury, London (42) 65. Selfie, Moscow (70) 66. Core by Clare Smyth, London (66) **NEW ENTRY 67. Astrid y Gastón, Lima (39) 68. Fäviken, Järpen, Sweden (67) 69. Nahm, Bangkok (49) 70. Saison, San Francisco (46)

71. SingleThread, Healdsburg, California (91) 72. Aqua, Wolfsburg, Germany (73) 73. Maní, Sao Paulo (87) 74. Lasai, Rio de Janeiro (100) 75. DiverXo, Madrid (96) 76. Momofuku Ko, New York (62) 77. Chef’s Table at Brooklyn Fare, New York (69) 78.  Lido 84, Gardone Riviera, Italy **NEW ENTRY 79. Mingles, Seoul (78)

80. Estela, New York (83) 81. Quique Dacosta, Denia, Spain (68) 82. Enigma, Barcelona (95) 83. Dinner by Heston Blumenthal, London (45) 84. Attica, Melbourne (20) 85. Amass, Copenhagen **RE-ENTRY 86. Tegui, Buenos Aires (60) 87. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Spain (76) 88. Lung King Heen, Hong Kong (80) 89. 108, Copenhagen (98)  90. Alo, Toronto (94) 91. Sushi Saito, Tokyo **RE-ENTRY 92. Harvest, St. Petersburg, Russia **NEW ENTRY 93. La Cime, Osaka, Japan **NEW ENTRY 94. Aponiente, El Puerto de Santa Maria, Spain **NEW ENTRY

95. Gaa, Bangkok **NEW ENTRY 96. Belon, Hong Kong **NEW ENTRY 97. Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany (66) 98.  Anne-Sophie Pic, Valence, France **RE-ENTRY 99. The Jane, Antwerp, Belgium (89) 100. Oteque, Rio de Janeiro **NEW ENTRY 101. Brae, Birregurra, Australia (58) 102. Amber, Hong Kong (56) 103. Jade Dragon, Macao **NEW ENTRY 104. Cococo, St. Petersburg, Russia **NEW ENTRY 105.  Kadeau, Copenhagen **RE-ENTRY 106. Restaurant David Toutain, Paris **NEW ENTRY 107. Il Ristorante Luca Fantin, Tokyo **NEW ENTRY 108. L’Astrance, Paris (52)

109. Alcade, Guadalajara, Mexico **NEW ENTRY 110. Neolokal, Istanbul **NEW ENTRY 111. Chambre Séparée, Ghent, Belgium **NEW ENTRY 112. St. John, London (84) 113. Vea, Hong Kong **NEW ENTRY 114.  La Colombe, Cape Town **RE-ENTRY 115. Per Se, New York (81) 116. St. Hubertus, San Cassiano, Italy **NEW ENTRY 117.  Epicure, Paris **RE-ENTRY 118. Ernst, Berlin **NEW ENTRY

119. Atomix, New York **NEW ENTRY 120. Sugalabo, Tokyo **NEW ENTRY

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[kiro-anarka]

Es bien sabido que, sin la ayuda de la Alemania nazi y la Italia fascista, el golpe de Estado de los militares africanistas nunca se habría transformado en una guerra de las dimensiones de la que asoló a España durante tres años. Del mismo modo, conviene considerar que la dictadura franquista no habría subsistido durante cuarenta años sin el apoyo incondicional de Gran Bretaña y Estados Unidos, el silencio de las grandes democracias europeas, Santiago Matamoros y su caballo blanco y el fuerte impulso moralizador del brazo incorrupto de Santa Teresa de Jesús, brazo que acompañaba al asesino en su alcoba de El Pardo.

Tras la derrota de las potencias nazi-fascistas, las dos naciones de habla inglesa arriba mencionadas y la Santa Iglesia Católica, Apostólica y Romana se convirtieron en los verdaderos sustentadores del régimen más tiránico y destructor que ha conocido España a lo largo de su historia. Ni el internamiento mortífero de cientos de miles de presos en campos de concentración, ni los fusilamientos en masa, ni las torturas generalizadas que se practicaban en cualquier institución del Estado, ni el exilio de miles de compatriotas, ni el robo de niños, ni la expropiación forzosa de los dineros y propiedades de los vencidos, nada, absolutamente nada, ninguno de los horrores mencionados indujeron jamás a la Iglesia católica española a denunciar ante el mundo la destrucción y la tremenda represión a la que fue sometido el pueblo español. No obstante, era esa institución la columna vertebral sobre la que se asentó el fascismo español hasta la llamada transición, periodo que sentó las bases -pues nada se hizo para recortar su inmenso poder- para su actual vigor pese a que las iglesias sólo se llenen por la afluencia de turistas.

En esa imbricación entre militarismo reaccionario y catolicismo, jugaron papel fundamental dos arzobispos catalanes: Los cardenales Gomá y Pla y Deniel. Del primero de ellos, Isidro Gomá, reproducimos un fragmento de la Instrucción a los Diocesanos de noviembre de 1936, en la que, ajeno a la más mínima noción de justicia, de piedad y ecuanimidad, el Primado de España, justifica y ensalza la rebelión militar y el baño de sangre que propició: “Esta cruentísima guerra es, en el fondo, una guerra de principios, de doctrinas, de un concepto de la vida y del hecho social contra otro, de una civilización contra otra. Es la guerra que sostiene el espíritu cristiano y español contra este otro espíritu, si espíritu puede llamarse, que quisiera fundir todo lo humano, desde las cumbres del pensamiento a la pequeñez del vivir cotidiano, en el molde del materialismo marxista. De una parte, combatientes de toda ideología que represente, parcial o integralmente, la vieja tradición e historia de España; de otra, un informe conglomerado de combatientes cuyo empeño principal es, más que vencer al enemigo, o, si se quiere, por el triunfo sobre el enemigo, destruir todos los valores de nuestra vieja civilización... No será la primera vez que España lleve su frente a un tiempo marchita por el dolor y nimbada por la gloria; ella que supo contener con rudo esfuerzo las invasiones del sur y mantenerse indemne de las herejías del norte; que se desangró al alumbrar para la civilización y para Jesucristo un Mundo Nuevo; ella, que ha engendrado héroes sacrificados y gloriosos como los de Tarifa y el Alcázar toledano. ¡Quién sabe si el gesto heroico de nuestra España, que ha sacado del relicario de su alma y de los viejos cofres de su historia la fe y las armas que son hoy la admiración del mundo, se adelantó al gesto trágico, destructor, preparado por la diplomacia moscovita contra la Europa occidental! ¡Quién sabe si la operación quirúrgica, cruentísima, que se obra en nuestro país, miembro de Europa, será el remedio que expela del cuerpo del viejo continente el humor pestífero que lo tiene en gravísimo peligro! Las señales del cielo consienten presagiar las tormentas; no faltan signos de mal tiempo en el cielo de Europa. Y España es la nación de los grandes destinos. Quiera Dios que nos hagamos dignos de ellos. Los hombres se mueven y Dios los dirige. Su voluntad triunfa de todas las armas, y ante la diplomacia de sus inescrutables designios sobre el mundo humano son castillo de naipes todos los proyectos y combinaciones de las cancillerías....”.

Dios, que en otros tiempos nos envió a Santiago Matamoros para librarnos del Islam, nos bendijo en esa ocasión trágica con Franco, Mola, Sanjurjo, Yagüe, Gomá, Pla y Deniel, Escrivá de Balaguer, Herrera Oria y monseñor Eijó y Garay, todos ellos dedicados en cuerpo y alma a procurar nuestra salvación salvando primero a banqueros, altos dirigentes de la dictadura, plutócratas de todas las lenguas patrias y arrimados de cien ropajes. La guerra no había acabado, la guerra, de manos del nacional-catolicismo entró en otra fase, la del exterminio, la lobotomización general, la anulación de la mujer y el embrutecimiento del pueblo, de un pueblo que mayoritariamente sobrevivió aquellas décadas bajo el síndrome de Estocolmo que acompaña al terror.

El periodo dirigido por el cardenal Tarancón, hombre muy de derechas pero pragmático, supuso un breve paréntesis que concluyó con la sustitución de Díaz Merchán al frente de la sección española de la multinacional católica. Superado ese periodo, la Iglesia -que como hemos dicho conservó absolutamente todos los privilegios que adquirió en la dictadura- volvió a lo suyo, es decir, al monte, a lo rupestre, invocando a Dios, a las Sagradas Escrituras y al Sursum Corda para combatir todos los derechos que el pueblo español iba conquistando, lanzando a la calle a sus acólitos para impedir la legalidad del divorcio, del aborto, de la igualdad de géneros, inmiscuyéndose en asuntos políticos que le eran totalmente ajenos, callando ante la explotación, el avance de la pobreza, los abusos de sus empleados contra niños, adolescentes y jóvenes que jamás deberían haber caído en sus redes si este país, en todas sus comunidades, no hubiese sido el que tiene más colegios católicos concertados de Europa, superando con mucho a la muy católica Italia, dónde reside el jefe de la multinacional.

Entre las distintas asignaciones que el Estado español otorga a la Iglesia, ésta recibe -de una Hacienda maltrecha- la nada despreciable cantidad de once mil millones de euros, un dinero que a día de hoy bastaría para cubrir el déficit de la Seguridad Social o para dotar a nuestras escuelas públicas -que son las de todos y las únicas que debiera financiar el Estado- de los elementos humanos y materiales que necesita para que seamos un país culto, despegado de las mixtificaciones sobrenaturales, y apegado al bienestar y el progreso de todos y cada uno de sus habitantes independientemente de sus apellidos, creencias o lugar de nacimiento. Sin embargo, aunque muchos crean que ya no es así, que ha perdido poder, la Iglesia católica hace todo lo que está en su mano -que es mucho porque Dios está de su parte y ya sabemos cómo se las gasta- para mantener el orden establecido desde el franquismo, que no es otro que el del privilegio, el nepotismo y la corrupción.

Como colofón, y en un gesto de chulería intolerable para un Estado Democrático que se precie, los ejecutivos de esa multinacional se disponen en la actualidad a asestar otro golpe más a la dignidad del país entero, al consentir que en uno de sus locales -la horrible catedral de la Almudena de Madrid- se entierre al más sangriento y brutal de los dictadores de Europa Occidental: Francisco Franco Bahamonde, que dormirá el sueño eterno -si no lo evitamos obligando al Gobierno a denunciar ya el Concordato, cosa bastante difícil porque los nacionalistas son católicos y la iglesia les ha prestado impagables servicios- en sagrado, convirtiendo esa construcción patética en un centro mundial de peregrinación de fascistas y ultramontanos.

'Diccionario del franquismo', protagonistas y cómplices (1936-1978).

[saberessinfronteras]

La Iglesia española y el dictador-genocida Franco -  y sus sucesores ...

La Iglesia católica hace todo lo que está en su mano para mantener el orden establecido desde el franquismo, que no es otro que el del privilegio, el nepotismo y la corrupción.

Es bien sabido que, sin la ayuda de la Alemania nazi y la Italia fascista, el golpe de Estado de los militares africanistas nunca se habría transformado en una guerra de las dimensiones de la que asoló a España durante tres años. Del mismo modo, conviene considerar que la dictadura franquista no habría subsistido durante cuarenta años sin el apoyo incondicional de Gran Bretaña y Estados Unidos, el silencio de las grandes democracias europeas, Santiago Matamoros y su caballo blanco y el fuerte impulso moralizador del brazo incorrupto de Santa Teresa de Jesús, brazo que acompañaba al asesino en su alcoba de El Pardo.

Tras la derrota de las potencias nazi-fascistas, las dos naciones de habla inglesa arriba mencionadas y la Santa Iglesia Católica, Apostólica y Romana se convirtieron en los verdaderos sustentadores del régimen más tiránico y destructor que ha conocido España a lo largo de su historia. Ni el internamiento mortífero de cientos de miles de presos en campos de concentración, ni los fusilamientos en masa, ni las torturas generalizadas que se practicaban en cualquier institución del Estado, ni el exilio de miles de compatriotas, ni el robo de niños, ni la expropiación forzosa de los dineros y propiedades de los vencidos, nada, absolutamente nada, ninguno de los horrores mencionados indujeron jamás a la Iglesia católica española a denunciar ante el mundo la destrucción y la tremenda represión a la que fue sometido el pueblo español. No obstante, era esa institución la columna vertebral sobre la que se asentó el fascismo español hasta la llamada transición, periodo que sentó las bases -pues nada se hizo para recortar su inmenso poder- para su actual vigor pese a que las iglesias sólo se llenen por la afluencia de turistas.

En esa imbricación entre militarismo reaccionario y catolicismo, jugaron papel fundamental dos arzobispos catalanes: Los cardenales Gomá y Pla y Deniel. Del primero de ellos, Isidro Gomá, reproducimos un fragmento de la Instrucción a los Diocesanos de noviembre de 1936, en la que, ajeno a la más mínima noción de justicia, de piedad y ecuanimidad, el Primado de España, justifica y ensalza la rebelión militar y el baño de sangre que propició: “Esta cruentísima guerra es, en el fondo, una guerra de principios, de doctrinas, de un concepto de la vida y del hecho social contra otro, de una civilización contra otra. Es la guerra que sostiene el espíritu cristiano y español contra este otro espíritu, si espíritu puede llamarse, que quisiera fundir todo lo humano, desde las cumbres del pensamiento a la pequeñez del vivir cotidiano, en el molde del materialismo marxista. De una parte, combatientes de toda ideología que represente, parcial o integralmente, la vieja tradición e historia de España; de otra, un informe conglomerado de combatientes cuyo empeño principal es, más que vencer al enemigo, o, si se quiere, por el triunfo sobre el enemigo, destruir todos los valores de nuestra vieja civilización... No será la primera vez que España lleve su frente a un tiempo marchita por el dolor y nimbada por la gloria; ella que supo contener con rudo esfuerzo las invasiones del sur y mantenerse indemne de las herejías del norte; que se desangró al alumbrar para la civilización y para Jesucristo un Mundo Nuevo; ella, que ha engendrado héroes sacrificados y gloriosos como los de Tarifa y el Alcázar toledano. ¡Quién sabe si el gesto heroico de nuestra España, que ha sacado del relicario de su alma y de los viejos cofres de su historia la fe y las armas que son hoy la admiración del mundo, se adelantó al gesto trágico, destructor, preparado por la diplomacia moscovita contra la Europa occidental! ¡Quién sabe si la operación quirúrgica, cruentísima, que se obra en nuestro país, miembro de Europa, será el remedio que expela del cuerpo del viejo continente el humor pestífero que lo tiene en gravísimo peligro! Las señales del cielo consienten presagiar las tormentas; no faltan signos de mal tiempo en el cielo de Europa. Y España es la nación de los grandes destinos. Quiera Dios que nos hagamos dignos de ellos. Los hombres se mueven y Dios los dirige. Su voluntad triunfa de todas las armas, y ante la diplomacia de sus inescrutables designios sobre el mundo humano son castillo de naipes todos los proyectos y combinaciones de las cancillerías....”.

Dios, que en otros tiempos nos envió a Santiago Matamoros para librarnos del Islam, nos bendijo en esa ocasión trágica con Franco, Mola, Sanjurjo, Yagüe, Gomá, Pla y Deniel, Escrivá de Balaguer, Herrera Oria y monseñor Eijó y Garay, todos ellos dedicados en cuerpo y alma a procurar nuestra salvación salvando primero a banqueros, altos dirigentes de la dictadura, plutócratas de todas las lenguas patrias y arrimados de cien ropajes. La guerra no había acabado, la guerra, de manos del nacional-catolicismo entró en otra fase, la del exterminio, la lobotomización general, la anulación de la mujer y el embrutecimiento del pueblo, de un pueblo que mayoritariamente sobrevivió aquellas décadas bajo el síndrome de Estocolmo que acompaña al terror.

El periodo dirigido por el cardenal Tarancón, hombre muy de derechas pero pragmático, supuso un breve paréntesis que concluyó con la sustitución de Díaz Merchán al frente de la sección española de la multinacional católica. Superado ese periodo, la Iglesia -que como hemos dicho conservó absolutamente todos los privilegios que adquirió en la dictadura- volvió a lo suyo, es decir, al monte, a lo rupestre, invocando a Dios, a las Sagradas Escrituras y al Sursum Corda para combatir todos los derechos que el pueblo español iba conquistando, lanzando a la calle a sus acólitos para impedir la legalidad del divorcio, del aborto, de la igualdad de géneros, inmiscuyéndose en asuntos políticos que le eran totalmente ajenos, callando ante la explotación, el avance de la pobreza, los abusos de sus empleados contra niños, adolescentes y jóvenes que jamás deberían haber caído en sus redes si este país, en todas sus comunidades, no hubiese sido el que tiene más colegios católicos concertados de Europa, superando con mucho a la muy católica Italia, dónde reside el jefe de la multinacional.

Entre las distintas asignaciones que el Estado español otorga a la Iglesia, ésta recibe -de una Hacienda maltrecha- la nada despreciable cantidad de once mil millones de euros, un dinero que a día de hoy bastaría para cubrir el déficit de la Seguridad Social o para dotar a nuestras escuelas públicas -que son las de todos y las únicas que debiera financiar el Estado- de los elementos humanos y materiales que necesita para que seamos un país culto, despegado de las mixtificaciones sobrenaturales, y apegado al bienestar y el progreso de todos y cada uno de sus habitantes independientemente de sus apellidos, creencias o lugar de nacimiento. Sin embargo, aunque muchos crean que ya no es así, que ha perdido poder, la Iglesia católica hace todo lo que está en su mano -que es mucho porque Dios está de su parte y ya sabemos cómo se las gasta- para mantener el orden establecido desde el franquismo, que no es otro que el del privilegio, el nepotismo y la corrupción.

Como colofón, y en un gesto de chulería intolerable para un Estado Democrático que se precie, los ejecutivos de esa multinacional se disponen en la actualidad a asestar otro golpe más a la dignidad del país entero, al consentir que en uno de sus locales -la horrible catedral de la Almudena de Madrid- se entierre al más sangriento y brutal de los dictadores de Europa Occidental: Francisco Franco Bahamonde, que dormirá el sueño eterno -si no lo evitamos obligando al Gobierno a denunciar ya el Concordato, cosa bastante difícil porque los nacionalistas son católicos y la iglesia les ha prestado impagables servicios- en sagrado, convirtiendo esa construcción patética en un centro mundial de peregrinación de fascistas y ultramontanos.

'Diccionario del franquismo', protagonistas y cómplices (1936-1978).

[businessweekme]

World’s Best Restaurant? It’s Italy’s Osteria Francescana, Again

Osteria Francescana is the best restaurant in the world, on a night that had a sense of déjà vu, especially for the Top 10.

Chef Massimo Bottura’s modern Italian restaurant in the back streets of Modena was the World’s No. 1 Restaurant in 2016; last year it was No. 2. The biggest movement in the Top 10 was a drop by last year’s No. 1 winner, Eleven Madison Park. They fell to No. 4, after a year that saw a major renovation and a much-buzzed-about pop-up in East Hampton.

The flamboyant Bottura is known for his playful approach to classic dishes. His creations include a lasagna with only the crispy bits and a deconstructed dessert called “Oops I Dropped the Lemon Tart.” Bottura is an art lover and his food is visually exciting as well as delicious. More recently, he has become known for Food for Soul, an international non-profit organization to feed the homeless and hungry that grew out of a community kitchen in Milan.

Bottura accepted the award on stage with his American-born wife Lara Gilmore. He said that chefs and everyone in the restaurant business must realize that they have the power to change the world.

“I am going to use this spotlight to make even stronger the changes there are going to be,” said Bottura at a press conference following his win. “Feed the planet. Fight waste. Last week Henry Kissinger asked me for a selfie. It is unbelievable. We have to involve all the community of chefs … pushing the spotlight you have to make the invisible visible is extremely important.”

The results of the annual World’s 50 Best Restaurants awards were announced before an invited audience in Bilbao, Spain. Although much was made about diversity in advance of the ceremony, there was little change in the Top 10 beyond a minor reshuffling of places. Apart from Eleven Madison Park’s drop, it was a good year for North America. The United States had four more restaurants in the Top 100, up from nine last year. Mexico had two restaurants in the top 15; in 2017 the country’s highest entry was 20.

The World’s 50 Best Restaurants list is organized and compiled by William Reed Business Media. It is created from the votes of more than 1,000 restaurateurs, chefs, food writers, and gastronomes. The voters are split into 26 separate regions around the world. Each region has its own panel of 40 members. (Vines formerly chaired the U.K. and Ireland panel but is no longer involved.)

Winning the 50 Best is great for business. The day after El Celler de Can Roca first topped the list, in 2013, its website got 12 million visitors and the restaurant hired three extra staff just to turn down requests for tables. Noma’s Rene Redzepi said he could have filled his restaurant for almost 15 years with the booking requests the day after he first won, in 2010

The awards started in 2002 as a feature in Restaurant, a U.K. publication founded the previous year. It grew out of a brainstorming session in a pub to promote the magazine. The editors sent emails to journalists and chefs to pick their favorite places, like a music magazine compiling a best-albums list. The response was overwhelming and the annual awards were born.

Ahead of Tuesday evening’s ceremony, three awards were announced: Clare Smyth, of Core by Clare Smyth in London, won Elit Vodka Best Female Chef; Gaston Acurio of Astrid & Gaston in Lima won Diners Club Lifetime Achievement; and SingleThread, a farm restaurant in Northern California won the Miele One to Watch. The second part of the list, 51-100, was also previously announced; the winners follow.

Here are the results (last year’s place in parentheses):

1. Osteria Francescana, Modena, Italy (2)

2. El Celler de Can Roca, Girona, Spain (3)

3. Mirazur, Menton, France (4)

4. Eleven Madison Park, New York (1)

5. Gaggan, Bangkok (7)

6. Central, Lima (5)

7. Maido, Lima (8)

8. Arpège, Paris (12)

9. Mugaritz, San Sebastian, Spain (9)

10. Asador Etxebarri, Axpe, Spain (6)

11. Quintonil, Mexico City (22)

Instagram: BlueHillFarm on Instagram: “Reflectin…

12. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, U.S. (11)

13. Pujol, Mexico City (20)

14. Steirereck, Vienna (10)

15. White Rabbit, Moscow (23)

16. Piazza Duomo, Alba, Italy (15)

17. Den, Tokyo (45)

18. Disfrutar, Barcelona, Spain (55)

19. Geranium, Copenhagen (19)

20. Attica, Melbourne (32)

21. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris (13)

22. Narisawa, Tokyo (18)

23. Le Calandre, Rubano, Italy (29)

24. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai (41)

25. Cosme, New York (40)

26. Le Bernardin, New York (17)

27. Boragó, Santiago (42)

28. Odette, Singapore (86)

29. Pavillon Ledoyen, Paris (31)

30. D.O.M., São Paulo (16)

31. Arzak, San Sebastian, Spain (30)

32. Tickets, Barcelona (25)

33. The Clove Club, London (26)

34. Alinea, Chicago (21)

35. Maaemo, Oslo (79)

36.  Reale, Castel di Sangro, Italy (43)

37. Restaurant Tim Raue, Berlin (48)

38. Lyle’s, London (54)

39. Astrid y Gastón, Lima (33)

40. Septime, Paris (35)

41. Nihonryori  RyuGin, Tokyo (52)

42. The Ledbury, London (27)

43.  Azurmendi, Larrabetzu, Spain (38)

44. Mikla, Istanbul (51)

45. Dinner by Heston Blumenthal, London (36)

46. Saison, San Francisco (37)

47. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland (72)

48. Hiša Franko, Kobarid, Slovenia (69)

49. Nahm, Bangkok (28)

50. The Test Kitchen, Cape Town (63)

  And here are the previously announced winners of places 51 to 100.

“NEW ENTRY” indicates the first time the restaurant has appeared on the list. “RE-ENTRY” indicates its reappearance in list after a year of absence (i.e. due to a closing/renovation).

51. De Librije, Zwolle, Netherlands (34)

52. L’Astrance, Paris (46)

53.  Benu, San Francisco (67)

54.  Sühring, Bangkok **NEW ENTRY

55.  Don Julio, Buenos Aires **NEW ENTRY

56. Amber, Hong Kong (24)

57.  Nerua, Bilbao, Spain (56)

58. Brae, Birregurra, Australia (44)

59. Florilège, Tokyo (99)

60. Tegui, Buenos Aires (49)

61. Burnt Ends, Singapore (53)

62. Momofuku Ko, New York (58)

63. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium (50)

64. Sud 777, Mexico City (75)

65. Frantzén, Stockholm **RE-ENTRY

66. Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany (47)

67. Fäviken, Järpen, Sweden (57)

68. Quique Dacosta, Denia, Spain (62)

69. Chef’s Table at Brooklyn Fare, New York (82)

70. Selfie, Moscow (88)

71. Relae, Copenhagen (39)

72. Twins Garden, Moscow (92)

73. Aqua, Wolfsburg, Germany (70)

74. The Fat Duck, Bray, U.K. **RE-ENTRY

75. Belcanto, Lisbon (85)

76. Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Spain (77)

77.  Elkano, Getaria, Spain **NEW ENTRY

78. Mingles, Seoul (89)

79. A Casa do Porco, São Paulo **NEW ENTRY

80. Lung King Heen, Hong Kong (71)

81. Per Se, New York (87)

82. Hedone, London (98)

83. Estela, New York (67)

84. St John, London (91)

85.  Le Coucou, New York **NEW ENTRY

86. The French Laundry, Yountville, U.S. (68)

87. Maní, São Paulo (81)

88. Nobelhart & Schmutzig, Berlin **NEW ENTRY

89. The Jane, Antwerp, Belgium (74)

90. Indian Accent, New Delhi (78)

91.  SingleThread, Healdsburg, U.S. **NEW ENTRY

92. L’Effervescence, Tokyo **NEW ENTRY

93. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong (60)

94. Alo, Toronto **NEW ENTRY

95. Enigma, Barcelona, Spain **NEW ENTRY

96. DiverXo, Madrid **RE-ENTRY

97. Atelier, Munich **NEW ENTRY

98.  108, Copenhagen **NEW ENTRY

99. Leo, Bogotá, Colombia **NEW ENTRY

100. Lasai, Rio de Janeiro (76)

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[lapostaldemardelplata]

Ex integrante del equipo de Milei acusa a productor de "La revolución liberal" de borrar personajes relevantes

“Me pregunto si en alguna parte del documental cuentan que, mientras Emanuel Danann, Eduardo “El Presto” Prestofelippo, Álvaro Zicarelli, Lourdes Palaveccino y yo estábamos apoyando abiertamente a Javier Milei, y acompañándolo a sus primeras caminatas, Agustín Romo estaba chupándole el ojete a Patricia Bullrich y a Miguel Ángel Pichetto“, denunció por Twitter el periodista y comunicador Augusto…

[lagacetadealmeria]

Movistar + ha cedido las instalaciones de ‘Telefónica Flagship Store’ para la celebración de la rueda de prensa. El acto ha estado conducido por la presentadora ‘Días de Cine’ de RTVE,  Elena Sánchez.

Sophia Loren y Álex de la Iglesia como Premios ‘Almería Tierra de Cine’, Antonio Resines y Cayetana Guillén Cuervo como presentadores de las galas, un jurado de auténtico lujo y dos mesas redondas con reconocidos directores y actores conforman la alfombra roja del Festival.

La Diputación Provincial de Almería ha presentado la XVI edición del Festival Internacional de Cine de Almería (FICAL) en ‘Telefónica Flagship Store’ (Madrid). Elena Sánchez, presentadora de ‘Días de Cine’ e ‘Historia de Nuestro Cine’ de RTVE ha presentado el acto, al que han asistido directores, productores, actores, representantes de instituciones cinematográficas y de Administraciones Públicas.

Autoridades y numeroso público han arropado el acto en el que han intervenido el presidente de la Diputación, Gabriel Amat, el alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco y patrocinadores de FICAL, como el CEO de Movistar +, Pedro García Guillén y los presidentes de RTVE, José Antonio Sánchez, y de Correos, Javier Cuesta. Más de un centenar de personalidades del séptimo arte, patrocinadores, directores de medios de comunicación y miembros del jurado han conocido la programación de un Festival que se celebra del 12 al 18 de Noviembre en Almería. ‘Sabores Almería’ ha acompañado a FICAL en su puesta de largo para mostrar las calidad gourmet de los productos de Almería.

FICAL reconocerá este año con sus galardones ‘Almería Tierra de Cine’ a la gran diva del cine italiano, Sophia Loren, que rodó en la provincia de Almería, así como al director español que recuperó el género western en la provincia de Almería: Álex de la Iglesia.

El Festival crece gracias al apoyo de entidades y patrocinadores que se suman a este gran proyecto y que ha situado a la provincia de Almería en su merecido lugar en el mundo del cine. FICAL adquiere una dimensión mayor, tanto en la calidad de su programación como en minutos de cine que verán los almerienses y visitantes: 3067 minutos repartidos en 72 proyecciones.

  FICAL brinda a almerienses y turistas una semana de cine: proyecciones diarias de cortometrajes y largometrajes, pre-estrenos, exposiciones, conferencias, conciertos, mesas redondas, charlas-coloquio, talleres y sesiones especiales para la infancia conforman la programación  de FICAL 2017.

  El protagonismo de FICAL dentro del circuito nacional e internacional de Festivales de Cine ha contribuido al mejor registro de datos de inscripción de la historia del Festival en cortometrajes, a la proyección de las  mejores óperas primas del país y a la presencia de reconocidos directores, como Rodrigo Sorogoyen, Santiago Zannou, Mabel Lozano o Chiqui Carabante.

    Sophia Loren y Álex de la Iglesia, premios ‘Almería Tierra de Cine’

  Los Premios ‘Almería Tierra de Cine’ son las estrellas del Festival Internacional de Cine de Almería. Se trata del reconocimiento a personas del mundo del celuloide por su trayectoria vinculada a la provincia de Almería.

  La Diputación Provincial de Almería ha logrado este año que este galardón internacional recaiga sobre una de las grandes actrices del cine europeo del siglo XX, Sophia Loren. El mito del cine italiano regresará a la provincia de Almería en la que rodó ‘Blanco, Rojo y…’ a las órdenes de Alberto Lattuada para recibir el Premio ‘Almería Tierra de Cine’ el 18 de noviembre en la Gala de Clausura.

  De forma paralela al reconocimiento que recibirá la actriz en el Festival, Loren descubrirá su lucero en el Paseo de la Fama de la capital uniendo su nombre al de grandes estrellas cinematográficas que han dejado su huella en Almería: Omar Sharif, Ridley Scott, Denis O´Dell, Max Von Sidow, Arnold Schwarzenegger, Patrick Wayne, Catherine Deneuve, entre otros.

  Asimismo, Álex de la Iglesia volverá a la provincia en la que reinventó el western con la comedia de acción ‘800 Balas’ para recoger también el Premio ‘Almería Tierra de Cine’. Será el día 17 de noviembre cuando el director y productor bilbaíno recoja su galardón y plasme su huella en forma de estrella en el Paseo de la Fama de la capital.

  El Premio ‘Filming Almería’ a ‘Zona Hóstil’

  FICAL consolida en esta edición el ‘Premio Filming Almería’, que la Diputación Provincial de Almería impulsó el pasado año con el objetivo de  reconocer anualmente la producción audiovisual que haya servido de escaparate y plataforma para la promoción y difusión de los paisajes y escenarios almerienses. Mar de Plástico fue la primera producción audiovisual galardonada con este premio.

  El galardón ha recaido este año sobre ‘Zona Hostil’, una película que ha mostrado los paisajes de Almería en todo el mundo. Se trata de la producción bélica de mayor presupuesto que se ha rodado en España. El productor de esta cinta de Tornasol Films, Javier López Blanco, junto a actores como Raúl Mérida y Ruth Gabriel estarán en Almería en la Gala de Inauguración para recibir este merecido premio para una película que ha traspasado fronteras.

  Los efectos especiales y la especial colaboración de las Fuerzas Armadas, a través, de la Base de la Legión de Viator, han convertido a este película en un referente del cine bélico por el realismo de sus escenas. La cinta se preestrenó a nivel mundial en Almería el pasado mes de marzo

    Un jurado del más alto nivel y una alfombra roja de lujo

  Los jurados que conforman las secciones competitivas de la décimo sexta edición de FICAL están conformados por reconocidos profesionales de todo el panorama nacional. Cada una de las categorías cuenta con grandes expertos y caras muy conocidas para todos los amantes del cine y el audiovisual.

  Emilio Gutiérrez Caba, Patricia Montero, Álex Adrover, Elena Furiase, Norma Ruíz, Eva Almaya, Eulalia Ramón, Juanjo Pardo, Salvador Calvo, Daniela Fejerman, Juan Vicente Córdoba, Carlos Iglesias, Azucena Rodríguez, Javier Gutiérrez o la productora Beatriz Bodegas (Tarde para la ira), son las caras más visibles de un jurado que ha deliberado para premiar a los mejores cortometrajes y largometrajes que participan en FICAL.

  La ciudad y la provincia de Almería van a convertirse en el epicentro nacional del cine contando con la presencia de reconocidos actores que asistirán a FICAL durante toda la semana. Antonio Resines, Carlos Areces, Enrique Villén, Ruth Gabriel, Raúl Mérida, Manuel Tallafé, Anna Saura, entre otros. Directores como Montxo Armendáriz, Mabel Lozano o Imanol Uribe y productores como Puy Oria, Eduardo Campoy, Javier López Blanco, Enrique Ĺópez Lavigne, Antonio Pérez, María Luisa Gutiérrez también participarán en las actividades del Festival.

  Cayetana Guillén Cuervo y Antonio Resines, presentadores

  La XVI edición de FICAL va a contar con dos presentadores de excepción para sus galas de inauguración y clausura. Dos artistas consagrados, con una trayectoria dentro del mundo de la cinematografía nacional e internacional.

  Antonio Resines, que este año cumple 37 años desde que rodó su primera película como actor (Ópera Prima, de Fernando Trueba), será el encargado de conducir la gala de inauguración. Su amplia experiencia, su profundo conocimiento del mundo del celuloide y su particular sentido del humor son el mejor aval para el acto que supone el punto de partida de FICAL 2017.

  La Gala de Clausura contará como presentadora, por segundo año consecutivo, con la actriz Cayetana Guillén Cuervo. Este año vuelve para conducir la gala en la que se premiarán a Sophia Loren y a los mejores trabajos que compiten en la XVI edición.

  Las mejores Óperas Primas del país

  Las seis películas que compiten en FICAL y que se proyectarán en el marco del Festival aterrizarán en la provincia como unas de las favoritas del circuito de Festivales y Grandes Premios, entre los que se encuentran los Premios Goya y los Óscar.

  El Certamen Nacional de Ópera Prima se ha consolidado como uno de los más importantes del país. Así lo demuestran los 108 directores que han presentado sus trabajos para poder participar en un Festival que se ha convertido en todo un referente en esta categoría.

  Entre las seis películas seleccionadas y que se proyectarán en el Teatro Cervantes se encuentra la película que va a representar España en los Premios Óscar: ‘Verano 1993’ de Carla Simón. En la programación le acompañarán, ‘La Llamada’ de Javier Ambrossi y Javier Calvo, ‘La Niebla y la Doncella’ de Andrés Koppel, así como ‘Pieles’ de Eduardo Casanova, ‘No sé decir Adiós’ de Lino Escalera y ‘Sólo se vive una vez’ de Federico Cueva.

  Los equipos técnicos y artísticos de estas películas visitarán la provincia para presentar unos trabajos que optan a hacerse con los galardones de este certamen.

  36 Cortometrajes seleccionados entre más de 2.000

  Los 16 años de FICAL potenciando el cortometraje han contribuido a que sea uno de los festivales con mayor cuota de inscripción. Este año han sido más de 2.100 trabajos desde 83 países los que han aspirado a participar en una cita que es valedera de cara a los Premios Goya.

  Una selección de 36 cortometrajes que no ha sido nada fácil, puesto que el alto nivel ha propiciado que este año participen cortometrajes de realizadores consagrados y de otros directores que están iniciando el camino con paso firme. Trabajos que han llegado desde 15 países.

  Mesas Redondas Movistar +

  La incorporación de Movistar + ha llevado aparejada dos actividades que van a crear una gran expectación: dos mesas redondas del más alto nivel con profesionales del séptimo arte: actores, actrices, productores y directores. Además, el mejor cortometraje del Certamen Internacional recibirá el Premio ‘Movistar +’.

  El Patio de Luces de Diputación albergará estas dos citas que se celebran los días 16 y 18 de noviembre:

  Mesa redonda Movistar +: Rodar en Almería (16 de Noviembre – 20.00 horas)

Moderador: Javier Paisano (Periodista y Presidente ASECAN)

Ponentes: Álvaro de Luna (actor), Antonio P. Pérez (productor), Cuca Escribano (actriz) e Imanol Uribe (director)

Mesa redonda Movistar +: El oficio de interpretar (18 de Noviembre – 17.30 horas)

Moderadora: Elena Sánchez (Periodista y presentadora Días de Cine)

Ponentes: Andrés Gertrúdix, Manuela Velasco, Marian Álvarez y Nathalie Poza

‘III Concurso de Cortometrajes Postales’, nuevo concurso de FICAL

  Otra de las grandes novedades de la XVI edición de FICAL viene de la mano de uno de los patrocinadores que se ha sumado a este evento. Se trata de Correos, que ha incorporado a la programación del Festival su III Concurso de Cortometrajes Postales.

  La unión de ambos certámenes va a permitir llevar más lejos los valores del correo y acercarlos a un perfil de público más amplio como son los más de 10.000 asistentes que participaron en la última edición del Festival Internacional de Cine de Almería.

  Concierto Orquesta  Sinfónica RTVE

  Una de las grandes novedades del Festival Internacional de Cine de Almería es el concierto que la Orquesta Sinfónica RTVE realizará el próximo 17 de noviembre en el Auditorio Maestro Padilla. Una actuación que conlleva una puesta en escena en mayúsculas, puesto que cerca de un centenar de músicos deleitarán a los almerienses con un repertorio de clásicos universales del cine bajo la batuta de su director, Miguel Ángel Gómez-Martínez.

  El concierto incluirá bandas sonoras emblemáticas que ya han pasado al gran repertorio sinfónico, incluyendo también algunas páginas de bandas sonoras procedentes de películas grabadas en Almería como ‘Lawrence de Arabia’ o ‘El bueno, el feo y el malo’.

  Además, este concierto cuenta con un valor añadido: su carácter solidario. El dinero que se recaude con las entradas, a 10 euros, se entregará a la Asociación Española Contra el Cáncer.

        Gracias a todos los patrocinadores

  El crecimiento que ha experimentado el Festival Internacional de Cine de Almería se ha logrado gracias a los patrocinadores que han consolidado su apuesta por este evento y a las nuevas empresas que se han sumado para que la programación siga en constante crecimiento.

  Esta edición, FICAL suma como patrocinadores a Correos de España y Movistar+, que aunarán esfuerzos junto a las entidades que mantienen su decidido apoyo a una provincia con casi un millar de títulos rodados: RTVE, Loterías y Apuestas del Estado, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, Cosentino, Fundación La Caixa, Serhs Tourism, Hyundai y ‘Costa de Almería’. A los patrocinadores oficiales se suman decenas de colaboradores que han puesto su granito de arena desde los inicios del Festival.

  La Diputación de Almería presenta FICAL 2017 con el apoyo de la industria cinematográfica nacional Movistar + ha cedido las instalaciones de ‘Telefónica Flagship Store’ para la celebración de la rueda de prensa.

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Pilgrim's House is a timber-clad hostel in the Basque countryside

Vertical timber battens wrap around this Passivhaus hostel designed by architecture studio Blancodelprim to accommodate pilgrims on the famous route to Santiago de Compostela.

Architects Ignacio Ibarretxe Pariente and Iñaki del Prim were commissioned to design the building by the municipal council of Zegama – a town situated in a valley of the Oria river.

Top: it is clad in vertical timber battens. Above: the building has a mono-pitched roof

Zegama is located on the route of the Camino de Santiago, known in English as the Way of St James, which has been an important Christian pilgrimage route since the Middle Ages.

The hostel was designed to accommodate up to 12 pilgrims in two simple dormitories arranged across two floors at the taller end of the building.

It is located at the entrance to a natural park

The block was positioned at the entrance to the Aizkorri-Aratz Natural Park and is intended to form a gateway pavilion that welcomes visitors to the park.

The brief from the town's municipal administration laid out two specific criteria that the hostel building needed to fulfil.

It used locally sourced pine across the exterior

"The building had to be Passivhaus certified as a guarantee of the city council's commitment to sustainability and the quality of municipal investments," said the architects.

"Also, the hostel was to be located on a plot of land next to the local Wood Museum, so it had to be built with locally sourced radiata pine wood."

The building is Passivhaus certified

Pamplona-based studio Blancodelprim specialises in developing buildings that meet the low-energy criteria required for Passivhaus certification.

Since 2005, the practice has focused on using wooden structures and framework systems for its buildings, making it well-suited for the hostel project.

The architects designed the hostel to be built using a prefabricated structure comprising cross-laminated timber panels made from locally sourced wood.

Wood was also used to create the external cladding, as well as for the building's substructure, insulation and internal finishes.

The building is carefully positioned on the site to optimise opportunities for passive climate control, preventing direct sunlight from reaching the interior whilst allowing the north side to provide cooling ventilation at night.

Rectangular windows punctuate the facade

"Thanks to this positioning, and the compactness of the building, it was possible to arrange the windows in the southwest orientation, both in size and depth, so that no external shading was required," the architects explained.

"The appropriate position of a fixed eave in the southeast orientation ensures passive protection against possible overheating in summer."

Chipboard was used throughout the interior

Internally, the hostel features an open living and dining space at its centre, with an adjoining kitchen and washing area positioned at one end. Two toilets are arranged on either side of the kitchen.

On the opposite side of the central space from the kitchen are two communal dormitories with six bunk beds in each room. The upper dormitory is accessed using a timber staircase that extends along the back wall.

A simple material palette of dark floor tiles, exposed wood and chipboard panels gives the space a warm and welcoming yet functional aesthetic.

A communal space is located at the front of the hostel

Elsewhere in Spain, Aixopluc created an extension comprised of several sheds and porches surrounding an old house in the city of Reus that uses low-cost and lightweight building materials.

While Eduard Balcells, Ignasi Rius and Daniel Tigges built a wood-clad concrete kindergarten as part of a six structure kindergarten arranged like a small village in Bellaterra.

Photography is by Jorge Allende.

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[architectnews]

Pilgrim's House is a timber-clad hostel in the Basque countryside

Vertical timber battens wrap around this Passivhaus hostel designed by architecture studio Blancodelprim to accommodate pilgrims on the famous route to Santiago de Compostela.

Architects Ignacio Ibarretxe Pariente and Iñaki del Prim were commissioned to design the building by the municipal council of Zegama – a town situated in a valley of the Oria river.

Top: it is clad in vertical timber battens. Above: the building has a mono-pitched roof

Zegama is located on the route of the Camino de Santiago, known in English as the Way of St James, which has been an important Christian pilgrimage route since the Middle Ages.

The hostel was designed to accommodate up to 12 pilgrims in two simple dormitories arranged across two floors at the taller end of the building.

It is located at the entrance to a natural park

The block was positioned at the entrance to the Aizkorri-Aratz Natural Park and is intended to form a gateway pavilion that welcomes visitors to the park.

The brief from the town's municipal administration laid out two specific criteria that the hostel building needed to fulfil.

It used locally sourced pine across the exterior

"The building had to be Passivhaus certified as a guarantee of the city council's commitment to sustainability and the quality of municipal investments," said the architects.

"Also, the hostel was to be located on a plot of land next to the local Wood Museum, so it had to be built with locally sourced radiata pine wood."

The building is Passivhaus certified

Pamplona-based studio Blancodelprim specialises in developing buildings that meet the low-energy criteria required for Passivhaus certification.

Since 2005, the practice has focused on using wooden structures and framework systems for its buildings, making it well-suited for the hostel project.

The architects designed the hostel to be built using a prefabricated structure comprising cross-laminated timber panels made from locally sourced wood.

Wood was also used to create the external cladding, as well as for the building's substructure, insulation and internal finishes.

The building is carefully positioned on the site to optimise opportunities for passive climate control, preventing direct sunlight from reaching the interior whilst allowing the north side to provide cooling ventilation at night.

Rectangular windows punctuate the facade

"Thanks to this positioning, and the compactness of the building, it was possible to arrange the windows in the southwest orientation, both in size and depth, so that no external shading was required," the architects explained.

"The appropriate position of a fixed eave in the southeast orientation ensures passive protection against possible overheating in summer."

Chipboard was used throughout the interior

Internally, the hostel features an open living and dining space at its centre, with an adjoining kitchen and washing area positioned at one end. Two toilets are arranged on either side of the kitchen.

On the opposite side of the central space from the kitchen are two communal dormitories with six bunk beds in each room. The upper dormitory is accessed using a timber staircase that extends along the back wall.

A simple material palette of dark floor tiles, exposed wood and chipboard panels gives the space a warm and welcoming yet functional aesthetic.

A communal space is located at the front of the hostel

Elsewhere in Spain, Aixopluc created an extension comprised of several sheds and porches surrounding an old house in the city of Reus that uses low-cost and lightweight building materials.

While Eduard Balcells, Ignasi Rius and Daniel Tigges built a wood-clad concrete kindergarten as part of a six structure kindergarten arranged like a small village in Bellaterra.

Photography is by Jorge Allende.

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Pilgrim's House is a timber-clad hostel in the Basque countryside

Vertical timber battens wrap around this Passivhaus hostel designed by architecture studio Blancodelprim to accommodate pilgrims on the famous route to Santiago de Compostela.

Architects Ignacio Ibarretxe Pariente and Iñaki del Prim were commissioned to design the building by the municipal council of Zegama – a town situated in a valley of the Oria river.

Top: it is clad in vertical timber battens. Above: the building has a mono-pitched roof

Zegama is located on the route of the Camino de Santiago, known in English as the Way of St James, which has been an important Christian pilgrimage route since the Middle Ages.

The hostel was designed to accommodate up to 12 pilgrims in two simple dormitories arranged across two floors at the taller end of the building.

It is located at the entrance to a natural park

The block was positioned at the entrance to the Aizkorri-Aratz Natural Park and is intended to form a gateway pavilion that welcomes visitors to the park.

The brief from the town's municipal administration laid out two specific criteria that the hostel building needed to fulfil.

It used locally sourced pine across the exterior

"The building had to be Passivhaus certified as a guarantee of the city council's commitment to sustainability and the quality of municipal investments," said the architects.

"Also, the hostel was to be located on a plot of land next to the local Wood Museum, so it had to be built with locally sourced radiata pine wood."

The building is Passivhaus certified

Pamplona-based studio Blancodelprim specialises in developing buildings that meet the low-energy criteria required for Passivhaus certification.

Since 2005, the practice has focused on using wooden structures and framework systems for its buildings, making it well-suited for the hostel project.

The architects designed the hostel to be built using a prefabricated structure comprising cross-laminated timber panels made from locally sourced wood.

Wood was also used to create the external cladding, as well as for the building's substructure, insulation and internal finishes.

The building is carefully positioned on the site to optimise opportunities for passive climate control, preventing direct sunlight from reaching the interior whilst allowing the north side to provide cooling ventilation at night.

Rectangular windows punctuate the facade

"Thanks to this positioning, and the compactness of the building, it was possible to arrange the windows in the southwest orientation, both in size and depth, so that no external shading was required," the architects explained.

"The appropriate position of a fixed eave in the southeast orientation ensures passive protection against possible overheating in summer."

Chipboard was used throughout the interior

Internally, the hostel features an open living and dining space at its centre, with an adjoining kitchen and washing area positioned at one end. Two toilets are arranged on either side of the kitchen.

On the opposite side of the central space from the kitchen are two communal dormitories with six bunk beds in each room. The upper dormitory is accessed using a timber staircase that extends along the back wall.

A simple material palette of dark floor tiles, exposed wood and chipboard panels gives the space a warm and welcoming yet functional aesthetic.

A communal space is located at the front of the hostel

Elsewhere in Spain, Aixopluc created an extension comprised of several sheds and porches surrounding an old house in the city of Reus that uses low-cost and lightweight building materials.

While Eduard Balcells, Ignasi Rius and Daniel Tigges built a wood-clad concrete kindergarten as part of a six structure kindergarten arranged like a small village in Bellaterra.

Photography is by Jorge Allende.

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Pilgrim's House is a timber-clad hostel in the Basque countryside

Vertical timber battens wrap around this Passivhaus hostel designed by architecture studio Blancodelprim to accommodate pilgrims on the famous route to Santiago de Compostela.

Architects Ignacio Ibarretxe Pariente and Iñaki del Prim were commissioned to design the building by the municipal council of Zegama – a town situated in a valley of the Oria river.

Top: it is clad in vertical timber battens. Above: the building has a mono-pitched roof

Zegama is located on the route of the Camino de Santiago, known in English as the Way of St James, which has been an important Christian pilgrimage route since the Middle Ages.

The hostel was designed to accommodate up to 12 pilgrims in two simple dormitories arranged across two floors at the taller end of the building.

It is located at the entrance to a natural park

The block was positioned at the entrance to the Aizkorri-Aratz Natural Park and is intended to form a gateway pavilion that welcomes visitors to the park.

The brief from the town's municipal administration laid out two specific criteria that the hostel building needed to fulfil.

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"The building had to be Passivhaus certified as a guarantee of the city council's commitment to sustainability and the quality of municipal investments," said the architects.

"Also, the hostel was to be located on a plot of land next to the local Wood Museum, so it had to be built with locally sourced radiata pine wood."

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Wood was also used to create the external cladding, as well as for the building's substructure, insulation and internal finishes.

The building is carefully positioned on the site to optimise opportunities for passive climate control, preventing direct sunlight from reaching the interior whilst allowing the north side to provide cooling ventilation at night.

Rectangular windows punctuate the facade

"Thanks to this positioning, and the compactness of the building, it was possible to arrange the windows in the southwest orientation, both in size and depth, so that no external shading was required," the architects explained.

"The appropriate position of a fixed eave in the southeast orientation ensures passive protection against possible overheating in summer."

Chipboard was used throughout the interior

Internally, the hostel features an open living and dining space at its centre, with an adjoining kitchen and washing area positioned at one end. Two toilets are arranged on either side of the kitchen.

On the opposite side of the central space from the kitchen are two communal dormitories with six bunk beds in each room. The upper dormitory is accessed using a timber staircase that extends along the back wall.

A simple material palette of dark floor tiles, exposed wood and chipboard panels gives the space a warm and welcoming yet functional aesthetic.

A communal space is located at the front of the hostel

Elsewhere in Spain, Aixopluc created an extension comprised of several sheds and porches surrounding an old house in the city of Reus that uses low-cost and lightweight building materials.

While Eduard Balcells, Ignasi Rius and Daniel Tigges built a wood-clad concrete kindergarten as part of a six structure kindergarten arranged like a small village in Bellaterra.

Photography is by Jorge Allende.

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