#brouilly

[sevrage]

[inrng]

Photo: ASO/Billy Ceusters

[fj0t0lf]

Wall Decorations at 36 Yogananda, pt. 2

photos from Sec 5 - Back-up Scene 1 (CFS 1200705354, 10 Assorted Files)

65 // Florentine serving tray // gold foil version of Nova Totivs Terrarvm Orbis by Hendrik Hondius II

94 // The End of Dinner by Jules-Alexandre Grün

100 // Clos de la Roche by Lebecca Peterson

119 // Tulipe by Fabrice de Villeneuve // Narcisse by Fabrice de Villeneuve

122 // Water Lilies (1907) by Claude Monet

147 // Savigny by Pamela Gladding

266 // Pikmin 1 poster // The Matrix poster // Armored Vehicles - Past to Present poster by George Bradford

331 // Lilium Candidum by Pierre-Joseph Redouté

412 // Calima Bird wall decor triptych

582 // Les Misérables US Premiere poster

595 // Hotel Bonaparte poster by Emily Adams

666 // Brouilly by Pamela Gladding

[marcelskittels]

Santiago Buitrago of Colombia and Bahrain - Victorious celebrates at finish line as stage winner during the 82nd Paris - Nice 2024, Stage 4 a 183km stage from Chalon-sur-Saône to Mont Brouilly on March 06, 2024 in Mont Brouilly, France. (Photos by Thomas Samson & Alex Broadway/Getty Images)

[bbygirlky18]

Mami's Breakthrough!

Chapter 1

Part 2

This is the continuation of Chapter 1, part 1. Like I said Chapter 1 might have to split into different parts.

Word Count: 534 out of 2663

The referee declared Nathan the winner and the crowd erupted in cheers. After the matches were done “The Nightmare Demolisher” Eliora “Evie” King was next. She was the main event. The announcer starts talking. “This match is scheduled for one fall is for the Golden Belt of Darkness. Introducing the champion weighing in at 5’11”, 268 lbs from Valleraugue, France she is the owner, the commentator, the queen, the caretaker, “The Nightmare Demolisher” Eliora “Evie” King, and her opponent weighing in at 5’5”, 264 lbs from Montalieu-Vercieu, France “Bayonet” Caitlin Suzuki.” We watched the match and when Eliora almost got pinned my heart stopped for a minute. I guess you could say that I was falling in love with a woman that I didn’t even know. Is it stupid? Yes. Do I give a fuck? No.

After the match was over and Gretchen aka Eliora retained the championship I got a text from Stephanie letting me that everyone was getting ready and that they’d meet us at the bar. I responded with an ok and I tapped Liv’s shoulder. She looked at me and I said “That was Stephanie. Everyone has to finish getting dressed and they’ll meet us at the bar so we should get going.” She nodded and tapped Naomi’s shoulder and told her what I said. We all left and headed straight to the bar. When we arrived, we all found our seats and started chatting. Everyone was in high spirits and the conversation was lively. I was having a great time with my friends. I was sipping my drink when Gretchen walked in and she said “Julio, mon ami, mon frère, mon tout, nous fait une série de clichés puis amène les favoris. Aussi, lorsque vous en aurez l'occasion, venez prendre un shot du Château Thivin Côte De Brouilly. Pour mes nouveaux lutteurs, donnez-leur une chance à Le Newbie. Après cela, pouvez-vous nous apporter une bouteille de FRENCH ROSÉ et une bouteille de BORDEAUX. Merci beaucoup, Julio.” The waiter named Julio responds in French and goes to get their stuff. I’m sitting with Judgment Day and Damian and Finn are still fighting.

I eventually had enough and I said “I’m out. I can’t keep doing this with you two. Go find a new replacement for me because I’m out of Judgment Day. I’m done.” I tell Liv that I’m going outside for a minute. She nods and I step into the cool crisp breeze of the night. I sit on the curb and I hear shoes and I look up at Gretchen. She said “I’m sorry. I just figured you would like some company or someone to listen to you. I can leave if you want.” She starts walking away and I say “Stay. Please.” She says “Ok.” She sat next to me and I started telling her my real name, and what I was dealing with and she listened. She was my breakthrough that I didn’t know I needed. She then said something completely out of the blue “If you want to you can come stay the night in my room to get away from them. You don’t have to though.” I told her that I would love to.

[est-ce]

le soin de tel détail la suite à six minutes l'aspirer la bibliothèque le changer de terre le bis du brouillis la Divine comme bière le dorlote ton canard le 100m plus loin le ces pas foirent.

[chateaudesmoriers]

Naissance du premier cru Fleurie à l'honneur sur France Inter (Antoine Gerbelle) avec notre cuvée La Brirette 2016.

Ecouter ici

Vous retrouverez également ce vin sur notre boutique en ligne :).

10% avec le code #chateaudesmoriers

"Il y a des gens qui se battent pour monter en puissance. (...) Le gamay est le plus blanc des cépages rouges. (...) Au sein même des crus on travaille sur la notion de premier cru. En 2023 Fleurie décide d'un découpage de crus avec 7 lieux-dits dont Les Moriers : une nature de climat, un terroir, une exposition. Suite à une dégustation de 80 vins, le Fleurie La Brirette 2016 est sélectionné, le plus vieux, avec sa robe vermillon. Que c'est bon !" Antoine Gerbelle.

On retrouve aussi Le Fleurie La Brirette 2019 et 2020 chez James Suckling :

93/100 "Brirette 2020 : The nose of this Fleurie is like a whole handful of the ripest raspberries! Then comes a daring slug of tannin on the firmly structured and concentrated, medium-bodied palate. A long finish in which fruit sweetness and tannic dryness are beautifully matched. Many years ahead of it! Drinkable now, but best from 2025." Stuart Pigott, James Suckling

94/100 ""Brirette 2019 : A very sophisticated Beaujolais with concentration, structure and elegance that’s just beginning to open up. Fine red cherry fruit with delicate notes of spice and licorice. The long, plush and subtle finish pulls you back for more and with each sip you discover new nuances. Drink or hold."" Stuart Pigott, James Suckling

[winespector]

Le Saviez-vous ?

🍷🧀 Découvrez l'accord parfait avec un Brouilly Rouge et un fromage à croûte fleurie! 🧀🍷 Quelle est votre association préférée avec ce délicieux vin? Partagez vos idées en commentant!

[zekeen]

Côte-de-Brouilly 😙🤌

I don't usually drink wine but when it's a good bottle it's really nice x)

[artofthepair]

I’m loving this summer.  The garden is flourishing, and it’s been great to sit outside and sip on something during the cooler days and sunsets.  As much as I love wine, it’s hard for me to open a big tannic red to enjoy.  I prefer something chilled like a Rose, or some of the lighter whites and red varieties.

My last article touched on the virtues of Gamay, a grape variety that many have never had the pleasure to explore.  Well since I’m always about assisting you, I purchased a Gamay from France to see if this is something that you should explore.  This week at the ArtofthePair.com, check out my tasting notes and food pairing suggestions for this wine. 

This is one that you want to read to learn more about wonderful options for summer fare.

www.ArtofthePair.com #redwine #redwinelover #beverage #beverages #sommelier #chef #chefs #culinary #culinaryarts #foodlovers #foodies #food #foodie #foodblogger #foodblog #gamay #beaujolais #brouilly #gamaynoir #charcuterie #berries #cherries #patio #summertime

[societelifemagazine]

PARIS NICE ETAPE 4 Classement 2024 à l'issue de l'étape 4

CHALON-SUR-SAÔNE 71 - MONT BROUILLY 69 CHALON-SUR-SAÔNE Première agglomération de Saône-et-Loire, le Grand Chalon compte 51 communes et 118 000 habitants. Stratégiquement positionné au cœur d’un réseau routier, fl uvial et ferroviaire de premier plan, accessible en TGV et LGV, le Grand Chalon o re une situation géographique privilégiée. Mobilisé pour le développement économique du territoire, le Grand Chalon est résolument tourné vers l’industrie du futur en faisant vivre ses labels « Territoires d’industrie » et « Sites industriels clés en main ». Territoire de projets reconnu pour la qualité de vie de ses habitants, le Grand Chalon agit avec ambition en matière d’économie, transition écologique, petite enfance et enseignement supérieur, mais aussi sport, culture et tourisme

photo : Billy Ceusters - ASO 2024

MONT BROUILLY Le Beaujolais est une terre de cyclisme et la Communauté de communes Saône-Beaujolais s’implique pour promouvoir ce sport et ses valeurs. Nous sommes fi ers d’améliorer et de valoriser la pratique du vélo sous toutes ses formes sur notre territoire (voies vertes, « Plan vélo », programme AVELO, label « Ville à vélo du Tour de France » et prochainement la piste de cyclo-cross de Trades). Très régulièrement, la Course au soleil fait étape dans nos villes et villages. Après une arrivée du Tour de France en 2023, les coureurs s’élanceront de Chalon-sur-Saône avant de se trouver au pied des vignobles, avec une entrée dans le Beaujolais par la commune de Cenves et une arrivée au sommet du Mont Brouilly

1 SANTIAGO BUITRAGO

Paris-Nice

[inrng]

Photo: ASO/Billy Ceusters

[belle-et-inspirante]

Cuori di filetto di bue al Beaujolais

Cuori di filetto di bue al Beaujolais

Cuori di filetto di bue al Beaujolais è un piatto della cucina francese che prevede l’utilizzo di cuori di filetto di manzo cotti in una salsa al vino Beaujolais.

Per preparare questo piatto, è necessario pulire e tagliare i cuori di filetto di manzo a fette sottili. In una padella, si fa rosolare la carne con burro e cipolla tritata. Una volta che la carne è dorata, si aggiunge il vino Beaujolais, del brodo di carne e delle spezie (come timo, alloro e aglio). Si lascia cuocere la carne a fuoco lento finché non diventa morbida e la salsa si è ridotta e addensata.

Il piatto può essere servito con contorni a piacere, come purè di patate o verdure.

Ingredienti per quattro persone

quattro fette di filetto di bue tagliate nella parte centrale,

due melanzane di media grossezza,

mezz’etto di burro,

un etto di olive nere,

quattro cucchiai di sugo di carne di vitello (oppure sugo d’arrosto),

un ciuffo di prezzemolo,

un quarto di Beaujolais (oppure un vino italiano tipo Bonarda giovane o Merlot del Trentino),

due cucchiai di olio d’oliva,

olio per friggere,

sale,

pepe.

Tempo necessario

circa un’ora e un quarto.

Difficoltà: OD

Nota: il grado di difficoltà delle ricette è espresso con i simboli D (facile esecuzione), OD (media difficoltà), ODO (ricetta che richiede una certa abilità).

Preparazione

Tagliare a rondelle le melanzane, salarle, metterle su un piatto, appoggiarvi sopra un peso e lasciarle riposare per una mezz’ora.

Asciugarle in un canovaccio, friggerle quindi in abbondante olio ben caldo, sgocciolarle su una carta assorbente e tenerle in caldo.

Far scaldare in un tegame, a fuoco basso, l’olio d’oliva con il burro, farvi rosolare i filetti, cuocendoli più o meno al sangue secondo i gusti, salarli, peparli e sgocciolarli su un piatto da portata caldo; disporre su ciascuno due rondelle di melanzana e tenere il tutto al caldo.

Mettere al fuoco in una casseruola il sugo di carne e unirvi a poco a poco, lasciandolo man mano evaporare, il vino.

Far restringere bene il sughetto, completarlo con il prezzemolo tritato grossolanamente e versarlo sulla carne.

Guarnire con le olive snocciolate e servire.

Abbinamento Vini

Essendo un piatto a base di vino Beaujolais, l’abbinamento ideale sarebbe con un vino rosso della stessa regione, come un Beaujolais Cru come il Morgon, il Brouilly o il Fleurie. Questi vini hanno un sapore fruttato e speziato che si sposa bene con il sapore della carne e della salsa.

In alternativa, si possono scegliere vini rossi a base di uva Pinot Noir o Syrah, che hanno un gusto simile al Beaujolais, ma sono prodotti in altre regioni. Ad esempio, si potrebbe optare per un Pinot Noir della regione della Borgogna in Francia, o per un Syrah della valle del Rodano in Francia.

In generale, si consiglia di scegliere un vino rosso che abbia una struttura abbastanza leggera e un sapore fruttato per non coprire il sapore delicato della carne e della salsa.

Si può accompagnare con Bonarda o Merlot del Trentino o Nipozzano o Aglianico del Vulture o Corvo Rosso di Casteldaccia.

un nuovo post è stato publicato su https://online-wine-shop.com/cuori-di-filetto-di-bue-al-beaujolais/

[mantruffles]

Cuori di filetto di bue al Beaujolais

Cuori di filetto di bue al Beaujolais

Cuori di filetto di bue al Beaujolais è un piatto della cucina francese che prevede l’utilizzo di cuori di filetto di manzo cotti in una salsa al vino Beaujolais.

Per preparare questo piatto, è necessario pulire e tagliare i cuori di filetto di manzo a fette sottili. In una padella, si fa rosolare la carne con burro e cipolla tritata. Una volta che la carne è dorata, si aggiunge il vino Beaujolais, del brodo di carne e delle spezie (come timo, alloro e aglio). Si lascia cuocere la carne a fuoco lento finché non diventa morbida e la salsa si è ridotta e addensata.

Il piatto può essere servito con contorni a piacere, come purè di patate o verdure.

Ingredienti per quattro persone

quattro fette di filetto di bue tagliate nella parte centrale,

due melanzane di media grossezza,

mezz’etto di burro,

un etto di olive nere,

quattro cucchiai di sugo di carne di vitello (oppure sugo d’arrosto),

un ciuffo di prezzemolo,

un quarto di Beaujolais (oppure un vino italiano tipo Bonarda giovane o Merlot del Trentino),

due cucchiai di olio d’oliva,

olio per friggere,

sale,

pepe.

Tempo necessario

circa un’ora e un quarto.

Difficoltà: OD

Nota: il grado di difficoltà delle ricette è espresso con i simboli D (facile esecuzione), OD (media difficoltà), ODO (ricetta che richiede una certa abilità).

Preparazione

Tagliare a rondelle le melanzane, salarle, metterle su un piatto, appoggiarvi sopra un peso e lasciarle riposare per una mezz’ora.

Asciugarle in un canovaccio, friggerle quindi in abbondante olio ben caldo, sgocciolarle su una carta assorbente e tenerle in caldo.

Far scaldare in un tegame, a fuoco basso, l’olio d’oliva con il burro, farvi rosolare i filetti, cuocendoli più o meno al sangue secondo i gusti, salarli, peparli e sgocciolarli su un piatto da portata caldo; disporre su ciascuno due rondelle di melanzana e tenere il tutto al caldo.

Mettere al fuoco in una casseruola il sugo di carne e unirvi a poco a poco, lasciandolo man mano evaporare, il vino.

Far restringere bene il sughetto, completarlo con il prezzemolo tritato grossolanamente e versarlo sulla carne.

Guarnire con le olive snocciolate e servire.

Abbinamento Vini

Essendo un piatto a base di vino Beaujolais, l’abbinamento ideale sarebbe con un vino rosso della stessa regione, come un Beaujolais Cru come il Morgon, il Brouilly o il Fleurie. Questi vini hanno un sapore fruttato e speziato che si sposa bene con il sapore della carne e della salsa.

In alternativa, si possono scegliere vini rossi a base di uva Pinot Noir o Syrah, che hanno un gusto simile al Beaujolais, ma sono prodotti in altre regioni. Ad esempio, si potrebbe optare per un Pinot Noir della regione della Borgogna in Francia, o per un Syrah della valle del Rodano in Francia.

In generale, si consiglia di scegliere un vino rosso che abbia una struttura abbastanza leggera e un sapore fruttato per non coprire il sapore delicato della carne e della salsa.

Si può accompagnare con Bonarda o Merlot del Trentino o Nipozzano o Aglianico del Vulture o Corvo Rosso di Casteldaccia.

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[blissful-moontrip]

Cuori di filetto di bue al Beaujolais

Cuori di filetto di bue al Beaujolais

Cuori di filetto di bue al Beaujolais è un piatto della cucina francese che prevede l’utilizzo di cuori di filetto di manzo cotti in una salsa al vino Beaujolais.

Per preparare questo piatto, è necessario pulire e tagliare i cuori di filetto di manzo a fette sottili. In una padella, si fa rosolare la carne con burro e cipolla tritata. Una volta che la carne è dorata, si aggiunge il vino Beaujolais, del brodo di carne e delle spezie (come timo, alloro e aglio). Si lascia cuocere la carne a fuoco lento finché non diventa morbida e la salsa si è ridotta e addensata.

Il piatto può essere servito con contorni a piacere, come purè di patate o verdure.

Ingredienti per quattro persone

quattro fette di filetto di bue tagliate nella parte centrale,

due melanzane di media grossezza,

mezz’etto di burro,

un etto di olive nere,

quattro cucchiai di sugo di carne di vitello (oppure sugo d’arrosto),

un ciuffo di prezzemolo,

un quarto di Beaujolais (oppure un vino italiano tipo Bonarda giovane o Merlot del Trentino),

due cucchiai di olio d’oliva,

olio per friggere,

sale,

pepe.

Tempo necessario

circa un’ora e un quarto.

Difficoltà: OD

Nota: il grado di difficoltà delle ricette è espresso con i simboli D (facile esecuzione), OD (media difficoltà), ODO (ricetta che richiede una certa abilità).

Preparazione

Tagliare a rondelle le melanzane, salarle, metterle su un piatto, appoggiarvi sopra un peso e lasciarle riposare per una mezz’ora.

Asciugarle in un canovaccio, friggerle quindi in abbondante olio ben caldo, sgocciolarle su una carta assorbente e tenerle in caldo.

Far scaldare in un tegame, a fuoco basso, l’olio d’oliva con il burro, farvi rosolare i filetti, cuocendoli più o meno al sangue secondo i gusti, salarli, peparli e sgocciolarli su un piatto da portata caldo; disporre su ciascuno due rondelle di melanzana e tenere il tutto al caldo.

Mettere al fuoco in una casseruola il sugo di carne e unirvi a poco a poco, lasciandolo man mano evaporare, il vino.

Far restringere bene il sughetto, completarlo con il prezzemolo tritato grossolanamente e versarlo sulla carne.

Guarnire con le olive snocciolate e servire.

Abbinamento Vini

Essendo un piatto a base di vino Beaujolais, l’abbinamento ideale sarebbe con un vino rosso della stessa regione, come un Beaujolais Cru come il Morgon, il Brouilly o il Fleurie. Questi vini hanno un sapore fruttato e speziato che si sposa bene con il sapore della carne e della salsa.

In alternativa, si possono scegliere vini rossi a base di uva Pinot Noir o Syrah, che hanno un gusto simile al Beaujolais, ma sono prodotti in altre regioni. Ad esempio, si potrebbe optare per un Pinot Noir della regione della Borgogna in Francia, o per un Syrah della valle del Rodano in Francia.

In generale, si consiglia di scegliere un vino rosso che abbia una struttura abbastanza leggera e un sapore fruttato per non coprire il sapore delicato della carne e della salsa.

Si può accompagnare con Bonarda o Merlot del Trentino o Nipozzano o Aglianico del Vulture o Corvo Rosso di Casteldaccia.

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