#cara membuat abon

[xzshdja]

Cara Membuat Abon Ikan Bandeng

Cara membuat abon ikan bandeng salah satu olahan yang mempunyai cita rasa manis. Abon merupakan makanan yang dibuat dengan menggunakan daging yang tekah di suir - suir menjadi serat - serat halus dengan dicampur bumbu rempah - remmpah.

Abon biasanya ada pada isian makanan, namun tidak sedikit juga yang memakan langsung abon dengan nasi hangat. Makanan yang menggunakan isian abon didalamnya yaitu kue basah seperti lemper, roti, dan masih banyak lainnya.

Karena teksturnya kering sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa menggunakan bahan pengawet. Karena tanpa bahan pengawet inilah membuat abon dapat dikonsumsi segala usia dalam jumlah yang banyak.

Proses pengolahan abon sebenarnya sangat mudah sekali, terbukti dari banyaknya pengusaha yang memilih menjalankan bisnis abon dan sudah sukses.

Kandungan gizi yang ada didalam abon sangat banyak sekali karena bahan baku utama terbuat dari daging. Abon sangat baik apabila dikonsumsi oleh anak - anak.

Untuk membuat abon banyak pilihan daging yang bisa kamu gunakan dan di internet sudah banyak yang resep - resep yang enak dan mudah di buat seperti cara membuat abon sapi rumahan, cara membuat abon ayam,  dan masih banyak lainnya.

Jika dilihat peminat abon sangat banyak sekali terutama abon sapi sebagai isian kue basah lemper. Lemper merupakan kue basah yang sering dijadikan usaha dan untuk mendapatkan olahan lemper sangat mudah sekali karena banyak para pembuatan kue manjajakan kue lemper di pasar.

Makanan lemper merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan kemudian didalamnya dimasukan abon agar rasa dari olahan lemper semakin nikmat.

Jika proses pembuatan abon sangat mudah maka sebaiknya harus terjun langsung untuk menjalankan usaha pembuatan abon. Atau apabila Anda menjalankan usaha makanan Anda juga bisa membuat olahan abon sendiri.

Proses pembuatan abon yang sangat mudah akan membuat Anda semakin lancar dalam menjalankan usaha.

Modal yang dibutuhkan dalam pembuatan abon juga tidak terlalu besar sehingga bagi semua kalangan yang ingin menjalankan usaha abon bisa menjalankan usaha tersebut.

Abon juga bisa Anda jadikan sebagai salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan untuk Anda jalani.

Nilai jual abon yang berkualitas juga mempunyai nilai jual yang sangat tinggi sehingga ini menjadi peluang yang harus bisa Anda dapatkan jika ingin mendapakan keuntungan yang sangat menjanjikan.

Olahan abon pada saat ini tidak hanya dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging saja melainkan bisa dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging ikan bandeng.

Ikan bandeng memang terkenal akan rasanya yang gurih yang dimana ikan bandeng sekarang ini banyak dibudidayakan di Indonesia. Peluang usaha abon ikan bandeng juga sangat menjanjikan dan bahan baku ikan bandeng juga mudah diperoleh.

Jadi untuk mendapatkan ikan bandeng kita tidak perlu susah-susah. Ikan bandeng memiliki banyak sekali protein dan gizi yang terkandung didalamnya.

Tentunya protein dan gizi yang banyak terkandung didalam ikan bandeng ini akan sangat baik untuk anak Anda yang masih didalam masa pertumbuhan.

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai bagaimana cara membuat abon ikan bandeng. Proses pembuatan abon ikan bandeng bisa Anda lakukan dengan menggunakan resep yang telah disediakan berikut ini.

Resep Cara Membuat Abon Ikan Bandeng

Bahan - Bahan:

Ikan bandeng segar.

Bawang putih.

Bawang Merah.

Gula Merah.

Ketumbar.

Sereh.

Garam.

Jahe.

laos.

Proses Pembuatan:

Daging bandeng dibersihkan dengan mengeluarkan isi perut dan membuang kepalanya.

Setelah dibersihkan, ikan bandeng dikukus sampai matang.

Setelah dikukus hingga matang, daging dipisahkan dari duri.

Daging yang telah terpisah dari duri kemudian ditumbuk hingga menjadi suwiran daging ikan yang halus.

Campurkan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan kedalam daging ikan suwir, aduk hingga rata.

Goreng daging ikan bandeng tersebut dengan minyak hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.

Sajikan abon ikan bandeng selagi hangat.

[resepmasakannusantara]

RESEP LEMPER

Berikut adalah resep untuk membuat Lemper, makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dengan isian daging ayam atau abon, dibungkus dengan daun pisang. Lemper cocok dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan.

Bahan-Bahan:

Untuk Adonan Ketan:

300 gram beras ketan, rendam selama 2-3 jam

250 ml santan kental

1 sdt garam

Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Untuk Isian:

200 gram daging ayam, rebus dan suwir halus

2 sdm minyak goreng

3 siung bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt kecap manis

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Isian:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daging ayam suwir, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

2. Mengukus Ketan:

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, tiriskan.

Campurkan ketan dengan santan dan garam, aduk hingga merata.

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan, kukus ketan selama 30 menit hingga matang. Aduk sekali agar matangnya merata.

3. Membungkus Lemper:

Siapkan daun pisang yang telah dicuci bersih dan dipanaskan di atas api untuk melunakkan.

Ambil selembar daun pisang, letakkan sekitar 2-3 sdm adonan ketan di tengahnya, pipihkan.

Tambahkan 1 sdm isian daging ayam di atasnya, lalu tutup dengan ketan. Lipat daun pisang hingga rapat dan ikat jika perlu.

4. Mengukus Lemper:

Letakkan lemper yang sudah dibungkus di dalam kukusan. Kukus kembali selama 15-20 menit hingga semua bahan matang dan menyatu.

5. Penyajian:

Angkat lemper, biarkan dingin sejenak, lalu sajikan dalam keadaan hangat atau suhu ruang.

Tips:

Untuk variasi isian, Anda bisa menggunakan abon, daging sapi, atau jamur sesuai selera.

Pastikan daun pisang sudah cukup lunak agar mudah dibungkus.

Selamat mencoba membuat Lemper! Jika ada pertanyaan atau butuh tips lainnya, silakan bertanya.

[viainhere]

Lezat dan Gurih! Nikmati Sensasi Ayam Goreng Kriuk yang Menggugah Selera

Apakah Anda ingin tahu bagaimana menciptakan ayam goreng yang kriuk di luar, tetapi tetap lezat dan juicy di dalamnya? Teruslah membaca dan ikuti langkah-langkah sederhana yang akan kita bahas dalam artikel ini.

Dalam waktu singkat, Anda akan dapat menciptakan hidangan ayam goreng yang sempurna, menggugah selera, dan dapat dinikmati oleh semua orang.

Selain memberikan resep yang teruji dan terbukti, kami juga akan berbagi tips dan trik berguna yang akan membantu Anda menghindari kesalahan umum yang sering terjadi saat membuat ayam goreng.

Jadi, siapkan diri Anda untuk mengeksplorasi dunia kuliner dengan menciptakan sensasi ayam goreng kriuk yang menggugah selera. Ayo mulai memasak dan nikmati kenikmatan tak tergantikan dari hidangan yang satu ini!

Resep Ayam Goreng Kriuk

Berikut adalah resep ayam goreng kriuk yang lezat dan gurih untuk Anda coba:

Bahan-Bahan:

500 gram ayam (pilih bagian yang Anda sukai, seperti paha atau dada)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

3 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok teh bubuk paprika

1 sendok teh bubuk bawang putih

1 sendok teh bubuk bawang bombay

Minyak goreng secukupnya

Bahan Adonan Tepung:

200 gram tepung terigu serbaguna

2 sendok makan tepung maizena

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

200 ml air es

Langkah-Langkah:

Bersihkan ayam dan potong menjadi bagian sesuai selera. Dalam sebuah mangkuk, campurkan kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih cincang, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Aduk rata dan masukkan potongan ayam ke dalam adonan. Pastikan ayam terendam dengan baik dalam adonan. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Sementara itu, siapkan adonan tepung. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu serbaguna, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan menjadi kental dan bergerindil.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Ambil satu potongan ayam dari adonan bumbu dan masukkan ke dalam adonan tepung. Pastikan ayam terbalut rata dengan tepung.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Lakukan langkah ini secara bertahap dengan menggoreng beberapa potongan ayam sekaligus agar tidak terlalu banyak mengisi wajan.

Angkat ayam goreng kriuk dan tiriskan minyaknya pada tisu dapur atau rak peniris. Ulangi langkah ini sampai semua potongan ayam selesai digoreng.

Ayam goreng kriuk siap disajikan! Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan pelengkap lainnya sesuai selera.

Selamat mencoba resep ayam goreng kriuk yang lezat dan gurih ini. Nikmati sensasi renyahnya ayam goreng yang luar biasa dan rasakan kelezatannya yang tak terlupakan. Selamat menikmati makanan Anda!

Baca Juga: Peluang Usaha Abon Ayam : Bagaimana Cara Memulai Usaha Abon Ayam

Tips Membuat Ayam Goreng Kriuk

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat ayam goreng kriuk yang sempurna:

Pilih Bagian Ayam yang Tepat: Untuk ayam goreng kriuk yang lebih renyah, pilih bagian ayam yang memiliki sedikit lemak, seperti paha atau dada. Potong ayam menjadi ukuran yang seragam agar memudahkan saat menggoreng.

Rendam Ayam dalam Bumbu: Sebelum menggoreng, rendam potongan ayam dalam campuran bumbu seperti kecap manis, garam, merica, dan bumbu lainnya. Biarkan ayam meresap dalam bumbu selama minimal 30 menit atau lebih lama untuk rasa yang lebih kaya.

Gunakan Tepung yang Tepat: Tepung yang mengandung pati lebih tinggi, seperti tepung terigu serbaguna atau tepung terigu protein tinggi, akan memberikan hasil yang lebih kriuk. Anda juga dapat menambahkan tepung maizena untuk memberikan kelembutan ekstra pada lapisan tepungnya.

Tepung yang Dingin: Pastikan tepung yang digunakan untuk melapisi ayam adalah tepung yang dingin atau suhu ruangan. Tepung dingin akan membantu menciptakan lapisan kriuk yang lebih renyah.

Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Ketika membuat adonan tepung, aduk hanya sampai tepung tercampur dengan air. Jangan terlalu banyak mengaduknya karena dapat membuat lapisan tepung menjadi keras dan kurang renyah.

Gunakan Minyak yang Cukup Panas: Panaskan minyak dalam wajan hingga mencapai suhu yang tepat sebelum menggoreng ayam. Minyak yang cukup panas akan membantu menciptakan kulit luar yang renyah dan menghindari penyerapan minyak berlebih.

Jangan Menggoreng Terlalu Banyak: Jangan terlalu banyak menggoreng potongan ayam sekaligus karena dapat membuat suhu minyak turun dan menghasilkan ayam yang berminyak. Goreng potongan ayam secara bertahap agar tetap menjaga suhu minyak yang optimal.

Tiriskan: Setelah menggoreng, tiriskan ayam pada tisu dapur atau rak peniris untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Dengan mengikuti tips ini, Anda akan dapat membuat ayam goreng kriuk yang lezat dengan lapisan tepung yang renyah dan daging ayam yang juicy di dalamnya. Selamat mencoba!

[zasckiiiaaa]

Manfaat Luar Biasa Beras Kencur Yang Menakjubkan

Beras kencur adalah campuran rempah-rempah yang terbuat dari beras dan kencur. Kencur sendiri adalah sejenis tanaman akar yang memiliki kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan.

Beras kencur telah digunakan dalam pengobatan tradisional Indonesia selama berabad-abad, dan banyak penelitian modern yang juga mendukung manfaatnya.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa manfaat luar biasa yang dapat diberikan oleh beras kencur. Selain itu, kita juga akan mempelajari bagaimana membuatnya dengan baik.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur

Berikut adalah cara membuat jamu beras kencur yang sederhana:

Bahan-Bahan:

100 gram beras kencur

2 liter air

250 gram gula merah atau gula kelapa (sesuai selera)

1 sendok teh bubuk temulawak (opsional)

Langkah-Langkah:

Cuci bersih beras kencur di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan debu yang mungkin ada.

Rebus air dalam panci besar. Setelah air mendidih, tambahkan beras kencur ke dalam panci. Biarkan beras kencur direbus selama sekitar 20-30 menit dengan api sedang.

Setelah direbus, angkat panci dari api dan biarkan beras kencur dingin.

Setelah beras kencur dingin, haluskan beras kencur dengan menggunakan blender atau penggiling rempah-rempah hingga membentuk pasta yang halus.

Setelah dihaluskan, tambahkan gula merah atau gula kelapa ke dalam pasta beras kencur. Jika Anda suka, tambahkan juga bubuk temulawak untuk memberikan rasa dan manfaat tambahan.

Aduk rata beras kencur, gula merah, dan temulawak hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Saring campuran beras kencur dengan menggunakan saringan halus atau kain kasa bersih untuk memisahkan ampas dan mendapatkan jus kental beras kencur.

Simpan jus beras kencur dalam botol kaca bersih yang kedap udara. Pastikan botol disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, seperti dalam lemari es.

Jamu beras kencur siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan cara menuangkannya ke dalam gelas dan menambahkan air hangat atau es sesuai selera. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan perasan jeruk nipis atau lemon untuk memberikan aroma dan rasa segar.

Jamu beras kencur dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa minggu. Anda bisa mengonsumsinya setiap hari sebagai minuman penyegar atau minum saat merasa membutuhkan manfaat kesehatan yang diberikannya.

Baca Juga: Peluang Usaha Abon Ayam : Bagaimana Cara Memulai Usaha Abon Ayam

Manfaat Jamu Beras Kencur

Jamu beras kencur telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Indonesia dan memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat diberikan oleh jamu beras kencur:

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Jamu beras kencur mengandung senyawa-senyawa aktif seperti gingerol dan zingiberena yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Konsumsi jamu beras kencur secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

Meredakan Gangguan Pencernaan: Kandungan kencur dalam jamu beras kencur memiliki sifat anti-mual, antiperadangan, dan carminatif. Ini dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti mual, kembung, muntah, dan diare. Jamu beras kencur juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, meningkatkan nafsu makan, dan memperbaiki penyerapan nutrisi.

Meringankan Nyeri dan Peradangan: Jamu beras kencur memiliki sifat antiinflamasi dan analgesik alami yang dapat membantu meredakan nyeri pada sendi, otot, dan gangguan lainnya seperti arthritis dan pegal linu. Senyawa-senyawa aktif dalam beras kencur membantu mengurangi peradangan, meningkatkan sirkulasi darah, dan mengurangi rasa sakit.

Menyegarkan dan Meredakan Ketegangan: Jamu beras kencur memiliki sifat menenangkan dan dapat membantu meredakan ketegangan fisik dan mental. Ini dapat membantu mengurangi stres, kelelahan, dan kecemasan. Mengonsumsi jamu beras kencur dapat memberikan efek yang menenangkan dan menyegarkan.

Meningkatkan Sirkulasi Darah: Kandungan zat-zat aktif dalam jamu beras kencur seperti gingerol dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah. Ini bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah, membantu menjaga tekanan darah yang sehat, dan meningkatkan oksigenasi seluruh tubuh.

Menjaga Kesehatan Saluran Pernapasan: Jamu beras kencur juga dapat membantu meredakan gejala pilek, batuk, dan masalah pernapasan lainnya. Kandungan kencur dalam jamu memiliki sifat ekspektoran, yang dapat membantu mengencerkan dahak dan memudahkan pengeluarannya.

Menyehatkan Kulit: Jamu beras kencur mengandung senyawa-senyawa yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Ini termasuk sifat antioksidan yang melawan radikal bebas, mencegah penuaan dini, dan memberikan kulit bersinar. Jamu beras kencur juga dapat membantu mengurangi jerawat, peradangan kulit, dan meningkatkan tekstur kulit.

Meskipun jamu beras kencur memiliki banyak manfaat, penting untuk diingat bahwa hasil dan efeknya bisa bervariasi pada setiap individu.

Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, sebaiknya berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum mengonsumsi jamu ini secara teratur.

Dalam upaya untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas beras Anda, ada satu solusi terbaik yang harus Anda pertimbangkan: mesin pemisah beras dan menir.

Dengan menggunakan mesin pemisah beras dan menir, Anda dapat mengoptimalkan proses pemisahan beras dari kulit dan menir dengan cara yang cepat, efisien, dan akurat.

[kuekeringblitar]

WA 0896-0258-1125, Jual Kue Kering Isi Abon Blitar : Yunda Cookies

KLIK https://wa.me/6289602581125, Agen Kue Kering Oatmeal Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Oven Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Oreo Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Oreo Cookies : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Pake Selai Nanas Blitar : Yunda Cookies

Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran Menjadi Momen Berkumpul Bersama Sanak Saudara. Bagi Sebagian Besar Keluarga Muslim, Menyuguhkan Bermacam-macam Kue Kering Saat Lebaran Sudah Menjadi Tradisi. Sembari Menyambung Tali Silaturahmi, Anda Dapat Duduk Bersama Kerabat Menikmati Secangkir Teh Manis dan Kue Kering Lezat.

Bukan Hanya Mantan yang Bisa Bikin Kangen, Lebaran pun Punya Cara Tersendiri Buat Bikin Kamu Selalu Merindukan Momen IstimeWA Ini. Selain Hangatnya Suasana Saat Mudik ke Kampung Halaman, Tapi Juga Spesialnya Aneka Makanan yang Hanya Muncul di Hari Kemenangan.

KUE KERING – Sajian yang PASTI Ada Di Meja Ruang Tamu Rumah Kita Untuk Menyambut Tamu Para Tetangga Maupun Sanak Saudara Jauh yang Berkunjung ke Rumah Kita.

Semerbak Harum Kue Kering yang Dipanggang di Rumah, Bikin Suasana Terasa Lebih Hangat. WAlau Lebih Ribet, Proses Membuat Kue Sendiri Dijamin Menghadirkan Kehangatan Tersendiri di Antara Anggota Keluarga. Nggak Heran Kalau Kue Buatan Sendiri Seringkali Jadi Favorit dan Sukses Bikin Siapa pun Kangen Untuk Mencicipinya Kembali di Momen Lebaran Kali Ini.

Nggak Sempat Membuat Kue Kering Sendiri Karena Keterbatasan WAktu atau Ogah Ribet ?? YUNDA COOKIES Siap Menyediakan Berbagai Pilihan Kue Kering Lebaran Sesuai Keinginan Anda – Mulai Nastar , Kastengel , Janda Genit , Putri Salju . Lidah Kucing dll.

Segala Persiapan Harus Dilakukan Dengan Sebaik Mungkin Untuk Menyambut Hari Raya Idul Fitri yang Dinantikan Setiap Tahun. Persiapan Ini Termasuk Memilih dan Menyajikan Beberapa Toples Kue Kering Nikmat di Atas Meja Anda. Rayakan Hari Besar Anda Bersama Keluarga Dengan Menikmati Kue Kering Lezat Segala Rasa yang Kami Tawarkan.

YUNDA COOKIES

Jalan Pamungkur No. 16 Kelurahan Blitar

Blitar

(Sebelah Timur Makam Aryo Blitar)

SEGERA Hubungi YUNDA COOKIES di 0838-4804-4741 ( AXIS )

[arteraria]

Maruya, Zeppole, & Fried Ice Cream

Maruya, Philippines

Maruya merupakan salah satu jajanan khas Filipina yang terbuat dari pisang. Dari segi bentuk dan cara pembuatan, hidangan ini mirip dengan jajanan gorengan khas Indonesia, yaitu pisang goreng. Maruya diolah dengan cara memotong atau menumbuk pisang kemudian melumurinya dengan adonan tepung lalu digoreng. Maruya yang telah matang dapat langsung dinikmati atau dapat juga disajikan dengan menaburkan gula halus pada permukaannya. Pisang yang umumnya digunakan untuk membuat hidangan ini adalah pisang khas Filipina yaitu pisang saba. Di Indonesia pisang ini dikenal dengan sebutan pisang kepok. Pisang saba tergolong sebagai pisang olahan (plantain) karena memiliki kandungan pati yang tinggi. Pisang ini lebih baik untuk diolah terlebih dahulu sebelum dimakan karena teksturnya yang tidak selembut buah pisang biasa yang dapat langsung disantap. Pisang ini cocok digunakan untuk membuat berbagai olahan pisang seperti pisang goreng, keripik pisang, atau sale pisang karena teksturnya yang tidak mudah hancur seperti buah pisang biasa.

Zeppole, Italy

Zeppole merupakan adonan tepung yang digoreng kemudian permukaan luarnya dilapisi dengan gula halus. Hidangan ini dapat juga diisi dengan berbagai isian, seperti custard, jelly, pastry cream, dan lain-lain. Istilah zeppole sendiri muncul dari salah satu hidangan khas timur tengah yaitu zalābiyya (adonan tepung yang digoreng). Cukup banyak aku temui hidangan berbahan dasar adonan tepung terigu yang kemudian dimasak dengan digoreng. Hidangan ini muncul di berbagai penjuru dunia karena cara pembuatannya yang relatif mudah serta bahan bakunya yang mudah dijumpai. Selain itu, hidangan ini memiliki cita rasa manis yang netral sehingga cocok dipadukan dengan bahan lokal yang ada di suatu negara. Di Indonesia, bahan-bahan yang berpotensi untuk menjadi isian dari hidangan ini yaitu pisang, enten (campuran parutan kelapa dengan gula jawa), kacang tanah, gula jawa, abon, ayam suwir, dan lain-lain.

Fried Ice Cream, USA

Es krim goreng terbuat dari es krim beku yang dilapisi dengan tepung panir/tepung roti kemudian digoreng. Dahulu es krim goreng belum dilapisi dengan tepung panir dan masih menggunakan tortilla sebagai pembungkusnya. Kini tepung panir atau cornflakes lebih nyaman digunakan karena bahan tersebut lebih mudah untuk ditemukan. Es krim goreng menjadi hidangan yang menyenangkan untuk dinikmati karena adanya perpaduan tekstur renyah-lembut serta sensasi panas-dingin dalam suatu hidangan sekaligus. Hal yang perlu diperhatikan ketika membuat hidangan ini yaitu es krim yang digunakan haruslah es krim beku. Es krim beku digunakan agar ketika matang es krim tidak berbentuk cair serta masih memiliki tekstur layaknya es krim yang biasanya kita santap. Selain itu, perlu dipastikan bahwa es krim terlapisi dengan baik ketika digoreng agar es krim tidak bocor. Ketika es krim yang telah dilapisi tepung bocor maka kandungan air yang keluar dapat membuat minyak berdesis. Selain itu, cairan es krim yang keluar tersebut juga dapat membuat es krim goreng menjadi mudah gosong ketika digoreng karena cita rasanya yang manis.

-07 Mar 2023-

[pkldulu]

Apa Itu Abon Sapi?

Abon sering menjadi menu pilihan di kala ingin makan makanan yang praktis. Banyak orang membeli abon untuk persediaan makanan karena awet. Tak heran bila abon identik jadi makanan anak kos. Namun, apakah konsumsi abon menyehatkan? Bagaimana dampaknya untuk tubuh?

Bagaimana Proses Pembuatan Abon?

Bila ingin mengetahui apakah konsumsi abon menyehatkan untuk tubuh, Anda tentu harus mengetahui terlebih dahulu bahan-bahan apa saja yang digunakan dan bagaimana proses pembuatannya.

Abon adalah makanan yang dibuat dari suiran daging yang dimasak sampai kering. Pilihan bahannya pun beragam, mulai dari daging sapi, ayam, babi, sampai makanan laut seperti ikan dan udang. Terkadang sayur-sayuran seperti daun singkong atau kacang juga ditambahkan untuk menambah cita rasa.

Abon yang paling banyak dijual dan dikonsumsi di Indonesia itu berbahan dasar daging sapi. Daging sapi yang dimasak menjadi abon diberi bumbu yang terdiri dari gula, garam, merica, serta rempah-rempah lain seperti kemiri, pala, bawang, ketumbar dan daun sereh.

Di awal, daging akan dicuci lalu dipotong menjadi beberapa bagian. Kemudian, daging direbus dengan panci atau alat presto sampai lunak. Daging yang telah direbus pun disuwir-suwir menjadi serat-serat halus.

Suwiran daging dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah dipersiapkan, lalu dirajang terlebih dahulu sebelum digoreng sampai garing. Cara lainnya, daging juga bisa dijemur sampai kering selama beberapa hari lalu disangrai.

Untuk membuat teksturnya jadi tercerai-berai, daging harus ditumbuk lagi pada saat disangrai. Setelah matang dengan warna yang kecoklatan, abon dimasukkan ke dalam kemasan atau dipres terlebih dahulu untuk mengeluarkan minyak yang tersisa.

Apakah Abon Sapi Menyehatkan?

Dengan rasanya yang lezat, abon tentunya aman dikonsumsi. Hanya saja, yang masih jadi pertanyaan adalah apakah abon termasuk makanan yang menyehatkan.

Sebenarnya, abon memiliki komposisi gizi yang cukup baik. daging sapi sendiri merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Dari penyajian 100 gramnya, daging sapi mengandung protein sebesar 17,5 gram.

Selain itu, daging sapi juga dikenal akan kandungan vitamin B, zat besi, dan zincnya yang cukup tinggi.

Sayangnya, daging jadi cepat rusak bila dibiarkan beberapa hari, apalagi jika tidak disimpan di tempat yang benar. Daging mentah bisa menjadi tempat yang ideal untuk perkembangbiakan mikroorganisme termasuk bakteri penyebab penyakit yang membuat daging menjadi busuk.

Daging diolah dengan berbagai cara untuk membuatnya lebih tahan lama. Salah satunya dengan dikeringkan menjadi dendeng atau abon sapi. Kelebihannya, daging kering ini tidak memerlukan alat penyimpanan yang khusus dan bisa bertahan di suhu ruangan dalam waktu yang cukup lama.

Selain itu, adanya berbagai rempah dan garam yang menjadi bumbu pembuatan abon juga menambah kadar mineral pada daging. Beberapa di antaranya seperti serai dan bawang juga mengandung antioksidan yang tentunya baik untuk tubuh.

Abon Sapi Bukan Menu Ideal Sebagai Sumber Protein

 

Terlepas dari kandungan di atas, proses pemasakan abon menentukan perubahan nilai gizi pada daging. Durasi memasak yang lama dapat sedikit mengurangi vitamin yang terkandung dalam daging.

Salah satunya adalah tiamin atau vitamin B1 yang berfungsi untuk membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi. Tiamin adalah vitamin yang paling rentan terpengaruh oleh panas dari pemasakan dibandingkan dengan vitamin lainnya.

Menurunnya jumlah tiamin dari pengolahan dengan cara menggoreng bisa mencapai 30 persen. Sedangkan bila direbus daging bisa kehilangan tiamin sampai 70 persen.

Kadar protein pada daging juga akan berkurang. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa temperatur memasak dapat menyebabkan penyusutan jaringan protein daging.

Hal ini karena suhu yang tinggi terutama di atas 70 derajat Celsius akan menggumpalkan protein pada permukaan daging sapi dan akhirnya rusak karena panas.

 

Di sisi lain, kandungan lemaknya bisa saja meningkat karena tambahan minyak yang digunakan saat proses penggorengan bergabung dengan lemak yang sudah ada pada daging.

Dengan demikian, bila tujuannya ingin memenuhi kebutuhan protein, Anda tentu tak bisa hanya bergantung dengan makan abon.

Akan lebih baik jika menu makan juga disertai dengan lauk sehat lainnya seperti sayur-sayuran, olahan daging lain, atau telur agar lebih seimbang. Abon sapi mungkin lebih tepat dijadikan sebagai penambah cita rasa yang akan membuat makanan lebih gurih dan lezat.

[pabrikserundengkelapaensha]

BUMBU GURIH, Call 0811-2111-0037, Abon Buah Kelapa ENSHA

KLIK https://wa.me/6281121110037, Abon Kelapa 01 Melayani - Doplang - Adipala - Cilacap, Abon Kelapa 03 Melayani - Glempangpasir - Adipala - Cilacap, Abon Kelapa 1 Kg Melayani - Gombolharjo - Adipala - Cilacap, Abon Kelapa 100 Melayani - Kalikudi - Adipala - Cilacap, Abon Kelapa 20 Melayani - Karanganyar - Adipala - Cilacap CV. TEREKEL ENSHA JAYA Dusun Ciupas RT.003 RW.004 Desa Madusari Kec. Wanareja Cilacap 53265 1 KM Ke Arah Utara Dari Perempatan Madura Fast Respon Hubungi : Nina Terekel  0811-2111-0037 (Telkomsel) Lebih Lengkap Kunjungi : https://youtu.be/AD6mi7LSd3s #serundengkelapaenak, #serundengkelapakacang, #serundengkelapaayammanis, #serundengkelapaaceh, #serundengkelapaayampedasmanis

[manshur]

Cara Membuat Abon Lele Kering

Cara Membuat Abon Lele Kering

pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai manfaat abon ikan. Apa iya kita akan mendapat banyak manfaat dari abon ikan ini seperti halnya kita mendapat manfaat dari abon sapi atau abon ayam? dan bagaimana cara membuat abon lele kering Nah daripada tambah penasaran, mari kita simak manfaat abon ikan lele yang satu ini. 1. Cara Membuat Abon Ikan Kering karena pada dasarnya hampir semua…

[kontenapp]

5 Resep Membuat Abon Aneka Bahan yang Mudah dan Enak

5 Resep Membuat Abon Aneka Bahan yang Mudah dan Enak

Dikutip Konten App dari berbagai sumber pada Kamis (28/1). Berikut Resep Membuat Abon yang bisa kamu coba! Resep Membuat Abon: Abon Telur Kriuk Foto Abon Telur Kriuk oleh Mira Ummu Qirana Bahan-bahan: 5 butir Telur1/2 bks masoka ayam1/2 bks lada bubuksejumput Garam3 buah Ubi jalarsecukupnya Minyak untuk menggoreng Langkah-langkah memasak: Kupas ubi trus parut kira kira besarnya sperti lidi,…

[saekoyes]

cara membuat pastel

[fortilfeldig]

Day 2/Hari 2

Hari hari karantina selama merebaknya wabah corona

18 Maret 2020

Hari kedua di karantina. Karena jam produktifku tiba-tiba tertukar jadi malam hari (memang diri ini mencoba adaptif), aku memanfaatkan pagi dan siangku untuk - merapihkan lemari dan menjahit. Sebenarnya lemariku selama ini sudah rapih (lantas kenapa aku rapihkan lagi?), tapi metode yang aku gunakan adalah cara melipat yang konvensional, yang biasa diajarkan Ibu dan Wanek. Setelah pulang dari laundry, baju-baju itu biasanya aku lipat 2 lalu kutumpuk. Tapi hari ini aku penasaran dengan sebuah metode yang sudah sejak lama aku pelajari. Yap, konmari dan teknik lipat ala salah satu mahaguru minimalis dalam hidupku, Marie Kondo (Sensei - sebagai tanda penghormatan dariku) yang rasanya sangat efisien. Akupun tertantang untuk melipat baju terlebih dahulu, dan karena raknya di bagian paling atas juga sih. Selain baju, ada pakaian dalam juga yang aku tempatkan di rak. Hasil akhir bagian baju menjadi sangat rapih, menghemat tempat, dan aku sangat suka. Aku percaya bahwa teknik lipat ini akan berhasil. Kemudian kedua adalah section jaket, kerudung, dan kaos kaki. Bagian kedua ini tidak terlalu banyak berubah karena ternyata sulit mengakali jaket yang tebal dan besar. Susunan kemarin, yang bersampingan dengan kerudung dilipat segiempat juga dirasa paling menghemat ruang. Dan bagian ketiga adalah celana, handuk, dan perlengkapan sholat. Wah, bagian ini ternyata sangat menantang. Tapi alhasil aku dapat menatanya menjadi 3 barisan bertumpuk yang terdiri dari: celana motif formal di bagian bawah, celana casual bahan di bagian tengah, celana panjang untuk tidur di paling atas. Kemudian space di sebelah kanan aku berikan untuk celana jeans (karena tebal) dan celana olahraga (dimana ini memuat celana panjang maupun pendek). Terakhir di sebelah kiri, aku menumpuk barisan handuk, perlengkapan sholat - yang dirangkum dalam 1 tas, dan oh ya - menempatkan kardus berisi totebag dan pouch. Setelah selesai dan mencoba melihatnya dari jarak luar bukaan lemari, ternyata oke juga ajaran Marie Kondo sensei dan hal ini membuatku sangat senang, membereskannya saja seperti spark joy, hehe.

Saat siang, langit menjadi sedikit mendung dan aku memutuskan untuk menjahit kancing di kemeja yang sudah melemah dan membuat tatakan gelas dari sisa kain kebaya yang aku adaptive reuse. Hari itu juga, tatakan gelasnya aku pakai dan kemejaku kembali bersatu dengan lipatan baju-baju setelah selama ini terpisah (sebagai pengingat bahwa ingin dijahit). Sore pun aku tinggal memanaskan makan untuk malam yang tadi siang dibuat yaitu tumis tauge, buncis, sawi putih dan crabstick dengan telur dadar dan tahu goreng (disclaimer: aku bukan sok sokan vegetarian). Ditambah abon, kecap dan kerupuk punya Ipeh (iya, minta), aku makan. Setelah itu aku menyiapkan minuman air putih yang diberi perasan lemon dan 3 sendok madu. Biasanya aku menggunakan air hangat dan menambahkan kayu manis juga tapi karena dispensernya rusak - iya teman teman semua, terungkap bahwa yang menyebabkan korslet dan mati lampu adalah kabel dalam dispenser yang putus - makanya aku tidak pakai air hangat. Setelah mempersiapkan minum dan kembali mengerjakan denah, jam 21.30 aku kembali telfonan bersama dengan teman-teman (tapi tidak semuanya sih, karena Ken sempat muncul tapi mau makan, Adin juga mau makan, Raka mau ke minimarket beli kuota, ujung ujungnya cuma Riz yang muncul di video call, sambil makan dan minum teh sepertinya). Kemudian tidak lama setelah itu aku tidur

[zasckiiiaaa]

Cara Membuat Es Jeruk Peras Yang Menyegarkan

Es jeruk peras adalah minuman segar yang sangat populer, terutama saat musim panas. Rasanya yang manis dan segar membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menghilangkan dahaga dan memberi kehidupan pada hari yang panas.

Membuat es jeruk peras sendiri di rumah adalah cara yang mudah dan murah untuk menikmati minuman yang menyegarkan ini.

Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan langkah-langkah sederhana untuk membuat es jeruk peras yang lezat di rumah.

Cara Membuat Es Jeruk Peras

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es jeruk peras:

Bahan-Bahan:

4-5 buah jeruk peras segar

Gula atau pemanis lain sesuai selera

Es batu

Air soda (opsional)

Hiasan tambahan seperti irisan jeruk atau daun mint (opsional)

Langkah-Langkah:

Siapkan jeruk peras segar yang matang. Pilih jeruk yang beratnya terasa penuh dan kulitnya berwarna cerah. Cuci jeruk dengan air bersih.

Potong jeruk menjadi dua bagian dan peraslah jusnya menggunakan alat perasan jeruk atau dengan tangan Anda sendiri. Lakukan hal ini sampai semua jeruk telah diperas dan Anda mendapatkan jumlah jus yang diinginkan.

Saring jus jeruk yang telah Anda peras untuk memisahkan daging buah dan bijinya. Jika Anda ingin jus yang lebih jernih, gunakan saringan halus atau kain kasa untuk menyaringnya.

Tambahkan gula atau pemanis lain ke dalam jus jeruk sesuai dengan selera Anda. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya. Anda juga dapat menambahkan sedikit air jika ingin mereduksi keasaman jus jeruk.

Siapkan gelas yang berisi es batu. Tuangkan jus jeruk yang telah dicampur dengan gula ke dalam gelas tersebut. Anda juga dapat menambahkan secangkir air soda ke dalam gelas jika menginginkan efek berkarbonasi yang menyegarkan.

Aduk perlahan jus jeruk dan es batu dengan sendok untuk memastikan semuanya tercampur dengan baik. Pastikan agar es batu terdistribusi secara merata dalam jus.

Hias es jeruk peras dengan irisan jeruk atau daun mint untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

Es jeruk peras siap untuk dinikmati! Sajikan segera dan nikmati kelezatan segarnya.

Anda dapat menyesuaikan takaran gula, air, atau pemanis lain sesuai dengan selera Anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan seperti potongan buah segar atau es krim untuk menciptakan variasi rasa yang menarik.

Baca Juga: Peluang Usaha Abon Ayam : Bagaimana Cara Memulai Usaha Abon Ayam

Tips Membuat Es Jeruk Peras

Berikut beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat es jeruk peras yang sempurna:

Pilih jeruk yang matang dan segar: Pastikan Anda menggunakan jeruk peras yang matang dan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Jeruk yang beratnya terasa penuh dan memiliki kulit yang berkilau biasanya menandakan kelezatan dan kualitas yang baik.

Gunakan alat perasan jeruk yang efisien: Jika Anda menggunakan alat perasan jeruk, pilih yang efisien untuk memaksimalkan jumlah jus yang diperoleh dari jeruk peras. Anda juga dapat memeras jeruk dengan tangan Anda sendiri, tetapi pastikan Anda meremas dengan kuat agar semua jus dapat terperas dengan baik.

Saring jus untuk mendapatkan kejernihan: Setelah memeras jeruk, saring jus menggunakan saringan halus atau kain kasa untuk memisahkan daging buah dan biji jeruk. Ini akan memberikan jus yang lebih jernih dan bebas dari biji yang tidak diinginkan.

Menyesuaikan kadar gula: Tambahkan gula atau pemanis lain sesuai dengan selera Anda. Mulailah dengan jumlah yang lebih sedikit dan tambahkan lebih banyak jika diperlukan. Anda juga dapat menggunakan pemanis alami seperti madu atau sirup maple sebagai alternatif gula.

Gunakan es batu berkualitas: Pastikan Anda menggunakan es batu yang berkualitas baik untuk menjaga minuman tetap dingin dan segar. Jika mungkin, gunakan es batu yang terbuat dari air yang bersih dan bebas dari bau atau rasa yang tidak diinginkan.

Eksperimen dengan tambahan bahan: Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa, cobalah untuk menggabungkan potongan buah segar seperti irisan jeruk, lemon, atau stroberi ke dalam es jeruk peras. Anda juga dapat menambahkan daun mint segar atau basil untuk aroma yang segar dan meningkatkan tampilan minuman.

Nikmati segera setelah disajikan: Es jeruk peras paling nikmat saat diminum segera setelah disajikan. Hindari menyimpannya terlalu lama, karena es akan meleleh dan minuman bisa kehilangan rasa segarnya.

Kreatif dengan presentasi: Jangan lupa untuk menghias es jeruk peras dengan irisan jeruk, daun mint, atau bahkan payung hias untuk memberikan tampilan yang menarik. Presentasi yang menarik dapat menambah kenikmatan visual saat menikmati minuman.

Semoga tips-tips di atas dapat membantu Anda dalam membuat es jeruk peras yang sempurna.

Membuat es jeruk peras yang menyegarkan di rumah menjadi lebih mudah dan efisien dengan Alat Pemeras Jeruk yang praktis. Dapatkan hasil perasan jeruk maksimal dengan cara yang lebih efisien, sehingga Anda dapat menikmati jus segar tanpa repot.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mempermudah proses pembuatan es jeruk peras di rumah. Dapatkan Alat Pemeras Jeruk praktis ini sekarang dan nikmati minuman segar yang menyehatkan dengan cara yang lebih efisien dan praktis.

[kuekeringblitar]

WA 0896-0258-1125, Jual Kue Kering Gabin Blitar : Yunda Cookies

KLIK https://wa.me/6289602581125, Agen Kue Kering Isi Abon Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Isi Coklat Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Isi Coklat Lumer Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Isi Selai Nanas Blitar : Yunda Cookies, Agen Kue Kering Isi Kacang Blitar : Yunda Cookies

Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran Menjadi Momen Berkumpul Bersama Sanak Saudara. Bagi Sebagian Besar Keluarga Muslim, Menyuguhkan Bermacam-macam Kue Kering Saat Lebaran Sudah Menjadi Tradisi. Sembari Menyambung Tali Silaturahmi, Anda Dapat Duduk Bersama Kerabat Menikmati Secangkir Teh Manis dan Kue Kering Lezat.

Bukan Hanya Mantan yang Bisa Bikin Kangen, Lebaran pun Punya Cara Tersendiri Buat Bikin Kamu Selalu Merindukan Momen IstimeWA Ini. Selain Hangatnya Suasana Saat Mudik ke Kampung Halaman, Tapi Juga Spesialnya Aneka Makanan yang Hanya Muncul di Hari Kemenangan.

KUE KERING – Sajian yang PASTI Ada Di Meja Ruang Tamu Rumah Kita Untuk Menyambut Tamu Para Tetangga Maupun Sanak Saudara Jauh yang Berkunjung ke Rumah Kita.

Semerbak Harum Kue Kering yang Dipanggang di Rumah, Bikin Suasana Terasa Lebih Hangat. WAlau Lebih Ribet, Proses Membuat Kue Sendiri Dijamin Menghadirkan Kehangatan Tersendiri di Antara Anggota Keluarga. Nggak Heran Kalau Kue Buatan Sendiri Seringkali Jadi Favorit dan Sukses Bikin Siapa pun Kangen Untuk Mencicipinya Kembali di Momen Lebaran Kali Ini.

Nggak Sempat Membuat Kue Kering Sendiri Karena Keterbatasan WAktu atau Ogah Ribet ?? YUNDA COOKIES Siap Menyediakan Berbagai Pilihan Kue Kering Lebaran Sesuai Keinginan Anda – Mulai Nastar , Kastengel , Janda Genit , Putri Salju . Lidah Kucing dll.

Segala Persiapan Harus Dilakukan Dengan Sebaik Mungkin Untuk Menyambut Hari Raya Idul Fitri yang Dinantikan Setiap Tahun. Persiapan Ini Termasuk Memilih dan Menyajikan Beberapa Toples Kue Kering Nikmat di Atas Meja Anda. Rayakan Hari Besar Anda Bersama Keluarga Dengan Menikmati Kue Kering Lezat Segala Rasa yang Kami Tawarkan.

YUNDA COOKIES

Jalan Pamungkur No. 16 Kelurahan Blitar

Blitar

(Sebelah Timur Makam Aryo Blitar)

SEGERA Hubungi YUNDA COOKIES di 0838-4804-4741 ( AXIS )

[kedainasgormasfaisal]

VIRAL, Call 0898-1305-301, Nasi Goreng Sosis

KLIK https://wa.me/628981305301, Nasi Goreng Sosis Keju, Nasi Goreng Sosis Pedas, Nasi Goreng Sosis Untuk Anak, Nasi Goreng Sosis Enak, Nasi Goreng Sosis Abon , NASI GORENG MAS FAISAL, tersedia menu : - Aneka Nasi Goreng (Ayam, Telur, Sosis, Bakso, Babat, Kare, Rendang, Seafood, Mozarella) - Aneka Mie Goreng (Ayam, Telur, Sosis, Bakso, Babat, Seafood) - Kwetiau (Goreng,Kuah) - Aneka Gongso (Telur, Ayam, Babat) - Zuppa Soup Ayam + Sosis - Boba Drink (Cokelat, Choco Oreo, Red Velvet, Avocado, Mocacino, Cappucino, Taro, Strawbery, Green Tea, Vanila) - Milky Drink (Cokelat, Choco Oreo, Red Velvet, Avocado, Mocacino, Cappucino, Taro, Strawbery, Green Tea, Vanila)

NASGOR MAS FAISAL Jl. Rejosari Rt.004 / rw.005, Desa Rejosari, Kec. Brangsong, Kab. Kendal 51371 (Sebelah Barat SDN 2 Rejosari (Cangkring)- Brangsong, Kendal INFORMASI PEMESANAN HUBUNGI https://wa.me/628981305301

#nasigorengsosis #nasigorengsosispedas #nasigorengsosiskeju #nasigorengsosisbakso #nasigorengsosisayam #nasigorengsosisayamgoreng #nasigorengsosisalagkmodal #nasigorengsosisayamtelurgulung #nasigorengsosisalamimi #nasigorengsosisayambakso

Nasi Goreng Sosis Solaria, Nasi Goreng Sosis Meaning, Nasi Goreng Sosis Telur, Resep Nasi Goreng Sederhana, Resep Nasi Goreng Sosis, Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Telur Pedas, Resep Nasi Goreng Sosis Sederhana, Nasi Goreng Sosis Bakso

[secretruth]

PRIVILEGE

Aku tau ini sensitif bgt. Karena itu aku gapernah cerita kesiapa siapa. Krn takut menyinggung. So disclaimer dulu ini bukan aku mau bragging ato gimana. ini murni kebingungan aku. Keresahan aku yg gabisa tersampaikan hampir kemana mana. Aku harap pembaca bisa netral.

Aku dulu sempat bingung ama kondisi ekonomi keluarga ku. Aku tadinya kira kondisi ekonomi kelurgaku sederhana aja. Tapi akhir akhir ini sepertinya aku golongan menengah keatas. Alhamdulillah keadaan keluarga aku berkecukupan. Sepertinya begitu. Sepertinya. Ortu aku ga pernah ngasih tau secara gamblang. Aku cuma merasakannya saja.

Well, keadaan ini bukan berarti aku jadi anak manja ato segala keinginan aku terkabul. Aku masih berjuang bgt di dunia perkuliahan ini dengan segala serba serbi semester tua. etc: magang, skripsi, dsb. Trus aku juga bkn anak pandai di perkuliahan bahkan matkul pun ada yg ngulang. IPK pas pasan. Temen juga dikit. Prestasi ga ada. Yap begitulah keadaan ku. Sedih jadinya :”)

Tau ga? Aku ada tante, om, bude, pakde, di surabaya dan sekitarnya. Setiap jumat, sabtu, minggu aku biasanya suka main ke rumah mereka. Aku mulai sering ngunjungi rumah saudara2 ku sejak aku ga ikut ukm dan ga ada organisasi lagi. Tante dan om aku, beberapa kenalan ibu aku ada yg kerja di rumah sakit.

temen ibu aku ada yg kerja di dinkes trus aku dikasih tau klo mau daftar magang gimana caranya. Trus suruh hubungin beliau klo udh masukin proposal magang. Trus pernah konsul ama tante aku yg kerja di RS kanker mengenai kemungkinan skripsi analisis survival kanker aku.

Dulu pas aku ke Thailand aku sempat ketinggalan pesawat di thailand. Rombonganku semacam di boongin ama agent travel. Trus ada temen bapak aku, tentara juga yg emang kerjanya di bandara thailand. diminta nemuin aku memastikan keadaan aku aman. Trus aku juga di arahin ke bus buat ganti bandara sehingga bisa pulang dengan aman.

Bapak ama ibu aku kadang dinas di surabaya. Dan kalo lagi surabaya aku suka ketemuan ama ortu ku ini. Bapak ku kadang nginep di hotel, aku suka diajak nginep juga. Trus biasanya rental mobil. ibu aku juga kadang nginep di hotel.

Beberapa kejadian ini kadang membuat aku berfikir klo keluarga aku mungkin lebih berkecukupan dari yang aku kira.

Aku seperti menjalani 2 kehidupan yg berbeda. Klo sama ortu bisa makan daging, restoran enak, kadang restoran hotel klo lagi sendiri cari ayam geprek, cari yg 10k, ngirit ngirit duit makan, masak sendiri kadang nasi ama abon doang yaa tipikal anak kos gitu.

Aku masih mengatur keuanganku biar uang jajan bisa cukup dan bisa nabung juga. Klo lagi ama ortu ato saudara saudaraku rasanya kayak dapat rezeki.

Jadi yang aku bingungin gimana cara menyikapi hal ini. Aku takut terlena. Dan sejujurnya aku merasa minder. Aku merasa klo ga ada ortu aku sepertinya aku ga bisa bertahan hidup. aku takut.

Aku suka sedih kenapa dengan apa apa yang udah ortu aku kasih ke aku. akunya ga bisa membanggakan mereka ya. Semua kebutuhan ku terpenuhi tapi aku nya masih begini aja. Ga ada prestasi dan selalu bergantung ama duit ortu. Dan sering ada bantuan dari ortu sehingga rasanya aku lemah bgt.

Aku minder tau ama temen aku yg mungkin ekonominya kurang ato biasa aja tapi mereka ga bergantung ama ortu. Rasanya mental mereka kuat bgt. Dan aku ga sekuat mereka atopun serajin mereka.

Aku rasa something happen for a reason. Aku mungkin lemah tapi alhamdulillah ada ortu aku yg bantu. Dan mereka emang hebat hebat krn sering di terpa bebagai situasi dan bisa survive dan aku biasa aja. Ga bisa aku pungkiri kalo kadang aku pemalas dan ga begitu banyak ibadah nya.

Aku terkadang takut ga bisa lebih sukses dari ortu aku. Ibu aku dulu anak miskin, pekerja keras yang sekarang udah jadi dosen, wakil rektor di salah satu univ swasta. Udh jadi doktor. Bapak aku alhamdulillah sekarang kolonel di TNI.

Ortu aku hebat hebat ya. Tapi aku khawatir tentang masa depan aku yg takutnya ga bisa sebaik ortu aku. Walaupun aku udh di sekolahin ampe S1 ini. Walaupun aku berkecukupan skrg tapi ipk dan prestasi aku kayak ga menjamin masa depan aku. Aku takut membuat mereka makin kecewa. Aku tidak merasa mewarisi keuletan dan kepintaran orang tua ku.

I’m literally crying right now