#château des thorins

[postcard-from-the-past]

Château des Thorins in Romanèche-Thorins, Beaujolais region of France

French vintage postcard, mailed in 1906

[frevandrest]

Happy Birthday, Thérèse Gellé

On 13 October 1766, Thérèse Gellé was born in Blérancourt. She was an illegitimate child of Marie Marguerite Sophie Sterlin, a merchant, and Louis-Antoine Gellé, a royal notary. 

https://archives.aisne.fr/ark:/63271/vtaeeb46a8678d6f803/daogrp/0/209

Great thanks to @robespapier for transcribing these records! And also for locating some of the entries. (The translation is mine, so all the errors along that line are my fault).

Note: The [?] mean that the record was unclear (= the priest’s handwriting was unreadable)

L’an mil sept cent soixante-six, le mardi quatorzième jour du mois d’octobre, a été baptisé par moi, curé soussigné, Louise Thérèse Sigrade, née hier à sept heures du soir, de Marie Marguerite Sophie Sterlin, marchande de cette paroisse qui nous a fait [little word that doesn’t fit into the sentence] présenté [par ? it has to be a « par », but it’s weirdly written] Marie Jeanne Menessiasse, sage-femme de cette paroisse, une déclaration* qu’elle a fait conformément à l’ordonnance par-devant maître François Thorin, notaire royal au baillage et […] de Soissons, résidant à Blérancourt, en date du sept septembre de la présente année.

Le parrain a été Louis-François Sassière [?], fils mineur de François Sassiere, concierge du château de Blérancourt ; la marraine Marie Thérèse Compère femme [de] Massy jardinier, tous deux de cette paroisse, qui, avec Marie Jeanne Menessiasse, ont signé et aussi gardé copie de la dite déclaration qu’ils ont aussi signé.

Menessiasse, Sassierre, Marie Thérèse Compère, et Flobert, cure

Translation:

The year one thousand seven hundred and sixty-six, Tuesday, fourteenth day of the month of October, was baptized by me, the undersigned parish priest, Louise Thérèse Sigrade, born yesterday at seven in the evening, by Marie Marguerite Sophie Sterlin, merchant of this parish which made us [?] presented [by?] Marie Jeanne Menessiasse, midwife of this parish, a declaration* that she made in accordance with the ordinance in front of master François Thorin, royal notary at the bailiwick and […] of Soissons, residing in Blérancourt, on September 7th of this year.

The godfather was Louis François Sassière [?], Minor son of François Sassierre, concierge of the castle of Blérancourt; the godmother Marie Thérèse Compère, wife [of] Massy gardener, both of this parish, who, with Marie Jeanne Menessiasse, signed and also kept a copy of the said declaration which they also signed.

Menessiasse, Sassierre, Marie Thérèse Compère, and Flobert, priest

* The declaration: This, we believe, refers to the declaration of pregnancy that Sophie Sterlin made against Gellé. Vinot reports this in his book on Saint-Just:

Thérèse's mother, Sophie Sterlin, belonged to one of the most honorable families of the village. In 1766, she had to make a declaration of pregnancy before M Thorin**, another notary of the village. Eight months pregnant "because of the works of M Louis-Antoine Gellé", she specified that she had had "carnal habits with him under the promise that the said Gellé had made to her many times to marry her". One can guess what this late and humiliating step must have cost her and how much she had hoped to the last extremity not to have to accomplish it! The child was born in shame. The father, who was also the steward of the seigneury of Blérancourt, had asked the concierge of the castle and the gardener's wife to present her at the baptismal font. They named her Louise, in homage to her father and godfather, Thérèse, as her godmother and Sigrade in honor of a local saint... Twice widowed already, Gellé resigned himself to marry Sophie Sterlin only seventeen years later*** in the discretion of a small country church and the couple recognized "a child born in 1766″. Louise Thérèse Sigrade Sterlin finally received a legitimate father and name. As her half-sister, then twenty-three years old****, was named Louise, she was called Thérèse and always signed that way.

** Notary Thorin is the father of the man Thérèse will marry in 1786.

*** Vinot is not correct here. Gellé married Sophie Sterlin in 1778, when Thérèse was 12 (this is what Monar cites from info taken from Madeleine Anna Charmelot, and this is correct, as the above link shows).

**** The older half-sister was Jeanne Louise Félicité, the daughter of Gellé and his first wife. She was born in 1755, so she was 11 years older than Thérèse. Her baptism record is here. 

We are unsure how old Thérèse’s mother was, but she was probably over 25, since she is not listed as a “minor daughter” in Thérèse’s baptism record. According to Madeleine Anna Charmelot, Gellé was 65 in 1795, which would make his birth year 1730; he should have been 36 at the time Thérèse was born. According to the same source, Sophie Sterlin was born in 1736, so she was 30 when Thérèse was born. 

[farehamwinecellar]

Louis Jadot Moulin A Vent Clos des Thorins, Chateau des Jacques 2018

Louis Jadot Moulin A Vent Clos des Thorins is a single, 10 acre vineyard and is part of Jadot’s Chateau des Jacques Beaujolais estate.

Louis Jadot is one of the largest and most famous wine producers and negociants in the Burgundy wine-growing region. The origins of the company date back to 1859 when the business was founded by Louis Henry Denis Jadot. Over time the company has acquired plots of vines is some of the most prestigious vineyards in the region including Beaune Clos des Ursules, Chambertin Clos de Bèze, Savigny Les Beaune and many more. Louis Jadot owns or directly controls 120 ha in the Côte d’Or, including over 90 individual vineyard sites, 84ha in the Beaujolais Crus and 18ha in the Mâconnais primarily in Pouilly Fuissé. Today the business is headed by Pierre-Henry Gagey, son of André Gagey, who was entrusted with the management of Louis Jadot in 1962 by Madame Jadot following the tragic death of her son.

Maison Louis Jadot bought Château des Jacques in 1996. It is situated in Moulin à Vent, between Fleurie and Chenas, and has a 27 ha vineyards of ‘Moulin à Vent’. The 5 ‘Clos’ cover an average of 19.5 hectares. Moulin à Vent is often referred to as the “King of Beaujolais”, and is considered to be the most Burgundian Cru of Beaujolais. The geological origin and soil composition are quite different from the Côte d’Or, which is why Beaujolais red wines are made only from Gamay grapes. The soil is quite light, made up of sand and a little bit of clay, lying on a bedrock high in manganese, that gives the wine its deep colour.

Louis Jadot Moulin A Vent Clos des Thorins is a special “cuvée” from old vines. The soil of the Clos des Thorins is composed of sand and clay. After a portion of the grapes are destemmed, the wine is vinified in closed vats with pumping over. The wine is then matured in oak barrels for 6 months.

The post Louis Jadot Moulin A Vent Clos des Thorins, Chateau des Jacques 2018 appeared first on Fareham Wine Cellar.

from Search Results for “wine” – Fareham Wine Cellar https://ift.tt/tRrz7IJ

[pedrogil73]

Juliénas Château des Capitans 2017. Mis En Bouteille Au Château Par Château Des Capitans F. Juliénas Distribué Par Les Vins Georges Dubœuf. Juliénas (AOC ). Romanèche • Thorins • France. 14% 🇫🇷 • Gamay • Rojo cereza, intenso. Recuerdos frutales. Notas frutales. Melocotón, blackberries, frambuesa. Especiado. Canela. Estructurado, equilibrado. • Mi Puntuación 89/100 • #elcatador #brindoconelcatador #vin #vinos #wine #wines #france #lapenadelquijote #chateaubaccarat #instavino #Juliénas #france #instagood #lapeñadelquijote (en Santo Domingo, Dominican Republic) https://www.instagram.com/p/Bnz1sWZFxIg/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1syk58zyy7ngv

[78682homes]

en pratique 78682 homes

http://www.78682homes.com/en-pratique-11

en pratique

Se renseigner destination-beaujolais.com. Au sud, pour le Beaujolais des « pierres dorées » : tourismepierresdorees.com. Au nord, pour le territoire des crus du Beaujolais : beaujolaisvignoble.com Pour s’informer sur les vins du Beaujolais : beaujolais.com Géoparc du Beaujolais. www.geopark-beaujolais.com.Se loger Hôtel Les Maritonnes. 71570 Romanèche-Thorins. Rens. : lesmaritonnes.com/fr. Et aussi, Château de Pizay, 69220 Saint-Jean-d’Ardières. : Rens. :…

homms2013

#Informationsanté

[wijnenvanluc]

ALWEER EEN RIVAAL VOOR BOURGOGNE UIT DE BEAUJOLAIS

 Château du Moulin-à-Vent – Croix des Vérillats – AOC Moulin-à-Vent 2012

 Hierboven staat geen Moulin-à-Vent te veel. Château du Moulin-à-Vent geldt vandaag als een referentie voor deze appellatie in de Beaujolais – een van de tien cru’s. Naast een kasteelwijn worden vier perceelselecties gebotteld, waarvan we er één proeven.

 Wat is het geheim van de hoge kwaliteit op het Château du Moulin-à-Vent? In willekeurige volgorde en niet exhaustief: een arm terroir van zand en graniet, stevige wind in de wingerd, stokken gamay die de pensioengerechtigde leeftijd hebben bereikt en een minuscuul rendement opleveren, en tot slot een precieze vinificatie die mikt op elegantie. Dat alles bewijst dat er uit deze regio best grote wijnen kunnen komen – rivalen van de betere bourgogne, waarom niet.

 Succes op haar 99ste

De wijnbouw op de locatie van het Château gaat terug tot de 16de of 17de eeuw, al dateren de eerste geschreven bronnen pas uit 1732. Toen heette het Château des Thorins, genoemd naar het gelijknamige gehucht. De kasteelkelder doet vandaag nog altijd dienst.

Een voor de wijnbouw belangrijke kasteeldame eind 18de en begin 19de eeuw was Philiberte Pommier, née Patissier. Zij had de verschillen tussen de percelen wijngaard rond het kasteel opgemerkt en begon ze apart te behandelen. Haar inspanningen werden beloond: toen ze al 99 was, werden drie van haar wijnen (uit 1854, 1858 en 1859) op de Wereldtentoonstelling van Londen in 1862 als beste geklasseerd van alle inzendingen uit de Mâconnais. Daarmee was bewezen dat gamay uit de Beaujolais een goed verouderingspotentieel had.

 Weer schwung sinds 2009

In 1911 is er geen opvolger om de activiteiten van het kasteel voort te zetten. In een veiling wordt het wijngoed gekocht door de familie Damoy, die al bezittingen heeft in Gevrey-Chambertin en Bordeaux. De wijnen blijven het goed doen tot in de jaren tachtig verwaarlozing optreedt. Gedurende vele jaren wordt de hele productie zelfs in bulk aan de groothandel verkocht. Het kasteel staat er verlaten bij, tot het in 2009 een nieuwe eigenaar krijgt: Jean-Jacques Parinet, die uit de ICT-wereld komt. Hij geeft het domein weer schwung: aanplant van 70.000 nieuwe wijnstokken, bewerking van de wijngaarden, modernisering en vernieuwing van vinificatie- en rijpingsinstallaties. Het Château telt inmiddels 30 hectare wijngaard, geteeld volgens de agriculture raisonnée - ofwel bijna bio.

 60 centimeter zand, en dan granietrots

Deze Croix des Vérillats is een perceelselectie van 4,41 ha uit de lieu-dit Les Vérillats. De arme, droge bodem heeft een toplaag van amper 40 tot 60 centimeter, bestaande uit poreus zand. Dan zit je meteen op de ‘roche mère’, die bestaat uit de granietsoort ‘gorrhe’ en die rijk is aan het mineraal mangaan en aan metaaloxiden. Er staat meestal een stevige oostenwind, die de wijngaard gezond houdt. Tegelijk heeft een en ander invloed op de rijpheid en concentratie van de druiven, die als kleine vruchtjes in kleine trossen verschijnen. De stokken zijn met 65 jaar op pensioengerechtigde leeftijd; ze halen dan ook een rendement van slechts 12 hl per hectare. De wijn kreeg een rijping van 15 maanden op eik, 15% nieuw, en 70% in vaten van 350 liter, de overige 30% in pièces van 228 liter. In totaal zijn er in 2012 amper 5.000 flessen van de Croix des Vérillats gemaakt, plus 200 met was afgesloten magnums.

Proefnota Château du Moulin-à-Vent – Croix des Vérillats 2012

Zeer donkerrode kleur, maar nog wat transparant. Aantrekkelijke fruitaroma’s van zwarte bessen (cassis) en braambessen, met wat kleine extra’s van rozen en zwarte peper en toets van overrijpheid, die na enkele minuten in het glas grotendeels verdwijnt. Bij de aanzet in de mond valt de aciditeit meteen op, die meteen gezelschap krijgt van goed fruit, een mix van rood en zwart, net rijp genoeg. Medium body, uiterst fijne tanninestructuur, perfect evenwicht. Zijdezachte en harmonieuze afdronk. Verbazend wat voor wijn gamay zoal kan voortbrengen! Deze moulin à vent heeft nog zeker tien jaar voor de boeg.

Score: 17/20

Serveren bij eendenborst, kalfsgebraad met cantharellen, risotto met truffel, en waarom niet, zeeduivel met tomaat en vleesjus met gamay (maar daarvoor is een gewone beaujolais al goed genoeg!)

 Invoerder: De Brabandere, Wielsbeke. www.wijnhandeldebrabandere.be

Ook verkrijgbaar bij Wijnen Goyens, Genk: 24,80 euro voor de 2011. www.wijnengoyens.be

Foto’s © Château Moulin-à-Vent, © Daniel Gillet-Inter Beaujolais

[pedrogil73]

Juliénas Château des Capitans 2015. Mis En Bouteille Au Château Par Château Des Capitans F. Juliénas Distribué Par Les Vins Georges Dubœuf. Juliénas (AOC ). Romanèche • Thorins • France. 14% 🇫🇷 • Gamay • Rojo cereza, intenso. Recuerdos frutales. Notas frutales. Melocotón, blackberries, frambuesa. Especiado. Canela. Estructurado, equilibrado. • Mi Puntuación 90/100 • #elcatador #brindoconelcatador #vin #vinos #wine #wines #france #lapenadelquijote #chateaubaccarat #instavino #Juliénas #france #chateaulaguiole #georgeduboeuf (en Santo Domingo, Dominican Republic)