#džem

[narkonianews]

Domaći džem od jagoda bez konzervansa VIDEO RECEPT

Domaći džem od jagoda bez konzervansa VIDEO RECEPT Da li postoji neko ko ne voli domaći džem? Džem, pekmez i marmeladu je moguće napraviti od skoro svih vrsta voća, ali svima je nekako najdraži sa jagodama. Danas ćemo vam pokazati kako da napravite džem od jagoda u kućnoj režiji. U pitanju je potpuno prirodan voćni namaz bez dodatog konzervansa i učvršćivača, predivnog ukusa i mirisa. Priprema…

[kocourmokroocko]

"podám ti nůž na džem! :) *vezme nůž z myčky* AU AU AU AU AUČ SSSSSS TO JE ŽHAVÝ Z MYČKY ALE NE- *upustí nůž na linku* jo počkat, tys už prostřel- pardon! *bezmyšlenkovitě opět nůž zvedne* AU AU AU ON JE VLASTNĚ ŽHAVEJ NE- *úspěšně dá nůž zpět do myčky* -počkat proč jsem todle dělal, to jsem nemusel vracet, když je to čistý- *opět se po noži natáhne* AU AU VOLE DOPÍČI"

— Tragédie, 2023

[sadbrain]

čekajući novembar i podne uz hladno sunčano oktobarsko jutro, kafu, džem i pogaču, definisala sam perfekciju.

(nema veze što je kalorično, povećajmo trening) 😂

29.10.'23.- 11:13 🫀

[love-n-purple]

Džem od smokvi♡ hvala, baba♡

[loving-myself-the-hard-way]

som ako studený čaj, ako kvapkajúci kohútik v kuchyni, ako wolframova cievka v starej žiarovke, ako vypoužívaný šampón, ktorý si aj tak veľmi nemusel, ako malý črep z rozbitého skla, ako otvorená zožltnutá obálka, ako namoknuté drevo v daždi. som ako korienky vyschnutej rastliny, ako diera na tvojom obľúbenom tričku, ako popukaný chodník, ako zhorená zápalka, ako zabudnuté svetielka na stromček, ako odlupujúca sa stará tapeta, ako premaľované grafiti na omietke, ako stará pekáreň zavretá kvôli tomu že na seba nezarábala. som ako jahodový džem už rok otvorený v chladničke, ako dym, na ktorom sa dusíš, ako neotvorený set vínových pohárov ešte zo svadby tvojich rodičov, ako náhrobný kameň obrastený machom, ako nevyplatená faktúra za pevnú linku…

[opgpereglin-blog]

Drijen, drenule ili dren - Sve o ljekovitoj biljci neodoljivog okusa Sigurno ste čuli za uzrečicu "Zdrav kao dren". Plod ovog šumskog drveta, kojega neki nazivaju i drijen, drijenak, dren, drenjule ili drenjine izuzetno je ljekovit, sadrži više C vitamina čak i od limuna. Gdje nabaviti sirup ili džem od drijenka? Gdje kupiti? Sva ljekovita svojstva i razne recepte te sve o drijenku pročitajte niže. Izgled i svojstva drijenka Znate li što je drijen? Radi se o pomalo zaboravljenom voću pa idemo malo pojasniti. Crveni drijen ili Cornus mas listopadni je grm ili ga možemo čak svrstati i pod nisko drvo. Najčešće raste do 8 metara visine, a na vrhu ga krasi zaobljena i gusta krošnja. Drenjine su plod drijenka. Rane odnosno mlade drenjine svijetle su crvene boje i ne preporučuju se za jelo jer još nisu sazrele do kraja i nisu ukusne. Kada su zrele, tamnocrvene su boje i ukusne za jelo. Duguljastog su oblika i vizualno jako privlačne. Naj pristupačniji proizvodi od drijenka su sirup i džem. Plodovi se beru u jesen kad poprime tamnocrvenu, bordo boju i tada imaju ugodan specifičan slatko - kiseli okus. Plod, drijena je specifičan po tome što ima mnoga ljekovita svojstva. Ona odgovaraju ljudskom organizmu i daju mu potrebne vitamine, kiseline i sve ostalo što je potrebno kako bi tijelo moglo normalno i zdravo funkcionirati. Zbog otpornosti samog drva koje može doživjeti kasnu starost i fantastičnih zdravstvenih i ljekovitih svojstva ploda – poznata nam je uzrečica koju često čujemo: „Zdrav k’o dren“ Zanimljivosti i legende Prema grčkom piscu Pausaniasu, trojanski konj bio je napravljen od drenovine. Odisejev luk, kojeg je samo on mogao upeti i kojim je gađao prosce, bio je također od drenovine. Antička koplja makedonske falange dužine 5-6 m (sarisa) bila su izrađena od drenovine, kože i metala. Uzgoj i stanište drijena Prirodno je rasprostranjen na području južne i jugoistočne Europe, te jugozapadne Azije. Raste na rubovima šuma, u šikarama ili unutar listopadnih šuma, od nizina do pretplaninskog područja oko 1500 m nadmorske visine. Preferira suha, topla i sunčana mjesta, vapnenačko tlo. Sade ga u vrtovima zbog jestivih plodova, te u parkovima kao ukrasne biljke. Stalno tjera nove izboje iz korijena i panja. Razmnožava se sjemenom i vegetativno reznicama u kasno ljeto, položenicama i korijenovim izdancima. Sporo raste no živi preko 200 godina. Drijen Postiže visinu do 8m, debljinu do skoro 0.5m i starost preko 2 stoljeća, rastući vrlo sporo. Korijen je razvijen i prodire duboko u podlogu. Plod je koštunjava bobica, dužine 14-16 mm. Ispod tamnocrvenog mesnatog dijela nalazi se tvrda koštica, dužine 11-16 mm, a širine 4-7 mm. Plod drijena Plodovi sazrijevaju u kolovozu-rujnu i treba ih sakupljati kada čim počnu dobijati crvenu boju. Od 100 kg sirovine može se dobiti 15-30 kg sjetvenog materijala. U jednom kilogramu ima oko 4.500 zrna, masa 1.000 zrna je oko 220 g. Drijen (Cornus mas), pripada u porodicu Cornaceae ili drijenovke. Poznat je još pod nazivima drenina, bila svibovina, crveni drijenak, drenak, drenić, drenjula, drinika, drinovina, rumeni dren, šupaljka. Na području cijele Hrvatske samoniklo rastu vrste Cornus mas i Cornus sangunea, dok je Cornus hungarica primjećena na području nizinske Hrvatske te na sjeveru sredozemne Hrvatske. Vrsta Cornus alba raste u gradskim sredinama iako u Hrvatskoj za sada ne postoji intenzivan nasad drijena. Drijen je listopadni grm ili niže drvo visine do 8 m zaobljene i guste krošnje. Mlade grančice su zeleno smeđe boje i blago dlakave. Listovi su jajasti i nasuprotni s dugim izvučenim vrhovima. Cvjetovi drijena su žute boje, te se pojavljuju prije listanja, sakupljeni u štitaste cvatove. Drijen cvjeta u veljači i ožujku. Stanište drijenka Zbog svoje otpornosti može rasti svuda gdje ga posadite, ali je najviše zastupljen na suhim i sunčanim te kamenitim stranama svijetlih listopadnih šuma u zajednici s drugim grmljem i šibljem. Drijen može biti rasprostranjen i na 1.

300 m nadmorske visine. Plod je dugoljasta koštunica crvene boje ugodnog kiselkastog okusa, a dozrijeva početkom jeseni. Bere se zreli plod i kora drveta, te se suši na suncu ili umjerenoj toplini. Uzgoj drijena Prinos samoniklog drijena u prirodi je oko 15 kg po biljci. Vrlo je otporan na bolesti i štetnike pa je idealan za ekološki uzgoj. Drijen ima veliku hortikulturnu ulogu zbog svog zanimljivog izgleda traje kroz više sezona u godini. Već u kasnu zimu i rano proljeće (od veljače do travnja), drijen će početi cvjetati ranije od ostalih biljaka, te će njegovi zlatnožuti cvjetovi pružati očaravajuću atmosferu. Krajem ljeta i početkom jeseni na mjestu cvjetova nalaze zreli crveni plodovi, koji imaju i ukrasnu vrijednost. Jesenska boja listova nije posebno zanimljiva. Drijen se može saditi samostalno, u skupinama, kao zaštita od vjetra, živica, za spriječavanje erozije te kao međa između imanja. Zbog izrazite adaptibilnosti i nezahtjevnim potrebama za rast, na manjim površinama vrste Cornus mogu postati invazivne, tako da je potrebno obratiti pozornost na njegovo širenje. Klimatski uvjeti i geografski položaj Hrvatske uvelike pogoduju uzgoju drijena. Njegova vrijednost, primjena i potencijal su veliki, te bi se svakako trebao povećati njegov uzgoj na području Hrvatske. Kalemljenje drijenka Razmnožavanje je najuspješnije kalemljenjem na spavajući pupoljak krajem srpnja i početkom kolovoza. Moguće je razmnožavati i položenicama kada pupoljci nabubre, što je krajem ožujka i početkom travnja, ali i tijekom jeseni. Pogledajte kratak video o uzgoju drijenka Jesenska boja listova nije posebno zanimljiva. Drijen se može saditi samostalno, u skupinama, kao zaštita od vjetra, živica, za spriječavanje erozije te kao međa između imanja. Zbog izrazite adaptibilnosti i nezahtjevnim potrebama za rast, na manjim površinama vrste Cornus mogu postati invazivne, tako da je potrebno obratiti pozornost na njegovo širenje. Ljekovita svojstva drijenka Plodovi drijena sadrže veliku količinu antioksidansa koji stvaraju zaštitu protiv štetnih slobodnih radikala. Oni su povezani s nižom učestalosti i razini smrtnosti uzrokovanih tumorima i srčanim bolestima. Antocijani iz plodova imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva. Drijen još sadrži i šećere, sluzi, organske kiseline, pektine. Vrlo je bogat izvor vitamina C, te ovisno o genotipu i podrijetlu, može sadržavati i do dva puta veću količinu u odnosu na plod naranče. Zanimljiv je i podatak da drijen sadržava više vitamina C od limuna a posebno se preporuča osobama s “problematičnim” želucom i crijevima. Pored toga, u prošlosti se redovito koristio i u borbi protiv mučnine. [block id="proizvodi-za-clanke-drijenak"] Vrijednost drena i njegova ljekovita svojstva prepoznata su još u antičko doba. Tome svjedoče sačuvani zapisi iz Grčke, Rima i Perzije koji kažu da se dren koristio za ublažavanje bolova te za brži oporavak bolesnika. U prvom stoljeću dren spominje i grčki liječnik Dioskorid, autor opsežnog djela "O ljekovitim tvarima" koje je služilo liječnicima i botaničarima sve do renesanse. Plod drena sadrži veliku količinu vitamina C, prirodne šećere, organske kiseline, pektin i tanin.  Dren se koristi kao narodni lijek koji pomaže kod brojnih tegoba, a najpoznatiji je kao prirodno sredstvo koje pomaže kod: bolesti grla bolesti bubrega slabokrvnosti proljeva groznice rana hemeroida menstrualnih bolova povišenog šećera viška vode u organizmu oslabljenog imuniteta tinitusa Na slici niže možete vidjeti mene na našoj maloj plantaži drijenka. Plodovi drena jedu se svježi, smrznuti ili sušeni. Od plodova se mogu raditi sokovi, čajevi, tinkture i likeri. Čajevi se mogu pripremati i od kore, cvijeta ili listova drena. Ulje, zamjena za kavu i čaj od drijena Plod i kora se piju kao čaj, kao lijek protiv bolesti crijeva i groznice, protiv proljeva. Od zrelih plodova priprema se ukusan pekmez, voćni sok i vino.

Od plodova drijena peče se rakija. Od sjemenki drijena može se dobiti vrlo mala količina jestivog ulja. Pržene, a zatim i mljevene sjemenke mogu se koristiti kao zamjena za kavu. Čaj od drena Koru, plodove, cvjetove ili listove drena osušite na suhom i toplom mjestu. Kuhajte 5 - 10 grama osušene kore, plodova, cvjetova ili listova 5 minuta u 2 decilitre vode.  Nakon što čaj odstoji 20 minuta, procijedite ga i odmah popijte.  Preporučuje se piti jednu šalicu nezaslađenog čaja tri puta dnevno. Čaj mogu piti i djeca. Ako vaše dijete ima proljev ili lakše crijevne tegobe, skuhajte mu blaži čaj od drena za ublažavanje probavnih tegoba i brži oporavak od bolesti. Čaj od drena pomaže kod: crijevnih tegoba groznice bolesti grla slabokrvnosti slabog imuniteta čišćenja organizma Postoje različiti načini pripreme sirupa od drijena. Potrebni sastojci su 1 kilogram zrelih plodova, 1,5 litre vode i 1 limun. Da biste plodove mogli samljeti u blenderu, prvo ih očistite od koštica. Ili  možete jednostavno protisnuti plodove kroz sito i gazu. Dobivenoj smjesi dodajte vodu i ocijeđeni limun te sve promiješajte. Po želji sok zasladite šećerom, medom ili stevijom. Sok je idealan kao lagano osvježenje, ali i za podizanje energije i jačanje imuniteta. Sirup i džem od drijenka naručite Ovdje. Sirup od drijena pomaže kod: čišćenja organizma izbacivanja viška vode iz tijela slabokrvnosti bolesti crijeva sni��avanja temperature oporavka organizma od proljeva ili povraćanja jačanja imuniteta groznice Tinktura od drena Za tinkturu od drena potrebna vam je 1 litra jačeg alkohola ili rakije (minimalno 50%) te svježi plodovi ili cvjetovi drena. Za jaču tinkturu plodovima ili cvjetovima drena napunite pola, a za slabiju - trećinu staklenke, te zatim dodaje alkohol. Promiješate čistom žlicom te spremite na suho i toplo mjesto.  Staklenku morate svaki dan protresti. Proces pripreme tinkture može trajati od 3 tjedna pa sve do 6 mjeseci. Kada procijenite da je tinktura gotova, mješavinu procijedite i spremite u novu staklenku. Ako ne želite ili ne smijete koristiti alkohol, tinkturu možete uliti u vrući čaj ili u neku drugu vruću tekućinu pa će alkohol ispariti. Preporučeno doziranje je 10 do 15 kapi tinkture dnevno, u jednom navratu. Nakon 4 tjedna uzimanja tinkture potrebno je napraviti pauzu. Tinktura od drena pomaže kod: grlobolje slabokrvnosti bolesti bubrega proljeva hemeroida dijabetesa bržeg zacjeljivanja rana Oblozi od drena Tinkturu drena možete iskoristiti i za obloge. Nekoliko kapi tinkture nakapajte na vatu ili gazu i pričvrstite zavojem. Prije toga kožu možete namazati tankim slojem vazelina. Na taj ćete je način zaštititi od eventualnih alergija i isušivanja zbog alkohola. Oblog ostavite 2 do 4 sata. Oblozi od drena pomažu kod: bržeg zacjeljivanja rana ekcema osipa infekcija kože Kratak video o drijenku Drijenak recepti - sirup i džem 1. Dren očistimo od peteljki i operemo.Stavimo u lonac, napunimo vode toliko da dren bude pokriven i stavimo kuhati.Kuha se 15 minuta nakon što voda zakuha. 2. Kada je kuhano, procijedimo kroz gazu. 3. Na svaku litru dobivene tekućine ide 80 dag šećera.Šećer dodajemo odmah u tekućinu i stavimo da se kuha.Dok se kuha, skidati pjenu. Gotovo je kada se prestane pjeniti. 4. Napuniti vruće u vruće flaše(zagrijane na 130°) i ostaviti u vrućoj pećnici da se ohlade. Domaći pekmez od drijena Starinski, tradicionalni recept za pekmez od drijena pravi se u omjeru 1 kg drijena na 300 - 500 g šećera, ovisno o ukusu. Možete koristiti smeđi šećer kako bi dobili blaži, kiseliji okus. Sastojci 1 kg drijena 300 - 500 g šećera (ili smeđeg šećera za blaži okus) 2 vrećice limunske kiseline Priprema Prvi korak je oprati zrele plodove drijena te ih zatim zagrijati na laganoj vatri (20 - 25 minuta) kako bi omekšale i odvojile se od koštica.

Po potrebi dodati malo vode i pasirati. Nakon procesa pasiranja, drijenu dodajte šećer pa zagrijavajte uz neprestano miješanje. Pred kraj kuhanja dodajte limunsku kiselinu i kratko prokuhajte. Vruću smjesu ulijte u posude ili staklenke. Zatvorite poklopcem i ohladite. Pekmez od drijena bez šećera Pekmez od drijena možete pripremiti i bez dodatka šećera. Mi smo dodali klinčić i malo limunovog soka kako bi stvorili jaku aromu i okus. Svakako se poigrajte sa začinima, možda se iznenadite odabirom i okusom. Sastojci 1 kg drijena 100 ml vode 1 vrećica mljevenog klinčića 2 žlice cimeta 2 vanilin šećera Priprema Operite plodove drijena i zagrijavanjem na laganoj vatri miješajte dok plodovi ne omekšaju i ne odvoje se od koštica. Dodajte malo vode i propasirajte. U lonac s propasiranim drijenom stavite začine. Mutiti drvenom žlicom do željene gustoće. Staviti u staklenke i zatvoriti poklopcem te odložiti na tamno i hladno mjesto. Pekmez od drijena bez konzervansa Ova vrsta pripreme pekmeza od drijena je bez ikakvih dodataka te se koristi isključivo smeđi šećer i plodovi drijena. Proces je dugotrajan, ali sigurni smo da se isplati s obzirom na to da je rezultat ukusan, gusti pekmez bez ikakvih umjetnih dodataka i aditiva. Sastojci 1 kg drijena 1 kg smeđeg šećera Priprema Operite plodove drijena i pasiranjem odvojite od koštica. U lonac s propasiranim plodovima dodati jednaku količinu smeđeg šećera. Miješajte otprilike 2 sata kako bi se dobila jednolična masa. Pekmez od drijena bez kuhanja Za razliku od drugih pekmeza koji ne zahtijevaju kuhanje, a čija je priprema jednostavna i brza, priprema pekmeza od drijena bez termičke obrade je jedna od najtežih zimnica kada je u pitanju priprema. Možda mislite da nećete morati stajati uz štednjak, ali višesatno miješanje je ovdje svakako uključeno. Kao što je to poznato kod zimnice, svaki trud se isplati, pa će vas tako i ova priprema višestruko nagraditi ukusnim pekmezom koji će svi obožavati. Sastojci 1 kg drijena 1 kg šećera u prahu 1 vanilin šećer Priprema Operite drijenak i rukama zgnječiti radi lakšeg pasiranja. U lonac s propasiranim drijenkom dodajte 1 kg šećera i 1 vrećicu vanilin šećera. Miješajte neprekidno (oko 2 - 3 sata) kako bi dobilu gustu smjesu. Stavite u staklenke i zatvorite. Gdje kupiti sirup i džem od drijena [block id="proizvodi-za-clanke-drijenak"] Ukoliko još niste probajte naše proizvode Bazge! Saznajte više o crnoj bazgi kliknite ovdje.

[cookycz]

Chutný jahodový džem snadno a rychle: Domácí je nejlepší http://dlvr.it/TC9kmC

[twogentlemen]

Výborné těsto na poctivé palačinky, které vás dostanou Jak je to možné, že jsou palačinky tak oblíbené? A znáte recept na výborné těsto, které vám zaručí vynikající, poctivé palačinky, jako by byly od babičky? Máme pro vás skvělý základní recept a také nějaké tipy a inspiraci pro přípravu vynikajících palačinek. Palačinky jsou neskutečně oblíbené a není se čemu divit. Jsou velice jednoduché i rychlé na přípravu a zvládne je připravit klidně i dítě, samozřejmě pod vaším dohledem. Další předností je jejich variabilita – můžete připravit sladké i slané palačinky, a to v několika variantách. Níže přinášíme vynikající recept na palačinky a také inspiraci, s čím palačinky udělat. Recept na palačinky Jedná se o základní a vyzkoušený recept. Pokud budete chtít dělat palačinky na sladko, můžete přidat lžíci cukru, pokud naslano, tak můžete přidat lžičku soli, ale není to nutné, protože sladkou nebo slanou chuť dodá palačinkám právě náplň. Ingredience  500 ml mléko polotučné nebo plnotučné  220 g hladké mouky  1 lžíce cukru nebo lžička soli  2 velká vejce  1 špetka soli  Olej na smažení Postup 1. Smíchejte v míse suché ingredience: mouku, cukr, nebo sůl, pokud chcete těsto pro slané palačinky. 2. Ve druhé míse smíchejte mléko a vejce. 3. Přidejte směs mléka s vejcem do směsi suchých ingrediencí a míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Nemíchejte zbytečně dlouho. 4. Rozehřejte pánev vhodnou pro palačinky a přidejte trochu oleje, ideálně rozprašovačem. 5. Naběračkou dávejte těsto na pánev a rozprostřete po ní těsto pohybem pánve. Velikost palačinek můžete zvolit podle sebe. 6. Dělejte palačinky z obou stran, dokud nebudou dozlatova a nebudou na nich takové „puchýřky“. Obvykle to trvá tak 3 minuty z každé strany, ale hlídejte spíš palačinky než čas. 7. Hotové palačinky můžete dál použít pro přípravu nějaké sladké nebo slané varianty palačinek. Níže vám přinášíme pár tipů, které by se vám mohly hodit. Palačinky na sladko  Javorový sirup: Klasika nikdy nezklame. Podávejte palačinky s javorovým sirupem.  Ovoce: Použijte menší ovoce jako třeba maliny, borůvky, rybíz nebo nakrájejte na menší kousky například banány, broskve, nebo ananas. Můžete také využít nějaký dobrý kompot.  Marmeláda nebo džem: Palačinky s marmeládou nebo džemem jsou výborné a je to asi nejběžnější varianta. Můžete si vybrat různé druhy, jako je jahodová, malinová nebo meruňková, ideálně však nějaká domácí.  Čokoláda, Nutella: Na ještě rozehřáté palačinky nasypte nastrouhanou Můžete také přidat Nutellu nebo jinou oblíbenou „pomazánku“.  Ořechy: Nasekejte vlašské ořechy, lískové ořechy nebo mandle a posypejte je na palačinky. Ořechy můžete také lehce orestovat na pánvi. Můžete před posypáním ořechy natřít palačinky lehce medem.  Karamelizované banány: Na rozehřáté palačinky přidejte plátky karamelizovaných banánů, které připravíte jednoduše na pánvi s trochou másla a s cukrem.  Pudink: Palačinky přelijte například vanilkovým nebo čokoládovým pudinkem.  Kopečková zmrzlina: Palačinky s kopečkem kvalitní zmrzliny jsou naprostou peckou. Skvěle se hodí s vanilkovou, čokoládovou nebo nějakou ovocnou zmrzlinou podle vaší volby. Zdroj inspirace: https://www.xinfo.cz/palacinky - mnoho dalších receptů na sladké i slané palačinky.

Jak je to možné, že jsou palačinky tak oblíbené? A znáte recept na výborné těsto, které vám zaručí vynikající, poctivé palačinky, jako by byly od babičky? Máme pro vás skvělý základní recept a také nějaké tipy a inspiraci pro přípravu vynikajících palačinek. Palačinky jsou neskutečně oblíbené a není se čemu divit. Jsou velice jednoduché i rychlé na přípravu a zvládne je připravit klidně i dítě,…

[gagagrne]

Posna torta sa kafom Potreban materijal: Kora 2 kašike džema od kajsije 200g šećera 200ml „turske“ crne kafe (proceđene) 200ml ulja 2 kašike kakaoa 350g brašna 10g sode bikarbone Fil 120g pudinga sa ukusom karamele 200g šećera 100g posne čokolade 700ml vode 250g margarina 200g mlevenih lešnika kesica posnog šlaga Priprema: Na pleh od električnog šporeta staviti papir za pečenje. Zagrejati rernu na 180C. Sjediniti prohlađenu kafu, ulje, šećer, džem, kakao, brašno, sodu i sve lepo umutiti. Pripremljenu masu sipati na pleh, pa staviti da se peče, nekih 15 minuta. Ispečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je iseći na tri dela, kako bi se dobile tri kore. Puding razmutiti u 100ml hladne vode, a ostatak staviti u šerpu sa šećerom da provri, dodati razmućeni puding i skuvati kašicu uobičajeno. Skloniti sa vatre pa u još vrelo dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne istopi. Pripremljenu kašicu ostaviti da se ohladi, pa zatim sve izmešati i umutiti sa posebno umućenim margarinom i mlevenim lešnicima. Fil podeliti na tri dela. Svaku koru premazati filom. Nafilovanu tortu premazati umućenim šlagom. Šlag umutiti uobičajeno. . . . #mojegrne #recepti #recipes #foodblogfeed #receptizadusu #comfortfood #instasrbija #posno #posnatorta #torte #instadesserts #instasweets #arhivabloga (у месту Bor, Serbia) https://www.instagram.com/p/CmbH8hiMRPG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[slovaksinadelaide]

Slovenská škola 19.11.2022

V sobotu 19. novembra bude škola a od 6pm sa podáva ľahké občerstvenie.

Môžete si pochutnať na dukátových buchtičkách $5 za porciu. Budeme podávať tradičné sladké (džem a puding), alebo slané (plnené bryndzou so syrovou omáčkou).

Prosíme prihláste sa u Danky (počet porcií každého druhu) do štvrtka, 17. Novembra 22 na tel 8264 8364

[receptikuvaronline]

NAJBOLJI SALČIĆI SRBIJE - TESTIVAL #4 i Recepti i Kuvar online proglasili su najbolje salčiće Srbije

New Post has been published on https://recepti-kuvar.rs/najbolji-salcici-srbije-testival-4-i-recepti-i-kuvar-online-proglasili-su-najbolje-salcice-srbije/?NAJBOLJI+SAL%C4%8CI%C4%86I+SRBIJE+-+TESTIVAL+%234+i+Recepti+i+Kuvar+online+proglasili+su+najbolje+sal%C4%8Di%C4%87e+Srbije Recepti+i+Kuvar+online

NAJBOLJI SALČIĆI SRBIJE - TESTIVAL #4 i Recepti i Kuvar online proglasili su najbolje salčiće Srbije

NAJBOLJI SALČIĆI SRBIJE – TESTIVAL #4 i Recepti i Kuvar online proglasili su najbolje salčiće Srbije. 

Sajt Recepti i kuvar online već 8 godina istrajno prikuplja najbolje tradicionaln recepte u Srbiji. I svake godine proglašava najbolje. Za prošlu godinu, tema je bila: salčići, u potpunosti usklađeno sa temom radionica TESTIVALA #4.

Tokom 2021. godine prikupljeno je mnogo različitih tradicionalnih recepata za salčiće. Posebno su se izdvojile finalistkinje: Danijela Žikić, Jelena Nikolić, Sandra Stojiljković Cvetković, Milica Živković, Rada Bogojev, Vesna Pavlović, Gvozdena Živković, Jelica Podraščanin.

Ovaj put, nažalost, nismo u mogućnosti da sve njihove recepte isprobamo i uživamo u ukusima, pa smo prepustili sve posetiocima sajta i kanalima na društvenim mrežama. Glasanje se završilo 31.01.2022. i analizirali smo sve aktivnosti naših posetilaca i pratilaca.

Sa ukupnih 21.448 pregleda, lajkova, komentara, nosilac laskave titule i recepta „najbolji salčići Srbije za 2021. godinu“… je Rada Bogojev!

TESTIVAL #4 i Recepti i Kuvar online proglasili su najbolje salčiće Srbije – najbolji salčići Srbije – Rada Bogojev

Unikatnu diplomu za najbolje salčiće Srbije, predala je Dragana Ilić, zamenik glavnog urednika sajta/portala Recepti i Kuvar online.

NAJBOLJI SALČIĆI SRBIJE

Salčići, sastojci:

250 g mlevenog sala sobne temperature,

30 g brašna za salo,

1 kašika sirćeta,

300 g brašna + 2 kašike po potrebi,

15 g masti,

1 jaje,

100 ml belog vina,

malo soli,

džem za punjenje,

šećer u prahu.

Salčići, priprema:

U salo dodati sirće i 30 g brašna, umesiti.

Ostaviti sa strane.

U 300 g brašna dodati mast, jaje, so i polako sipati vino. Umesiti srednje mekano testo.

Salo podeliti na 2 x 1/4.

Testo razvući i premazati sa 1/4 sala. Preklopiti, premazati. Ostaviti u frižideru 30 minuta umotano u foliju.

Ponoviti sve i ostaviti 1 h u frižideru.

Tanko razvući i seći oblike.

Peći u vreloj rerni na 200 stepeni 25 do 30 minuta.

Ohlađeno posuti šećerom u prahu.

Rada Bogojev

PROČITAJ: GDE MOŽE DA SE KUPI KNJIGA TRADICIONALNI RECEPTI DOMAĆE SRPSKE KUHINJE?

Pročitajte još:

Portal Recepti i Kuvar online je svrstan u TOP 50 sajtova u Srbiji!

Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.

Ne propustite nijedan recept – Recepti i kuvar online na Facebook-u. Ostanite u toku, pratite Recepti i Kuvar twitter obaveštenja!

[reshiiii]

...

[prijedor24]

Prirodni proizvodi sa plantaža Demirović na malome gradskom trgu u Prijedoru

Jeste li probali naše proizvode?

[opgpereglin-blog]

Drijen, drenule ili dren - Sve o ljekovitoj biljci neodoljivog okusa Sigurno ste čuli za uzrečicu "Zdrav kao dren". Plod ovog šumskog drveta, kojega neki nazivaju i drijen, drijenak, dren, drenjule ili drenjine izuzetno je ljekovit, sadrži više C vitamina čak i od limuna. Gdje nabaviti sirup ili džem od drijenka? Gdje kupiti? Sva ljekovita svojstva i razne recepte te sve o drijenku pročitajte niže. Izgled i svojstva drijenka Znate li što je drijen? Radi se o pomalo zaboravljenom voću pa idemo malo pojasniti. Crveni drijen ili Cornus mas listopadni je grm ili ga možemo čak svrstati i pod nisko drvo. Najčešće raste do 8 metara visine, a na vrhu ga krasi zaobljena i gusta krošnja. Drenjine su plod drijenka. Rane odnosno mlade drenjine svijetle su crvene boje i ne preporučuju se za jelo jer još nisu sazrele do kraja i nisu ukusne. Kada su zrele, tamnocrvene su boje i ukusne za jelo. Duguljastog su oblika i vizualno jako privlačne. Naj pristupačniji proizvodi od drijenka su sirup i džem. Plodovi se beru u jesen kad poprime tamnocrvenu, bordo boju i tada imaju ugodan specifičan slatko - kiseli okus. Plod, drijena je specifičan po tome što ima mnoga ljekovita svojstva. Ona odgovaraju ljudskom organizmu i daju mu potrebne vitamine, kiseline i sve ostalo što je potrebno kako bi tijelo moglo normalno i zdravo funkcionirati. Zbog otpornosti samog drva koje može doživjeti kasnu starost i fantastičnih zdravstvenih i ljekovitih svojstva ploda – poznata nam je uzrečica koju često čujemo: „Zdrav k’o dren“ Zanimljivosti i legende Prema grčkom piscu Pausaniasu, trojanski konj bio je napravljen od drenovine. Odisejev luk, kojeg je samo on mogao upeti i kojim je gađao prosce, bio je također od drenovine. Antička koplja makedonske falange dužine 5-6 m (sarisa) bila su izrađena od drenovine, kože i metala. Uzgoj i stanište drijena Prirodno je rasprostranjen na području južne i jugoistočne Europe, te jugozapadne Azije. Raste na rubovima šuma, u šikarama ili unutar listopadnih šuma, od nizina do pretplaninskog područja oko 1500 m nadmorske visine. Preferira suha, topla i sunčana mjesta, vapnenačko tlo. Sade ga u vrtovima zbog jestivih plodova, te u parkovima kao ukrasne biljke. Stalno tjera nove izboje iz korijena i panja. Razmnožava se sjemenom i vegetativno reznicama u kasno ljeto, položenicama i korijenovim izdancima. Sporo raste no živi preko 200 godina. Drijen Postiže visinu do 8m, debljinu do skoro 0.5m i starost preko 2 stoljeća, rastući vrlo sporo. Korijen je razvijen i prodire duboko u podlogu. Plod je koštunjava bobica, dužine 14-16 mm. Ispod tamnocrvenog mesnatog dijela nalazi se tvrda koštica, dužine 11-16 mm, a širine 4-7 mm. Plod drijena Plodovi sazrijevaju u kolovozu-rujnu i treba ih sakupljati kada čim počnu dobijati crvenu boju. Od 100 kg sirovine može se dobiti 15-30 kg sjetvenog materijala. U jednom kilogramu ima oko 4.500 zrna, masa 1.000 zrna je oko 220 g. Drijen (Cornus mas), pripada u porodicu Cornaceae ili drijenovke. Poznat je još pod nazivima drenina, bila svibovina, crveni drijenak, drenak, drenić, drenjula, drinika, drinovina, rumeni dren, šupaljka. Na području cijele Hrvatske samoniklo rastu vrste Cornus mas i Cornus sangunea, dok je Cornus hungarica primjećena na području nizinske Hrvatske te na sjeveru sredozemne Hrvatske. Vrsta Cornus alba raste u gradskim sredinama iako u Hrvatskoj za sada ne postoji intenzivan nasad drijena. Drijen je listopadni grm ili niže drvo visine do 8 m zaobljene i guste krošnje. Mlade grančice su zeleno smeđe boje i blago dlakave. Listovi su jajasti i nasuprotni s dugim izvučenim vrhovima. Cvjetovi drijena su žute boje, te se pojavljuju prije listanja, sakupljeni u štitaste cvatove. Drijen cvjeta u veljači i ožujku. Stanište drijenka Zbog svoje otpornosti može rasti svuda gdje ga posadite, ali je najviše zastupljen na suhim i sunčanim te kamenitim stranama svijetlih listopadnih šuma u zajednici s drugim grmljem i šibljem. Drijen može biti rasprostranjen i na 1.

300 m nadmorske visine. Plod je dugoljasta koštunica crvene boje ugodnog kiselkastog okusa, a dozrijeva početkom jeseni. Bere se zreli plod i kora drveta, te se suši na suncu ili umjerenoj toplini. Uzgoj drijena Prinos samoniklog drijena u prirodi je oko 15 kg po biljci. Vrlo je otporan na bolesti i štetnike pa je idealan za ekološki uzgoj. Drijen ima veliku hortikulturnu ulogu zbog svog zanimljivog izgleda traje kroz više sezona u godini. Već u kasnu zimu i rano proljeće (od veljače do travnja), drijen će početi cvjetati ranije od ostalih biljaka, te će njegovi zlatnožuti cvjetovi pružati očaravajuću atmosferu. Krajem ljeta i početkom jeseni na mjestu cvjetova nalaze zreli crveni plodovi, koji imaju i ukrasnu vrijednost. Jesenska boja listova nije posebno zanimljiva. Drijen se može saditi samostalno, u skupinama, kao zaštita od vjetra, živica, za spriječavanje erozije te kao međa između imanja. Zbog izrazite adaptibilnosti i nezahtjevnim potrebama za rast, na manjim površinama vrste Cornus mogu postati invazivne, tako da je potrebno obratiti pozornost na njegovo širenje. Klimatski uvjeti i geografski položaj Hrvatske uvelike pogoduju uzgoju drijena. Njegova vrijednost, primjena i potencijal su veliki, te bi se svakako trebao povećati njegov uzgoj na području Hrvatske. Kalemljenje drijenka Razmnožavanje je najuspješnije kalemljenjem na spavajući pupoljak krajem srpnja i početkom kolovoza. Moguće je razmnožavati i položenicama kada pupoljci nabubre, što je krajem ožujka i početkom travnja, ali i tijekom jeseni. Pogledajte kratak video o uzgoju drijenka Jesenska boja listova nije posebno zanimljiva. Drijen se može saditi samostalno, u skupinama, kao zaštita od vjetra, živica, za spriječavanje erozije te kao međa između imanja. Zbog izrazite adaptibilnosti i nezahtjevnim potrebama za rast, na manjim površinama vrste Cornus mogu postati invazivne, tako da je potrebno obratiti pozornost na njegovo širenje. Ljekovita svojstva drijenka Plodovi drijena sadrže veliku količinu antioksidansa koji stvaraju zaštitu protiv štetnih slobodnih radikala. Oni su povezani s nižom učestalosti i razini smrtnosti uzrokovanih tumorima i srčanim bolestima. Antocijani iz plodova imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva. Drijen još sadrži i šećere, sluzi, organske kiseline, pektine. Vrlo je bogat izvor vitamina C, te ovisno o genotipu i podrijetlu, može sadržavati i do dva puta veću količinu u odnosu na plod naranče. Zanimljiv je i podatak da drijen sadržava više vitamina C od limuna a posebno se preporuča osobama s “problematičnim” želucom i crijevima. Pored toga, u prošlosti se redovito koristio i u borbi protiv mučnine. [block id="proizvodi-za-clanke-drijenak"] Vrijednost drena i njegova ljekovita svojstva prepoznata su još u antičko doba. Tome svjedoče sačuvani zapisi iz Grčke, Rima i Perzije koji kažu da se dren koristio za ublažavanje bolova te za brži oporavak bolesnika. U prvom stoljeću dren spominje i grčki liječnik Dioskorid, autor opsežnog djela "O ljekovitim tvarima" koje je služilo liječnicima i botaničarima sve do renesanse. Plod drena sadrži veliku količinu vitamina C, prirodne šećere, organske kiseline, pektin i tanin.  Dren se koristi kao narodni lijek koji pomaže kod brojnih tegoba, a najpoznatiji je kao prirodno sredstvo koje pomaže kod: bolesti grla bolesti bubrega slabokrvnosti proljeva groznice rana hemeroida menstrualnih bolova povišenog šećera viška vode u organizmu oslabljenog imuniteta tinitusa Na slici niže možete vidjeti mene na našoj maloj plantaži drijenka. Plodovi drena jedu se svježi, smrznuti ili sušeni. Od plodova se mogu raditi sokovi, čajevi, tinkture i likeri. Čajevi se mogu pripremati i od kore, cvijeta ili listova drena. Ulje, zamjena za kavu i čaj od drijena Plod i kora se piju kao čaj, kao lijek protiv bolesti crijeva i groznice, protiv proljeva. Od zrelih plodova priprema se ukusan pekmez, voćni sok i vino.

Od plodova drijena peče se rakija. Od sjemenki drijena može se dobiti vrlo mala količina jestivog ulja. Pržene, a zatim i mljevene sjemenke mogu se koristiti kao zamjena za kavu. Čaj od drena Koru, plodove, cvjetove ili listove drena osušite na suhom i toplom mjestu. Kuhajte 5 - 10 grama osušene kore, plodova, cvjetova ili listova 5 minuta u 2 decilitre vode.  Nakon što čaj odstoji 20 minuta, procijedite ga i odmah popijte.  Preporučuje se piti jednu šalicu nezaslađenog čaja tri puta dnevno. Čaj mogu piti i djeca. Ako vaše dijete ima proljev ili lakše crijevne tegobe, skuhajte mu blaži čaj od drena za ublažavanje probavnih tegoba i brži oporavak od bolesti. Čaj od drena pomaže kod: crijevnih tegoba groznice bolesti grla slabokrvnosti slabog imuniteta čišćenja organizma Postoje različiti načini pripreme sirupa od drijena. Potrebni sastojci su 1 kilogram zrelih plodova, 1,5 litre vode i 1 limun. Da biste plodove mogli samljeti u blenderu, prvo ih očistite od koštica. Ili  možete jednostavno protisnuti plodove kroz sito i gazu. Dobivenoj smjesi dodajte vodu i ocijeđeni limun te sve promiješajte. Po želji sok zasladite šećerom, medom ili stevijom. Sok je idealan kao lagano osvježenje, ali i za podizanje energije i jačanje imuniteta. Sirup i džem od drijenka naručite Ovdje. Sirup od drijena pomaže kod: čišćenja organizma izbacivanja viška vode iz tijela slabokrvnosti bolesti crijeva snižavanja temperature oporavka organizma od proljeva ili povraćanja jačanja imuniteta groznice Tinktura od drena Za tinkturu od drena potrebna vam je 1 litra jačeg alkohola ili rakije (minimalno 50%) te svježi plodovi ili cvjetovi drena. Za jaču tinkturu plodovima ili cvjetovima drena napunite pola, a za slabiju - trećinu staklenke, te zatim dodaje alkohol. Promiješate čistom žlicom te spremite na suho i toplo mjesto.  Staklenku morate svaki dan protresti. Proces pripreme tinkture može trajati od 3 tjedna pa sve do 6 mjeseci. Kada procijenite da je tinktura gotova, mješavinu procijedite i spremite u novu staklenku. Ako ne želite ili ne smijete koristiti alkohol, tinkturu možete uliti u vrući čaj ili u neku drugu vruću tekućinu pa će alkohol ispariti. Preporučeno doziranje je 10 do 15 kapi tinkture dnevno, u jednom navratu. Nakon 4 tjedna uzimanja tinkture potrebno je napraviti pauzu. Tinktura od drena pomaže kod: grlobolje slabokrvnosti bolesti bubrega proljeva hemeroida dijabetesa bržeg zacjeljivanja rana Oblozi od drena Tinkturu drena možete iskoristiti i za obloge. Nekoliko kapi tinkture nakapajte na vatu ili gazu i pričvrstite zavojem. Prije toga kožu možete namazati tankim slojem vazelina. Na taj ćete je način zaštititi od eventualnih alergija i isušivanja zbog alkohola. Oblog ostavite 2 do 4 sata. Oblozi od drena pomažu kod: bržeg zacjeljivanja rana ekcema osipa infekcija kože Kratak video o drijenku Drijenak recepti - sirup i džem 1. Dren očistimo od peteljki i operemo.Stavimo u lonac, napunimo vode toliko da dren bude pokriven i stavimo kuhati.Kuha se 15 minuta nakon što voda zakuha. 2. Kada je kuhano, procijedimo kroz gazu. 3. Na svaku litru dobivene tekućine ide 80 dag šećera.Šećer dodajemo odmah u tekućinu i stavimo da se kuha.Dok se kuha, skidati pjenu. Gotovo je kada se prestane pjeniti. 4. Napuniti vruće u vruće flaše(zagrijane na 130°) i ostaviti u vrućoj pećnici da se ohlade. Domaći pekmez od drijena Starinski, tradicionalni recept za pekmez od drijena pravi se u omjeru 1 kg drijena na 300 - 500 g šećera, ovisno o ukusu. Možete koristiti smeđi šećer kako bi dobili blaži, kiseliji okus. Sastojci 1 kg drijena 300 - 500 g šećera (ili smeđeg šećera za blaži okus) 2 vrećice limunske kiseline Priprema Prvi korak je oprati zrele plodove drijena te ih zatim zagrijati na laganoj vatri (20 - 25 minuta) kako bi omekšale i odvojile se od koštica.

Po potrebi dodati malo vode i pasirati. Nakon procesa pasiranja, drijenu dodajte šećer pa zagrijavajte uz neprestano miješanje. Pred kraj kuhanja dodajte limunsku kiselinu i kratko prokuhajte. Vruću smjesu ulijte u posude ili staklenke. Zatvorite poklopcem i ohladite. Pekmez od drijena bez šećera Pekmez od drijena možete pripremiti i bez dodatka šećera. Mi smo dodali klinčić i malo limunovog soka kako bi stvorili jaku aromu i okus. Svakako se poigrajte sa začinima, možda se iznenadite odabirom i okusom. Sastojci 1 kg drijena 100 ml vode 1 vrećica mljevenog klinčića 2 žlice cimeta 2 vanilin šećera Priprema Operite plodove drijena i zagrijavanjem na laganoj vatri miješajte dok plodovi ne omekšaju i ne odvoje se od koštica. Dodajte malo vode i propasirajte. U lonac s propasiranim drijenom stavite začine. Mutiti drvenom žlicom do željene gustoće. Staviti u staklenke i zatvoriti poklopcem te odložiti na tamno i hladno mjesto. Pekmez od drijena bez konzervansa Ova vrsta pripreme pekmeza od drijena je bez ikakvih dodataka te se koristi isključivo smeđi šećer i plodovi drijena. Proces je dugotrajan, ali sigurni smo da se isplati s obzirom na to da je rezultat ukusan, gusti pekmez bez ikakvih umjetnih dodataka i aditiva. Sastojci 1 kg drijena 1 kg smeđeg šećera Priprema Operite plodove drijena i pasiranjem odvojite od koštica. U lonac s propasiranim plodovima dodati jednaku količinu smeđeg šećera. Miješajte otprilike 2 sata kako bi se dobila jednolična masa. Pekmez od drijena bez kuhanja Za razliku od drugih pekmeza koji ne zahtijevaju kuhanje, a čija je priprema jednostavna i brza, priprema pekmeza od drijena bez termičke obrade je jedna od najtežih zimnica kada je u pitanju priprema. Možda mislite da nećete morati stajati uz štednjak, ali višesatno miješanje je ovdje svakako uključeno. Kao što je to poznato kod zimnice, svaki trud se isplati, pa će vas tako i ova priprema višestruko nagraditi ukusnim pekmezom koji će svi obožavati. Sastojci 1 kg drijena 1 kg šećera u prahu 1 vanilin šećer Priprema Operite drijenak i rukama zgnječiti radi lakšeg pasiranja. U lonac s propasiranim drijenkom dodajte 1 kg šećera i 1 vrećicu vanilin šećera. Miješajte neprekidno (oko 2 - 3 sata) kako bi dobilu gustu smjesu. Stavite u staklenke i zatvorite. Gdje kupiti sirup i džem od drijena [block id="proizvodi-za-clanke-drijenak"] Ukoliko još niste probajte naše proizvode Bazge! Saznajte više o crnoj bazgi kliknite ovdje.