Muffins Healthy de Noël (sans farine) 🌟🎄🎅🔔❄ Coucou les gourmets, je vous présente ma recette entièrement revisitée de muffins bien moelleux ☺ C'est une recette ultra rapide et facile à réaliser 😆 le tout sans farine ni levure chimique... Ingrédients : 400g chocolat noir 300g poudre d'amande 150g beurre doux (ou huile d'olives) 50g sucre complet 6 oeufs 1 cc vanille en poudre 1 pincée sel Plusieurs boîtes de mini Smarties Recettes par étapes : 1) Faites fondre chocolat +beurre au bain-marie ou casserole au feu très doux 2) Fouettez oeufs avec sucre complet => doubler de volume dans grand récipient 3) Versez progressivement poudre d'amande aux oeufs fouettés et mélangez délicatement 4) Incorporez chocolat fondu +vanille +sel 5) Versez fond mélange homogène dans des moules à muffins Topping lettres avec mini Smarties 6) Cuisson au four à 170°c, 10 minutes 😅 Dans la précipitation, j'ai oublié la lettre X mais le coeur y est 🤪 Bonnes fêtes les amis et Joyeux Noël 🥰🎄🎁🎅🔔❄ #healthydessert #healthypastry #sansgluten #sansfarine #sanslactose #healthymuffins #healthyrecipe #recettefacile #recettesimple #recetterapide #homemademuffins #patisseriemaison #lactosefree #glutenfree #withoutflour #faitmaison #homemadepastry #homemadessert #healthybreakfast #muffinsrecipe #recettemuffins #sanslevure #bakingsodafree https://www.instagram.com/p/CX_KrzRKEl3/?utm_medium=tumblr
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#flapjack #healthy , sans oeuf, sans beurre, sans huile, sans farine. Juste des bananes, de la compote de pommes, des flocons d'avoine, des graines de courges, des amandes, des abricots secs et un peu de lait. Idéal pour le #petidej ou pour une collation pré/post workout. #sansbeurre #sanshuile #sansfarine #sanssucre #sanssucreajouté #sansoeuf #sugarfree #flourfree #butterfree #oilfree #eggfree #banane #banana #applemarmalade #compotedepommes #floconsdavoine #oatflakes #amandes #almonds #abricot #apricot #grainesdecourge #yummy
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Easter 🐣 ... Mon gâteau aux fraises selon la super recette de @plus_une_miette ! Merci @plus_une_miette car c’est un vrai délice! ❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓❤️ #strawberry #pie #noflowernobaking #tastelikesummer #cestbon #cafaitdubien #cestfacile #sansfarine #sanscuissonaufour #🍓 (at Bidart) https://www.instagram.com/p/B-5M3OhocT_/?igshid=1ctuzzto8ulap
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Se restaurer à Paris Restaurant Les Climats
Se restaurer à Paris – Restaurant Les Climats
41, rue de Lille, VIIe
Metro Solférino
Menus de 42€ à 160€
Fermé le dimanche et le lundi
www.lesclimats.fr
Gourmet Atmosphérique
Relancés par Denis Jamet, propriétaire de Chez Monsieur au Royal Madeleine, ces Climats ont su conserver leur fonds historique Art nouveau, unique en son genre. Du côté de la cuisine, en revanche, l’approche est un poil moins mémorielle, avec cet ex-second de Gagnaire qu’est Julien Boscus. Ses escargots de Bourgogne fricassés au lard réussissent à faire virer leur cuti aux « gastropodoréfractataires » et son pigeonneau de Mesquer aux choux pointus et jeunes navets vole dans les plumes de la tradition. À ses côtés, la chef pâtissière japonaise Yukiko Sakka, elle aussi passée chez Gagnaire, réussite à faire valser l’omelette norvégienne avec une insolence pralinée enthousiasmante. À la tête de quelques milliers de bouteilles, le sommelier pilote l’unique cave parisienne entièrement dédiée aux sublimes crus bourguignons, blancs et rouges. Un seul climat, donc : le beau fixe.
@sushi_and_cheese with @repostapp ・・・ Beautiful amuse bouche in our fig plate: Oyster with cucumber and green apple sauce, cheese, and dried eel #seafood #oyster #starter #amusebouche #gourmet #finedining #frenchcuisine #cheese #sushi #french #michelin #foodgasm #foodporn #itsacheesylife #foodnessgracious #jacquespergay #porcelain #assiette #plate #fig #handmade #faitmain
Une publication partagée par Aurelie Pergay (@aurelie_pergay_porcelaines) le 13 Févr. 2017 à 22h49 PST
Top of the hill! #vinnaturel Agradeço a Deus
Une publication partagée par edmotta (@edmotta) le 29 Avril 2018 à 4 :11 PDT
À la Carte des CLIMATS, Foie Gras de Canard de la Maison DUPÉRIER, en belles tranches rôties entourées d’une poêlée de girolles, d’amandes fraîches et de nèfles parfumées au sureau.
Une merveille de gourmandise, accompagnée par un jus de canard relevé de vinaigre de coquelicot
Chef, on y va plutôt 2 fois qu’une!!!!
@julienboscus #unemerveilledesaveur #saucedefolie #foiegrasdecanard #maisonduperier #trestresgourmand #newmenu #gastronomy #michelinstar #restaurantparis #lesclimatsdeparis #dreamteamlesclimats #cestquedubonheur
Une publication partagée par Les Climats
(@lesclimatsparis) le 31 Mai 2018 à 2 :35 PDT
CHOCOLAT PRINTANIER … #Biscuit au chocolat #sansfarine, gel et marmelade de #groseille, mousse croquante au #Guanaja 70%, crumble chocolat / groseille / #olive noire #Kalamata et … glace aux olives noires de Kalamata ! Une petite merveille
#olivenoire #chocolat #unemerveilledesaveur #trestresgourmand #dreamteamlesclimats #cestquedubonheur #dessert #pastrylife #pastry #pastryart #newmenu #yummy #lesclimatsdeparis #gastronomy #michelinstar #restaurantparis
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(@lesclimatsparis) le 14 Juin 2018 à 3 :00 PDT
Quel plaisir d’avoir accueilli parmi nous hier soir l’équipe d’Origins pour leur lancement de produit
Merci @ateliermillygreen pour cette magnifique décoration florale ! #origins #esteelauder #beauty #dinner #gastronomy #luxury #michelinstar #event #flower #decoration #dreamteamlesclimats #lesclimatsdeparis #cestquedubonheur
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(@lesclimatsparis) le 20 Juin 2018 à 3 :15 PDT
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Brownie fondant sans farine, aux noix d'Amazonie (noix du Brésil), (presque) sans sucre ajouté 😋🍫🥚🧈🥄 Je voulais tenter un brownie bien fondant et sans farine, et pas trop sucré... Voilà, c'est chose faite 😆 Ingrédients naturels et bio : 500g chocolat noir (ou 300g chocolat noir corsé +200g chocolat praliné) 250g beurre doux 250g noix d'Amazonie (ou autres fruits secs) 125g poudre d'amande 125g pépites de chocolat noir 6 oeufs 25g sucre complet 1/4 gousse vanille 1 cs sel Recette par étapes : 1) Faites fondre chocolat au bain-marie avec beurre 2) Mélangez chocolat fondu avec poudre d'amande +vanille +sel 3) Fouettez oeufs avec sucre complet => doubler de volume 4) Mélangez délicatement chocolat fondu et oeufs battus 5) Ajoutez pépites de chocolat noir +noix d'Amazonie <= gardez 2 grosses poignées de pépites chocolat et de noix de côté 6) Versez mélange homogène dans moule (carré de préférence) 7) Décorez dessus avec reste de pépites chocolat et de noix d'Amazonie 8) Cuisson au four à 170°c pendant environ 25 minutes Recette facile et rapide 🤪 Qui teste, l'approuve 😂 #easyrecipe #easycake #sansgluten #sansfarine #brownielovers #brownieaddict #brazilnuts #amazonnuts #homemadebrownies #brownierecipe #brownielove #cakeinspiration #glutenfree #noflour #homemadedessert #homemadepastry #teatime #goutertime #gouter #recettefacile #recettesimple #recetterapide #recipeinspiration #chocolateaddict #chocolateinspiration https://www.instagram.com/p/CUMjci7IIC3/?utm_medium=tumblr
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Vegan Express Brownie : Fondant Raw Brownie = sans farine, sans oeufs, sans sucre et sans cuisson 🤪 Ingrédients : chocolat noir corsé fondu, bananes (crues) écrasées, poudre d'amandes, poudre de noisettes et pépites de chocolat noir 🍫🍌🌰 Un peu compacte mais très fondant 😋 À garder bien au frais 👍 Recette hyper facile et rapide, à tester sans hésiter si vous avez envie d'un petit brownie pas trop calorique 😆 Niveau quantité ?! Hum, je n'ai pas fait attention (je suis la spécialiste des recettes "au Pif"... Toujours en freestyle d'après mes inspirations) mais si vous voulez la recette exacte (da me), j'essaie de noter le poids de chaque ingrédient lorsque je referai la même recette 😉 Faites le moi savoir si vous êtes intéressé(e)... #rawdessert #revisitedrecipes #vegandessert #veganfood #veganbrownies #expresscake #rawcake #pastryinspiration #nobake #pastry #patisserie #cakeinspiration #recetteexpress #sanscuisson #flourfree #sugarfree #glutenfree #lactosefree #eggfree #sansfarine #sanssucreajoute #sanslactose #sansgluten #fondantchocolat #lowcalorie #sansoeufs #healthypastry #healthydessert #lowcarb #dietetique https://www.instagram.com/p/CPLGJbHhWUK/?utm_medium=tumblr
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Quatre-quart salé sans farine + Quiche sans pâte = Recette revisitée version veggie aux légumes 😁 Ingrédients : légumes hachés (courgettes, carottes, champignons, oignons), oeufs, fromage râpé, crème de soja, lait de soja, sel, poivre et piment d'Espelette 🧀🥚🥕🥒🧅 Idéal pour tous régimes alimentaires veggie, cétogène, intolérance au lactose ou au gluten, ou bien pour faire manger légumes aux enfants 👍 #quichesanspate #quatrequart #flourfree #recettelegumes #quichelegumes #veggiefood #cetogene #veggie #recettefacile #recettesimple #recetteeconomique #recetterapide #entree #acompagnement #platsain #platcomplet #vegetarianfood #vegetarien #recetterevisitée #sansfarine #sansgluten #sanslactose #glutenfree #lactosefree https://www.instagram.com/p/CPJfr3Ph5mG/?utm_medium=tumblr
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French Invisible Cake (inspired with matcha) - Gâteau invisible revisité 100% vegan version matcha, sans oeufs et sans farine 🤤 Why "invisible" ? ==> not much flour, but any flour for me... Ingrédients : pommes, poudre d'amande, lait de riz, sucre fleur de coco et matcha pour la base du gâteau, puis crème Chantilly au noix de coco pour nappage 🍎🥥 idéal pour tous régimes alimentaires : vegan, cétogène, intolérance au gluten ou au lactose, hallal, etc. Seul allergène : poudre d'amandes (qui peut être remplacée par une autre poudre de fruits secs ou crème de noix de coco) 👍 Gâteau à volonté, peu sucré et aucune matière grasse ! Qui veut goûter ? #frenchpastry #patisserie #baking #pastry #sansoeuf #sansfarine #cakeinspiration #invisiblecake #gateaumaison #homemade #teatime #sanslactose #sansgluten #flourfree #eggfree #vegan #veggie #cetogene #diabetic #lowcalorie #healthypastry #healthyfood #diabetique #lactosefree #glutenfree #entremet #sanssucre #sugarfree #faitmaison #dietetique https://www.instagram.com/p/CO8wgfdhpVe/?igshid=wcjcrkjdpkyb
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Gâteau invisible 100% vegan (sans farine, sans oeufs, sans beurre) et presque sans sucre 😋 Recette gourmande avec uniquements des ingrédients naturels et sains 👍 Base du gâteau = pommes + graines de chia + sucre de fleur de coco (juste un peu), nappage = crème Chantilly de noix de coco et en décoration = fruits frais (ananas, kiwi et fruit de passion) 🍎🥥🍍🥝 Idéal pour tous types de régimes alimentaires : vegan, veggie, cétogène, diabétique, intolérance au gluten ou au lactose, diététique, hallal, etc) 😉 Gâteau aux morceaux fins de pommes ultra fondantes façon tarte Tatin mais sans farine et sans caramel ait de riz et graines de chia (un peu de sucre de fleur de coco) 😆 Dessert à volonté, sans aucune intolérance possible 🤪 #pastry #baking #glutenfree #lactosefree #vegan #veggie #diabetic #homemade #apple #cakeinspiration #invisiblecake #freshfood #freshfruit #patisserie #boulangerie #sansgluten #teatime #gateaufaitmaison #sanslactose #gateauinvisible #fruitsfrais #pommes #cremedecoco #coconut #sansfarine #flourfree #diabetique #vegetarian #vegetalien https://www.instagram.com/p/CO6B8qaLDip/?igshid=1ctbhquvzgocp
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French pastry Mother day's cake - Fraisier vegan inspiré de la jolie boîte reçue pour Fête des mères 👩🍰🥰 Ingrédients : crème Chantilly au lait de coco, sucre fleur de coco, sucre de canne, agar agar, jus de citron, fraises fraîches + base gâteau (poudre d'amande, sucre de canne, sucre glace, bicarbonate alimentaire) 🥥🍓🥝 Encore une recette freestyle 😂 Je penserai à tout noter la prochaine fois... Une version simplifiée avec le reste des ingrédients à la fin 😆 #fraisier #pastry #entremet #gateaumaison #patisserie #vegandessert #dessertmaison #patisseriemaison #patisseriefrancaise #veganfood #frenchpastry #coconutcream #lactosefree #glutenfree #healthydessert #healthydessert #healthyrecipes #dietetique #lowcalorie #dessertleger #sanslactose #sansgluten #sansfarine #sansoeufs #lightdessert #flourfree #eggfree #homemade #faitmaison https://www.instagram.com/p/CPlm7DiBudv/?utm_medium=tumblr
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