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[brauakademie]

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[cyberchip2001]

Sensores instalados #tecnologiacervejeira #scheppsbier (em São Luís Island)

[cyberchip2001]

Funcionou... controle de Fermentador pela internet.... #scheppsbier #tecnologiacervejeira (em São Luís, Brazil)

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E nois está como? Inventando uma máquina nova para melhor cerveja do mundo #tecnologiacervejeira #scheppsbier #scheppsbeer #slz #maranhao #cervejariaartesanal #cervejariaartesanalmaranhense #cerveja #beer #cerveza #bier #craftbeer #instabeer #birra #beerporn #cervejaartesanal #breja #biere #bebamenosbebamelhor #cervejadeverdade #cervejasespeciais #beergeek u#beerstagram #cheers #cerva #beerlovers #instacerveja #pivo #cervejaespecial #beerlover #revistabeerart #piwo #instabreja #ilovebeer #devotosdoliquidosagrado #ipa #beertography #bar #cervejagelada #chopp #amigos #gelada #beerme #brasil #beeroftheday #craftbeerporn #brejadodia #beernerd #bière #beergasm #cervejeiro #instabier #instabeerofficial #beers #cervejaoliquidosagrado #gruporockecervejaespecial #beeradvocate #cervejeiros #rocknroll #rockandroll #daytodrink #bearrepublic #brewing #goodbeer #smile #beach #praia #happy #paradise #drinks #brazilian #BeerLovers #brew #pornbeer #homebrewing #hops #homebrewer #craftbrew #brewery #homebrewsy #yeast #allgrain #schepps #schepp (em Edificio Santos Dumont)

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🤘🏻🤘🏻🤘🏻 #tecnologiacervejeira #braüakademie (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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Off flavours avançado #tecnologiacervejeira #cervejoteca #braüakademie (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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Agricultura cervejeira #braüakademie #tecnologiacervejeira #malte (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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Fábrica da #heineken #tecnologiacervejeira #braüakademie (em Cervejaria Heineken)

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Aula de hoje - fermento/fermentação/maturação - Dra Gabriela Müller - Graduada em Farmácia pela Universidade de Caxias do Sul. Mestrado em Biotecnologia pela Universidade Federal do Amazonas. Doutorado em Bioquímica e Pós-doutorado em Biotecnologia e Biociências pela Universidade Federal de Santa Catarina. Professora da Escola Superior de Cerveja e Malte/SC nos cursos de Pós-graduação em Tecnologia Cervejeira e Mestre Cervejeiro nas disciplinas de microbiologia e bioquímica aplicadas a cerveja, fermentos, análises laboratoriais e controle de qualidade microbiológico. Possui experiência nas áreas de fermentação alcoólica, genética de leveduras e microbiologia aplicada a produção de cervejas. Produz cerveja em casa desde 2011. É diretora técnico-científica da ACervA Catarinense. Proprietária da empresa de fermentos líquidos e kits para controle de qualidade Levteck Tecnologia Viva em Florianópolis/SC. #braüakademie #tecnologiacervejeira (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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Quimica pesada hoje - ligia marcondes - Química formada em Química pela UFRJ (2002-2007), Técnica em cervejaria pelo SENAI RJ (2008), Mestre Cervejeira pela World Brewing Academy (2012), Mestre em Ciências pela UFRRJ (2016). Experiência profissional: AmBev (2007-2009): Foi admitida na empresa através do Programa de Talentos e fez treinamento por todas as áreas pertinentes à produção de cerveja por 6 meses. Em seguida, assumiu o cargo de supervisora de brassagem, onde pode desenvolver trabalhos de melhoria e gestão de índices. Foi responsável pela área de qualidade dentro da produção de cervejas. Professora do SENAI Vassouras/RJ (2009-2017) - Instrutora especializada na área de bebidas com ênfase em cervejaria. Ministrou diversas disciplinas teóricas e práticas sobre produção de cervejas, especialmente para o curso Técnico em Cervejaria, entre elas moagem, mostura e fervura do mosto, além de fermentação e filtração de cervejas. Ministrou cursos no exterior em hespanhol sobre produção de cervejas pelo SENAI para a cervejaria SABMiller. Também é professora de Filtração da Escola Superior de Cerveja e Malte em Blumenau/SC. #cervejoteca #tecnologiacervejeira #braüakademie (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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A revolução acontecendo #scheppsbier #braüakademie #tecnologiacervejeira #cervejoteca (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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“Mestre CAS, mestre cervejeiro artesanal desde 1986, apaixonado pela cultura cervejeira artesanal e criador de mais de 100 receitas, um pesquisador ferrenho em utilizar “elementos” tipicamente brasileiros em suas receitas, como frutas , castanhas , etc. Trabalhou em grandes cervejarias e fábricas de refrigerantes como Pepsi, Ambev, Schincariol e Belco cervejaria como gerente de operações , produção e manutenção por mais de 16 anos, fez curso de Técnico Mecânico Jundiaí – SP,Tecnologia de Refrigerantes no SENAI – Vassouras – RJ e Engenharia de produção na Universidade Salgado de Oliveira ( Universo) #tecnologiacervejeira #braüakademie #agua (em Cervejoteca - loja de cervejas especiais)

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SOMANDO FORÇAS PARA SUPERAR A CRISE! Em virtude dos acontecimentos que vêm tomando conta do Brasil e do mundo, diante de tantas pessoas que precisam de alguma solução para seguir a diante... NÃO CONSEGUIMOS FICAR PARADOS!!! A Bräu Akademie está juntando forças com uma série de profissionais do setor cervejeiro para buscar soluções coletivas que possam ser estendidas ao maior número de cervejeiros, cervejeiras, cervejarias, lojas de insumos cervejeiros, sommelier e sommeliére, pubs, brewpubs, tap houses, bares e restaurantes, escolas de cerveja e quem mais viver da nossa tão sociavél e deliciosa cerveja artesanal. Nosso congresso será totalmente gratuito, pois a intenção é propiciar solução! Todos que estiverem assistindo e desejarem participar com uma ideia ou pergunta terão voz via chat, pois será totalmente online. Acontecerá nos dias 04, 05 e 06/05/21. Em breve divulgaremos em nosso site os temas e os palestrantes... Nos acompanhem para ficar por dentro de tudo que vai acontecer! #cervejaartesanal #cerveja #beer #cervejeiros #cervejeiroscaseiros #cervejaria #escoladecerveja #brauakademie #cervejeiro #cervejeira #cervejeiras #culturacervejeira #cervejeirasmulheres #atitudecervejeira #beerschool #beeruniversity #beermenu #beermenus #brew #brewing #beerman #beerwoman #cervejasespeciais #cursodecerveja #producaodecerveja #sommelierdecervejas #tecnologiacervejeira #mentoriacervejeira #consultoriacervejeira #universocervejeiro

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