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Refosco dal peduncolo rosso Felluga Livio 2016 Italia, Friuli Venezia Giulia DOC Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso (100%) Rosso 13,5 % Questo vitigno autoctono fa parte della grande famiglia dei Refoschi ed è così chiamato per il colore rossiccio del suo raspo. È una varietà autoctona riportata negli “Annali del Friuli” del 1390 “gli ambasciatori romani offrirono venti igastariis (recipienti) di vino Refosco al generale dei Dominicani”. La versione di Felluga nasce da vigne allevate a guyot, in prevalenza nei vigneti collinari a terrazzamenti della Cappuccina, su terreni composti da marne e arenarie di origine eocenica con vendemmia durante la seconda metà di settembre. L’uva sana e perfettamente matura viene raccolta a mano, in piccole cassette, delicatamente diraspata e pigiata. Segue la fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata per 3 settimane, in recipienti di acciaio inox e la maturazione in acciaio e quasi un anno in piccole botti di rovere francese. Un vino rosso creato nei pressi di Rosazzo, dotato di grande freschezza e intensità. #refoscodalpeduncolorosso #liviofelluga #degustameet #fellugavini #vinifriulani #friuliwines #doccolliorientalidelfriuli #colliorientalidelfriuli #vinifriulani #vinorosso #redwine #refosco https://www.instagram.com/p/Cpu_GSGo8_T/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Vitovska Skerk 2020 Italia, Friuli; Venezia Giulia IGT Venezia Giulia Vitovska (100%) Orange; Biologico; Biodinamico 12,5 % Una delle migliori Vitovska, del resto proveniente da uno dei promotori del Carso nel mondo come Skerk. L’utilizzo di qualsiasi sostanza di sintesi qui è bandita (usano solo rame e zolfo), sotto conduzione biologica, e le uve crescono vicino al confine sloveno. Eseguono fermentazione alcolica spontanea in botti di legno e macerazione per qualche giorno sulle bucce. Nessuna chiarifica o filtrazione prima dell'imbottigliamento. Chiaramente è un vero e proprio Orange wine al colore. #skerk #vitovska #degustameet #igtveneziagiulia #orangewine #friuli #vinifriulani #friuliwines #carsofriulano #vinimacerati #veneziagiulia (presso Rimini) https://www.instagram.com/p/CpYKMrXryNe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Skerk 🇮🇹 Italia, Friuli Venezia Giulia Sandi Skerk fondò la sua azienda a Duino Aurisina nel Prepotto sull’Altopiano del Carso, al confine con la Slovenia. Il nonno possedeva alcuni vigneti nei primi del ‘900 con produzione convenzionale ma Sandi decise di rifondare questa realtà ai primi anni 2000 dopo aver intrapreso il percorso vitivinicolo nel 1987. Possiede 7,5 ettari di proprietà, tra cui una vigna di Glera situata tra Prosecco e Santa Croce (vicino al Castello di Miramare). Le vigne si trovano su terreni rossi e sassosi, ricchi di ferro e calcare e sono allevate ad alberello, con tre speroni a due gemme, tipico al tempo sui costoni (le parti più ripide dei vigneti). Il clima è mite e ventilato, necessario alla pulizia delle uve per avere buone macerazioni. La cantina è una grotta scavata nella roccia carsica che ospita la sala delle macerazioni e quella di affinamento. La sua è una filosofia naturale, biologica e biodinamica, che si concentra soprattutto su vitigni autoctoni come Vitovska, Malvasia e Terrano (Refosco) e internazionali ormai divenuti locali come Sauvignon Blanc e Pinot Grigio; famoso per i suoi Orange wines. In totale produce dalle 25 alle 30 mila bottiglie annue. Tutti i vini eseguono una settimana di macerazione in tini aperti di legno con fermentazione spontanea, due anni in botte grande (con 3-4 travasi). Prima dell’imbottigliamento viene effettuata una decantazione di circa un mese in acciaio e nessuna filtrazione. Vini Prodotti (6): Ograde (Vitovska 25%, Malvazia 25%, Sauvignon 25% e Pinot Grigio 25%); Malvaziia; Vitovska; Teran; Teran Riserva; Glera 18/10 (spumantizzato con metodo familiare, passa un anno in legno). #skerk #sandiskerk #friuli #degustameet #produttoridivino #winelovers #visitaincantina #topwine #friuli #vinifriulani #friuliwines #carsofriulano #vinimacerati #veneziagiulia (presso Azienda Agricola Skerk) https://www.instagram.com/p/CpYKDaALyH7/?igshid=NGJjMDIxMWI=