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TENERIFFA

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FRIEDEN AUF DER WELT

Mein Weihnachtswunsch: FRIEDEN AUF DER ERDE! PEAS ON EARTH PAZ EN LA TIERA

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Es Weihnachtet sehr.

Die Herzlichsten Advents und vorweihnachtliche Grüße wünsche ich dir und deiner Familie

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Warum wird im Alter, der PC zum Feind?

Schön, dass Du da bist und Danke für das Interesse

Ja, mit meinen 82 Jahren habe ich doch schon mal Probleme mit dem PC. Mal drücke ich die verkehrte Taste, mal finde ich nicht was ich suche. Dann wieder schreibt er ganz etwas anderes als was ich eintippe. Dann braucht er so lange bis ich weiter Tippen kann. Auch schreibt er manchmal nur einen Buchstaben, obwohl ich zweimal gedrückt habe…Ach, ich denke, mein PC braucht einen PC Doktor……oder liegt…

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Erinnerungen....

Das ist (war) mein letztes Auto. Da ich mit meinen 82 Jahren, doch schon etwas unsicher geworden bin, habe ich mir vorgenommen, selber kein Auto mehr fahren. Also verkaufe ich es. Da fällt mir gerade ein, welches wohl mein “Erster” gewesen war? (Foto: aus dem Internet)Ein 180er den ich für 500,00 Deutsche Mark erstanden habe, dann ihn in den Libanon gefahren und dort für 2000,D.M. los geworden…

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DAS GROSSE GELD, UND DER OSTBLOCK

DAS GROSSE GELD, UND DER OSTBLOCK IN DEN 60‘erDa standen wir wieder ohne Arbeit, nur dass ich begriffen hatte, dass ich vor meinenVerpflichtungen nicht weglaufen konnte. Wir hatten bei den Amerikanern sehr gut verdient. Nicht nur das Gehalt war gut, auch hatten wir immer gutes Trinkgeld bekommen. Und dann war da nocheine Nebeneinnahme gewesen. Dadurch, dass wir beide im selben Club arbeiteten,…

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Eine indische Curry-Tafel

Essen und Trinken wie ein Maharadscha Immer wieder stelle ich fest, dass viel europäische Köche/Köchinnen eine Angst, gelinde ausgedrückt, Respekt, vor gewissen Gewürzen haben. Warum eigentlich? Dabei sind Gewürze, in der richtigen Dosierung, eine Wohltat für den Körper. »Curry-Pulver«, wie es der Europäische Normalverbraucher kennt, hat ein Inder nicht in seiner Küche. Ein Inder stellt seine…

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ESSEN UND TRINKEN

Auch DU kannst kochen..

Essen und Trinken hält Leib und Seele gesund, so sagt doch der Volksmund. Doch verrät der Spruch nicht, ob das Essen auch gesund und schmackhaft ist. Aber dazu hat man ja seinen Koch des Vertrauens, so war es bis vorgestern.  Heute gibt es die 5-Sterne-Küche, dort kannst du deinen Sterne-Koch samt Soße und Knödel im Internet bestellen. Aber kann man dieser Art von Gourmet-Essen als solches…

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Ganz neu....

Kein Meister fällt vom Himmel…

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Kein Meister fällt vom Himmel...

Aber es gibt auch keinen Meister, wenn die Person zu faul ist, um Artikel zu schreiben…OK! Ab sofort werde ich mein Versprechen einhalten und Schreiben. Das ist mein erstes Buch, eine Biografie über acht Dekaden. Doch, auch als Küchenchef in 4&5 Sterne Hotels habe ich meine Erfahrung. Somit ist es fast notwendig, ein Kochbuch zu schreiben. Es gibt viele Rezeptbücher, doch dieses Buch von mir…

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Sag die Wahrheit, sag eine Lüge...

PINOCCHIO? Ich muss immer wieder feststellen, dass unsere Gesellschaft so allmählich in sich zusammenbricht. Den Menschen fehlt ein starkes Rückkrad. Ob es um die Flüchtlingsfrage geht, oder einfach nur um die derzeitige politische Lage. Ob es eine Diskussion um den Krieg in der Ukraine, oder das gefragte Einkommen ist. Es kommen immer Lügen als Antwort. Warum traut sich keiner mehr zu sagen,…

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Lies mal wieder ein Buch

Es gibt so viele gute Bücher, (sie tun keinem etwas Böses). Es gibt interessante Bücher, wobei die (Leser/in beim Lesen einschlafen). Auch Fachbücher (welche den Leser/in nur noch dümmer machen). Und Abenteuerbücher (da kann man nicht aufhören zu lesen, bis das Wort ENDE kommt, dazu gehört: Mein Traum frei zu sein, ein Kapitel…Der Tod lauert in der persischen Wüste

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ERICSSON R 290

Habe ein Satelliten-Telefon zu verkaufen. Es ist ca. 20 Jahre alt. Doch, voll funktionsfähig. Ich fahre nicht mehr in die Wüste und auch nicht auf das Meer. Und einen Notfall, eventuell natürlichen Ursprungs, oder durch Krieg, hoffe ich ,dass es dazu nicht gebraucht wird. Aber doch gut, ein solches Gerät zu haben. Für einen Sammler ist es sehr wertvoll. Es wird in Sammlergruppen von 400 bis 1400…

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Das Kochbuch ist in Arbeit

Mit meinem neuen Buch komme ich nicht in die Gänge. Es wird ein Kochbuch mit Geschichten aus dem Berufsleben eines Küchenchefs. Aber ich hoffe, dass ich bis zum Herbst es in Druck geben kann..Ihr wisst ja, die Hoffnung ist alles…

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Globale Luftverschmutzung nach Ländern sortiert

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Fleischlos, oder Fleisch-Esser?

Das weiß man schon: Der Mensch und seine Vorfahren isst seit circa 2 Millionen Jahren Fleisch. Während der Fleischkonsum zu der damaligen Zeit aufgrund von bestimmten klimatischen Bedingungen noch überlebenswichtig war, stellt man sich heutzutage vermehrt die Frage, ob dieser nicht vermeidbar sei. Fleisch ist ein emotional aufgeladenes und hochkomplexes Thema, welches sowohl die Ökologie,…

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Auch an Land leiden Tiere

Nun noch einmal leidende Tierfotos Lasst uns keine solchen schrecklichen Tierbilder mehr ins Netz stellen. Es reicht! Der Mensch sollte daran denken, dass er nicht allein diese Welt bewohnt.