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관절에 좋은 5가지 채소 & 간단한 조리법

브로콜리 – 설포라판이 풍부해 연골 손상 예방

조리법: 살짝 데쳐 나물로 먹거나 찜 요리로 섭취

시금치 – 비타민 K가 풍부해 뼈와 연골 강화

조리법: 데쳐서 무치거나 스무디로 활용

당근 – 항산화 성분이 관절 염증 완화

조리법: 채 썰어 볶거나 주스로 갈아 마시기

파프리카 – 비타민 C가 많아 콜라겐 형성 촉진

조리법: 샐러드에 넣거나 생으로 섭취

양배추 – 황 성분이 관절 건강을 돕고 통증 완화

조리법: 찌거나 쌈채소로 활용

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염증과 암예방 효과 뛰어난 머의 효능

염증과 암예방 효과 뛰어난 머의 효능 어디에 좋을까? 여름이면 더위와 습기로 인해 질병을 일으키는 곰팡이, 세균 등 미생물들이 기승을 부리기 때문이다. 사람들은 예로부터 이 같은 환경에서 잘 자라는 식물에 대해 관심과 연구를 계속해왔는데, 그중 대표적인 것이 바로 '머리카락' 이다. 한방약재로 사용되고 있으며 각종 염증 치료에도 탁월한 효과가 있다는 사실이 알려지면서 최근 새로운 식품원료로써 주목받고 있다. 꽃이나 잎·줄기·뿌리·열매 등의 전체 부위 중 90% 이상 대부분을 차지하며 주요 분포지역으로 아시아 지역(중국:대륙중부 이남)인 한국·일본 등이 원산지라고 할 수 있지만 전 세계적으로 널리 식용 또는 약용으로 쓰이거나 관상수로 재배된다. 일본에서 처음 발견된 것으로 미루어 4천 년 이상의 역사를 갖고 있다고 볼 수 있다. 특징 및 주요효과 비타민 함량이 많아 100g당 카로틴 2000μl, 비타민C 67mg, B1 0.12mg, B2 2.4mg 을 함유하고 있다. 특히 당질로서 포도당·설탕·맥류·구리의 상승작용에 의해 변비·숙변제거등 장청소 능력까지 겸비했다. 또 두통 예방치료와 두뇌피로 회복 에도 효과가 있다. 다시마는 미역 다음 가는 해조식품으로서 칼슘함유량 또한 해조류 가운데 최고라 고 한다. 미네랄 성분으론 요오드 철분 칼륨 나트륨등의 무기염이 많이 들어있고 칼로리도 낮아 다이어트 해초로 인기가 높은데 껍질째 먹어야 영양가치 를 극대화할수 있 다. 한편 미끌미끌 하면서도 꼬돌꼬돌 한 씹는 맛이 다른 어떤 식재료와도 차별화 된다. 주의사항 및 활용법 1.부작용 없나요? (소금 량을 조절하시길 바랍니다)머위의 뿌리 부분은 쓴맛 물질을 가지고 있으니 되도록 제거하고 섭취해야한다. 그렇 지 않

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초간단 계란국 만들기

초간단 계란국 만들기~< 재료 >계란, 멸치다시마육수(물6컵+멸치3줌+건새우2줌), 새우젓1스푼, 두부반모 대파 1/4개 다진마늘 1작은술 < 요리방법 > * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 분량 4인분 칼로리 0kcal 오늘의 아침식사는 오랜만에 김치를 넣고 시원하게 끓인 달걀김칫국을 먹었어요. 밥을 말아 후루룩 먹어도 맛있지만 가끔 이렇게 국으로 끓여주면 속풀이에도 좋아요! ^^ 물 6컵 + 멸치 3줌 + 건새우 2줌을 냄비에 부어주시구요. 육수가 끓으면 불을 줄여 은근한 불로 15분간 더 끓여줍니다. (냄비 뚜껑 열어놓지 마세요) 이제 육수만 잘 우러났다면 건더기는 건져내시구요.. 여기서 주의할 점!!! 육수 끓이실 때 거품이 올라오는데요…거품을 걷어내시지 마시구 그 상태로 그냥 두세요!! 그래야 국물맛이 깔끔해져요 계속 거품 걷어낸다고 하다보면 나중엔 안걷어지더라구요 ᅲᅮ 그러니 한번 끓어오르면 바로 걷어 내 주시고요^^ 걸러지는 시간도 오래 걸리는데 그걸 또 거르려고 하지 마세요!! 숟가락으로 저으시면서 조금씩 맑아지는걸 보며 채에 걸러주심 되겠습니다 건더기는 버리시고 국물과 두부 반모를 썰어넣어주신 다음 마늘 1작은 술 넣어서 한소끔 끓여준 후 파 송송 썰어넣음 끝!! 넘 간단한가요?? ᄒᄒ 좀더 자세하고 깊은 맛을 원하시면 마른 새우가루나 표고버섯 말린것을 함께 넣으셔도 됩니다^^ 자 그럼 맛나게 드세용~ ------------------------------------------------ 계란두부탕 <재료> 계란, 순두부 혹은 연두부, 청량고추, 홍고추, 쑥갓or미나리 <요리법> 1. 먼저 찌개용 순두부를 찬물에

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급성심근경색 예방법

급성심근경색 예방법] 1. 담배는 미련 없이 끊어라! 환자 스스로 할 수 있는 최고의 금연법이다. 흡연은 심혈관질환의 위험을 높이며, 간접흡연 역시 혈관 손상을 가속화시킨다. 이미 심근경색의 경험이 있다면 다시 한 번 독한 마음을 먹고 금연을 시도해야 한다. 2. 스트레스를 관리하라! 만약 흡연자라면 자신만의 취미생활을 통해 정신적 안정과 함께 육체건강에 도움되도록 노력한다. 특히 업무량이 많아지는 것 같으면 일과 중 적당한 휴식시간을 가져 심장부담을 줄인다 3. 과음하지 말라! 알코올은 혈압 상승과 고혈압 유발뿐 아니라 혈액 응고 장애 등 다양한 문제들도 일으킨다. 또 술자리에서 피우는 담배 또한 (폐)혈관 질환을 일으킬 가능성이 높다. 4. 주3회 30분 이상 규칙적인 운동을 하라! 협심증 발생위험률 감소시키는데 매우 효과적이다. 단 빠르게 걷기 등의 무리한 운동은 피하고 자전거 타기나 수영 등이 좋다 5. 식단 조절로 적정체중 유지하기! 과도한 열량섭취와 불규칙한 식사습관으로 비만해지면 고지혈증이나 고혈압 뿐 아니라 당뇨까지 생길 수도 있어 조심해야 한다. 반대로 저염식 섭취나 탄수화물 대신 단백질 위주의 식단과 야채, 생선 위주로 하는 식습관 개선 및 꾸준한 운동도 필요하다는 점 잊지마세요~ 6.

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