coffetell

[coffetell]

Как арендовать помещение под кафе формата «coffee to go»?

При открытии собственного заведения начинающие предприниматели сталкиваются с рядом проблем, и главная из них – поиск места под кафе и заключение выгодного договора аренды. Попытка решить этот вопрос, полагаясь лишь на свои силы, погубит время, деньги и, возможно, саму идею. Хочу поделиться с вами личным опытом и рассказать, как избежать трудностей и заключить выгодный договор аренды под кафе.  

На первом этапе я задалась вопросами: с кем войти в контакт? Кто занимается этим делом? Как презентовать себя и бизнес? Ведь опыта-то нет. Несложно догадаться, с чего я начала свои поиски, изначально алгоритм моих действий был крайне прост. Конечно же, я поспрашивала сначала у своих знакомых, друзей, а потом и у знакомых моих друзей. Теория шести рукопожатий в данном случае не сработала, и в моём окружении не оказалось человека, готового мне помочь. «Окей, Гугл, как найти место под кафе?», – спросила я у своего электронного друга. Поисковик выдал, как мне казалось, несколько привлекательных вариантов, но, как говорится, первое впечатление может быть обманчиво. Мало того, что цены были баснословными, сами условия заключения договора вызывали массу сомнений. Также пугала малая проходимость и отсутствие целевой публики. Да и по правде говоря, многие арендодатели попросту не хотели иметь дело с такими новичками, как я.

Тогда я решила обратиться к агентствам недвижимости. Когда я обошла седьмую организацию, мой энтузиазм иссяк. Большинство арендодателей просят оплату сразу за два-три месяца, включая залог. Крайне удручал тот факт, что агентства, существующие на рынке два десятка лет, могут похвастаться только антирекордами: 200 отклонённых заявок. Возможно, звучит цинично, но за время общения с арендодателями мне дали понять: вы никто в бизнесе, даже если у вас красивая презентация. В результате было потеряно огромное количество времени и сил.

Конечно, я бы могла не утруждать себя и просто купить уже открытое кафе, вложить денег и сберечь нервы. Но поставить на карту все свои средства и попытать удачу я была не готова. Не было никакой гарантии, что бизнес будет приносить прибыль, а риск потерять всё был велик. Желание открыть собственное оригинальное заведение оказалось сильнее возможности покупки готовой сомнительной точки, поэтому поиски продолжались…

В результате, я нашла группу vk.com/kafeproject. Именно этот проект сбросил навалившийся груз проблем с моих предпринимательских плеч. Основная деятельность Kafe Project заключается в открытии кофеен формата «кофе с собой».

Проект предоставляет весь комплекс услуг по открытию кофейни с нуля под ключ, без продажи красиво упакованной франшизы. В кратчайшие сроки благодаря Kafe Project я нашла под своё будущее кафе интересное место по выгодной цене, с хорошей проходимостью, и мне помогли заключить выгодный договор аренды. Я и подумать не могла, что будет так просто. А всё потому, что проект является профессиональным участником рынка. За 4 года работы kafeproject.ru открыл в Санкт-Петербурге уже более 40 заведений, что и подтверждает реальный успешный опыт взаимодействия проекта с арендодателями.

Уже спустя пару месяцев моя кофейня распахнула двери перед посетителями, а проект Kafe Project продолжает поддерживать мой бизнес по сей день!

[coffetell]

Кофейные реки, невские берега: как открыть собственный бизнес, перебравшись из провинции в мегаполис?

Начать работать на себя в Санкт-Петербурге, когда ты приезжий с периферии, – задача отнюдь не из легких. Но из абсолютно реальных, если выбрать правильный путь. Хочу поделиться своим личным опытом и рассказать вам, как успешно открыть собственное дело без пустой траты времени и ущерба для кошелька.

От идеи к возможностям

Переезд в северную столицу России в течение нескольких лет был для меня незыблемой мечтой. Мысль бросить всё в своём родном городе и перебраться в Петербург, по правде говоря, время от времени вызывала во мне неуверенность и страх: отсутствие знакомых, деловых связей, моральной и материальной поддержки. Но я рискнула пойти ва-банк.  Однажды я открыла браузер с целью узнать о модных веяниях в бизнес индустрии. Прочитав очередную статью на просторах всемирной паутины, я наконец-то воскликнула: «Ну конечно же! Кофе с собой!». Сегодня формат «Coffee to go» стремительно набирает обороты среди начинающих предпринимателей: современно, экономично, перспективно.

Сиюминутно я вдохновилась этим открытием и разработала концепцию своего будущего заведения. Я понимала, что одной идеи недостаточно, ведь для неё нужно найти хорошую «упаковку», а именно – удачное место для моей кофейни. Ведь главное при открытии кафе – аренда помещения и заключение выгодного договора. Поиск аренды, оформление документов первоначально вызвали шквал ��опросов и трудностей, поскольку крупные арендодатели нехотя соглашались на деловые предложения с начинающим предпринимателем, а их условия казались мне непривлекательными: завышенная арендная плата, низкая проходимость, неудобное расположение помещения для моего будущего кафе. Приобретение франшизы также не вызывало у меня интереса, поскольку я была намерена открыть оригинальное заведение и быть независимой от корпоративной культуры франчайзера. Досконально изучив рынок Санкт-Петербурга, я поняла, что в городе не так уж и много компаний, готовых похвастаться солидным количеством успешных стратапов.  

Счастливый билет

Столкнувшись со всеми этими проблемами, я уже чуть было не отчаялась и не отложила свою затею в долгий ящик, но тут я зашла на сайт kafeproject.ru. За 4 года своей деятельности этот проект помог таким же дебютантам в сфере бизнеса, открыть в Санкт-Петербурге более 40 кофеен под ключ формата «coffee to go». Приятной неожиданностью для меня стало, что руководитель проекта лично приехал на встречу, чтобы обсудить мою идею. «Kafe Project» оказали мне пошаговую поддержку в организации моего дела и решили самые важные вопросы: оказали бесценную помощь в поиске нужного помещения под кафе, заключении выгодного договора аренды, закупке товаров и оборудования, разработке дизайна заведения, запуске рекламной компании. Тем самым, «Kafe Project» предоставили полный комплекс услуг и оказали содействие на всех этапах развития моего бизнеса: старт, продвижение, поддержка. Хочу акцентировать внимание на том, что проект и по сей день продолжает консультировать и поддерживать меня в моем ежедневном развитии. Мне очень повезло, что своевременно я нашла этот проект!

Таким образом, однажды зайдя сайт vk.com/kafeproject, я не только осуществила свою мечту о переезде в северную столицу, но и стала счастливой обладательницей собственного модного бизнеса!