essynor

[essynor]

Vietnamesiska vårrullar

Morötter

Gurka

Koriander

Mynta

Böngroddar

Avokado

Salladslök

Cashewnötter (osaltade)

Silkes tofu

Glasnudlar

Chili

Vitlök

Sallad

Sås 1               Sås 2                 Sås 3

Lime                 Sesamolja         Sweet chili

Fisksås             Lime

Socker              Soja

Vitlök                 Chili

Chili                   ev. socker

Sås 4  - jordnötssås

1 msk sesamfrö

0,25dl olivolja

0,5tsk senap

1 msk äppelcidervinäger

1 tsk agavesirap

2 dadlar

1 tsk citronsaft

1,5 msk soya

0,5 vitlöksklyfta

2 msk jordnötsolja

Utvecklingsideer:

Gari

Räkor

Tips:

Servera rispapprena på en blöt handuk istället för en tallrik, lättare att hantera då.

Ställ fram en stekpanna på bordet så kan alla blöta sina rispapper 

Gör så här:

Marinera tofun och glasnudlar i  sås 1 eller 2. Hacka alla grönsaker.