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Il Pan Brioche Facile

  Pan Brioche Facile: soffice, versatile e irresistibile 🍞✨ Se cercate un pan brioche facile da preparare e soffice come una nuvola, profumato e perfetto sia per il dolce che per il salato… questa è la ricetta giusta per voi! Il Pan Brioche Facile è ideale per la colazione, la merenda o da servire come pane morbido per buffet e sandwich. I panini si mantengono soffici a lungo, si possono…

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Polpette al Sugo: il comfort food che profuma di casa

Polpette al Sugo: il comfort food che profuma di casa 🍅❤️ Le polpette al sugo sono uno di quei piatti che riportano subito alla memoria i pranzi della domenica, le cucine affollate, il profumo del sugo che sobbolle piano e l’irresistibile voglia di fare la scarpetta. Sono morbide, saporite, e perfette da servire con un bel contorno di purè o con la pasta: perché sì, con le polpette al sugo, la…

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Fave - Proprietà, Benefici, Curiosità e Consigli in Cucina

Fave – Proprietà, Benefici, Curiosità e Consigli in Cucina 🌱💚 Tra gli ingredienti più amati della cucina primaverile, le fave occupano un posto speciale! Tenerissime da fresche, pratiche da usare se secche o surgelate, sono perfette per zuppe, contorni, primi piatti e vellutate dal gusto autentico e genuino. Ma oltre a essere buone, sono anche ricchissime di proprietà nutritive! In questo…

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Spaghetti Integrali con Crema di Fave e Speck Croccante 🍝🌿

  Spaghetti Integrali con Crema di Fave e Speck Croccante 🍝🌿 Un primo veloce, cremoso e irresistibilmente buono! Hai poco tempo ma vuoi comunque portare in tavola un piatto dal sapore speciale? Allora questi spaghetti integrali con crema di fave e speck croccante fanno proprio al caso tuo! Una ricetta facilissima, pronta in meno di 30 minuti, ma che ti regalerà tutta la soddisfazione di un piatto…

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Come Pulire e Conservare i Carciofi

Come Pulire e Conservare i Carciofi: Guida Completa + Consigli per Usarli in Cucina 🌿 I carciofi sono uno degli ortaggi più amati della cucina italiana, protagonisti indiscussi di tantissime ricette regionali. Teneri, versatili e ricchi di benefici per la salute, sono perfetti da conservare per averli sempre a disposizione, anche fuori stagione. In questo articolo ti spiego come pulire e…

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Caponata di Melanzane siciliana

  Caponata Siciliana di Melanzane 🍆 – Ricetta Tradizionale dal Cuore del Mediterraneo Oggi vi porto in Sicilia con una ricetta che profuma di estate e di tradizione: la caponata di melanzane, uno dei piatti simbolo della cucina siciliana. Ricca di sapori agrodolci, colorata e profumata, questa delizia è perfetta come contorno, antipasto o piatto unico, da gustare fredda o a temperatura…

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Spaghetti al Sugo di Finocchietto Selvatico

Spaghetti al Sugo di Finocchietto Selvatico – Ricetta Siciliana Senza Sarde La pasta al finocchietto selvatico è un piatto tipico siciliano, ricco di profumi e sapori autentici della tradizione. Il finocchietto selvatico, ingrediente principale di questa ricetta, cresce spontaneamente nelle campagne siciliane e viene raccolto in un preciso periodo dell’anno, donando ai piatti un aroma unico e…

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Un Viaggio nella Cucina Giapponese con lo Chef Hirohiko

Un Viaggio nella Cucina Giapponese con lo Chef Hirohiko su Acàdemia.tv Se c’è una cucina che unisce precisione, equilibrio e cultura in ogni piatto, è senza dubbio quella giapponese. Grazie al corso online su Acàdemia.tv con lo Chef Hirohiko, ho scoperto tecniche, segreti e tradizioni che vanno ben oltre la semplice preparazione di sushi e sashimi. È stato un percorso che mi ha portato a…

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Kimbap Coreani Ricetta Facile

I Kimbap Coreani, li avete visti in molti Drama, vi insegno come farli in casa. Ricetta originale della cucina asiatica. Da gustare magari davanti a un Drama… Adorate la cucina orientale? IL Sushi, il Kimbap, gli Onigiri, il Futomaki etc. Oggi vi faccio conoscere una RICETTA facile e PERFETTA e le istruzioni di come preparare il riso per queste pietanze, qui la Ricetta originale di un amico chef…

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Riso con verdure RICETTA CINESE

Riso con verdure RICETTA CINESE un piatto facile e gustoso. Questa base di verdure di solito viene abbinato agli spaghetti di riso o riso basmati, qualunque scegliete questa ricetta è buonissima da abbinare ad entrambi. Voi con cosa li servirete. Spaghetti di riso o Riso basmati? Fatemelo sapere nei commenti. Se non lo hai ancora fatto, Iscriviti al canale e attiva la campanella 🔔 per essere…

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Pangoccioli al cioccolato

Volete preparare i PANGOCCIOLI al Cioccolato? Ecco la mia ricetta è una NUOVA RICETTA dopo vari tentativi sono arrivata alla ricetta perfetta, il risultato sono dei Pangoccioli al Cioccolato, sofficissimi, umidi, e sembra strano ma aspettate il giorno dopo sono più buoni, al solito con i lievitati è al contrario ma non questa ricetta, sono buonissimi. PROVATELI sono la ricetta che…

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Spaghetti con perlage di olio di nocciole

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Granita al limone siciliana

Oggi prepariamo un dolce fresco che trovate in tutti i bar e gelatetie siciliane la Granita al Limone siciliana e oggi la facciamo in casa SENZA gelatiera. Fresca e dissetante la Granita al limone è un classico della colazione siciliana servita con la famosa Brioche col Tuppo soffici e fragranti. Granita al Limone siciliana Ingredienti – 1l di acqua – 250 g di zucchero – 1 limone pulito e…

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Pane di Semola cotto in Pentola

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Ravioli con Salsiccia e Zucca

Per gli amanti della pasta fresca ripiena ecco un’altra ricetta semplice e gustosa con ingredienti facilmente reperibili che tutti possono replicare a casa propria i Ravioli ripieni di Salsiccia e Zucca. Raviolini dal ripieno cremoso serviti passati in padella con burro e salvia. Ravioli con Salsiccia e Zucca Per il ripieno: 300g di salsiccia 30g di parmigiano o grana 450g di patate 50g di zucca…

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Miele in Cucina e cosa NON fare

Il Miele ha molti impieghi in cucina. Si presenta sotto forma di liquido più o meno denso, può essere cristallizzato (completamente o parzialmente) e il suo colore varia da una tinta giallo chiara trasparente al marrone scuro a seconda della varietà. Miele: Che utilizzi ha in pasticceria? Il Miele in pasticceria viene utilizzato nella preparazione di biscotti, impasti lievitati, cake, torte ecc.…

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Pane fatto in casa di Semola e Integrale

Non so voi ma il profumo del pane che si diffonde quando si fa il pane in casa lo adoro. E quello del Pane fatto in casa di Semola e Integrale ha un profumo di famiglia, di cuore e amore. Pane di farina di semola rimacinata e integrale tipico siciliano. Fragrante e profumato 😍 Pane fatto in casa di Semola e Integrale tipico siciliano casareccio 520g di farina di semola rimacinata 100g di farina…