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좋은 친구와  맛있는 식탁.

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soy sauce chicken

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Steamed egg cup

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Spinach Omelet

topping with spinach and mushroom,tomato.

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마늘과 파슬리 버터로 볶은 새송이 버섯.

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The silver spoon 141p/Stuffed Aubergines 속을 채운 가지 요리

1 aubergine ,3Tablespoon olive oil,1/2 onion(chopped) , 1/2 celery stick ( chopped) ,  1red pepper , 2 ripe tomatoes (cherry tomato, diced) , 1 egg , parmasan chessse ,  salt and pepper

영화 '줄리 앤 줄리아'에서 줄리는 달걀과 우유와 초콜릿을 섞으면 이것들이 걸쭉해진다라는 걸 확신한다라는 것에 위안을 받는다고 했지만 몇분의 시간이 지나야 걸죽한 상태가 아닌 맛과 먹음직 스러운 질감을 갖추는지에 대해서도 확신했을까? 나의 경우는 상상만큼 훌륭하지 못하단 말이지.

계란은 굳이 노른자를 빼려하지 말고 소들이 따뜻할때 섞어 오븐에 들어가기 전에 약간은 익히는 것도 괜찮을 것 같다. 좀 더 과학적인 계량과 마인드가 필요한 듯 하다.

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THE FORCE IS STRONG WITH THIS ONE

Physician Wu Juei of the Ming Dynasty noted that the shiitake mushroom was not only tasty, but remedied health problems and boosted Qi. Qi is the vital living force in all things according to traditional Chinese medicine and a key...

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올리브에 절인 파브리카와 안초비파스타

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팔 수 없는 것과 팔 수 있는 것이 있지, 거짓 열정, 환상, 시각적 환상,그리고 포만감.. 메뉴가 40가지 인데 맛이 전부 똑같아. 난 같은 돈으로 4가지 음식을 만들거야.. 영혼을 위한 음식

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요리책을 쌓아놓고 보기 시작했다.주말에는 요리에 관한 영화를 찾아보고,

요리와 테이블에 관한 사진을 수집한다. 요리에 대한 단어를 습득하기 시작했고

자기 전 베개 두께만한 요리책을 읽는다.나는 내가 요리사가 되려는 줄 알았다.

오늘 본 기사를 보니 중독이란다....푸드 포르노 중독...

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Chocolat, 2000

의외의 만남, 칠리페퍼와 핫초코 정열과 사랑을 일깨우는 '과테말라 코코넛', 자신의 향기로 새롭게 시작하게 하는 '장미크림 초콜릿'

..

또 하나의 치유 영화

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Pine Nut Sauce & Salmon Steak

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Silver Spoon 82p / Pine Nut Sauce 잣 소스

재료 : 안초비, 삶은 달걀 노른자 , 잣 50g , 케이퍼 20g, 그린올리브, 화이트 브레드 1조각, 파슬리, 마늘 반쪽, 소금 후추 약간, 올리브 오일