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【梅ジャムの作り方】冷凍梅なら30分で完成!とろ〜り美味しい時短テク | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
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アンジャッシュ渡部さんに【大人の生姜焼き】を振る舞った
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豚肉を湯通しして生姜焼きなので さっぱりの柔らかく食べられます。週末に少し薄切り(切り落としかしゃぶしゃぶくらい)の豚肉を買って来て湯通しして冷蔵庫や冷蔵庫��ストックしてます 後 茹で汁はジャガイモ、人参、キャベツ、玉ねぎ、キャベツを入れてポトフにしたりします
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■大人の豚生姜焼き(2人前)
【材料】
豚バラスライス 300g、生姜 30g、玉ねぎ 1/4個、れんこん 60g、キャベツ 1/6個、みょうが 1個、大葉 5枚、かいわれ 1/3パック、サラダ油 大さじ1、一味唐辛子 少々、マヨネーズ 適量
A(鶏ガラスープ 300cc、醤油 大さじ1、酒 大さじ1)
B(砂糖 大さじ1、酒 大さじ2、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、ウイスキー 小さじ1/2)
【作り方】
① キャベツ、大葉は千切り
みょうがは輪切り、かいわれは短く切って
水にさらして混ぜ合わせ
水気を切って冷蔵庫で冷やしておく。
② 玉ねぎ、れんこんは薄切りにして
生姜は半分をみじん切りにして
もう半分は擦りおろす。
③ 豚肉は10cm長さくらいに切る。
④ 鍋にAを入れて沸かして
弱火にして豚肉を入れ
しゃぶしゃぶして火を通し
ザルに上げておく。
⑤ フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ
中火で②を炒めて香りが立ったら
豚肉を加えて軽く炒め合わせる。
⑥ Aの砂糖を最初に入れて絡めたら
残りの調味料を加え
おろし生姜を加え強火で炒め合わせる。
⑦ ①と一緒に器に盛り
一味をふってマヨネーズを添える。
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昨年ワールドカップラグビーの観戦ついでに山鹿温泉に寄りました。
9月~11月に山鹿和栗スィーツフェアがあります。
昨年タオ珈琲さんの栗パフェを頂きました。なかなか良かったです。
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https://www.ted.com/talks/jack_andraka_a_promising_test_for_pancreatic_cancer_from_a_teenager?utm_campaign=tedspread&utm_medium=referral&utm_source=tedcomshare
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"[第3回 Perfumeダンスコンテスト ~魅せよ、武道館!~] 観客賞 ノイタミナ" を YouTube で見る
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"Aubameyang & Arteta Lead Arsenal to FA Cup Glory | Arsenal 2-1 Chelsea | Heads Up FA Cup Final 19/20" を YouTube で見る
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