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Und was backst du?
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Nicht bei uns!
- Keine Zusatzstoffe
- Keine Mehlbehandlungsmittel
- Keine Konservierungsstoffe
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Ruchmehl stammt ursprünglich aus der Schweiz und wird meistens aus Weizen hergestellt. Beim Ausmahlungsgrad entspricht es dem deutschen Typ 1050. Ruchmehl wird nach dem Entzug eines Teils des Weißmehls gewonnen und enthält daher einen größeren Anteil der äußeren Schalenschicht. Es enthält mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine aus der Randschicht des Korns.
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Einfaches und schnelles Rezept für ein Ciabatta, was auch noch verdammt gut schmeckt.
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Mehle frei von Zusatzstoffen, Mehlbehandlungsmittel oder Konservierungsstoffen wie Ascorbinsäure. Frisch gemahlen aus Niedersachsen.
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Das beste Spargelbrot der Welt!
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