le0n-cat

[le0n-cat]

Перечислены продукты для борьбы со стрессом

Сообщается, что «заедание» стресса является одной из самых популярных реакций на внешние раздражители. Выяснилось, что регулярные переедания в скором времени скажутся на здоровье, следовательно, нужно держать свой рацион под контролем.

Специалисты сообщили, какие продукты можно употреблять в ситуациях стресса: рыбу, овощи, продукты из цельного зерна, полезные жиры. Чтобы снизить уровень кортизола, необходимо есть продукты, содержащие большое количество витамина B: говядину, субпродукты, курицу, яйца, крупы из цельного зерна. Также рекомендуются продукты с высоким содержанием омега-3 и белка.

Избегать стоит продуктов, повышающих уровень кортизола. Это употребление алкоголя, кофеина, блюд с большим количеством сахаров, простых углеводов, соды. Отмечается, что важным является отказ от спиртного.

Есть при стрессах лучше низкокалорийную пищу, богатую белками и пищевым волокном.

[le0n-cat]

Роспотребнадзор зашевелился: картельщиков в сфере соцпита начали проверять

Радостные известия пришли из 391-й школы Красносельского района Петербурга, где детишек кормят чем попало. СМИ сообщают, что в их столовую вскоре наведается Роспотребнадзор, соизволивший обратить внимание на десятки жалоб родителей на отвратительную кормежку.

Помимо того, что качество еды оставляет желать лучшего, ученикам второй смены на обед предлагают отведать каши, которую детям, как бы, полагается подавать лишь на завтрак. На вопросы родителей руководство школы лишь разводило руками, отмахиваясь, что так детишек кормит поставщик питания – комбинат «Северная Пальмира».

Организация весьма мутная. Официально тендер на организацию работы столовой получил комбинат «Юпитер Холл», переименовавшийся в «ТК Северная Столица». Но на самом деле завтраки и обеды готовит именно «Северная Пальмира», работающая по договору субподряда. Оба комбината покрывает глава Фрунзенского района Константин Серов, также связанный с многими другими компаниями, работающими в сфере соцпита. Подозреваю, что именно благодаря нему избавиться от недобросовестных компаний школам не удается. Очень надеюсь, что визит Роспотребнадзора хоть как-то повлияет на ситуацию.

[le0n-cat]

Объём выдачи автокредитов в Петербурге вырос на 1,6 млрд рублей

А что делать.. Времена такие! Хочешь жить - умей вертеться. Остаётся только надеется, что после этого не пойдёт тотальная волна кризиса. Вроде денег не у кого нет, а машины покупают)) Вот народ...

За 9 месяцев 2021 года в России было выдано 697 тыс. автокредитов. Суммарно для приобретения авто жители РФ взяли в долг почти 714 млрд руб.

Такие данные представило бюро кредитных историй "Эквифакс".

[le0n-cat]

Комитет по природопользованию подготовил памятку о правилах подкормки зимующих пернатых

Комитет по природопользованию подготовил памятку о правилах подкормки зимующих пернатых.

Чем можно кормить птиц:

• семена подсолнечника (нежареные!);

• орехи (очищенные или расколотые);

• арахис (нежареный);

• зерновые смеси для канареек и попугаев;

• просо (пшено);

• свиное сало (несоленое!);

• замороженные или сухие ягоды рябины, свежие яблоки;

• хлеб (только белый! без плесени!).

Чем нельзя кормить птиц:

• жареные, испорченные и заплесневелые семена подсолнечника и зерновых смесей;

• жареные, соленые и сладкие орехи;

• остатки готовых блюд с вашего стола;

• острое;

• соленое;

• копченое;

• черный (ржаной) хлеб.

[le0n-cat]

«Артис» испортил даже хлеб в школе №404

Новый учебный год в Петербурге должен был ознаменоваться улучшением качества столовской еды. Вот только дальше громких обещаний дело не сдвинулось. В некоторых образовательных учреждениях хоть и сменили поставщиков, но на их место поставили других, ещё более ушлых.

Так что, по сути, произошла замена «шила на мыло».

Это познали и ученики школы №404 Колпинского района, куда заполз печально известный «Артис». С его приходом дети моментально завалили всех жалобами на отвратную еду. Учащиеся заявляют, что невкусным стал даже хлеб.

Учитывая репутацию этого комбината, неудивительно, что там смогли испортить даже этот продукт. Кроме того, детей всю неделю пичкают рыбой, в хорошем приготовлении которой есть большие сомнения. Но пока ещё никто, к счастью, не отравился.

Что удивительно, учитывая, как «Артис» победил на районных торгах. Всё-таки снижение стоимости контракта на 40% рано или поздно должно дать о себе знать. Как минимум, в этом случае комбинат занижает вес порций.

Куда хуже, когда продукты заменяют не дешевые, а то и просроченные. В октябре это на себе прочувствовали дети из Кадетской школы Павловска. Поход в столовую закончился рвотой и больными животами, хоть и не у всех.

Однако последствия могут быть куда хуже. Например, в 2013 году «Артис» занес в два детских сада эпидемию кишечной палочки. А в 2001 году и вовсе умудрился потравить более 600 детей, 250 из которых слегли с дизентерией.

Но при этом поставщик комфортно чувствует себя на рынке, продолжая колесить из района в район. Вот только долго ещё все эти инциденты будут списывать и заминать? Или дети должны начать умирать, чтобы лавочку недобросовестной компании, наконец, прикрыли.

[le0n-cat]

Комбинат «Аванта» - виновник хаоса в школах Курортного района

В Петербурге давно уже наблюдаются проблемы с питанием в школах и детсадах. В этом виноваты недобросовестные поставщики, думающие только о наживе и экономящие на детях.

К примеру, в школах Курортного района царит настоящий хаос из-за комбината «Аванта», который отказался исполнять госконтракты. В школе № 545 вообще происходит какая-то дичь: там не всем детям хватает завтраков!

«Школа готовит их меньше, чем необходимо – экономят продукты, боятся, что пропадет», — возмутился один из родителей.

Такой же ад наблюдается и в школьном буфете. Старшеклассники посещают его только после 6 урока. Им ничего не достается: все стеллажи пустые, поскольку вся продукция быстро заканчивается.

«А сами обеды они практически не едят – невкусно и все остывшее», — пожаловался родитель.

Проблема в школе возникла из-за смены оператора питания. Комбинат «Аванта» отказался исполнять госконтракты в некоторых школах Курортного района. У компании появились внутренние проблемы, из-за чего она не смогла выполнить взятые на себя обязательства и попала в Реестр недобросовестных поставщиков. Школу стал обслуживать комбинат «Воскресенье».

Некоторые школы заранее знали, что «Аванта» покинет рынок соцпитания, поэтому летом провели торги и нашли новых поставщиков. В ряде школ этим занялись только в начале учебного года, что и породило хаос. Именно эта проблема и возникла в школе № 545 – тендер был объявлен в конце сентября, а в начале октября были подведены итоги.

Теперь компания «Воскресенье», обслуживающая эту школу после ухода «Аванты», вынуждена разгребать чужие проблемы. Жалобы на поставщика стали следствием хаоса: нагрузка на комбинат возросла, а на выстраивание работы по новой схеме необходимо время.

[le0n-cat]

«Фирма Флоридан» травит детей Приморского района

Школы Приморского района обслуживает «Фирма Флоридан», снизившая во время торгов начальную стоимость контрактов. Из-за этого ухудшилось качество питания детей и на комбинат посыпалось много жалоб.

Еда в столовой школы № 600 Приморского района вызывает много нареканий у родителей: пища холодная, невкусная. Сотрудники пищеблока не успевают вовремя ставить еду на столы детям. Руководство школы знает о проблеме и пытается решить вопрос с поставщиком питания.

На питание детей в Приморском районе все больше жалоб с каждым днем. Комбинаты получили контракты, снизив цену, а теперь экономят на качестве продуктов и блюд. «Фирма Флоридан», обслуживающая школу № 600, снизила стоимость контрактов на 25%. Изначально цена контракта была 111 млн 201 тыс. рублей, а теперь она 83 млн 513 тыс. рублей. Естественно, страдает качество.

Снижение НМЦК напрямую отражается на рационе детей. Комбинаты, идущие на такие уловки, в последующем экономят на детях. Это приводит к ухудшению качества питания, многочисленным жалобам и отравлениям.

Ранее СМИ писали, что недовольство родителей вызывает качество питания в школе № 599 Приморского района. Ее тоже обслуживает «Фирма Флоридан». Проблемы все те же: холодные и невкусные блюда, выглядящие и пахнущие сомнительно, скудность меню.

Очевидно, что снижение стоимости контрактов – плохая практика. Комбинаты в погоне за их получением не думают о последствиях. В результате страдают дети, которых кормят в столовых какой-то гадостью. Надо пресекать такие уловки поставщиков, ведь они чреваты серьезными последствиями.

[le0n-cat]

Употребление овсяной каши на завтрак может снизить риск развития инфаркта и инсульта

«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». Так что завтракайте плотно и полезно!

Изменения в рационе могут позволить снизить уровень холестерина в организме, а значит уменьшить риски развития сердечных заболеваний. Начать стоит с главного приема пищи — завтрака, сообщили в Американской кардиологической ассоциации.

Уровень холестерина необходимо контролировать, делать это можно с помощью специального анализа. Национальная служба здравоохранения Великобритании определила, что 39% британцев страдают от повышенного уровня холестерина, передает «Доктор Питер».

Включение нескольких продуктов в завтраки может обезопасить человека от перееданий в течение дня. Натуральная овсяная каша на миндальном молоке способна «вывести» плохой холестерин из организма. Этим же свойством обладает авокадо. Врачи порекомендовали мазать мякоть этого плода на цельнозерновой хлеб вместо масла.

Яичницу лучше жарить без желтков. Употребление яичницы-болтуньи или омлета с зеленью и овощами сохранит здоровье.»

[le0n-cat]

В Курортном районе картель кормится школьным питанием

Что скрывает администрация Курортного района? Почему чиновники не могут объяснить журналистам причину, по которой они решили сменить поставщика школьного питания. Эта скрытность вызывает еще больше вопросов и подозрений. Сестрорецк еще не успел оправится после картеля, который кормился школьным питанием, как ему подсунули еще одну мутненькую организацию.

Долгое время школьников Курортного района обслуживала скандальная компания «Аванта». Комбинат работал в связке с собственными дочерними фирмами, поэтому из года в год получал контракты, не испытывая конкуренции на рынке. «Аванта» кормила детей скверно, её постоянно штрафовали за выявленные нарушения.

В прошлом году в комбинат нагрянула прокуратура. Надзорное ведомство выявило множество нарушений и обязало компанию устранить их в кратчайшие сроки. Чтобы не напрягаться и оставить все как есть, «Аванта» пошла путем наименьшего сопротивления – пыталась подкупить сотрудника прокуратуры. Подобная самодеятельность обернулась компании штрафом в 1 млн рублей и местом в реестре недобросовестных поставщиков. Теперь «Аванта» в течение трех лет не сможет участвовать в тендерах.

Свято место пусто не бывает. На место «Аванты» пришла фирма «Воскресенье». «Воскресенье» - дочерняя компания АО «Фирма Флоридан». Комбинат действует такими же грязными методами, как и её метрополия – картели и преступная экономия на детях, здоровье которых она поставила под угрозу ради порочной сверхприбыли на госзаказе.

«Воскресенье» входило в крупный картель в связке с «Флориданом». По данным УФАС, фирмы с 2015 по 2017 гг. участвовали в 50 аукционах по организации социального питания в учебные заведения Василеостровского района. В результате сговора они получили тендеры на сумму 65,5 млн рублей.

Известно, что руководители «Флоридана» и «Воскресенья» – одна семья. Администрация Курортного района на этот факт решила прикрыть глаза. «Воскресенье» сейчас на коне. В Курортном районе купается как сыр в масле. Фирма постоянно выигрывает тендеры на льготных условиях, без торгов. А если все-таки участвует в аукционе, то конкуренцию комбинату составляет «Евроспецсервис», который по некоторой информации является участником картеля. Не исключено, что торги устраивают намеренно, чтобы фирма снижала цену. Например, ради контрактов на питание в ГБОУ школа-интернат № 357 «Олимпийские надежды» «Воскресенье» снизило первоначальную цену на 45%. Уменьшая стоимость контракта до таких низких отметок, комбинат ставит под угрозу здоровье детей. Но администрацию Курортного района это не особо тревожит.

[le0n-cat]

Картельщики против УФАС – в «Фирме Флоридан» решили поиграться с судом

Тринадцатый Арбитражный апелляционный суд поддержал выводы экспертов УФАС Санкт-Петербурга о причастности комбината «Фирма Флоридан» к картельному сговору.

Компания решила оспорить выводы антимонопольщиков и тем самым обелить себя, с��ою репутацию, которая изрядно подпорчена за долгие годы. В «активе» «Флоридана» картельные сговоры, низкое качество продуктов, поставляемых для школьного питания, и даже отравления детей. Причем обслуживает фирма многие учебные заведения. Свои «фокусы» она начала далеко не вчера.

Так, в 2018 году УФАС изобличило сговор между тремя петербургскими компаниями-поставщиками горячего питания в школах и детсадах. Примерно на протяжении двух лет они согласованно участвовали в госзакупках для поддержания максимально выгодной для себя цены контракта.

В картельный сговор вступили АО «Фирма Флоридан», ООО «Воскресенье» и АО «КСП Василеостровского района». Так они участвовали в 50 закупках в период с 2015 по 2017 год.

«Фирма Флоридан» и «Воскресенье» заключили контракты на общую сумму более 65,5 млн рублей, что им позволило заработать порядка 52 млн. О доходах «КСП Василеостровского района» неизвестно, однако установлено, что компания выступала в трех аукционах в одной упряжке с «Фирмой Флоридан».

Теперь данная сомнительная и скандальная организация хочет пустить пыль в глаза, «доказав» свою якобы невиновность. Однако суд не принял доводов мошенников и аферистов.

[le0n-cat]

Долгожданное возвращение: кот Ося из Музея Ахматовой вернулся домой

Котик Ося из Музея Ахматовой нашелся! Недавно его приняла за «потеряшку» молодая девушка и явно унесла к себе домой. Но она, видимо, не знала, что у него уже есть дом.

Спустя 3 дня девушка вернула Осю. Кот ведет себя спокойно и постепенно приходит в норму, рассказали опекуны рыжего путешественника. Ему необходимо каждый день принимать лекарство и быть под наблюдением, и за этот момент хозяева музейного питомца переживали особенно.

Осю удалось вернуть благодаря СМИ и соцсетям. Как заявили сотрудники музея, теперь нужно показать Осю ветеринару и сообщить в правоохранительные органы, что кот возвращен. Также работники благодарят всех, кто помогал вернуть питомца домой.

[le0n-cat]

В Петербурге и Ленобласти продлили осенние каникулы для школьников

В регионе от уроков отдыхать будут с 25 октября по 7 ноября включительно, официально согласовано с властями.

В Петербурге же поступили хитрее: каникулы не продлевали, но на помощь пришли длинные ноябрьские выходные. Поэтому те, кто учится на пятидневке, вернутся за парты 8 ноября, у кого лишь один выходной в неделю — 6 ноября.

[le0n-cat]

Как создавался мир "Дюны"

Режиссер новой «Дюны» Дени Вильнев не впервые замахнулся на легендарную фантастику — несколько лет назад он снял «Бегущего по лезвию 2049» для продюсера Ридли Скотта (и режиссера оригинального фильма). Именно Скотт изначально задумался над адаптацией «Дюны» Фрэнка Герберта.

В решающий момент Вильневу удалось перехватить инициативу, бросив себе самый сложный вызов в карьере. На этот раз режиссеру пришлось сделать то, что не удалось его великим предшественникам двадцатого столетия.

Первым, кто покусился на экранизацию фантастического романа, был именитый режиссер Алехандро Ходоровски — скандальная икона артхауса прошлого века. В 70-е его «Дюна» должна была стать одним из самых масштабных проектов в мировом кино. Планировалось, что в фильме примут участие Сальвадор Дали, Орсон Уэллс и даже группа Pink Floyd. До сих пор этот эксперимент остается величайшим из неснятых фильмов всех времен.

Куда более сдержанную версию «Дюны» в 1984 году снял Дэвид Линч. Позже он посчитал данный проект главным провалом своей режиссерской карьеры и даже отрекся от его телевизионной версии. По словам режиссера, ему не удалось справиться с той задачей, что он изначально перед собой поставил.

В это сложно поверить, но в фантастической эпопее 2021 года практически отсутствует компьютерная графика. Вильнев придерживался той позиции, что только настоящие деко��ации смогут передать атмосферу истории. Именно поэтому география съемок была удивительно обширна, а сам съемочный процесс проходил в по-настоящему экстремальных условиях.

Даже гигантские воздушные корабли были построены специально для картины, а актеры и операторская группа действительно находились в кабине воздушного судна во время съемочного процесса.

Борьба режиссера за кинематографический «натурализм» доставила много хлопот цеху гримеров, а также именитому актеру Стеллану Скарсгарду, исполнившему в «Дюне» роль грозного барона Владимира Харконнена. Из-за невероятных габаритов его персонажа актеру приходилось по восемь часов в день проводить в кресле гримера.

Создатели злодейского образа даже выпустили обзор, посвященный их рабочему процессу. Что касается костюма героя, художники долго трудились над разработкой специального силиконового скафандра, который добавлял бы стройному актеру не один десяток килограммов.

Знаменитый голливудский композитор Ханс Циммер, автор музыки для таких картин, как «Король Лев», «Пираты Карибского моря» и «Интерстеллар», является настоящим фанатом оригинального романа Фрэнка Герберта. Музыкант был настолько вдохновлен предложением Вильнева, что отказался от других крупных проектов и полностью погрузился в процесс создания музыкального решения «Дюны».

Специально для фильма Циммер изобрел новый язык хоровых аранжировок. Композитор заставил партитуру звучать так, словно это действительно была музыка из другого измерения. Для создания эффекта полного погружения в фантастический мир Арракиса музыканту даже пришлось изобрести ряд новых музыкальных инструментов.

Для Тимоти Шаламе съемки в фильме Вильнева, по признанию самого актера, оказались самыми сложными в карьере. Никогда ранее Тимоти не приходилось погружаться в роль на такой длительный срок и работать с таким масштабным текстом.

В процессе работы над ролью юному актеру часто казалось, что ему не хватает жизненного опыта для воплощения на экране столь сложного персонажа — своеобразного пророка и спасителя мира. Однако природная интуиция и талант Шаламе позволили ему воплотить на экране безупречную игру, которая буквально заставила режиссера плакать от восторга в первый съемочный день.

Сразу после мировой премьеры Вильнев анонсировал выход второй части истории и уже приступил к съемкам. Напомним, что фильм 2021 года в неспешном, почти медитативном темпе представляет нам события только первой половины романа. Кроме того, в замыслах у режиссера создание сериала по мотивам истории «Дюны».

Многосерийный спин-офф должен будет пролить свет на историю таинственного общества «Бене Гессерит», о котором в картине упоминается лишь вскользь. Также Вильнев планирует развить тему сестринства, представительницы которого обладают магическими способностями и намерены бороться за мировое господство, оставаясь в тени.

[le0n-cat]

Поварам нужно разобраться с оборудованием, или Почему «Воскресенье» начало травить детей

Если кто-то пихается у вас в животе, это не обязательно ребенок. Это может быть просроченный йогурт, который настойчиво стремится выйти. Симуляцию родов могут прочувствовать уже со школьной скамьи школьники Курортного района, где недавно поставщиком местных образовательных учреждений стал комбинат «Воскресенье».

Всего за месяц родители учеников наклепали столько жалоб, будто оператор питания обслуживает школы уже не первый год, хотя работать он здесь начал только с 1 сентября. Причем многие родители говорили, что с пониманием относятся к некоторым моментам, ведь, к примеру, поварам нужно привыкнуть к новому оборудованию. Однако крайне странно, когда детям дают просрочку. В таком случае поставщика трудно как-то оправдать.

Да и не стоит этого делать. Ведь «Воскресенье» является дочерней структурой «Фирмы Флоридан». Последняя известна, пожалуй, на весь Питер. Многочисленные скандалы с отравлениями и картельными сговорами с другими компаниями – все это есть в биографии злосчастного комбината.

Разумеется, ареал отравлений необходимо постоянно расширять. Но не будет же «Флоридан» везде этим заниматься. Времени все же нет. Зато «Воскресенье» с лихвой восполняет этот пробел. Экономия на детях уже привела к тому, что учащемуся школы № 556 стало плохо от просроченного йогурта. Видимо, не за горами и первое отравление. Все же поварам нужно побольше времени, чтобы разобраться, как считывать дату хранения на упаковках той или иной продукции.

[le0n-cat]

Поменяли «Аванту» на «Воскресенье», называется – как кормят детей в Курортном районе

Рокировка века произошла в Курортном районе Питера с поставщиками питания у местных школ. Всего за неделю до начала учебного года комбинат «Аванта» сообщил, что устал и уходит, из-за чего образовательные учреждения поспешили найти нового поставщика, которым оказался комбинат «Воскресенье».

Если для кого-то свободное воскресенье как-то и ассоциируется со вкусной едой, то от данного организатора питания не стоит ждать чего-то удобоваримого в любой день недели. Дети стали жало��аться на школьное питание буквально сразу. Причем, судя по всему, родители даже не знали, что в учебных учреждениях сменился поставщик продовольствия.

Хотя формально он работал. При том, что, например, школу №556 обслуживало «Воскресенье», на ее сайте было размещено меню от «Аванты». То ли в сердце так засели блюда именно от этого комбината, то ли по каким-то другим причинам Кентервильское привидение поставщика носилось по школам, где уже не работает.

Но лучше бы оно, в самом деле, работало. Журналисты выяснили, что добрая половина блюд даже не дотягивает до веса порций, которыми ранее кормила «Аванта». Последняя же, в свою очередь, тоже не то чтобы славилась изысками кулинарии и их «весомостью». Да и многие родители негодуют из-за того, что в школьных столовых меняется персонал со скоростью, не поддающуюся распознанию ни одним аппаратом, измеряющим силу. Вероятно, этот круговорот говнооператоров питания в образовательных учреждениях Курортного района не прекратится никогда.

[le0n-cat]

В Петербурге вступили в силу новые требования к вакцинации сотрудников

С 1 октября в Петербурге вступили в силу требования по обязательной вакцинации от коронавируса сотрудников предприятий общепита, салонов красоты, сферы развлечений и спорта. Для них установлена планка в 80% привитых работников.

Такие же предписания касаются государственных служащих.

Правила по вакцинации для ряда отраслей власти Петербурга утвердили ещё летом, вводятся они постепенно.

Уже с 15 октября требование об обязательной вакцинации распространится и на компании, которые занимаются розничной торговлей, туристическим и гостиничным бизнесом, перевозкой пассажиров, а также деятельностью в сфере образования, здравоохранения, социальной защиты и социального обслуживания.

Первыми обеспечили вакцинацию сотрудников фуд-корты и точки "островной" торговли в ТЦ.

Как писал "ДП", в преддверии ужесточения требований работодатели жаловались, что им усложнили жизнь.

[le0n-cat]

«Школьный ревизорро» сообщает о некачественном питании детей в Курортном районе

В Курортном районе поставки питания в некоторые школы и детские сады осуществляет фирма «Воскресенье». Прошло всего ничего с начала нового учебного года, а на нее уже поступают жалобы, и их довольно много. Свое негодование родители выражают в паблике «Школьный ревизорро».

Так, одна из женщин пишет, что еда в столовой школы № 556 просто ужасает. Это пересоленные суп и котлеты, подгорелые булочки, что годятся разве для того, чтобы ими гвозди забивать. А компот настолько разбавлен водой, что диву даешься от полнейшего отсутствия совести у тех, кто готовит детям.

Аналогичные жалобы на «Воскресенье» приходят и из школы № 545 все того же района. Здесь не хватает завтраков и обедов на всех детей, еда отвратительна, а работники зала выполняют свои обязанности без спецодежды.

В мае на данного поставщика жаловались и родители воспитанников одного из детсадов района.

В общем, с «Воскресеньем» пора бы по-хорошему разобраться. А то много развелось тех, кто наживается на детях за счет того, что кормит их гадостью, а не нормальной едой.