mahattuning - Tumblr blog

mahattuning · 2 years ago

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2025年度の講座、募集受付がスタートしました

アーユルヴェーダ季節の食と暮らしの教室 mahat tuning 2025 atelier asha 池田早紀 × 南風食堂三原寛子講座のお申し込みと詳細はこちらご自分の身体や心のゆらぎをアーユルヴェーダ的にひもといてゆく、皆さんが主役のレッスンになります。

今年10年目を迎えるmahat tuningは、料理家三原寛子とアーユルヴェーダセラピスト池田早紀による、1年を健やかに過ごすための食とくらしの智慧をお伝えする、概論、梅雨、夏、秋、冬、春、オンラインカウンセリングの合計7回のオンラインクラスです。

アーユルヴェーダの季節ごとのドーシャと食の理論を丁寧に学び身につけていきま��。

また、各季節の心身を整えるスパイスとアーユルヴェーダのセルフケアアイテムをご自宅までお送り致します。

お料理はインドやスリランカの伝統的な料理法やスパイス使いにとらわれず、私たちが日常で手に入りやすい食材を使っています。日常の食卓にもあわせやすく、その季節に繰り返しつくっていただけるようなレシピです。美味しさはもちろんのこと、日々の食を通じて、心身が楽になっていく感覚を是非味わってみてください。

アーユルヴェーダの知識や経験が全くない方でも大丈夫。お家で学べる、やさしくわかりやすい、ポイントを絞った実践的な講座となります。

一年を過ごす頃には、環境や体調に合わせてアーユルヴェーダの知恵を使いこなし、日常の中でご自身をメンテナンスできるようプログラムを組んでいます。

クラスとクラスの間の期間はmahat dialyというオリジナルの日記でみなさまをサポート。ご自身の日々のくらしをアーユルヴェーダの眼差しで記録していくことにより、ご自身の体調の機微と、外部からの影響との関係性を見つけることができます。毎回クラスの最初には、フィードバックの時間をつくっています。

のんびりと進んでいくオンラインアーユルヴェーダクッキングクラス。

1年後には、ご自身の心身のことにより詳しくなって、日々を愛おしく快適に過ごせる時間が増えていきますように。

そんな思いを込めたプログラムです。みなさまと一緒に学びの一年間を過ごせることを願っています。

［概要］アーユルヴェーダの理論と料理を学ぶオンラインクラスです。リアルタイムでの参加が難しくても、アーカイブ受講が可能です。

毎回調理に使うスパイスがご自宅に届きます。食材は各自でご用意いただき、先生の指導のもとオンラインにて一緒に料理を行い、各自の場所で試食をします。

アーユルヴェーダの理論の資料、ホームケアアイテム、季節ごとの食品リスト、レシピ(4品目)、 mahat diary、年に1回のカウンセリング(60分)付き。

第1回(5/22 木 10:00-11:30) アーユルヴェーダ概論(初回は調理はありません)

第2回(6/12 木 10:00-13:00) 梅雨の時期のアーユルヴェーダと食とくらし

第3回(7/10 木 10:00-13:00) 夏の時期のアーユルヴェーダと食とくらし

第4回(9/25 木 10:00-13:00) 秋の時期のアーユルヴェーダと食とくらし

第5回(11/27 木 10:00-13:00) 冬の時期のアーユルヴェーダと食とくらし

第6回(2/5 木 10:00-13:00) 春の時期のアーユルヴェーダと食とくらし

価格:72,000円(税込) 場所:オンライン(事前にzoomのURLをお送りします。) 定員:8名

講座のお申し込みと詳細はこちら

#アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダ料理 #季節と暮らし #ayurveda

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mahattuning · 5 years ago

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新しいプログラムとして、オンラインのカウンセリングのプログラム’’mahat tuning dialogue’'を始めます。ご自身の体質や感情についての問診や、暮らしや食に関するアーユルヴェーダ的なアドバイスなどのdialogue（対話）形式のカウンセリング全2回＋個々の体質に応じたセルフケア＆オーダーメイドの簡単なレシピ４種付きのプログラム。新型コロナウイルスの影響でご自身の体調の機微や生活スタイルに目を向ける機会も多かったかと思います。アーユルヴェーダは古来からドーシャ理論という体質別に身体や精神、また暮らしや食の智慧が集積され、インドでは医療として人々の暮らしに役立てられています。ご自身について診断やアドバイスはアーユルヴェーダカウンセラーの池田早紀がアーユルヴェーダの医療哲学を元に行います。ご自身の体調に耳を傾ける傾聴を主としたdialogueなので、初対面の者との対話が苦手な方も、どうかご安心ください。レシピはアーユルヴェーダセラ��ストでもある南風食堂がつくった毎日の食事に取り入れやすいシンプルで簡単なレシピです。また、お申し込み１件につき3000円を、医療的ケア児家庭・経済困窮家庭・ひとり親家庭への医療品や食の支援を行う認定NPO法人フローレンスの新型コロナこども緊急支援プロジェクトへのドネーションに充てさせていただきます。ご自分を知り、ご自分らしさをより活かす暮らし方、人との関わり方、働き方を求めて、自らの内側に向かって旅をしていただくような、そんな体験になればと思っています。詳細、ご興味ある方はこちらを御覧ください。 https://mahattuning.stores.jp またmahat tuningの講師でもある池田早紀による単発のカウンセリングプログ ラム、ヨーガ療法とカウンセリングのプログラムなどもございます。ご興味ある方はこちらを御覧ください。 https://sakiikeda.stores.jp

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mahattuning · 5 years ago

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５月よりスタートを予定していた教室ですが、新型コロナウルスの感染拡大状況を鑑み、スタート時期の延期をいたします。楽しみにしてくださっていた皆さま、大変申し訳ありません。不安なく、みなで安心して学ぶことができるタイミングで開催できればと思います。開催日時は決まり次第、改めてご案内致します。最後になりますが、このような時期こそ皆様の心身が健やかで、快適でありますよう。日々のご健康、心よりお祈り致しております。

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mahattuning · 6 years ago

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mahat tuningは、アーユルヴェーダの暮らし方や食事を通して、自分の心身のバランスをとり、セルフケアできる智慧を学ぶためのクラスです。お伝えしている料理は毎日の暮らしに取り入れやすい、シンプルで手のかからないもの。

次回のクラスは新型コロナウイルスの情勢が落ち着いたころに開催いたします。日程についてはまたお知らせさせていただきます。講座の内容などの詳細はこちらを御覧ください。

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mahattuning · 7 years ago

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こちらのイベントは終了しました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

冬のアーユルヴェーダセルフケア講座

2018.12.1［SAT］

キッチンにあるスパイスでつくれる冬のホームレメディーづくりと、絹手袋を使ったドライマッサージ’’ガルシャナ’’体験ワークショップ＆冬の身体を整えるランチ付き

2018年12月1日（土）　

11:00受付開始　11:30～13:30

料金 : 5,800円（ホームレメディーのお土産２包と絹のガルシャナ手袋付き）

場所 : 東京都江東区新木場1-4-6

CASICA 2F

季節と日常の過ごし方の知恵の宝庫であるアーユルヴェーダ。

わたしたちは「マハト・チューニング」クッキングクラスという、一年を通しアーユルヴェーダの食とくらしで自分をチューニングしていく通年のお料理教室を開催しています。

クラス４期目の本年より、ご要望が多かったためセルフケアの単発講座を開催することとなりました。

冬のセルフケアの会では、家にあるスパイスを用いて簡単にできるアーユルヴェーダのキッチンファーマシー。冬の不調を身近なもので予防できるホームレメディーのレシピを学び、並んでいるスパイスの中からビュッフェ形式で気になる不調に合わせたスパイスを調合して２包お持ち帰りいただきます。風邪のひき始め、咳、インフルエンザの予防、喉の痛み、鼻水、年末年始の暴飲暴食など、冬に起こりがちな不調に役立つホームレメディーを覚えて、この季節を快適にチューニングしてゆきましょう。

またマッサージの実習では、脂肪を��え重くなりがちな冬の体に最適な、絹の手袋を使うガルシャナというセルフケアを習得します。ガルシャナは新陳代謝をあげ、余分な脂肪を落とす効果があると言われているパワフルなドライマッサージ。冬の寒さで凝り固まった筋肉をゆるませ、内蔵の働きを活性化させます。皮膚の構造と似たアミノ酸を持つ絹で乾布摩擦することで、血流やリンパの流れを整え、肌の色ツヤを上げ、キメを整える美肌効果もあると言われています。

最後には冬の身体に溜まりがちな余分なものを排出させる冬のアーユルヴェーダランチを召し上がっていただきます。（※家で再現できるレシピのお土産つき）

初めての方でもアーユルヴェーダを体得できる講座となっています。今回は女性限定の会となります。

どうぞ、お気軽にご参加ください。

「マハト・チューニン」クッキングクラスについてはこちらをご覧ください。

https://mahat-tuning.com/about

講師

◯池田早紀

アーユルヴェーダカウンセラー&セラピスト。インド・中国・スリランカ・フィンランドなど各国での修学研鑽ののち2009年より東京にてサロンワーク、カウンセリングを開始。

◆ インド国立グジャラート・アーユルヴェーダ大学提携　日本アーユルヴェーダスクール「アーユルヴェーダライフスタイルカウンセラー」「アーユルヴェーダヒーリングコンサルタント」

◆ 米国補完医療大学「Ayurvedic Medicine Practitioner」

https://sakin-ayurveda.jimdo.com/

◯三原寛子

料理ユニット南風食堂主宰。食に関する企画提案や編集物の制作、アートプロジェクトでの作品制作展示、雑誌やWEBなどの料理紹介、商品開発などを行う。著作に『WHOLE COOKING』『乾物の本』など。新木場の複合施設 “ CASICA”の四季メニューを監修している。

http://www.nanpushokudo.com

お申込み方法

下記の注意をご確認いただいた上で、件名を「冬講座申込み」として、お申込みの方全員のお名前、ご連絡先（携帯電話番号）を [email protected] まで、ご連絡ください。折り返し、お振込み先をお送りします。お振込みをこちらで確認させていただいて申込み完了となります。

先着20名、お申込み順にご連絡させていただきます。定員に達し次第、申込み受付終了とさせていただきますのでご了承ください。（定員になり次第、mahat tuning HPでお知らせさせていただきます）

https://mahat-tuning.com/

※腹部、足を擦るケアとなりますので、今回は女性の方のみのご参加とさせていただきます。

※クラスで実践してみたい方は、お洋服の中にゆったりとしたTシャツに短パンなど腹部、足に直接触れやすい服を着てお越しください。（当日実践をしない方は通常の服装で構いません）。

※筆記用具をご持参ください。

※今回のランチは季節の体調を整え、デトックスの効果をあげる目的上、夏・秋よりも軽めのものとなります。

ご質問、お問い合わせは上記のメールアドレスまでEmailにてお問い合わせください。

（CASICAへのお問い合わせはご遠慮ください）

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mahattuning · 7 years ago

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こちらのイベントは終了しました。

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秋のアーユルヴェーダセルフケアのワークショップが10月13日(土)に新木場 CASICAの2階スペースにて開催されます。人気の高い体質診断とランチ付き。現在ご予約を受け付けておりますので、ご興味ある方はぜひ下記までお問い合わせくださいませ。

「秋のアーユルヴェーダセルフケア講座」自分でできる体質診断とセサミオイルのハンドケア & 秋の身体を整えるランチプレート付き

日時:2018年10月13日(土) 11:30～14:00(11:00受付開始) 料金 : 5,800円場所 : 東京都江東区新木場1-4-6 CASICA 2F イベントスペース

季節と日常の過ごし方の知恵の宝庫であるアーユルヴェーダ。通年で開催中のアーユルヴェーダの智慧と食の講座「マハトチューニングクラス」が、季節ごとに、単発で、アーユルヴェーダ的セルフケアの講座を開催しています。

秋のセルフケアの会では、アーユルヴェーダの基礎とドーシャ理論に基づく自分の体質診断、そして秋に最も適したセサミオイルを使ったハンドマッサージの実習を行います。

PC作業などで想像以上に疲労の溜まっている腕から手のひらにかけて、潤いとしなやかさを与え、軽やかさをもたらすマルマポイントを使ったアーユルヴェーダのハンドマッサージです。

自分自身の体質を知る方法を学び、最後には秋の心身を整えるアーユルヴェーダランチを召し上がっていただきます。（レシピのお土産つき）

初めての方でもアーユルヴェーダのを体得できる内容の講座となっています。どうぞ、お気軽にご参加ください。

マハトチューニングクラスについてはこちらをご覧ください。 https://mahat-tuning.com/about

[講師] ◯池田早紀アーユルヴェーダカウンセラー&セラピスト。インド・中国・スリランカ・フィンランドなど各国での修学研鑽ののち2009年より東京にてサロンワーク、カウンセリングを開始。 ◆ インド国立グジャラート・アーユルヴェーダ大学提携　日本アーユルヴェーダスクール「アーユルヴェーダライフスタイルカウンセラー」「アーユルヴェーダヒーリングコンサルタント」 ◆ 米国補完医療大学「Ayurvedic Medicine Practitioner」 https://sakin-ayurveda.jimdo.com/

◯三原寛子料理ユニット南風食堂主宰。食に関する企画提案や編集物の制作、アートプロジェクトでの作品制作展示、雑誌やWEBなどの料理紹介、商品開発などを行う。著作に『WHOLE COOKING』『乾物の本』など。新木場の複合施設 “ CASICA”の四季メニューを監修している。 http://www.nanpushokudo.com

お申込み方法下記の注意をご確認いただいた上で、件名を「秋講座申込み」として、お申込みの方全員のお名前、ご連絡先（携帯電話番号）を

[email protected] まで、ご連絡ください。折り返し、お振込み先をお送りします。お振込みをこちらで確認させていただいて申込み完了となります。

先着25名、お申込み順にご連絡させていただきます。定員に達し次第、申込み受付終了とさせていただきますのでご了承ください。（定員になり次第、mahat tuning HPでお知らせさせていただきます） https://mahat-tuning.com/

※腕、手のひらを揉んでゆくケアとなりますので、爪は短く切っておくことをお勧めします。 ※肘の上まで袖をまくりやすい洋服か、もしくは半袖でお越しください。 ※筆記用具をご持参ください。

[問い合わせ] 上記のメールアドレスまで、メールにてお問い合わせください。 ※CASICAへのお問い合わせはご遠慮ください。

#ayurveda #ayurvedalife #アーユルヴェーダ #アーユルヴェーダワークショップ #アーユルヴェーダ体質診断 #アーユルヴェーダごはん #ハンドケア #秋の養生 #casica #casica_studio

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mahattuning · 7 years ago

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こちらのイベントは終了しました。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 8月に単発のセルフケア講座を開催します。夏のアーユルヴェーダセルフケア講座自分でできるココナッツオイルのヘッドケア & 夏の身体を楽にするランチプレート付き

2018年8月25日　 11:00受付開始　11:30〜13:30

料金 : 5800円

場所 : 東京都江東区新木場1-4-6 CASICA 2F

季節と日常の過ごし方の知恵の宝庫であるアーユルヴェーダ。わたしたちは、マハトチューニングという一年を通したアーユルヴェーダの暮らしと知恵��学んでいただく講座をしています。

ご要望が多く、この度、単発講座として、簡単なアーユルヴェーダのお話と、季節と心身に関する講義の後、夏に最も適したココナッツオイルを使ったセルフケアの実習を行います。

夏バテ、ほてり、疲労、頭痛、髪のお悩み、顔の疲労、イライラ不眠などのトラブルを助けてくれる日常で使えるヘッドケアです。夏の心身を食べて整えるアーユルヴェーダランチとレシピ付きです。

※写真はイメージです。

◯お申込み方法

こちらのHPにある✉のアイコンを押していただくとメーラーが立ち上がります。そのメールにてお申込みいただきます。下記の注意をご確認いただいた上で、件名を「夏講座申込み」として、お申込みの方全員のお名前、ご連絡先（携帯電話番号）をご連絡ください。折り返し、お振込み先をお送りします。お振込みをこちらで確認させていただいて申込み完了となります。先着25名、お申込み順にご連絡させていただきます。定員に達し次第、申込み受付終了とさせていただきますのでご了承ください。（定員になり次第、こちらのmahat tuning HPでお知らせさせていただきます）

※髪の毛／頭皮に触れるケアとなりますので、当日は整髪料などをつけずにお越しください。 ※頭皮に炎症や傷がある方、また過去に頭部の損傷がある方は、お申し込みの際に一言お書き添えください。

◯問い合わせご質問は、こちらのHPの✉のアイコンよりお問い合わせください。（CASICAへのお問い合わせはご遠慮ください）

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