mariahellsten

[mariahellsten]

RESEPTI: Lihapiirakka

Herkullinen lihapiirakka resepti, olkaa hyvät. AINEKSET 400g luomu jauhelihaaPuolikas kaalinpää1 sipuli1 luomu porkkana2 tl valkosipulijauhettaRaffinoimatonta suolaaMustapippuria1 dl parmesan-raastetta1 dl spelt-jauhoa2 luomu kananmunaa0.5dl ja 2 rkl ranskankermaa 1 tl raffinoimatonta suolaa1 tl hunajaa1 tl mct-öljy majoneesia OHJE Silppua kaali, sipuli, ja porkkana. Raasta…

[mariahellsten]

RESEPTI: LIHAPATA JA RIISI

Tämä on tähän mennessä paras lihapata mitä olen valmistanut, joten jaan reseptin. AINEKSET Paisti lihapala (riistaa tai luomu nauta)Luomu voita2 tl valkaisematonta suolaa2 tl timjamiaMustapippuria1 dl luomu tomaattisosetta1 pkt pekonia 2 luomu porkkanaa3 isoa luomu sipulia2 oksaa rosmariiniaRasiallinen sieniä5 dl lihalientä5 dl luomu punaviiniä2 laakerinlehteä6dl luomu pitkäjyväistä…

[mariahellsten]

RESEPTI: PUNAJUURIKEITTO

Punajuurikeiton resepti blogissa. AINEKSET 500g esikeitetty luomu punajuuri1l kanaliemi1 iso sipuli5 valkosipulin kynttä30g voita0.5dl persiljasilppua1 tl timjamia140g vuohentuorejuustoasaksanpähkinöitärucolaaroquefort-lampaanmaito-sinihomejuustoa OHJE Leikkaa kannat punajuurista pois ja paloittele punajuuret tehosekoittimeen. Lisää puolet kanaliemestä punajuurien joukkoon ja tehosekoita…

[mariahellsten]

RESEPTI: HERNEKEITTO

Herkullinen makea ja kirkaslieminen hernekeitto reseptini blogissa. AINEKSET 1kg luomu pakasteherneitä300g palvilihaa (riistalihaa)3 luomu sellerinvartta3 luomu porkkanaa2 sipulia5 valkosipulin kynttäLohkaisu voita tai gheetä1tl suppilovahverojauhetta1 tl timjamia1l lihaliemiNippu tuoretta persiljaa OHJE Mice en place; Pilko palviliha, porkkanat, selleri ja sipuli, ja silppua persilja, ja…

[mariahellsten]

RESEPTI: SORSAPATA

Harvinainen riistaherkku, heinäsorsa. AINEKSET Heinäsorsa40g voita1l kanaliemi200g kantarellejaRipaus mustapippuria2 palsternakkaa1 pieni lanttu1 punajuuri3 porkkanaa1 punasipuli3 valkosipulin kynttä2 rkl sitruunanmehua3 oksaa timjamia tai rosmariinia1 rkl hunajaa1tl guerande-merisuolaa OHJE Lohkoa juurekset ja sipuli, nyhdö ja silppua timjamia.Ruskista nyljetty heinäsorsa valurautapannulla…

[mariahellsten]

RESEPTI: KANAKEITTO

Maukas kanakeitto ihanilla mausteilla. AINEKSET 500g luomu kanansuikaleita2 siivua voita tai gheetä 6 valkosipulin kynttä2cm inkiväärin juurta1 rkl panang-curry tahnaa; salottisipuli, suola, valkosipuli, punainen chili, sitruunaruoho, galangal, korianterinsiemen, juustokumina, kaffirlimetti1 tl kurkumajauhettapieni ripaus mustapippuria1tl suppilovahverosuolaa1l kanaliemi500g vihanneksia;…

[mariahellsten]

RESEPTI: CHEVRE-TOMAATTIKEITTO

Jottei reseptiblogi olisi kamalan tyhjä niin jaan vielä tomaattikeittoreseptini. On todella hyvää kylmillä keleillä. AINEKSET 4 sipulia6 valkosipulinkynttäLohkaisu voita1tl suppilovahverosuolaa150g luomu kirsikkatomaatteja1tl timjamia tai rosmariinia400g luomu tomaattimurskaa500g luomu tomaattisosetta1l kanaliemi1 tippa skorpionichilikastiketta300g vuohentuorejuustoa OHJE Silppua sipuli ja…