martineridder-blog

[martineridder-blog]

Speciaal voelen door speciaal bier

De winter is in volle gang, toch fluiten de vogeltjes en laat de zon haar zonnestralen af en toe schijnen. Ik krijg zin in een biertje, maar welke smaak is het lekkerst? De drankkaarten zijn uitgebreider en er is meer keuze. Er komen steeds meer nieuwe smaken bier en het alcoholvrije bier lijkt populairder te worden. Hoe gaat dit in zijn werk? Om hier achter te komen neem ik een kijkje bij de bekendste bierbrouwerij van Nederland, Heineken, want innoveren leidt tot nieuwe klanten.

Ik kom binnen in het gigantische pand van Heineken in Amsterdam. Het eerste wat ik zie is de balie met niet één, maar twee secretaresses. De ruimte is stijlvol ingericht en het is duidelijk te zien dat ik bij Heineken ben, overal aan de muren zie ik grote bierposters hangen. Ik loop naar de balie toe en word ontzettend vriendelijk ontvangen. Ik vertel dat ik een afspraak heb met een van de bierproevers. Een van de secretaresses begeleidt mij naar de sensorische afdeling, dit is de afdeling waar het bier geproefd wordt. Wanneer ik door de gang loop heb ik al een beeld in mijn hoofd van de afdeling, zo verwacht ik bijvoorbeeld een biergeur onderweg. Niets blijkt echter minder waar te zijn. Ik ruik namelijk helemaal niets, het lijkt eerder een steriele ruimte.

 Ik heb een afspraak met Joost van der Velden, een van de achttien bierproevers, hij weet het meeste over de nieuwste biersmaken. Hij is na veel selectieronden, smaakproeven, trainingen en examens geselecteerd als officieel bierproever. Wanneer ik de afdeling binnen loop zie ik alle bierproevers achter een computer zitten aan een bureau vol met verschillende soorten biertjes en een grote witte bak.  Door de ruimte heen zie ik medewerkers van Heineken rondlopen met dienbladen vol biertjes die zij naar de bierproevers brengen. De proevers nemen kleine slokjes van de biertjes en spugen het bier hierna uit in de grote witte bak. Joost van der Velden komt naar mij toegelopen en ziet mij bedenkelijk kijken. ‘’Wij zijn hier de biertjes aan het schalen, op bijvoorbeeld bitterheid. We geven ze dan een nummer van 1 tot 10 en dan gaan we verder met een ander belangrijk component. De slokjes die we proeven moeten we hierna uitspugen in de grote witte schalen die je ziet staan. Dit is beter voor onze smaakpapillen en zo krijgen we niet te veel alcohol binnen.’’

‘’Heineken wil inspelen op een bredere doelgroep en hoopt hierdoor een hoger marktaandeel te genereren’’

 Producten en smaken

Nadat ik heb mogen kijken bij het bierproeven ga ik met Joost in gesprek. Ik ben erg benieuwd naar zijn ideeën en meningen over de innovatie van het bier die sinds twee jaar aan de gang is. Ik vraag hem of hij iets meer zou kunnen vertellen over de nieuwe producten die Heineken sinds 2014 produceert. ‘’Sinds twee jaar focust Heineken zich op het innoveren en produceren van nieuwe producten. Op dit moment zijn wij vooral bezig met het experimenteren met verschillende soorten hop en mout in nieuwe bieren. Dit zijn ingrediënten die het bier op smaak brengen. Hiermee proberen wij in te spelen op een bredere doelgroep en hopen hierdoor een hoger marktaandeel te genereren.’’

 Ik ben benieuwd wat Joost zelf vindt van deze verandering. ‘’Ik vind het leuk dat Heineken aan het experimenteren is met meerdere soorten smaken, maar met een heerlijk gewoon biertje ben ik al erg blij. Het lijkt soms meer dat mensen zich willen onderscheiden met wat ze drinken dan dat ze het werkelijk lekkerder vinden. Ik denk dat ze graag speciaal zijn en geassocieerd willen worden met een bepaalde smaak. Toch vind ik het erg goed dat wij inspelen op deze behoefte, omdat er toch vraag naar is.’’

 Snel en vers

Verder vraag ik me af waarom Heineken aan het innoveren is. Ik vraag dan ook aan Joost hoe hij hier over denkt. ‘’Wij proberen zo een bredere doelgroep te benaderen. Hiermee kunnen wij namelijk inspelen op de wisselende markt. Een voorbeeld is het product Heineken Vers, hiermee proberen we in te spelen op hoe de consument tegenwoordig het liefst een biertje wil drinken. Zo vers en biologisch mogelijk. De maatschappij van nu wil alles snel en vers hebben, waardoor Heineken de producten ‘verser’ maakt. Ook merk je dat het vroeger not done was om een alcoholvrij biertje te drinken, maar in deze maatschappij kan dat wel en daar speelt Heineken goed op in.’’

[martineridder-blog]

Mijn bezoek aan het event ’Succesvol ZZP’en!’

Al enige tijd ben ik geabonneerd op de nieuwsbrieven van de Kamer van Koophandel. Toen ik de nieuwsbrief van november ontving zag ik een event genaamd: ‘Succesvol ZZP’en!’ voorbij komen en deze trok gelijk mijn aandacht. Ik meldde mij aan en kreeg een paar minuten daarna een bevestigingsmail toegestuurd. In deze mail stond wat informatie over het event, de ontvangsttijden en het toegangsbewijs.

Op 12 december 2016 was het dan eindelijk zover, de dag van het event! Lopend naar het Beatrix Theater zag ik al veel mensen bij de aankomsthal staan en hing er aan de muur van het theater al een grote poster met informatie over het event. Bij de ingang stonden twee gastvrouwen klaar om de toegangsbewijzen te controleren en toen mocht ik doorlopen naar binnen. Daar werd er om mijn naam gevraagd en kreeg ik een naamkaartje die ik op mijn jasje kon klikken en consumptiebonnen voor tijdens de netwerkborrel. Er was ruimte om mijn jas op te hangen en toen werd ik begeleid naar de ingang van de zaal, want het event bestond niet alleen uit een netwerkborrel maar ook uit inspirerende gastsprekers.

De verwachtingen die ik had van het event waren erg positief. Dit kwam vooral door de positieve uitnodiging van de KVK en de hoeveelheid informatie op de website. Ik was al op de hoogte van de sprekers die zouden komen en de tijdsplanning en dit gaf al een hoge verwachting. Deze hoge verwachting is zeker waargemaakt. Wel had ik verwacht dat er meerdere jongeren naar het event zouden komen en dit was niet het geval.

De organiserende partij van het event was de Kamer van Koophandel. Hun doel van het event was om zzp’ers te informeren over belangrijke onderdelen van het ondernemerschap. De onderdelen van dit event waren: het vinden van nieuwe klanten, slim samenwerken met andere zzp’ers en het in contact komen met andere ondernemers.

De bezoekers die het event bezochten waren voornamelijk zzp’ers, maar ook mensen die geïnteresseerd zijn in ondernemen of die zzp’er willen worden. De sfeer was erg goed, iedereen was erg geïnteresseerd in de sprekers die spraken in de grote theaterzaal.  Tijdens het netwerken en de borrel in de grote hal was iedereen geïnteresseerd in elkaar en in de informatie- en bedrijfstafels.

Het event was een groot succes, de sfeer was goed, de sprekers waren erg interessant en ik heb veel mensen gesproken. Het spreekt mij ontzettend aan om ook zzp’er te worden als ik meer ervaring in het communicatievak heb.

Hoe denken jullie over het zijn van een zzp’er?

Lieve groet,

Martine

[martineridder-blog]

Tacticus VS beest

Afgelopen maand was het eindelijk zover, het gevecht van de eeuw. De zinderende kickbox wedstrijd in Oberhausen waar de hele wereld vol spanning op zat te wachten. Het prestige gevecht tussen beest Badr Hari en tacticus Rico Verhoeven. De verwachtingen van het gevecht waren hooggespannen, maar eindigden in een desillusie. Maar hoe is dit gevecht tot stand gekomen en wat was de rol van de media hierin?

De start van dit verhaal begint allemaal in het begin van 2016, wanneer Badr Hari een targetlist op internet publiceert. Dit is een grote schok voor de (vechters)wereld en er worden veel berichten geplaatst op de sociale media. Rico Verhoeven reageert niet op de targetlist, tot het moment waarop hij bij Jack van Gelder aan tafel zit en dit onderwerp natuurlijk ter sprake komt. Rico kijkt met zijn ogen de camera in en spreekt vol overtuiging en zekerheid dat hij het gevecht met Badr wel aandurft. Vanaf dat moment is het zeker dat het gevecht van de eeuw plaats gaat vinden.  

De allesbepalende dag

En dan eindelijk is het zover: de dag waarop iedereen zit te wachten. De publiciteit op televisie, radio, kranten en sociale media is enorm. Het gevecht is het gesprek van de dag en de verwachtingen zijn ontzettend hoog. Iedereen zit aan de buis gekluisterd of is naar Oberhausen vertrokken om het gevecht van dichtbij te zien.

 Er worden rake klappen gegeven, maar het gevecht loopt uit tot een grote teleurstelling. Het is niet het gevecht waarop iedereen hoopt en blijkt een grote desillusie te zijn. Mijn favoriet Rico won de wedstrijd wel, maar niet op de manier waar een ieder zich op had verheugd.

Heeft dit te maken met de enorme publiciteit in de media? En was de wedstrijd er wel geweest als de sociale media niet op de targetlist van Badr had gereageerd? Was al deze commotie de teleurstelling waard? Zal er een vervolg komen en het gevecht van de eeuw toch nog plaatsvinden? Dit zijn de vragen die in mijn hoofd blijven ronddwalen.

 Wat denken jullie?

Lieve groet,

Martine

[martineridder-blog]

Gezellige dagen tegemoet

De tijd van pepernoten, cadeaus, sneeuwvlokjes en kerstkoekjes is weer aangebroken. Een gezellige periode, waarin we massaal cadeaus kopen en meer eten dan we eigenlijk op kunnen. Deze leuke tijden proberen wij allemaal vast te leggen met een foto op Instagram van je cadeaus, een tweet over je favoriete kerstquote en filmpjes van al het lekkere eten op Snapchat. Maar hoe communiceren bedrijven over deze gezellige tijd? En doen zij dit goed?

Webshops, winkels en organisaties benaderen de gezelligste maand van het jaar allemaal op verschillende manieren. Maar Coolblue maakt het allemaal toch iets spannender en vind ik dan ook een echte topper. Zij hebben weer een succesvolle mediastunt uitgehaald omtrent Sinterklaas en weet haar klanten dan ook echt goed te trekken. De Sint doet een ronde door het bedrijf en stuit op een aantal verbeterpunten, zo worden er te weinig sinterklaasliedjes gezongen en zijn er te weinig pepernoten terug te vinden in de pakketten. Ook Bol.com doet goed haar best door het introduceren van een sintlied genaamd: wie zoet is krijgt alles.  

Kleinere webshops zoals Cadeau.nl pakken de nieuwe trends ook goed op en maken gebruik van Instagram. Plaatsen geregeld foto’s en acties op Facebook en verzenden nieuwsbrieven met aantrekkelijke fotografie en onderwerpregels. Toch is niet ieder bedrijf goed op weg en zij kunnen dan ook zeker een voorbeeld nemen aan kleinere webshops of bedrijven zoals Coolblue en Bol.com. Beter goed gejat dan slecht bedacht laten we dan maar zeggen.

Niet alleen webshops doen goed hun best om met de feestgekte om te gaan, ook bedrijven zoals het Rode Kruis spelen in op de periode rondom Sinterklaas. Zo hebben zij een mededeling op een poster met: een ongeluk zit in een klein koekje (de pepernoot). Leuk en pakkend! 

Ik ben benieuwd wat de rest van de maand ons nog gaat brengen, welk bedrijf zal de sinterklaascampagne van Coolblue overtreffen?

Lieve groet,

Martine