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Les ustensiles de cuisine à usage unique

Les ustensiles de cuisine à usage unique sont souvent considérés comme une énorme perte d'espace. Mais certains de ces petits gadgets sont très pratiques, surtout si vous êtes amoureux d'un ingrédient spécifique (un clacker aux œufs est une chose merveilleuse si vous mangez des œufs à la coque tous les jours). Alors que les trancheuses d'avocat et les détachants de fraise n'ont pas leur place dans la cuisine de Châtelaine, il existe quelques outils universels que nos employés jurent. Voici les outils qui méritent de faire de la place dans votre tiroir à couverts.

Presse-ail Aimez-le ou détestez-le, le presse-ail peut économiser des tonnes de temps dans la cuisine si vous devez hacher plusieurs clous de girofle pour une recette. Cela vous évitera également les doigts d'ail puants. Si vous en achetez un petit, comme ce numéro de 8 $ chez Ikea, il ne prendra pas trop de place dans votre cuisine.

Spiraliseur Il est difficile de transformer les légumes en nouilles sans investir dans un spiraliseur. Mais vous n'avez pas besoin de dépenser une tonne - vous pouvez trouver des spiraliers pour moins de 10 $. Habituellement, ces modèles bon marché fonctionnent mieux pour faire des nouilles de courgettes, mais celles de meilleure qualité vous aideront à faire des nouilles plus saines à partir de céleri-rave, de patates douces et même de betteraves. Bonus: vous pouvez également utiliser votre spiraliseur pour faire des frites frisées.

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Cerise pitter La saison des cerises ne vient qu'une fois par an, alors rendez cette fois très spéciale avec un pitter pour rendre les collations (et la cuisson des tartes!) Encore plus faciles. Mieux encore, vous pouvez utiliser cet outil pour le reste de l'année, car il est également parfait pour dénoyauter les olives.

Bouchon de vin mousseux Faites durer une bouteille de vin mousseux plus d'une journée avec ce bouchon de 6 $ facile à utiliser qui maintient les bulles à l'intérieur.

Essoreuse à salade Dites adieu à la laitue détrempée une fois pour toutes. Mais même si vous préférez une salade sans laitue, vous pouvez toujours utiliser votre essoreuse à salade. Il est idéal pour éliminer l’humidité de toutes sortes de légumes, des pommes de terre râpées aux courgettes.

Gaufrier Rien ne dit un brunch comme une assiette de gaufres, et vous ne pouvez pas faire de gaufres sans gaufrier. Pour une alternative savoureuse, vous pouvez faire des pommes de terre rissolées dans votre fer, ainsi que des frittatas. Si vous avez une super petite cuisine, pensez au gaufrier miniature Dash qui peut s'adapter même aux plus petits studios. (Ça marche bien aussi!)

Cuillère à biscuits L'auteur de livre de cuisine Tara O’Brady ne jure que par la cuillère à biscuits - c'est à peu près la même chose qu'une cuillère à crème glacée, mais plus petite (elles sont fondamentalement interchangeables). Il est parfait pour répartir la pâte à biscuits et, à la rigueur, vous pouvez l'utiliser pour garnir les petits gâteaux de glaçage.

Les meilleures recettes de biscuits de Chatelaine: biscuits au beurre d'arachide classiques et biscuits au beurre d'arachide avec des morceaux de chocolat sur une plaque à biscuits argentée Utilisez une cuillère pour les cookies parfaitement portionnés. Photo, Erik Putz.

Carotte d'ananas Les ananas sont une douleur à préparer, mais si vous aimez ce fruit épicé et sucré, vous voudrez peut-être envisager d'apporter un carottier d'ananas dans votre vie. C'est un véritable outil à usage unique, mais c'est un incontournable si vous vous retrouvez à acheter des ananas frais sur le marché.

Fabricant de pop-corn Un popper à air est le moyen le plus sain, le moins cher et le plus simple de faire du pop-corn à la maison. Le dispositif de comptoir coûte entre 20 $ et plus, et les grains sont bon marché, surtout si vous les achetez en vrac. Mieux encore, vous n'avez pas besoin d'huile pour éclater de cette façon, ce qui signifie que vous vous retrouvez avec une toile vierge à aromatiser. Je recommande un filet d'huile d'olive, de levure nutritionnelle, de sel et de poivre.

Clacker d'oeufs Les œufs à la coque sont difficiles à casser, mais pas si vous avez un clacker à portée de main! Ce gadget à ressort fissure un cercle parfait au-dessus des œufs, ce qui facilite leur consommation au petit-déjeuner.

Presse-purée Même si la purée de pommes de terre n'est pas au menu, vous pouvez utiliser cet outil à main pour écraser les légumes cuits (choux-fleurs, pois et courges) et les œufs durs si vous faites une salade aux œufs.

Regardez: Comment faire une purée de pommes de terre parfaite

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