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Dosen aus Aluminium

Kategorie: #ecoeco

Es muss nicht immer Tupper sein! Brotdosen, Trinkflaschen und Aufbewahrungsbehälter aus Plastik sind schön leicht und gehen vermeintlich nicht so schnell kaputt. Doch die guten Plastikflaschen sind doch alle irgendwie undicht und der Saugnapf wird nach einer gewissen Zeit ziemlich unappetitlich. Eine schöne Alternative ist, die Produkte aus Aluminium zu kaufen. Less waste und höhere Qualität! Und auch sie sehen sehr schick aus.Gibt’s zum Beispiel auf: http://ecobrotbox.de/de/

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Filmtipp: Bohemian Rhapsody

Kategorie: #kinoabend

BioRex (eine Kinokette in Finnland) wird 15 Jahre alt und eine Woche können wir Filme für nur einen Euro schauen. Die Wahl fiel auf Bohemian Rhapsody mit absolut keinem Hintergrundwissen zur Musikgruppe „Queen“. Der Film handelt von Freddy Mercury, dem Leadsänger der Band, die Geburtsstunde von Queen,  Höhen und Tiefen der Mitglieder. Wir haben uns gefragt: Wenn in 30 Jahren ein Film über die heutige Zeit gedreht wird… von welcher Legende wird sie handeln? Uns ist keine eingefallen. Queen ist einfach was ganz Besonderes. Lohnenswerter Film! Hier gehts zum Soundtrack: https://open.spotify.com/album/6i6folBtxKV28WX3msQ4FE?si=SCRe63PyRhuOiD41VVKXcg

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Wiederverwertbare Frischhaltefolie: Das Bienenwachstuch

Kategorie: ecoeco

Die Frischhaltefolie gehört eigentlich zu den basics aller Küchenausstattungen. Neben dem Backpapier und der Alufolie liegt sie wahrscheinlich auch ein einer Schublade Eurer Küche. Praktisch ist sie allemal: Schnell über das übrig gebliebene Fleisch nach dem Grillen oder den leckeren Salat. Blöd nur, dass die Frischhaltefolie einfach mal so gar nicht ökologisch abbaubar ist und noch weniger wiederwertbar. Dafür gibt es jetzt (zumindest habe ich erst neulich davon gehört) eine schicke und nachhaltige Lösung: Das Bienenwachstuch! Das Tuch ist 100% aus Bienenwachs (wer hätte es gedacht) und gibt es sogar in schönen Designs. Einfach über die Schüssel, den Teller oder den Käse gestülpt und fertig! Schau Dich mal um, unter: https://www.little-bee-fresh.de/

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Architektur: 747 Wing House

Kategorie: kunstwerk

Upcycling mal anders! Beim 747 Wing House wurde von den amerikanischen Architekten rund um David Randall Hertz ein altes Boeing-Flugzeug zu einem äußerst außergewöhnlichem Wohnhaus umgestaltet. Das Haus befindet sich in Kalifornien, hat einen spektakuläre Aussicht auf die Santa Monica Mountains und hat mehrere Preise gewonnen. Nach einem jahrelangen Hin- und Her mit den öffentlichen Bauämtern, wurde nach positiven Baubeschluss, die Flugzeugflügel per Helikopter angeflogen. Weitere Hausansichten könnt ihr Euch unter: https://davidhertzfaia.com/747-wing-house/ anschauen.

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Vegane Schuhe: VEJA

Kategorie: ecoeco

Ich bin ja immer auf der Suche nach einer nachhaltigeren Alternative zu Anziehsachen und Schuhen. Fast in Vergessenheit geraten ist bei mir die Schuhmarke “Veja” bis ich sie neulich in einem Concept Store in Helsinki wieder entdeckte. Leider kann ich nichts zum Tragekomfort sagen, da ich noch nie einen Veja Schuh anprobierte, doch die Firmenphilosophie ist schon ein großer Grund lieber Veja anstatt Adidas und Nike zu unterstützen. Und das schöne: Sie sehen nicht so wie ein Öko Schuh aus! Mehr Infos zum veganen Schuhkonzept unter: https://project.veja-store.com/en/intro/

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Finnische Musikkünstler: SUNRISE AVENUE

Na, fühlt ihr Euch auch in vergangene Tage zurückgebeamt? Ich erinnere mich noch zu gut, dass Sunrise Avenue mit “Fairytale Gone Bad” eines der ersten Lieder auf meinem MP3 Player war. Der hat bei jedem Liedwechsel noch die Farbe gewechselt und der Display war so groß wie eine AAA Batterie, mit der der MP3 Player auch noch betrieben wurde. Was ich nicht wusste: Diese coole Boygroup kommt aus Finnland! Schaut Euch in den nächsten Posts an, welcher Hit noch so aus dem hohen Norden kommt. Valar Morghulis!

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Finnische Musikkünstler: SANTA CRUZ

Kategorie: #ohrwurm

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Finnische Musikkünstler: THE RASMUS

Kategorie: #ohrwurm

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Finnische Musikkünstler: ALMA

Kategorie: #ohrwurm

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Kalendertipp: Ein guter Plan

Hei! Durch das Podcastinterview von Hotel Matze mit der Original Unverpackt Gründerin Milena Glimbovski habe ich von “Ein guter Plan” gehört. Ob man jetzt darauf steht, sich jeden Tag 5 tolle Dinge aufzuschreiben und sich dafür ein Buch kaufen möchte, kann jeder selber entscheiden. Ich finde das Projekt interessant und wollte die Idee dazu mal ein wenig in die Welt verstreuen! Könnt Euch gerne umsehen, auf https://einguterplan.de/shop/

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Finnisches Nationalgetränk: Sima

Zutaten:

4 l Wasser 250g Farinzucker (oder Vollrohrzucker/brauner Zucker) 175g brauner Zucker + 175g weißer Zucker Saft von 1-2 Zitronen 1/5 TL Frischhefe (eine kleine Erbse) Rosinen

1x leere Flasche zum Auffüllen

Dauer der Zubereitung:

Ca. 1 Woche

Zubereitung:

Ein Teil des Wassers (ca 1,5 l) in einem Topf aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen. Dann den ganzen Zucker dazu geben und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das restliche kalte Wasser hinzugeben und wenn die Mischung lauwarm ist, ein wenig davon in einer kleinen Schüssel mit der Frischhefe mischen. Dann zu der restlichen Flüssigkeit geben und gut Rühren.

Die Mischung soll ungefähr 24h bei Zimmertemperatur offen stehen bleiben (man kann den Behälter zum Beispiel mit einem Küchentuch abdecken, damit kein Dreck reinfliegt), bevor es in Flaschen eingefüllt wird. Anschließend in die Flaschen ein bisschen Zucker und eine Handvoll Rosinen geben und dann die Flüssigkeit in die Flaschen füllen.

Die Flaschen für 5 bis 7 Tage in den Kühlschrank für stellen. Wichtig ist, dass die Flaschendeckel nicht allzu fest zugedreht sind, weil sich in den Flaschen Druck bilden wird, jedoch auch nicht zu locker, damit das Sima schön prickelnd wird! Wenn die Rosinen auf die Wasseroberfläche steigen, ist das Sima fertig (jedoch frühstens nach 5 Tagen).

Das Sima sollte immer kühl gelagert werden und binnen einer Woche nach Fertigstellung getrunken werden.

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Der Finnische 1. Mai: Donuts selbstgemacht

Kategorie: Landkartenliebe

Zum 1. Mai wird nicht nur das Nationalgetränk „Sima“ (Rezept folgt im nächsten Beitrag) gebraut, sondern auch „Munkki“ (Donuts) selbst gemacht. Nach dem Tag der Arbeit gibt es in ganz Finnland ein Öl-Entsorgungsproblem, denn alle Familien frittieren fleißig ihre Donuts im heißen Öl.

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Vappu: Weiße Mützen in der ganzen Stadt

Kategorie: #landkartenliebe

Der finnische 1. Mai heißt auch “Vappu”. Denn zum Tag der Arbeit wird neben den kulinarischen Köstlichkeiten auch über all in der Stadt ein Picknick gemacht. Viele Menschen tragen weiße Mützen mit einem dunkelblauen Band. Jeder, der einen High-School oder Universitätsabschluss absolviert hat, kramt die Mütze jedes Jahr pünktlich wieder aus dem Kleiderschrank.

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Citytrip: Tampere

Kategorie: Landkartenliebe

Museen: Spy Museum, Lenin Museum, Kunustmuseen Kultur: Tanztheater, Theater, Markt (jeden ersten Sonntag im Monat), Stadtbibliothek Sightseeing: Holzhausviertel Pispala,Pyynikki Höhe/Aussichtsturm, Orthodoxe Kirche, Finlayson Fabrik Cafés: Café Sannas (cafesannas.fi), Kaffila, Café Altoleipa, Fazen Café, Pellas Café

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Bus&Bahn in Finnland

www.matkahuolto.fi

www.vr.fi

www.hsl.fi/en

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Filmtipp: Please give

Kategorie: Kinoabend

Zugegebenermaßen ist der Film schon von 2010, doch mit seinem trockenen Humor wird er Euch auch noch heute gefallen. Ein Ehepaar kauft Möbel von Kindern, deren Eltern verstorben sind und verscherbeln es im eigenen Vintage Store. Doch wer bestimmt, was ist wertvoll und was ist Schrott?