nonathsan

[nonathsan]

حلا سهل للقهوة

المقادير

حليب محمص

سميد محمص

بسكون مطحون وتكون كميته اكثر من الحليب والسميد

حليب نستله

قشطه

4 ملاعق كبيره زبده الفول ويمكن الاستغناء عنها

طريقة التحضير

نحمص الحليب والسميد

نطحن البسكوت وتكون كميته ضعف الحليب والسميد

نضع الحليب والسميد والبسكوت في صينيه ونضع عليها حليب النستله والقشطه وزبده الفول ونعجنها

تكور وتزين حسب الرغبه

وصحه وعافيه 😊

[nonathsan]

موز بتغليفة الشوكولاتة المقادير: - الموز : 4 حبات (كبير الحجم، مقطع لـ 3 أجزاء) - الشوكولاتة : كوب (مفرومة) - جوز الهند : ربع كوب (مبشور / حسب الرغبة) - لوز : ربع كوب (محمص ومفروم / حسب الرغبة) طريقة التحضير: 1. بطني صينية بورق الزبدة واتركيها جانبا. 2. أدخلي عود خشبي في منتصف قطعة الموز. 3. ذوبي الشوكولاتة بواسطة حمام مائي أو بالمايكرويف حتى تصبح ناعمة. 4. اغمسي قطع الموز بالشوكولاتة المذوبة. 5. انثري جوز الهند على الموز ثم ضعي الموز في الصينية أدخليه الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يجمد ثم قدميه باردا. 6. يمكنك تخزين الموز بالشوكولاتة في الفريزر لمدة أسبوع.

[nonathsan]

بودينغ الجوافة المقادير: - عصير جوافة : كوبان - حليب : كوب - النشاء : 3 ملاعق - سكر : نصف كوب - مربى : حسب الرغبة (للتزيين) - حليب : 4 ملاعق كبيرة (كمية إضافية) طريقة التحضير: 1. يوضع عصير الجوافة مع الحليب في قدر على النار. 2. اخلطي النشاء مع 4 ملعقة كبيرة من الحليب، حتى يذوب النشا تماماً، ويضاف خليط النشا فوق خليط عصير الجوافة والحليب، مع الاستمرار في التحريك حتى الحصول على القوام المناسب. 3. طريقة التقديم: يوضع البودينغ في أطباق التقديم، ويزين بالمربى بحسب الرغبة، ويقدم بارداً.

[nonathsan]

حلا ما يكلف

المقادير

كيك بني متبقي او اي نوع تحبيه

ظرفين دريم وب

ظرفين كريم كرمل

2 كاسة شاي حليب المراعي اومذوب اذا مومتوفر

للتزيين كاكاو بودره

طريقة التحضير

توضع المقادير في اناء جميعها ماعدا الكيك والكاكاو بودرة

تضرب بالخلاط الكيك حتى نحصل على كريمة متماسكة وكثيفة مثل ماهو موضح بالصورة

يوزع. الكيك في كاسات التقديم

ثم توزع الكريمة ع الكيك بهذا الشكل وتزين باكاكاو بودرة

😊🌹 وبالهناء والعافية

[nonathsan]

مافن الفراولة المقادير: - طحين : 3 اكواب - سكر : كوبان - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - البيض : 3 حبات - الزبدة : نصف كوب (طرية) - حليب : كوب - الفراولة : كوب ونصف (طازجة ومقطعة مكعبات) طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على درجة حرارة 400. 2. جهزي صينية المافن أو الكب كيك حسب الرغبة وبطنيها بالورق المخصص لها. 3. اخلطي الطحين والسكر والبيكنج باودر في وعاء. 4. اخفقي البيض والفانيلا جيداً. 5. أضيفي السكر والزبدة للبيض واخفقي. 6. أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض بالتناوب مع الحليب حتى تمتزج المكونات. 7. وزعي الخليط في صينية المافن بحيث تملأ كل واحدة لنصفها من الخليط. 8. وزعي الفراولة المفرومة على كل واحدة. 9. أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضح. 10. اتركيها لتبرد مدة 10 دقائق وقدميها دافئة أو باردة.

[nonathsan]

ح��ا بدون فرن

المقادير

2 ظرفين دريم ويب

2 ظرفين كريم كراميل

2 علبتين قشطة

بسكوت شاهي

زبدة

طريقة التحضير

اطحني البسكوت ثم ضيفي له الزبدة واخلطيٌ حتى يتجانس ويتماسكٌ ويوضع بالصينيةٌ ك طبقة اولى.

الطبقة الثانية: تخلط باقي المقادير بالخلاط وتوضع فوق البسكوت.

وتزين: بالشوكولاته السايلةٌ او الفليكٌ.

[nonathsan]

براونيز الأوريو المقادير: - الزبدة : ثلث كوب - بودرة الكاكاو : نصف كوب - سكر : كوب - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - طحين : نصف كوب - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - بسكويت أوريو : كوب (مفتت) - زبدة الفول السوداني : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. جهزي صينية مقاس 8 انش وبطنيها بورق الزبدة. 3. ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة. 4. ضعي الكاكاو في وعاء وصبي الزبدة فوقه حركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد. 5. أضيفي السكر لمزيج الكاكاو وحركي. 6. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيلا واخلطي. 7. في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح. 8. أضيفي خليط الكاكاو والبيض والزبدة لخليط الطحين وحركي. 9. أضيفي فتات بسكويت الأوريو واخلطي. 10. صبي المزيج في القالب المجهز ثم وزعي زبدة الفول السوداني على وجه الخليط وقلبيه بالشوكة بأشكال دائرية. 11. أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا لمدة 25- 30 دقيقة. 12. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق. 13. قطعي البراونيز مربعات وقدميه دافئاً إلى جانب آيس كريم الفانيلا حسب الرغبة.

[nonathsan]

حلا كرات الاوريو

المقادير

5 حبات اوريو

5 حبات جبن كيري او مثلث

5 حبات جالكسي

طريقة التحضير

نطحن الاوريو مع الحشوه الي بوسطه عادي

بعد مانطحنه نضع عليه الجبن ونعجنه

نسوي كرات تقريبا تجي اكثر من عشرين كوره

نحطهم بالثلاجه يبردون نص ساعه

نذوب الجالكسي ٢٠ ثانيه بالمكرويف

نغمس الكور فيه ونصفهم في ورق زبده واذا تبين رشيهم اوريو مطحون كزينه ونحطهم بالثلاجه ساعه وبالعافيه 😍

من جوى😴 سهل ولذيذ

الي سألتني كيف اطحن الاوريو هذي طاحونتي كسري الاوريو وحطيه بالطاحونه

[nonathsan]

مربى الجوافة المقادير: - عصير الليمون : 1 حبة - الجوافة : 2 كيلو (مغسولة ومنزوعة البذور، ومقطعة) - سكر : نصف كيلو - الماء : كوب طريقة التحضير: 1. توضع الجوافة في وعاء، ثم يضاف عصير الليمون. 2. ويضاف نصف كيلو من السكر، ثم تقلب المكونات، وتحفظ في الثلاجة لمدة يوم كامل. 3. تنقل المكونات لطنجرة، وتوضع على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك على النار الهادئة لمدة ساعة. 4. يترك مربى الجوافة ليبرد تماماً، ثم يعبأ بالأوعية الخاصة لحفظ المربيات محكمة الإغلاق.

[nonathsan]

حلا سهل و سريع

لمقادير

بسكوت شاهي مكسر صغار

0.5 علبة حليب مركز

علبة قشطه

9 حبات جبن

15 حبة تمر بدون نوى

باكيت دريم ويب

بيالة حليب سايل

طريقة التحضير

ناخذ علب التقديم ونحط بكل علبه شوي كنافه وفوقه بسكوت شاهي كطبقه اولى بدون اي تغميس

نخلط باقي المقادير بالخلاط تخلط جيداً بعدها تصب ع البسكوت والكنافه

يزين حسب الرغبه ويدخل الثلاجه لوقت التقديم

[nonathsan]

فطيرة الجبنة والبندق المقادير: - دقيق : 175 غراماً - الزبدة : 100 غراماً (غير المملحة مقطعة مكعبات) - سكر البودرة : ملعقتان كبيرتان - صفار البيض : 1 حبة - مربى المشمش : 175 غراماً - جبنة الكريما : 150 غراماً - السكر الناعم : 100 غراماً - بندق : 160 غراماً (محمص ومقطع) - القشطة : 170 غم - البيض : 2 حبة - الفانيليا : ملعقة كبيرة طريقة التحضير: 1. يُمزج الدقيق، الزبدة، السكر البودرة وصفار البيض في الخلاط، يُخلط المزيج حتى يصبح متماسكاً ويشكّل عجين طري. 2. يُفرد العجين على صينية مغطاة بالدقيق ثمّ يُضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة. 3. يُخرج العجين من البراد، ويُضع في فرنٍ درجة حرارته 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق. 4. ثم يُغطى العجين بالمربى. 5. تُمزج جبنة الكريمة مع السكر ويخلطان جيّداً، ثمّ تُضاف المكوّنات المتبقية وتخلط مع بعضها البعض جيداً. 6. يُسكب الخليط بالتساوي على العجين المجهّز مسبقاً. 7. تُضع في فرنٍ درجة حرارته 200 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة، أو إلى أن يصبح مزيج جبنة الكريمة متماسكا من الوسط. 8. تُترك الفطيرة لتبرد ومن ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل التقديم.

[nonathsan]

كيكة الماربل الحمراء المقادير: - طحين : 3 اكواب - بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : كوب (طرية وبحرارة الغرفة) - سكر : كوبان ونصف - لبن زبادي : نصف كوب - الفانيليا : ملعقة كبيرة - البيض : 5 حبات - حليب : نصف كوب - بودرة الكاكاو : ثلث كوب (للخليط الأحمر) - حليب : 5 ملاعق كبيرة (للخليط الأحمر) - ملون الطعام الاحمر : ملعقة كبيرة (للخليط الأحمر) طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 350 وجهزي صينية الكيك بدهنها بالزبدة ورشة طحين. 2. في وعاء اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح. 3. في عاء آخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية السكر الزبدة واللبن حتى يتمتزج جيدا. 4. أضيفي الفانيلا واخفقي ثم أضيقي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي حتى تتمازج المكونات. 5. خففي سرعة الخفاقة ثم أضيفي الحليب واخفقي. 6. أضيفي مزيج الطحين واخفقي. 7. صبي 2/3 كمية الكيك في القالب. 8. أضيفي للكمية المتبقية الكاكاو البودرة والحليب والملون الأحمر، واخفقي ثم وزعي الخليط فوق الكيك بتماوج، ويمكنك مزجه بالشوكة بحيث تصنعين خطوط فيها. 9. أدخليها للفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. 10. اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق ثم أقلبيها وقطعيها وقدميها.

[nonathsan]

كب كيك البرتقال بالكريمة المقادير: - طحين : كوب ونصف (منخل) - برش البرتقال : ملعقة كبيرة - عصير البرتقال : ملعقتان كبيرتان (طازج) - الفانيليا : ملعقة صغيرة - حليب : نصف كوب (بحرارة الغرفة) - البيض : 3 حبات - سكر : كوب - الزبدة : 100 غراماً (طرية) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - كريمة : كوبان (كريمة حلويات مخفوقة) طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكب كيك. 2. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا. 3. بواسطة الخفاقة الكهربائية اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش. 4. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق. 5. أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة. 6. أضيفي خليط الطحين واخفقي. 7. أضيفي بشر البرتفال وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات. 8. وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية. 9. اتركي الكب كيك ليبرد. 10. ضعي الكريمة في كيس الحلواني وزيني حبات الكب كيك بالشكل المفضل لديك وقدميها.

[nonathsan]

حلاوة بنت الصحن اليمنية

المقادير

كاس حليب سائل

3 بيضات

ملعقة ملح

ملعقتين كبار سكر

ملعقة صغيره بكنح بودر

سمن او زبده مذابه لدهن العجينه

دقيق

حبة البركه

بيضه لدهن الوجه

طريقة التحضير

في اناء اضع الحليب ثلث كوب زيت والبيض والملح والسكر واخلطهم مع بعض

اضيف الدقيق بتدريج والبكنج بودر واعجنها لحد ماتوصل عندي عجينه متماسكه وفي نفس الوقت طريه

اقسمها كور صغيره واخليها ترتاح من نص ساعة لساعة

بعد ماترتاح اضغط عليه بايدي ودهنها سمن

اصف كل ثنتين فوق بعض بعد مادهنها زيت وعملها كل اثنين

مع بعض لحد ماتخلص الكميه

بعد كذا افردها مره خفيف لحد مايبان سطح الفرد وادهن صنيت الفرن واحطها بن كل واحده احط سمن لحد ماتخلص الكميها

دهن وجهها سمن وبيض وارش عليها حبة البركه انا هنا رشيت عليها سمسم 

دخلها فرن حامي على درجة حراره ٢٠٠ لحد ماتتحمر من تحت ومن فوق وهذا شكلها النهائي وعلينا وعلى عيونكم وبالف عافيه 

[nonathsan]

ليزي كيك النوتيلا المقادير: - بسكويت : 2 باكيت (سادة) - بودرة الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة - شوكولاتة نيوتيلا : 6 ملاعق كبيرة - القشطة : علبتين (كل علبة 125غم) - شوكولاتة نيوتيلا : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين) - الشوكولاتة : 2 حبة (مذوبة، للتزيين) طريقة التحضير: 1. يكسر البسكويت إلى قطع متوسطة وتضاف إليه جميع المكونات ما عدا مكونات الزينة. 2. تخلط المكونات حتى تتمازج ثم توضع في قالب سيليكون مغطى بكيس نايلون لعدم التصاق الخليط. 3. توضع بالفريزر 5 ساعات إلى ليلة كاملة تخرج وتقلب. 4. نخلط الشوكولاتة المذوبة مع شوكولاتة النوتيلا ونصب المزيج فوق الليزي كيك وتقدم.

[nonathsan]

كاسات البسكويت والكريمة المقادير: - الفراولة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة) - كريمة : كوب (سائلة للحلويات) - حليب مركز محلى : نصف كوب - بسكويت : كوب (بسكويت شاي مكسر) - كيوي : كوب (مقطع مكعبات صغيرة) - الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1. باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي الكريمة السائلة والفانيلا جيداً حتى تتكاثف وتتجانس وتصبح سميكة. 2. أضيفي الحليب المكثف المحلى، واخفقي من جديد. 3. حضري أكواب التقديم، ووزعي البسكويت المكسر خشن بقاع الأكواب، وضعي طبقة من الكريمة، ثم طبقة من الفراولة المقطعة، وطبقة أخرى من الكريمة، ثم من الكيوي المقطع، وطبقة أخيرة من البسكويت المقطع.

[nonathsan]

حلى الكرز بالكريمة المقادير: - بسكويت : كوب وربع (مطحون سادة) - الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذابة) - الجبن الكريمي : علبة (بحرارة الغرفة) - سكر : ربع كوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة - كريمة : كوب (مخفوقة) - حشوة الكرز الخاص بالباي : علبة طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة. 2. جهزي طبق الفرن مقاس 9 انش وادهنيه بالقليل من الزبدة. 3. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة وضعي المزيج في طبق الفرن ورصيه جيدا لتصنعي طبقة متساوية. 4. أدخلي الطبق للفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد. 5. اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمي. 6. أضيفي الكريمة المحفوقة واخلطي بالملعقة بخفة. 7. صبي مزيج الجبن والكريمة فوق طبقة البسكويت بالزبدة. 8. وزعي حشوة الكزر على الوجه وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لحين التقديم.