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Eine gute Kaffeemühle muss mühelos von fein bis grob mahlen können

Eine gute Kaffeemühle muss mühelos von fein bis grob mahlen können

Den richtigen Mahlgrad finden – eine Anleitung.

Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. 161 Liter davon genehmigen wir uns nach Angaben der Zeitschrift “Capital” jährlich im Durchschnitt. Laut der Aral-Kaffeestudie 2017 ist es vor allem die Frische, die einen guten Kaffee ausmacht. Gemahlen aus ganzen, gerösteten Bohnen – fast drei Viertel der Befragten sehen diese…

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Kapselkaffee bietet Vorteile durch den gezielten Einsatz von Ressourcen

Kapselkaffee bietet Vorteile durch den gezielten Einsatz von Ressourcen

 Kaffee aus der Kapsel ist in: Immer mehr Bundesbürger bereiten sich ihren Muntermacher in Einzelportionsmaschinen zu. In Aluminiumkapseln sind Frische und Aroma des Kaffees am besten vor Sauerstoff, Licht und Feuchtigkeit geschützt, das kommt dem Genuss zugute. Diskutiert wird die Umweltfreundlichkeit dieser Art der Kaffeezubereitung. Zu diesem Thema haben die unabhängigen Experten für so…

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Aus gebrauchten Kaffeekapseln entstehen elegante Designprodukte

Aus gebrauchten Kaffeekapseln entstehen elegante Designprodukte

Kaffee aus der Kapsel wird zunehmend beliebter: In immer mehr deutschen Haushalten stehen die schicken Einzelportionsmaschinen. Das Verfahren kommt vor allem dem Geschmack zugute – in Aluminiumkapseln sind Frische und Aroma des Kaffees am besten vor Sauerstoff, Licht und Feuchtigkeit geschützt. Diskutiert wird allerdings immer wieder die Umweltfreundlichkeit dieser Art der Kaffeezubereitung.

  Au…

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Das Bild zum heutigen Wiegeergebnis! :D

Ich lass mich nicht klein kriegen von der Waage!

Ich hab aber ernsthaft schon überlegt meinen Wiegetag zu verlegen. Letzte Woche war das ja schon mal so, dass ich zwei Tage vor dem Wiegetag weniger gewogen hab als am Wiegetag. Und nach dem Wiegetag wars dann auch wieder weniger!!

Ist also vielleicht mal eine Überlegung wert! 

Die Klausur hab ich übrigens sehr gut überstanden und ich habe heute gleich noch Privatrecht wieder bekommen und da auch sehr gut abgeschnitten :) Also vielen Dank fürs Glück wünschen und Daumen drücken ;-)

Ich wünsch euch noch einen schönen Abend! ;-)

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Er ist Veganer und der stärkste Mann Deutschlands :)

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Wildkräuterküche

Wer kennt das nicht. Im Frühjahr wächst allerhand Unkraut im Garten. Netterweise werden sie auch als Beikräuter bezeichnet. Aber die Wenigsten wissen, dass diese Kräuter essbar und wohlschmeckend sein können. Und so hat das Jäten doch auch gleich noch einen positiven Nebeneffekt, wenn die Unkräuter auf dem Teller landen. Für den Einen oder Anderen können sie etwas ungewohnt schmecken, in ihrer Vielfalt sind sie aber sehr unterschiedlich. Vorsichtig kauen um sich mit dem teils kräftigen Geschmack vertraut zu machen.

Am besten geeignet und auch noch leicht erkennbar sind: Löwenzahn, Brennessel, Vogelmiere, Giersch, Gänseblümchen und Gundermann. Allerdings sollte man beim Würzen aufpassen, da ein Zuviel schnell ein ganzes Essen verderben kann. Um z.B. einen Wildkräuter-Quark zu zubereiten, reichen neben den üblichen Kräutern lediglich zwei fein geschnittene Blättchen Gundermann, um dem Quark eine andere Geschmacksnote zu verleihen. Für einen Löwenzahnsalat werden lediglich zur Abrundung eine rassige Salatsauce und evtl. noch Croutons oder Speckwürfel benötigt. Fertig ist das Abendmahl.

Auf Spaziergängen kann man viel Essbares sammeln. Logisch nur, dass die Kräuter nicht gerade am Straßenrand oder Spazierweg gesammelt werden sollten. Naturschutzgebiete sind ebenfalls tabu. Außerdem ist es besser nur in kleinen Mengen zu pflücken, um zu probieren, ob es überhaupt schmeckt. Und immer gründlich waschen vor dem Verzehr nicht vergessen.

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Qualitätskaffee - Der lange Weg bis zum Heißgetränk

Qualitätskaffee – Der lange Weg bis zum Heißgetränk

  Der Wachmacher Kaffee genießt weltweit große Beliebtheit. Bevor Verbraucher das Heißgetränk jedoch genießen können, hat es bereits einen langen Weg hinter sich. Die besten Anbaugebiete liegen rund um den Äquator, da dort optimale klimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau herrschen.   Die Grundlage für langfristig erfolgreichen Kaffeeanbau sind zum einen ein intaktes Ökosystem und zum anderen…

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Der lange Weg von der Bohne zur Kaffeetasse

Der lange Weg von der Bohne zur Kaffeetasse

Der Wachmacher Kaffee genießt weltweit große Beliebtheit. Bevor Verbraucher das Heißgetränk jedoch genießen können, hat es bereits einen langen Weg hinter sich. Die besten Anbaugebiete liegen rund um den Äquator, da dort optimale klimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau herrschen.   Die Grundlage für langfristig erfolgreichen Kaffeeanbau sind zum einen ein intaktes Ökosystem und zum anderen…

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SYMPTOMS OF ZINC DEFICIENCY

•    Dandruff (seborrheic dermatitis)

•    White tongue

•    White marks on finger nails

•    Stretch marks

•    Mouth ulcers

•    Sleep disturbances

•    Hair loss

•    Skin dryness and rashes (acne, eczema, psoriasis)

•    Decreased libido

•    Poor healing of wounds

•    Diarrhea

•    Loss of appetite, weight loss, or difficulty gaining weight

•    Brain fog and irritability

•    Depression and lethargy

•    Reduced fertility

•    Absent periods

•    Stunted growth

Wheat, alcohol, spinach, high calcium foods, high sugar intake, low protein, all hamper zinc absorption. I realized I am probably zinc deficient so i made this post to help other people who might need to increase zinc in their diets, or supplement. People who are at a higher risk for zinc deficiency are vegans/vegetarians, people with gastrointestinal diseases (crohns, IBS), pregnant and lactating women, infants, adolescents going through puberty, and those with sickle cell disease.