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這次在日本，我買到很神奇的掛耳，其實也不能說是掛耳，只能說是跟掛耳很接近的沖泡系統。
這個國際品牌是 growerscup.coffee ，我買了肯亞跟耶加雪菲，這個特殊的沖泡包設計是募資開發出來的，可以看一下這個隨手沖泡包的設計介紹 https://growerscup.coffee/en/the-coffeebrewer
介紹中有說包裝設計有考慮到環保問題，可重複使用二~三次，一盒 19.9 歐/12 包，每包不到 1 歐元，在日本的價格也很接近，每包有 20g 粉沖 300ml ，可以提供兩杯量 (120~150ml 一杯計)。
沖泡就照他說明的方式，也不管溫度多少直接冒泡滾水沖下去，像傻子一樣沖到 300ml ，看是能簡單到什麼程度，等倒出來準備喝的時候，想說這應該不怎樣，跟手邊知名咖啡館推出的掛耳包應該沒得比，結果喝到時只能說 驚 為 天 人 ，以肯亞來說，第一口熱燙鮮香的咖啡內立刻能感受到咖啡本身的甜味，試喝的人也有同樣的感受，氣味散發出老梅香、漬果香、口中的酸甜感像是喝到烏梅汁一般甜酸又帶有厚實口感，完全不是掛耳的等級，一般咖啡館的手沖肯亞要到這個水準也要天時地利人和才辦得到，沒想到這個掛耳包就這樣輕輕鬆鬆隨隨便便高溫滾水下去也沒悶蒸預泡左三圈又三圈之類的儀式就做到了。
我在台灣從南到北喝過不少咖啡，資歷也夠厚了，當然也喝過不少強調【自烘】且標榜【新鮮】的掛耳，真的要點起名來都是各都市內的主力品牌或超級名店，原本以為台灣的咖啡已經算是世界頂尖了，掛耳包應該是很有水準的，然後喝到這個，突然覺得我是在地球喝到火星人的咖啡，因為人家一口氣衝上火星了，台灣咖啡店的掛耳只是推出來在打 UCC 跟 西雅圖 的掛耳包而已，害我現在不知道該怎麼看待台灣咖啡館賣一包 40+ 的掛耳包，就連世界第一烘豆冠軍在店內賣的咖啡跟這掛耳比都只能算是 SO SO 的感覺啊。
各位有機會去日本找來喝喝看吧...我猜是越不講究的沖泡越好喝啊...
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