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Copas De Vino: No Es Tan Difícil Como Crees

Así sea dulce o seco, blanco o bien colorado, robusto o ligero, el vino requiere maneras de servir muy específicos para alcanzar su máximo potencial de sabor. Aparte de las temperaturas al servir convenientes, cada género de vino requiere un estilo específico de vidrio para el servicio. Para aprovechar al límite su colección de vinos, navegue por medio de los links a continuación para elegir la copa de vino ideal para sus necesidades.

Comprar todas las copas de vino

Copas de vino tinto Copas de vino blanco

Para los siguientes Presentacion (borgoña,Pinot, Noir, Burdeos, Cabernet, Sauvignon)

Tinto estándar • Sauvignon

Blanc

• Montrachet

• Chardonnay

• Riesling

Sweet

Copas De Vino De Postre

Copas de vino espumoso

Copas de rosa

Cristaleria para todo tipo.

• Puerto

• Jerez • Vintage

y Coupe

• Tulipán

• Flauta • Joven rosa

• Rosa madura • Con tallo

• Sin tallo

¿Qué modelos vasos comerciales necesito para mi negocio?

Primero, piense en qué género de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, quiere servir. Si tiene un bar de servicio completo, deberá aprovisionarlo con una variedad de licores, cócteles, cervezas y copas de vino. Si tiene un bar deportivo donde la cerveza es la bebida más popular, debe invertir en jarras de cerveza, tazas, vasos con tallo, jarras de cerveza y vasos de cerveza. Cualquier negocio de servicio de alimentos que sirve vino precisa abastecerse de vino blanco, sin tallo, vino tinto y copas de champán. Prácticamente cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve agua, jugo o café podría añadir vasos no alcohólicos a su colección de vajillas.

Anatomía de una copa de vino

Una copa de vino se compone de cuatro partes: la base, el tallo, el tazón y el borde. La base es lo que le da estabilidad al vidrio. A partir de ahí, el tallo alarga el vaso mientras que le da al usuario algo a lo que aferrarse sin elevar la temperatura del vino. También evita que las huellas digitales entren en el recipiente del vaso.

Encima del tallo se sienta el tazón. El tazón es posiblemente la característica más esencial del vidrio. Ha de ser lo suficientemente grande como para hacer girar el vino cómodamente sin verterlo ni salpicarlo, y debe ser cónico para retener y concentrar el aroma del vino. Los vinos tintos con cuerpo necesitan espacio para respirar y liberar su aroma; por consiguiente, se necesita un tazón más grande al servir estos vinos. Al contrario, los vinos blancos en general se sirven en vasos más pequeños, que tienen forma de "O bien" y más estrechos que una copa de vino tinto. Esto le da al vino suficiente espacio para que se liberen los aromas, pero también ayuda a mantener la temperatura más fresca de los vinos blancos. Por último, las copas flauta con frecuencia se usan para servir vinos espumosos, ya que asisten a que las burbujas duren más. También se le conocen como copas champañeras.

La parte superior del tazón es donde se encuentra el borde. Un borde más delgado distrae menos a los bebedores mientras toman su vino, y un borde llano no va a impedir que el vino fluya del vaso a la boca. Las llantas más gruesas y redondeadas son el signo de un vaso fabricado a bajo precio, y aunque los vasos cumplen su propósito, pueden ser más molestos para el bebedor.

Tabla de géneros de copa de vino

A continuación se muestra un cuadro que muestra qué género de copa de vino para servir con múltiples géneros de vino.

¿Cuál es la cantidad estándar por copa de vino?

No existe una medida legal para un vertido estándar de vino, sin embargo, en la industria de restoranes, cae en torno a las 5 oz. marca. Esto deja que un sommelier o bien host consiga aproximadamente 5 vasos de cualquier botella de vino de 750 ml. Ciertos restoranes vierten hasta seis oz. y algunos pueden ofrecer menos, en dependencia del costo del vino. Algunos vasos tienen líneas de vertido impresas, para un vertido preciso en todo instante.

Los diferentes modelos de Cristaleria que ofrecemos son de lo mas exclusivo a lo mas económico.

Para las degustaciones, un vertido estándar cae alrededor de 2 oz., Suficiente para olfatear y saborear apropiadamente el vino sin iniciar un zumbido demasiado veloz. De igual forma, los vinos de postre por norma general se sirven en 2 oz. vierte puesto que son mucho más dulces y más altos en alcohol que otros géneros de vinos.

El tamaño de la copa asimismo influye en la cantidad de vino que se vierte a la vez. Un vaso más pequeño hará que parezca que hay más vino, al tiempo que un vaso de globo grande hará que incluso un servido generoso luzca. El vino espumoso de manera frecuente se sirve en cinco-6 oz. porciones, como vino blanco o bien tinto, mas puede parecer un vertido más pequeño debido a la forma de la flauta. Es esencial no ocupar en demasía una copa de vino, ya que el espacio extra en la copa está allí intencionalmente, para contener los aromas.

Aprenda a abrir una botella de vino con el sacacorchos conveniente para el trabajo.

Copas de vino de cristal vs vidrio

Ahora, examinamos las diferencias entre el cristal y el vidrio, a fin de que pueda escoger el mejor material para sus necesidades.

¿Cuál es la diferencia entre cristaleria de vidrio y cristal?

Todo el cristal es vidrio, pero no todo el vidrio es cristal. Normalmente, el contenido de plomo del vidrio determina si está clasificado como vidrio o bien cristal. La presencia de plomo suaviza el vidrio en cristal, lo que lo hace más fácil de cortar y grabar. En contraste al vidrio tradicional, el cristal es más pesado y difracta la luz. En la cristalería de plomo tradicional, el plomo tiende a filtrarse del cristal. Para combatir esto, la cristalería de cristal actual normalmente no tiene plomo.

Al decidir entre cristal y vidrio, tenga en cuenta el entorno en el que se usará la copa de vino y su situación de lavado. Puede decantarse por comprar algunos de cada uno, por lo que puede utilizar cualquiera de los vidrios en la situación adecuada conforme sus necesidades.

Copas de vino de cristal

Las copas de vino de cristal realzan los aromas del vino y ofrecen un diseño elegante, lo que las hace idóneas para comedores de gama alta y eventos formales.

• Más costoso que el vidrio.

• Muy frágil; puede romperse de forma fácil

Poroso y debe lavarse a mano.

La Cristaleria de cristal es mas cara que la de vidrio normal aunque su apariencia es mucho mas clara y preciosa.

Inconvenientes y ventajas de las copas de vino de cristal:

• •

Vasos De Vino De Vidrio

Las copas de vino de vidrio son más perdurables que sus contrapartes de cristal, lo que las hace más adecuadas para bulliciosos restoranes y bares informales.

Pros y contras de las copas de vino de vidrio:

• Se puede girar delgadísimo para crear un borde delgadísimo

• Produce un flujo de bebida más suave contra la lengua pues elimina el borde más grueso del labio

• Más durable y menos propenso a romperse

• No poroso y en general apto para lavavajillas

• Menos costoso • No tan delicado como el cristal

• Por norma general, no está tan bien diseñado como las copas de cristal para mejorar los sabores del vino.

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Elegir el tipo ideal de copa de vino garantiza un sabor inmejorable. Asegúrese de dominar también el arte de servir y verter vino apropiadamente para crear una experiencia de vino perfecta para sus convidados.

Copas de vino tinto

A continuación se presentan las peculiaridades típicas de una copa de vino tinto:

• Vaso grande con un tazón redondo completo y gran abertura

• La apertura le permite sumergir la nariz en el interior para detectar el aroma.

• El recipiente lleno da contacto con el aire para los aromas y sabores complejos

• Aumenta la tasa de oxidación, lo que suaviza los sabores complejos.

Copa de vino de Borgoña

• Género de vino: vinos tintos más ligeros y delicados, como Pinot Noir, Beaujolais, Borgoña roja y Dolcetto.

• Un tazón grande (más ancho que el vidrio de Burdeos) con una parte superior más angosta dirige el vino a la punta de la lengua, lo que deja al bebedor advertir matices de sabor

• El amplio tazón permite que se amontonen aromas de vinos frágiles

• El borde delgado facilita la bebida

Vidrio Pinot Noir

• Género de vino: Pinot Noir y otros vinos tintos claros.

• Similar al vidrio de Borgoña; de forma fácil sustituible

• Cuenco ancho que permite que el vino entre en contacto con mucho aire, mejorando el sabor y el aroma.

Copa de Vino tipo Burdeos

• Tipo de vino: vinos tintos más pesados y con cuerpo, con taninos altos, como mezclas de Burdeos, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec

• La copa de vino tinto más alta; tiene un tazón ancho, mas no tan ancho como otras copas de vino tinto

• La altura del vaso crea una distancia entre el vino y la boca, lo que deja que el etanol se disipe en la nariz, dejando que más oxígeno ablande los taninos (los taninos contribuyen al amargor del vino)

• Dirige el vino a la parte posterior de la boca, minimizando el amargor y maximizando el fantasma de sabor.

Copa para vino Cabernet Sauvignon

• Género de vino: Cabernet Sauvignon y otros vinos audaces.

• Vaso alto, si bien no tan alto como un vaso de Burdeos

• Tazón ancho; algunas variaciones tienen un borde muy estrecho

• Mejora el olor del vino. El tazón ancho deja que el vino respire, y el aroma se acumula posteriormente por la boca angosta

Copas de vino tinto estándar

• Género de vino: vinos tintos de cuerpo medio a completo con o sin componentes picantes, como Zinfandel, Shiraz, Carignan, Merlot, Chianti y Malbec

• Debido a la pequeña abertura, los sabores se encuentran con la lengua en un flujo progresivo en lugar de todos a la vez, lo que suaviza el sabor picante y rico

Copas de vino blanco

Ahora se presentan las características típicas de una copa de vino blanco:

• El tazón tiene más forma de U y es más vertical que una copa de vino tinto.

• Tazón tenuemente más pequeño que la copa de vino tinto

• La manera mejora y preserva los aromas al tiempo que mantiene la temperatura fresca del vino.

Copa para vino Sauvignon Blanc

• Tipo de vino: Sauvignon Blanc y otros vinos ligeros a medianos, afrutados o florales, como Burdeos blanco, Fume Blanc, Loire, Vinho Verde, Chenin Blanc, Muscadet, Muscat Blanc y Pinot Grigio.

• Vaso alto con tazón delgado, que captura los frágiles y delicados aromas florales y frutales y guía el aroma de forma directa a la nariz.

• Los lados de la boca detectan la acidez más; este vaso hace que la lengua forme una forma de O bien, dirigiendo el vino por la parte delantera hacia el centro del paladar, lo que genera un sorbo más suave

Copa de vino Chardonnay

• Género de vino: Chardonnay y otros vinos con cuerpo, como Semillon y Viognier.

• Una abertura más grande guía el vino hacia la punta y los lados de la lengua, lo que deja que el paladar detecte la dulzura del vino.

• Es un acto de equilibrio: el tazón proporciona la aireación suficiente para concentrar el aroma, al tiempo que la abertura más grande equilibra la dulzura y la acidez en el paladar.

Copa de vino de oporto

• Tipo de vino: Oporto u otros vinos de postre.

• La boca estrecha reduce la evaporación y concentra los aromas.

• Lo suficientemente alto para permitir remolinos suficientes para liberar los aromas.

• Desarrollado para conducir el vino de manera lenta por el centro de la boca cara la parte trasera para permitir la detección de dulzura suficiente

Copa flauta o Champañera

• Género de vino: vino espumoso o bien champán joven, que incluye Cava, Franciacorta, Prosecco y Asti.

• Tallo de corto a mediano con cuenco largo, estrecho y recto

• El tazón retiene exitosamente la carbonatación y captura el sabor

• El cordón en la base provoca que las burbujas se junten y se eleven velozmente

Vasos para jugo. Tambien se les conoce asi a las copas.

Copa de vino de tulipán

• Género de vino: champagne joven o bien maduro, como Cava, Franciacorta, Prosecco y Asti.

• Base delgada que se abre ligeramente cara un recipiente más ancho y después se estrecha cara la abertura

• El cordón en la base hace que las burbujas se eleven, mientras que la amplitud deja espacio a fin de que se abran las Mira este sitio complejidades del sabor

• La parte superior más angosta evita que se escape el exceso de carbonatación mientras dirige los aromas cara la lengua en lugar de hacia la nariz

Vidrio vintage y cupé

• Género de vino: champaña dulce, cava, Franciacorta o bien Prosecco; asimismo se usa para servir cócteles

• Vidrio tallado con cuenco corto, pero amplio y poco profundo

• Con reminiscencias de la era clandestina; usado originalmente durante los años veinte para servir champán de postre burbujeante que se hizo con una fuerte dosis de jarabe

• El tazón permite que el vino entre con mucho aire; Ven aquí menos popular como una opción de champán y vino el día de hoy pues la exposición al aire disipa de manera rápida burbujas y aromas

• Contiene una pequeña cantidad de líquido; ideal para acontecimientos temáticos o cócteles

Copas de vino rosado

La mejor copa de vino rosado depende de si está tomando una rosa joven o bien madura. Ahora vamos a ver las peculiaridades de un labio acampanado o un vaso con una ligera inclinación.

Labio abocinado rosa vidrio

• Género de vino: vino rosado joven, crujiente o blanco joven

• El tallo largo asegura que el calor de la mano no caliente el vino.

• El labio ensanchado dirige el vino primero a la punta de la lengua, donde las papilas gustativas son más sensibles a la dulzura. Mejora la dulzura del vino crujiente; equilibra el sabor y minimiza cualquier mordisco

Ligero Taper Rose Glass

• Tipo de vino: rosa maduro, con cuerpo

• Cuenco corto que está redondeado en la parte inferior con una ligera inclinación en lugar de un labio ensanchado.

Copas de vino para todo empleo

Si un solo género de copa es todo lo que dejan sus circunstancias, una copa de vino para todo empleo es el camino a continuar. Aunque la experiencia puede no ser exactamente la misma que cuando emplea el género de vidrio conveniente para la aplicación, estas gafas ofrecen una función afín a un costo menor y una mayor eficiencia.

Copa con Con tallo

• La manera del tazón está entre las copas de vino tinto y blanco, por lo que es admisible para utilizar con los dos tipos de vino.

Copa Sin tallo

• Las mismas formas y estilos de cuencos que la cristalería tradicional para vino

• Los vinos pueden calentarse más veloz

• Cuenta con una apariencia contemporánea

Preguntas comunes sobre cristalería de restorán

¿Qué cristalería de restorán hay libre?

Ya sea que esté sirviendo vino, whisky en las rocas o agua helada, tener una pluralidad de vasos comerciales es esencial para su restorán, bar u hotel. La cristalería viene en muchas formas y distintos tamaños, y ciertas piezas están diseñadas para servir un cierto tipo de bebida. Las copas de licor y coctel incluyen recipientes hechos para servir tipos concretos de bebidas alcohólicas, como whisky, martinis y margaritas. La manera de los vasos mejora el aroma y el sabor del alcohol que se sirve. Los vasos de cerveza incluyen tazas, vasos con tallo, vasos de cerveza y más, todos los que tienen forma para complementar el sabor y la carbonatación. Como con otras copas de bebidas alcohólicas, las copas de vino asisten a mejorar el aroma, el sabor y la presentación de la bebida que poseen. Los vasos y vasos de agua, copas, vasos de jugo y tazas de café de vidrio se incluyen en la categoría de vasos para bebidas no alcohólicas.

¿Qué géneros de vasos comerciales necesito para mi negocio?

Primero, piense exactamente en qué tipo de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, desea servir. Si tiene un bar de servicio completo, deberá abastecerlo con una pluralidad de licores, cócteles, cervezas y copas de vino. Si tiene un bar deportivo donde la cerveza es la bebida más popular, debe invertir en tarros de cerveza, tazas, vasos con tallo, jarras de cerveza y vasos de cerveza. Cualquier negocio de servicio de comestibles que sirve vino precisa abastecerse de vino blanco, sin tallo, vino tinto y copas de champán. Prácticamente cualquier negocio de servicio de alimentos que sirve agua, jugo o café podría añadir vasos no alcohólicos a su colección de vajillas.

¿Qué cristalería se utiliza para servir y presentar bebidas?

Una jarra de cerveza de vidrio se usa para servir tipos populares de cerveza y por norma general es ordenada por conjuntos grandes para compartir en la mesa. No obstante, estas jarras también se pueden emplear para servir agua o té helado. Sus lados de vidrio transparente muestran ciertamente la bebida dentro, ayudando a los servidores a identificar velozmente el contenido antes de servir a los clientes.

Un decantador y aireador de vino se emplea comúnmente para asistir al vino a respirar ya antes de ser servido. Los vinos tintos avejentados se emplean eminentemente