音楽業界10年〜修業4年〜東京世田谷にて蕎麦シカモア10年半〜2023年12月大分県中津市にて日本初の干潟で作られた牡蠣【ひがた美人】と日々向き合っております。シカモア第二章へ向けて徐々に準備を進めております。
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2025年6月9日(月)
【東京からのお客様】…開業当初から親しくしていただいているお二方と初めましての博多のカメラマンさん☆地域おこし協力隊の取材と撮影でお世話になりました。シカモアが繋いでくれたご縁に感謝です。ありがたやありがたや。
※東京ももうすぐ梅雨入りですかね…皆様どうかご自愛くださいませ☆☆☆
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2025年3月9日(日)
【東京からのお客様】…ピアノも奏でる多才な紳士が長崎壱岐でお仕事の後に中津に遊びに来てく��さいました☆シカモアが繋いでくれたご縁に感謝です。ありがたやありがたや。日日是好日。
※春の空気に包まれる日々ですね…季節の変わり目ですのでどうかご自愛くださいませ☆
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2025年2月28日(金)
【東京からのお客様】…尊敬するカメラマンさんがお仕事で世田谷↔︎鹿児島(ナント車移動)の途中に中津へ寄ってくださいました☆シカモアが繋いでくれたご縁に感謝です。ありがたやありがたや。一期一会。
※季節の変わり目ですので皆様どうかご自愛くださいませ☆☆☆
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2025年2月22日(土)
【東京からのお客様】…シカモアに初めて来てくれた時はお父さんの膝の上でしたね☆春から小学校を楽しんでください。シカモアが繋いでくれたご縁に感謝です。ありがたやありがたや。日日是好日。
※春の足音が少しだけ聞こえ始めましたね。皆様どうか良い連休をお過ごしくださいませ☆
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2025年2月8日(土)
【山口からのお客様】…過日。山口県周防大島で一日一組限定の民宿を営むご夫妻が中津へいらっしゃいました☆シカモアが繋いでくれたご縁に感謝です。ありがたやありがたや。日日是好日。
※全国的に厳しい寒さは続きますが…皆さんどうかご自愛くださいませ☆☆☆
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2025年1月9日(木)
【お知らせ】…シカモア元スタッフのジョーこと大森君が独立開業します☆年明け早々おめでたい報告をありがとう。東京の皆さんどうぞ御贔屓に☆
【Bar Laugh Tale】2025年1月15日 (水)オープン。東京都世田谷区南烏山 6 丁目 7-19 友野ビル3F
※やきとり鬼金棒(きかんぼう)千歳烏山の3階になります。
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2025年1月1日(水)
【元旦】…明けましておめでとう御座います☆皆様にとって笑顔でより良い一年となります事を心より願っております。
元スタッフのジョーこと大森君より嬉しい報告がありました☆☆詳細は後日此方にて…。
※シカモア第二章へ向けた日々も少しずつ此方に記していきます。
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2024年12月28日(土)
【海仕事納め】…師匠に教わりながら接岸も徐々に上手くなってきました☆今年も沢山のご縁がありました。2025年もご縁に感謝して精進します。日日是好日。
※皆様どうか健康で良いお年をお迎えくださいませ☆☆☆
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2024年12月10日(火)
【海仕事】…牡蠣(ひがた美人)養殖に携わり一年が経過しました☆海の潮に合わせて生きる生活にも体が馴染みました。日々の気付きを大切に日日是好日でこれからも歩んで行きます。
※年末に向けて寒い日が続きますが…皆様どうかご自愛くださいませ☆☆☆
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2024年11月30日(土)
【小型船舶免許一級】…合格しました☆これで世界一周できます…まずは中津干潟で練習を。日日是好日。
※秋を通り越してすっかり冬ですが、皆様どうかご自愛くださいませ☆☆☆
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2024年11月19日(火)
【東京からのお客様】…世田谷時代に大変お世話になりました大好きな常連様ご夫妻が中津へ☆シカモアが繋いでくれたご縁に感謝です。ありがたやありがたや。
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2024年11月13日(水)
【市民おさかな感謝デー@小祝漁港】…約一年振りの蕎麦屋…2時間で200食を完売しました☆ひがた美人と耶馬溪の新蕎麦の海と山の味わい。関係各位様に感謝です☆一期一会。
※大分中津は朝の出港時は冷え込みます。全国的にも冬が近づいてる様ですが、皆様どうかご自愛くださいませ☆
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11月6日(水)
【大分合同新聞】…先日の新そば賞味会の模様が掲載されました☆大分中津の海と山の美味しいが蕎麦で繋がれば嬉しいです。日日是好日。
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10月31日(木)
【新そば賞味会】…本耶馬溪の新そばを味わう会☆今回はひがた美人あんかけ蕎麦を提案させていただきました。中津市長の奥塚様をはじめ各媒体様もたくさんいらしてました。日日是好日。
※明日から11月すっかり秋ですね…皆様どうかご自愛くださいませ☆
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2024年10月23日(水)
【東京からのお客さま】…シカモア初期スタッフの谷口君や後期スタッフのエリちゃんをはじめ蕎麦屋仲間や常連様もたくさん中津へ来てくださっております☆シカモアが繋げてくれたご縁に心より感謝です。一期一会。
※冬の足音が聞こえてきました、皆様どうかご自愛くださいませ。
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2024年10月16日(水)
【小型船舶免許一級】…朝から座学をみっちり九時間受けました☆明日は実技も含めて丸一日…そして来週に二日間。一級への道のりは意外と遠い…。新たなチャレンジは続きます。日日是好日。
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2024年10月7日(月)
【製粉機】…ちょうど一年前にメンテナスへ旅立ちました☆今ではすっかり整い次なるスタートへ向けて大分中津で待機しております。
※もう秋の気配ですね…皆様どうかご自愛くださいませ☆
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