#Кои хранителни продукти не е разумно да съхраняваме в хладилника?

[recepti2k-blog]

Кои хранителни продукти не е разумно да съхраняваме в хладилника? - Картоф. Студът от хладилника превръща нишестето, съдържащо се в картофите в захар. След съхранението им в студената среда освен това потъмняват и нямат добър вид. - Червен лук. Не бива да съхранявате червен лук в хладилник, а в шкафа е по-добре да го държите далеч от картофите. Те отделят газове и влага, които от своя страна водят до загниването на лука. Най- удачно е да го съхранявате в торба с отвори, за да се осигури циркулиране на въздуха. - Чесън. Тук важи същото правило като при червения лук –да има циркулация на въздуха. Ако държите белият лук в хладилника има вероятност другите продукти да се умиришат. - Авокадо. Ако случайно си купите неузряло авокадо, то със сигурност на студено в хладилника плодът ще си остане такъв. Съветът на специалистите е, ако Ви трябва само половината част от плода, оставете за по късно частта с ядката. Смята се, че тя ще помогне авокадото да се запази за по-дълъг период от време. - Домат. Почти сме сигурни, че повечето хора държат доматите в хладилника. Това обаче не е редно и не е много добър вариант, тъй като по този начин доматите бързо стават на каша, тъй като студът руши клетъчните им стени. - Банан. Оставете бананите да си узреят на стайна температура. Може да бъдат прибрани само ако искате този процес да се забави. - Костилкови плодове. Нектарините, кайсиите, прасковите, сливите и черешите нямат място в хладилника. Хубаво е да зреят на стайна температура, обърнати с дръжката надолу. Можете да ги сложите в хладилника, когато са зрели и меки на допир или започнете да усещате аромата им. По този начин костилковите плодове ще издържат на студено до няколко дни. - Хляб. За да не мухлясва хляба много хора слагат хляба в хладилника. Той запазва текстурата си, разваля вкуса си. - Сладкиши. Най-удачно за съхранението на сладкиши е извън хладилника в покрит съд. Но така консумирането им трябва да бъде в близко време. - Подправки. Влажната среда в хладилника не е в полза за аромата на сушените подправки. А и повечето видове подправки в сушен вид могат да издържат много дълъг период от време. - Масло. В магазините се продават специални чинийки за масло, които създават въздушен консистенция джоб с помощта на вода и така продуктът не се съсипва и в същото време остава във вид, по-удобен за мазането. - Ябълка. Предполагам, че доста от Вас държат в сандъчето за свежи плодове ябълки. Но това е напълно излишно. Ябълките могат да издържат извън хладилника около 7 дни, независимо от сорта си.