#жареннаяпечень

[fitokot]

🔸 Говяжья печень на сковороде, маринованная в соевом соусе🔸 1.🥩Печень говяжья - 500 г 2.🏺Соевый соус - 7-9 ст. ложек 3.🍑Лук репчатый - 3 штуки 4.☘️Чеснок - несколько зубчиков 5.🍚Соль - 1 чайная ложка 6.🍘Перец - по вкусу 7.🍙Специи - по вкусу. . ✔️С печени снимаем пленку (хотя это необязательно). . .✔️Нарезаем, по возможности поперек тонкими ломтиками. Попутно удаляем остатки протоков. Промываем до чистой воды. . .✔️Нарезаем лук полукольцами, выдавливаем через чеснокодавку чеснок. Сложим все в миску, посолим, поперчим. . .✔️Хорошенько перемешав, заливаем соевым соусом на полчаса-час. . .✔️Перекладываем печень в дуршлаг, ждем, пока соус полностью сольется. . .✔️Антипригарную сковороду смажем капелькой масла. Раскладываем ломти печени в сковороде, обжариваем каждую сторону по нескольку минут. Этого достаточно для готовности. (Можно и вовсе без масла обойтись, для этого на разогретую сковороду нужно налить воды и выложить печень, и подождать пока выкипит вода, попутно переворачивая печень.) . .✔️Для проверки – отрезаем кусочек. Выключаем, накрываем крышкой на 5 минут. Всё готово... . ✔️Итого получаем 125 ккал на 100 грамм продукта и аж 20 грамм белка!. . .✔️Таким же образом можно сделать и сердце (что собственно я и сделал вместе с печенью) . . #печень #говяжьяпечень #жареннаяпечень #потроха #требуха #говядина #субпродукты #блюдаизсубпродуктов #дляпохудения (at Pyatigorsk) https://www.instagram.com/p/CFCswBRhb9y/?igshid=c9sneut5nhhf

[fitokot]

🔸 Говяжья печень на сковороде, маринованная в соевом соусе🔸 1.🥩Печень говяжья - 500 г 2.🏺Соевый соус - 7-9 ст. ложек 3.🍑Лук репчатый - 3 штуки 4.☘️Чеснок - несколько зубчиков 5.🍚Соль - 1 чайная ложка 6.🍘Перец - по вкусу 7.🍙Специи - по вкусу. . ✔️С печени снимаем пленку (хотя это необязательно). Нарезаем, по возможности поперек тонкими ломтиками. Попутно удаляем остатки протоков. Промываем до чистой воды. Нарезаем лук полукольцами, выдавливаем через чеснокодавку чеснок. Сложим все в миску, посолим, поперчим. Хорошенько перемешав, заливаем соевым соусом на полчаса-час. Перекладываем печень в дуршлаг, ждем, пока соус полностью сольется. Антипригарную сковороду смажем капелькой масла. Раскладываем ломти печени в сковороде, обжариваем каждую сторону по нескольку минут. Этого достаточно для готовности. Для проверки – отрезаем ��усочек. Выключаем, накрываем крышкой на 5 минут. Всё готово... . ✔️Итого получаем 125 ккал на 100 грамм продукта и аж 20 грамм белка!. . . #печень #говяжьяпечень #жареннаяпечень #потроха #требуха #говядина #субпродукты #блюдаизсубпродуктов #дляпохудения (at Pyatigorsk) https://www.instagram.com/p/CBNMnmzBSCF/?igshid=5znszq6mvcn4