#клубничноемороженное

[laluli777]

#клубничноемороженное ВКУС ЛЕТА У ВАС ДОМА🍓🍓🍓🍧🍧🍧 ⠀ 🍨 Мои самые замечательные хозяюшки, давайте порадуем своих деток и близких мороженным домашнего приготовления. ⠀ 🍧 Вам понадобится: 4 желтка 150 гр сахара 500 мл молока 300 гр ягодного пюре 100 гр сахара 200 гр сливок жирностью 30-35% ⠀ 🍨 Желтки с сахаром и с молоком нагреть до 84 градусов постоянно помешивая. Делайте это аккуратно, чтобы крем не свернулся. Не перегрейте☝️ Поставьте остужаться. ⠀ 🍧 Затем сварите пюре из ягот и сахара. Пробейте блендером и остудите. ⠀ 🍨 Хорошо взбейте сливки. ⠀ 🍧 Как только обе массы остынут, смешайте и добавьте взбитые сливки. Снова хорошо все перемешайте. ⠀ 🍨 Перелейте смесь в мороженницу и пусть в ней масса перемешивается 20-25 минут. ⠀ 🍧Затем вы можете массу разложить по формам, заморозить и полить шоколадом, либо просто переложить в форму, заморозить и потом подавать в креманках, либо �� вафельных стаканчиках. ⠀ 🍨 Если у вас нет мороженницу, то оборудуйте кастрюлю и положите её в пакет со льдом, хорошо охладите, Перелейте в неё массу для мороженного, перемешивание миксером на низкой скорости и затем заморозьте. ⠀ 🍧Поверьте мне, попробовав приготовить мороженное один раз, ВЫ ЕГО НАЧНЁТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО, ПРИДУМЫВАЯ РАЗНЫЕ ВКУСЫ. ⠀ 🍨 Также по вкусу можно добавлять различные пасты. Если хотите пожирнее мороженное, то замените 200 мл молока на 20х гр сливок с жирностью 30-35 % ⠀ 🍧Желаю вам вкусных творений на кухне и жду ваши фото отчеты и если есть вопросы по приготовлению мороженного. ⠀ 🍓🍓Всем удачи, Любовь🍓🍓 #домашнеемороженное #мороженное #рецептмороженного #вкусняшка #сундучоктв_рецепты #сундучоктв #мамадома #маманакухне #моямама #сладкоежка #вкуснота #милкшейк https://www.instagram.com/p/BzU-pGiF6-3/?igshid=t1vj95e53wba