#люблюплов

[doedaika-blog]

View this post on Instagram

A post shared by Кулинария - лучшие рецепты 👍 (@doedaika)

Дорогие мои, всем привет! Что сегодня на ужин? Сегодня будет плов! И не простой плов, а с кускусом! Уверена, вам понравится рецепт 😍 Я ценю каждый лайк от вас, так что ставьте его скорее! И сохраняйте рецепт в заметки, чтобы не потерять! ❤️❤️❤️ . Нам понадобится: ➡️150 гр. курдючного жира ➡️3-4 моркови ➡️1 кг. мяса ➡️4-5 луковиц ➡️1 головка чеснока ➡️Специи: кумин, кориандр, соль, перец, барбарис ➡️500 гр. кускуса . Крупно нарезаем курдючный жир и вытапливаем его на дне кастрюли. После убираем курдючный жир и обжариваем лук на вытопленном сале. К полуобжаренному луку добавляем морковь, нарезанную как на видео. Пока морковь с луком тушится, разотрем в ступке кумин и зиру. . К полуготовой морковке добавим нарезанное мясо, перемешаем и добавим все специи. Перемешаем и положим целую головку чеснока. Заливаем водой на два пальца выше, закрываем крышкой и оставляем тушиться. . Когда мясо готово, достаем чеснок, который уже отдал свой аромат плову, засыпаем кускус (или рис) и заливаем водой доверху. закрываем крышкой минут на 5. Когда кускус готов. осталось только перемешать плов, словить обратно чеснок и оставить его как следует настояться под крышкой. . Очень надеюсь, что вам понравится и пригодится мой рецепт! Жду ваших комментариев 🌷 . #доедайка#доедайка_плов#плов#рецептплова#рецепты#видеорецепты#кулинария#наобед#наужин#мужскаякухня#бешенаякухня#люблюплов#готовлюдома#вкусноготовлю#одаеда#люблюпоесть#вкуснаяеда#домашнийрецепт#приятногоаппетита#аппетитно#вкуснятина#семейныйужин#воскресныйужин#люблюготовить#мояеда#длягостей#праздничныйстол#бабушкинрецепт#одаеда (at Красная Площадь)