#марокканскаячайнаяцеремония

[nadinlargophotographermorocco]

Что приходит в голову человеку, когда разговор заходит о #Марокко🤔? #Африканскаястрана, словно ковер, вытканная из нитей арабской культуры: пески пустыни, воды Атлантического океана и средиземного моря, горы Атласа и Риф, самобытные одеяния бедуинов с кожей цвета дерева, выжженного солнцем, базары и лавки, мусульманские призывы к молитве, доносящиеся из мечетей, и смешение языков – арабского и берберского, французского и испанского (на севере)... Но мало кто подумает о чае. Китай, Япония и знаменитый английский 5-о-клок, но никак не Марокко приходят на ум, когда речь идет о чае. Но именно Марокко – жаркая восточная колыбель  – является прародительницей знаменитого сладкого мятного чая. Многие «винят» в возникновении #традициичаепитиявМарокко религиозный запрет на алкоголь, но, все-таки, главный фактор – изнуряющая жара, мучающая кочевников не одно столетие. Бедуины открыли для себя освежающие свойства чая. И если на Руси было принято встречать гостей хлебом-солью, то в Марокко знаком гостеприимства была и остается - #стаканчая, заваренная по особому рецепту. Приглашение к чаепитию можно услышать повсюду, а отказываться – просто неприлично. Вот и нас пригласили на чашку чая в марокканскую семью. Разливает #чай сам хозяин дома, показывая уважение к гостям. #Марокканская��айнаяцеремония выглядит так! Берется серебряный или жестяной чайник, туда закладывается #зеленыйчай и заливают небольшим количеством кипятка, чтобы потом слить, т.е. первая заварка не пьется. В ошпаренный зеленый чай добавляются много мяты и засыпается 5-7 чайных ложечек сахара (сахар для чая в Марокко продается большими кусками) и теперь уже полностью заливается кипятком, разливают по стаканам и затем снова переливают обратно в чайник, это делается 3-4 раза затем, чтобы смесь в чайнике хорошо перемешалась. Настаивают 3-4 минуты, затем разливают по стаканам длинной тонкой струей, порой достигающей 1.5 метра. Чай наливается таким образом,чтобы он успел насытиться кислородом и в стакане появилась пенка, что считается знаком уважения к гостю церемонии. Чай выходит очень ароматным и вкусным! Приятного Вам чаепития! #отдыхвМарокко #ГидвАгадире #ГидвМарокко #турпоМарокко https://www.instagram.com/p/ByDENy6h2Xp/?igshid=zl9a0b23w9mr