#марокко

[zashibisi]

"Рагу из Нута по Мароккански"

Рагу из Нута по Мароккански:

Надо сделать Ливанскую смесь семи специй :

Для этого надо перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке:

Душистый перец, Гвоздика, Мускатный Орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец.

Замочить стакан Нута на 8-12 часов (на ночь)

Проварить нут целый час в наполненной на половину водой миске 4,7 литра.

Теперь мы будем класть в миску с варёным нутом остальные компоненты, а для этого их надо сначала подготовить:

Обжарить одну луковицу 5 минут.

Добавить 6 зубчиков чеснока (пол чесночины китайской), одну морковь и одну большую картофелину измельчённые, жарить ещё три минуты.

Добавить две помидоры измельчённые, чайную ложку паприки, куркумы, Ливанской смеси, пол чайной ложки чили.

Переложить всё в миску с нутом и долить воды, добавить столовую ложку соли, как закипит снять пену и добавить чайную ложку сушёной кинзы.

Варить 30 минут на умеренном, затем разрезать лимон и выжать немного лимонного сока в миску (сначала в чашку и удалить зёрна) и можно подавать без майонеза !

___________________________________________________

А есть с лепёшкой Узбекской или Матнакаш.

Приятного Аппетита !

Источник Шади ХасанзадеНемати сайт "Единороги на кухне"

[kronika-ilustrowana]

Узкие улочки в Марокко

[misiuraoleksii]

Незадовго до Першої світової між Германською імперією та Францією виник конфлікт за контроль над Марокко.Ці події увійшли в історію як Марокканська криза. Марокканських криз було насправді дві. Перша Марокканська криза відбулась у 1908 році, а Друга марокканська криза у 1911.

[ardiziya]

Яркий портрет женщины в марокканском стиле, созданный ИИ Dalle, поражает сочетанием психоделии и моды. Безудержная фантазия воплощена в неоновых красках: дерзкий макияж, пышные кудрявые волосы и экстравагантные очки в форме бабочек. Вязаные узоры добавляют образу мечтательности и высокого стиля. Это смелый манифест индивидуальности, вдохновленный сюрреализмом и пронизанный духом авангарда…

[newsrussia]

🇰🇿 🇲🇦 Вступает в силу безвизовый режим между Казахстаном и Марокко

⤵️ С сегодняшнего дня вступает в силу соглашение о взаимном безвизовом режиме между Казахстаном и Марокко. Граждане обеих стран смогут находиться на территории друг друга без визы до 30 дней в течение каждых 6 месяцев.

🇲🇪 Кроме того, Черногория продлила безвизовый режим для граждан Казахстана до 31 декабря 2025 года.

🇰🇿 🇴🇲 Также увеличен срок безвизового пребывания граждан Казахстана в Омане с 14 до 30 дней (по информации МИД Казахстана).

Напомним, что 1 марта министры иностранных дел Казахстана и Марокко обсуждали соглашения о безвизовом режиме.

[kimasov]

Toyota марокканской армии, с ПТРК "Корнет", для пустыни.

[pol-ahmeda]

Случай убийства Данила Рахимкулова в Башкирии оказался запутанным. В групповой драке участвовали три бандита, а убийцей оказался Арман Галустян из клуба «Ной». Его сообщники, Нурлан Наджафор из «Марокко» и Сулейманов Вугар, также причастны к происшествию. Арман до сих пор на свободе, вероятно, уже покинув страну через Казахстан. Интересно, что его отец, Георгий Галустян, уважаемый бизнесмен в Ишимбае, поддерживает экстремистскую АУЕ-идеологию. Этот случай яркий пример того, как бандитизм объединяет людей разных национальностей в России, теснясь отслеживающими законопослушными гражданами.

[agnabeyainfo]

Стоит ли Египту опасаться последствий землетрясения в Марокко?

После разрушительного землетрясения, которо�� произошло в Марокко в субботу, распространились опасения, что аналогичное землетрясение может произойти в Египте. Глава Национального исследовательского института астрономии и геофизики (NRIAG) Гад аль-Кад... Читать дальше »

[larisa-2020]

МАРОККО !!!👌👍

[zashibisi]

Марокканский Куриный Тагин:

Тагин (также известный как таджин) - североафриканский сосуд для приготовления пищи, обычно изготавливаемый из глины. Он круглый и мелкий с крышкой в форме конуса, чтобы улавливать влагу и сохранять мясо нежным.

Специи: Комбинация теплых специй, таких как тмин, паприка, имбирь и куркума, будет хорошо работать. + Чёрный перец и 6 гвоздик (по рецепту).

Чеснок: Используйте несколько зубчиков чеснока для куриного маринада.

Травы: Свежая петрушка и кинза добавляют курятине много аромата. Если вы не поклонник кинзы, оставьте ее.

Сохраненный лимон: Мы используем только кожуру и выбрасываем плоть. Острый, немного соленый и очень вкусный.

Лук: Используйте большой белый или желтый лук и нарежьте их тонко.

Оливки: Зеленые оливки лучше всего подходят для этого рецепта. Я не рекомендую использовать черные оливки.

Помидоры: Сочные большие помидоры.

Морковь: Добавляет тонкую сладость, которая хорошо сочетается со специями.

Картофель: Чтобы сделать блюдо более сытным, используйте картофель.

----------------------

1. Поместите в миску без кожицы куриные бедра и добавьте куркуму, специи, фарш чеснока, травы и нарезанную консервированную цедру лимона. Смешайте и дайте мариноваться от 2 до 6 часов.

2. Налейте немного оливкового масла на дно тагина. Тонко нарежьте лук и добавьте его в тегин, обязательно прикрыв дно. Верх с маринованными куриными бедрами.

3. Измельчите остальные овощи. Сверху курицу с картофелем, морковью и помидорами.

4. Добавить оливки и залить в 1/2 стакана воды. наденьте крышку и убедитесь, что она запечатана со всех сторон.

5. Готовьте на среднем огне в течение 2 часов и 30 минут, пока курица не будет приготовлена, а овощи нежные.

6. Подавать теплым.

-----------------

Могу ли я приготовить Тагин Без Тагина?

Да, вы можете приготовить этот куриный тагин без использования традиционного тагинского горшка. Возможными альтернативами могут быть голландская печь или крышка с крышкой Sauté.

Следуйте инструкциям, как указано выше. В то время как альтернативные сосуды могут выдерживать более высокую температуру, я рекомендую постоянно держать тепло на среднем уровне, чтобы курица и овощи заплетались и готовились так же, как при приготовлении в тагине.

# Я использовал Миску Тефаль 4,7 литра и варил на минимальном нагреве положенные 2 часа 15 минут, курица разварилась, подсолил в тарелку и мне понравилось.

------------------------

Тагин обычно подаётся с кускус, которая является разновидностью очень маленьких макаронных изделий из манной муки. Если вы ищете безглютеновый вариант, используйте безглютеновый хлеб, рис или киноа.

Источник Марокканская Куриная Тагина • Единороги на кухне Шади ХасанзадеНемати

[irlnst]

браво эфенди, респект фром Марокко

[look-sharp-notes]

Известно, что ни один кадр культовой кинокартины «Касабланка» не был снят в Марокко. Прототипом Rick’s Café послужили импровизированные декорации отелей в Танжере. Годами многочисленные туристы – поклонники фильма все время пытались найти нечто похожее в Касабланке. И в 2004 году в Касабланке было открыто «Rick’s Cafе Casablanca», которое позиционирует себя, как ресторан-пиано-бар в стилистике голливудского шедевра 40-х годов «Касабланка». Для легендарного Rick’s Cafе местные власти предоставили традиционный марокканский риад – грандиозный особняк с центральным внутренним двором, построенный в 1930 году на окраине Медины. Фасад здания со стороны улицы украшают тяжелые деревянные двери, как в фильме, ориентированные на порт и Атлантический океан. Rick’s Cafе наполнено элементами декора, представляющими ремесленную индустрию Марокко. Камины из резного мрамора, цветная марокканская штукатурка «таделакт», традиционная для мавританской архитектуры терракотовая плитка «зулляйдж» на стенах и полах и конечно текстиль, посуда светильники ручной работы. Замысловатые антикварные латунные напольные и настольные лампы с ажурновырезанными металлическими плафонами создают в помещении сказочные световые эффекты. Каждый стол заведения украшают роскошные лампы с медным абажуром и бахромой из бисера, специально разработанные для этого проекта и ставшие символом кафе. Кафе расположено по адресу: 248, Bd Sour Jdid. Place du jardin public. Ancienne médina. Casablanca. Morocco

It is known that not a single frame of the cult film “Casablanca” was filmed in Morocco. Rick’s Café was based on improvised hotel sets in Tangier. For years, numerous tourists who were fans of the film were constantly trying to find something similar in Casablanca. And in 2004, “Rick’s Cafe Casablanca” was opened in Casablanca, which positions itself as a restaurant-piano-bar in the style of the Hollywood masterpiece of the 40s “Casablanca”. For the legendary Rick's Café, local authorities provided a traditional Moroccan riad - a grandiose mansion with a central courtyard, built in 1930 on the outskirts of the Medina. The street façade of the building is decorated with heavy wooden doors, like in the film, oriented towards the port and the Atlantic Ocean. Rick's Cafe is filled with decorative elements representing the Moroccan craft industry. Fireplaces made of carved marble, colored Moroccan “tadelakt” plaster, traditional Moorish architecture terracotta tiles “zullage” on the walls and floors and of course textiles, tableware and handmade lamps. Intricate antique brass floor and table lamps with intricately carved metal shades create fabulous lighting effects in the room. Each table of the establishment is decorated with luxurious lamps with copper shades and beaded fringe, specially designed for this project and which have become a symbol of the cafe. The cafe is located at 248 Bd Sour Jdid. Place du jardin public. Ancienne medina. Casablanca. 🇲🇦

[sharp-as-c]

сьогодні без пастель де ната, бо втомились щодня кататись в столицю

їздили на водоспад, що падає прямісінько на дорогу

потім на піщаний пляж, чула, що пісок з Марокко (але він не дуже, більша частина піску вимилась); вода холодненька

думки поза відпусткою: я поправилась і мушу скинути декілька кг, бо вже некомфортно фізично

[newsrussia]

Марокко останавливает новогодние поставки мандаринов из-за санкций

Поставки мандаринов из Марокко в России почти прекратились из-за санкций и сложной политической ситуации, заявила «Парламентской газете» представитель ягодного союза, специализирующаяся на экзотических фруктах, Ирина Козий.

«Это были так любимые россиянами „клементины“», — пояснила она, добавив, что дефицита в мандаринах не испытывают только жител�� Дальнего Востока, куда они круглогодично поступают из Китая и азиатских стран

[goshminherz]

Осенним днем 1934 года на парижском бульваре Шапнель к 19-летней девчушке подошел мужчина. Поговорив о чем-то минуту-другую, они направились в дешевый отель.

- Как тебя зовут? - спросил он, медленно снимая в номере брюки.

- Эдит...

При свете девушка выглядела совсем плачевно: разодранное платье, исцарапанные руки и ноги.

- Слушай, детка! Зачем ты это делаешь?

- Мне нужно похоронить дочурку, - ответила она. - Не хватает десяти франков.

Клиент выругался, дал ей денег и вытолкал восвояси.

Маленькая Марсель умерла от менингита. Отец - 20-летний рассыльный Луи Дюпон исчез сразу же после ее рождения. Молодая мамочка похоронила дочурку, поплакала, а вскоре уже смеялась и потягивала винцо в компании приятелей.

Эдит зарабатывала на жизнь пением на парижских улицах. Как-то на нее обратил внимание некто Луи Лепле - владелец кабаре "Жернис". Он придумал ей псевдоним Пти Пиаф ("малютка воробышек") за ее небольшой рост - 147 см и организовал первое выступление. На сцену Эдит Пиаф вышла в черном вязанном платье с одним рукавом. Второй она не успела довязать. Голую руку прикрывал белый шарф.

Лепле верил в талант певицы и хотел протолкнуть Пиаф на большую сцену. Вскоре Пиаф уже пела на ежегодном благотворительном концерте в Каннах, где традиционно выступали знаменитые французские артисты. Но однажды Луи нашли с пробитой головой в собственной квартире. В убийстве обвинили очередного любовника Пиаф. Подозревали и ее саму. Ей не давали выходить на сцену, отовсюду кричали: "Убийца!".

Помог ей давний знакомый - 34-летний поэт Раймон Ассо. Он стал ее менеджером и продюсером, создал "стиль Пиаф". Подбирал репертуар, сам писал пе��ни, подписывал контракты с дорогими кабаре и концертными залами, учил девушку грамоте и этикету. Через год Эдит Пиаф уже выступала в самом большом мюзик-холле Парижа - "АВС". Публика была в восторге и несколько раз вызвала певицу на бис.

"Вчера на сцене "АВС" родилась величайшая певица Франции!" - писали все парижские газеты.

У Пиаф появляются новые знакомые и друзья. Ей платят огромные гонорары. За вечер она получала 1 млн. 250 тыс. франков. Она обустраивает собственный дом в центре Парижа, но живет в крохотной комнатушке для прислуги. Эдит говорила, что там ощущает себя комфортнее, чем в огромных залах с высокими потолками.

Концерты и музыкальные клипы с участием Эдит Пиаф показывают по всем телеканалам. Когда тиражи пластинок Эдит во Франции перевалили за миллион, ею заинтересовались американские импресарио и предложили устроить турне по городам США. Именно там, в конце 1946 года, Эдит встречает любовь всей своей жизни - Марселя Сердана, будущего чемпиона мира по боксу. У 30-летнего спортсмена была жена и трое сыновей в Касабланке (Марокко). Он не мог оставить семью, но и с Эдит не хотел расставаться. Пиаф ревновала Сердана ко всему, что могло хотя бы ненадолго разлучить их, а боксер во всем слушался своего "воробышка". Носил пестрые спортивные костюмы, которые она ему дарила, и связанные ею свитера.

Как-то Пиаф не выдержала и отправилась в спортивный лагерь, где тренировался возлюбленный. Поселиться вместе они не рискнули: Марселя могли наказать за нарушение дисциплины. Тогда он нашел для нее маленький домик. Певица жила там за закрытыми шторами, без горячей воды и света, питаясь водой и бутербродами. Но Эдит была счастлива. Через 10 дней она снова отправилась в Америку на гастроли, а Сердан тем временем объезжал Францию с благотворительными матчами, средства от которых шли в пользу бывших боксеров. Вернувшись в Париж, он сразу же заказал билет на пароход в Нью-Йорк. Однако Эдит не хотела ждать, и Марсель вылетел самолетом.

На следующий день Эдит стояла за кулисами нью-йоркского зала "Версаль", готовясь к выступлению. Перед выходом на сцену ей сообщили, что самолет, на борту которого Сердан летел в Америку, разбился. Марсель был среди пассажиров, которые погибли. Никто не думал, что Эдит сможет петь. Но она вышла на сцену и глухим голосом выговорила:

- Я буду петь в честь Марселя Сердана. Только ради него.

Лидия Гороховская