#маскарпоне

[dmitriy-rusanov]

Сегодня у нас груши с маскарпоне.

[mir-and-estel]

Десерт из разряда - очень вкусно, но больше никогда не заставите повторить! Вообще, если потренироваться и добиться идеальной консистенции рисового теста, то столько мороки бы не было. Другой минус - вид. Опять таки, скорее всего не хватает сноровки. Но насчёт вкуса пр��тензий нет. Сколько мы ни пробовали моти и дайфуку - наши одни из самых вкусных.

Но тут скорее всего дело в начинке. Взбитые сливки + сахарная пудра + маскарпоне, а потом ещё клубника или манговый джем вряд ли кого-то могут оставить равнодушными.

[dominoren]

здравствуйте. персонажи sss как песни монеточки

розалинда - переживу

венедикт - птичка

джульетта - америка

оливер - ириски и риски

орион - лед

фиби - жучка

маршалл - твое имя

сайлас - запорожец

алиса - ашановский маскарпоне

селия - выше крыш

рома - ночной ларек

[sharp-as-c]

коротко про день: про позитивне

вперше співала на церковній службі. виявляється, можна не бачити текст чи ноти - слухаєш, що співає знаюча жінка і повторюєш за нею на 0.01 секунди пізніше

вперше зробила тірамісу. найпростіший. приве��ла з Польщі маскарпоне без лактози і савоярді без глютену. вершків в Литві без лактози нема, тому взяла кокосові. трохи кави просила в мами декілька днів, усе забувала привезти, тому купила стік розчинної. печиво в каву, на нього збиті вершки з сиром і цукровою пудрою, повторити. посипати какао.

дивились увесь день Аватар про Аанга

купила соняхи у вазу

[laralarimar]

Ура, ура! - Клубничный сезон наступил!

Вволю наесться ягодой, от души и от пуза…

А если есть желание, то на столе всегда уместна выпечка с клубникой.

Выпечка с клубникой — как со свежей, так и замороженной — вкусная и ароматная. Семь чудесных рецептов ждут вас!

Клубника — не просто вкусно, но и полезно!

Клубника: низкокалорийная витаминная бомба

Витамин С: клубника побеждает апельсин

Клубника может защитить от рака

Клубника может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему

Возможное противовоспалительное действие клубники на кишечник

Выпечка с клубникой: рецепты с указанием пищевой ценности

Торт с клубникой и легким творожным кремом

Песочный пирог с клубникой и маскарпоне

Чизкейк с клубникой замороженной (и немного свежей)

Торт «Клубничная бабочка»

Шарлотка с клубникой без выпечки

Клубнично-кокосовые пирожные

Кокосовый торт с клубникой и лаймом

Выпечка с клубникой: посмотрите, как украсить торты и пироги с клубникой

[mydepressiveuablog]

Les Macarons

Інгредієнти:

Для макарон:

275 г мигдального борошна (без шкірки)

250 г цукрової пудри

210 г курячого білка (6-7 яєць)

210 г дрібного цукру

1 г червоного харчового барвника (в пастоподібної формі)

Для начинки:

Малинове варення

225 г цукру

2 чайні ложки пектину

375 г свіжої малини

1/2 лимона

Начинка на основі маскарпоне:

250 г сиру маскарпоне

150 г свіжої малини

20 г цукру

Сік половини лимона

1 г червоного харчового барвника (в пастоподібної формі)

Приготування начинки на основі малинового варення:

Змішати цукор і пектин. У блендері подрібнити свіжу малину, і викласти масу в сотейник середніх розмірів. Нагріти до злегка теплого стану, додати суміш цукру і пектину і сік половини лимона. Довести до кипіння і готувати 2 хвилини. Перелити масу в банку з кришкою, дати охолонути і прибрати в холодильник до використання.

Приготування начинки на основі маскарпоне (цю начинку можна і краще готувати після випі��ки макаронс):

Змішати ягоди, цукор, барвник і лимонний сік за допомогою міксера.Приготування макаронс:

Розігріти духовку до 150 градусів. Просіяти разом мигдалеву борошно і цукрову пудру, щоб позбавиться від великих шматочків мигдалю або грудок цукрової пудри. Збити білки (вони повинні бути кімнатної температури), поступово додаючи цукор до щільною блискучою піни (твердих піків). Третина суміші цукру і мигдального борошна вмішати в білки за допомогою лопатки, потім додати решту і ретельно перемішати. Це перемішування - найвідповідальніший процес - зупинитися потрібно тоді, коли маса стає блискучою і густо стікає з лопатки, якщо її підняти, а «хвостик» зникає протягом 3-4 секунд.

Цей процес складно описати словами, але я хочу попередити, що цей конкретний рецепт вимагає набагато більш тривалого перемішування тіста для макаронс, ніж всі ті, що я пробувала раніше.

Викласти масу в кондитерський мішок з насадкою і відсадити макаронс на застелений пергаментом деко.

Якщо при відсаджуванні утворилися «хвостики», і вони не хочуть зникати, можна застелити стіл кухонним рушником і, піднявши деко з макаронс, різко опустити деко на рушник. Або постукати долонею по зворотному боці дека - від таких коливальних рухів макаронс повинні стати ідеально рівними! Якщо не вдалось - це значить, тісто недостатньо перемішано, його можна зібрати лопаткою з паперу назад в чашу, кілька разів перемішати круговими рухами лопаткою і ще раз відсадити на деко.

Залишити макаронс на 15-30 хвилин до появи блискучої скоринки.

Випікати кожну партію по черзі протягом 15 хвилин. Після випікання не діставати печиво одразу з духовку, а залишити там на кілька хвилин, аби запобігти перепаду температур. Вийняти з духовки, зняти з дека і залишити остигати на пекарському папері.

Остигнуті макаронс наповнити кремом або варенням, покласти в пластиковий контейнер і прибрати в холодильник на 6-8 годин.

[kulinariyamoevse]

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА "КРАСНЫЙ БАХАТ"

Мы сделаем один корж, который разрежем на несколько коржей. Потом взобьем крем, смажем. Дадим немного настояться и готово. Тортик получается очень нежный, вкусный, в меру сладкий и не приторный. Надеюсь Вам пригодится мой рецепт по вкусу и вы тоже приготовите себе этот чудесный тортик.

Ингредиенты:

400 мл кефира;

4 яйца;

300 грамм сахара;

370 грамм муки;

250 мл растительного масла;

15 грамм какао;

1,5 ч.. соды;

щепотка соли;

1 ст.л. 9% уксуса;

красный гелевый краситель 2 ч.л.

Крем:

1 стакан сахара;

200 мл сливок жирностью 33%

400-450 грамм сыра маскарпоне.

Рецепт на нашем сайте

Как готовить 👇👇👇👇👇👇👇👇

[hexcharacter]

Сахарная пудра

��анилин

Сливки 20%

Маскарпоне, творожный сыр

Печенье

Виски или ром

Какао

[cookelena]

Мильфей с малиной

Слоеное тесто 4 пласта

Малина или другие ягоды 125 г

Сахарная пудра для посыпки  

Для крема  

Маскарпоне 250 г

Сахарная пудра 25 г

Сливки 33 % 200 г

Для малинового соуса  

Малина свежемороженая 300 г

Сахар 50 г

50 мин 259 ккал

Слоеное тесто немного раскатать. Переложить на противень, прижать другим противнем и выпекать при 190 °C около 20 минут. Охладить и нарезать на ровные квадраты (7×7 см).

Приготовить крем: маскарпоне смешать с сахарной пудрой и сливками, взбить до густоты.

Сделать соус: малину с сахаром проварить, измельчить блендером и протереть через сито.

Каждый квадрат теста подровнять ножом и промазать кремом. На первый слой уложить малину или другие свежие ягоды, накрыть вторым квадратом и тоже посыпать ягодами. Накрыть третьим квадратом.

Бока мильфея обмазать кремом и обсыпать крошкой, которая осталась после подравнивания теста.

Таким же образом собрать остальные квадраты теста. Посыпать сверху сахарной пудрой. Подать мильфей с малиновым соусом.

[mahrushka]

маскарпоне с икрой форели

[volshebny-mir-kulinarii]

Сливочный сыр «Маскарпоне» - настолько просто, что с этим справятся даже ваши дети!

Сливочный сыр «Маскарпоне» – настолько просто, что с этим справятся даже ваши дети!

Сыр Маскарпоне — вкусный и нежный сливочный сыр. Его используют для приготовления намазок и десертов. Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Сливочный сыр «Маскарпоне» Продукты: сливки (от 20% жирности) — 500 мл., лимон — 1 шт. Приготовление: Нагрейте сливки на медленном огне до 85ºC. Из лимона выдавите сок. В тёплые сливки влейте сок. Тщательно перемешайте массу. В миску поставьте мелкое…

[myllove]

Меренговый рулет

Приготовление :

○ взбить белки до пены (взбиваю все миксером )

○ добавляем сахар + ванильный сахар, взбиваем все до пик

○ добавляем лимонного сока 2ст.л. либо лимонную кислоту 1ч.л, взбиваем ○ добавляем крахмал, все взбиваем..

Так должно получиться

○выкладываем массу на коврик для запикания или на бумагу для запекания..

●●● выпекать при 160°_150° 25-30 мин ( после дать немного остыть )

Крем и начинка:

Сливки взбить в них постепенно добавляем маскарпоне +сахарную пудру .

○ выкладываем крем ровным слоем на тесто, и добавляем джем по вкусу.

○ Завернуть и в холодильник хотя бы на 40 мин

[sharp-as-c]

знайшли в гіпермаркеті полички з українськими товарами

купила карамель і снеки з дутого рису від жайвір, вівсяне печиво і сушки бкк, зефір жако, цукерки золота лілія від конті

в машині спека. їхати назад 3.5 год і ще гуляти після виселення

най листкове тісто без глютену, сосиски і маскарпоне без лактози доживуть. я купила термо пакет, але щось переживаю

[costyaklein]

Очень вкусный торт из шоколада и маскарпоне по рецепту дорогой @janetzohar #торт #маскарпоне #десерт #печемсами (at Saint Petersburg, Russia) https://www.instagram.com/p/CZsE0QNL05J/?utm_medium=tumblr