#можно ли похудеть на овощах на сколько можно похудеть на овощах как похудеть на овощах какие овощи есть чтобы похудеть какие овощи самые

[delicias77777-blog]

Правильные углеводы: 10 сытных продуктов, которые помогут сбросить вес

New Post has been published on https://delicias.ru/pravilnye-uglevody-10-sytnyx-produktov-kotorye-pomogut-sbrosit-ves/

Правильные углеводы: 10 сытных продуктов, которые помогут сбросить вес

И не обязательно сидеть на диете!

Сложные углеводы не зря называют хорошими. Именно они обеспечивают нас энергией на долгое время, а не превращаются в жировые отложения в отличие от своих быстрых собратьев вроде сахарозы или глюкозы. К тому же чувство сытости от них сохраняется очень долго.

Продукты, богатые сложными («медленными») углеводами, идеальны для завтрака, но вполне подойдут и для обеда или ужина, особенно в сочетании с белками. Содержатся они в основном в крупах, бобовых, овощах и фруктах. Но вовсе не обязательно давиться овсянкой на воде. Wday.ru выбрал самые вкусные углеводы, которые помогут похудеть к лету.

Киноа

Не зря этот суперфуд так любят модели и актрисы. Эта крупа входит в двадцатку самых полезных продуктов в мире, не зря еще ее называют «золотым зерном». В ней очень много клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, а усваивается она организмом практически полностью. А главное для нас – киноа обладает тонким вкусом и ароматом, и из нее можно приготовить множество изысканных блюд, от салата или гарнира до супа.

Рецепт. Салат из яблока, киноа, изюма и фисташек.

Нут

Турецкий горох, как и прочие бобовые, кладезь сложных углеводов. От обычного гороха он отличается тем, что содержит еще и довольно много белка. Кроме того, это прекрасный источник марганца, который незаменим в борьбе с преждевременным старением. Да и вкус у нута более интересный, с ореховыми нотками. Единственный недостаток: нут нужно дольше замачивать в воде перед приготовлением. Впрочем, ради результата с этим можно смириться.

Рецепт. Марокканский суп с нутом.

Акватика

Под этим красивым названием скрывается дикий рис. Который, строго говоря, совсем не рис, а североамериканский водный злак. Многие путают его с бурым длиннозерным рисом, но это абсолютно разные продукты. Акватика гораздо богаче полезными веществами, чем обычный рис. А еще ее можно отличить по сложному немного ореховому привкусу.

Рецепт. Салат из дикого риса с клюквой и виноградом.

Грибы

Да-да, в грибах содержится не только белок, как многие привыкли думать, но и значительное количество сложных углеводов. Вообще, грибы – уникальный по своему составу продукт. Тут вам и аминокислоты, и антиоксиданты, и разнообразные витамины. При этом калорийность любых грибов стремится к нулю, а блюд из них в сочетании с другими овощами, крупами или мясом можно приготовить целую сотню.

Рецепт. Запеченные грибы с помидорами.

Картофель/батат

Сколько нам твердили про то, что от картофеля толстеют. Оказывается, все не так однозначно. Этот овощ, как и многие другие, содержит сложные углеводы. Главное – не есть его килограммами, потому что крахмала в нем довольно много. И не добавлять к нему лишнего. Картофель фри или жаренка с салом вряд ли помогут похудеть. А вот отварной или запеченный картофель в умеренных количествах – вполне правильное питание.

Ну, а его дальний родственник батат – вообще находка для приверженцев здорового образа жизни. Белки и углеводы, содержащиеся в нем, усваиваются лучше, чем «картофельные», а минералов и витаминов здесь значительно больше. Жаль, в магазинах этот овощ встретишь редко.

Рецепт. Пряный картофель в фольге.

Кукуруза

Не зря ее прозвали «сладким золотом». В початке кукурузы содержится целый мультивитаминный комплекс: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод… А главное, все это она идеально сохраняет при варке или обжаривании. И от нее точно не потолстеешь! Конечно, речь, в первую очередь идет о свежей или хотя бы замороженной кукурузе. В консервированной пользы гораздо меньше, зато присутствуют не слишком полезные добавки.

Рецепт. Перец, фаршированный кукурузой.

Брюссельская капуста

Это один из овощей, который обожают голливудские звезды, в частности, Ева Лонгория и Кэмерон Диас. Неудивительно, ведь в общей сложности исследователи насчитали в составе брюссельской капусты более 80 полезных веществ. И, разумеется, похудению она тоже очень даже способствует. Некоторых поначалу смущает ее довольно острый и чуть горьковатый вкус. Зато она не нуждается в дополнительных специях и прочих кулинарных ухищрениях. Даже просто запеченные кочанчики такой капусты с каплей хорошего оливкового масла – уже настоящее лакомство.

Рецепт. Брюссельская капуста под соусом персилад.

Французская фасоль

Французская (или стручковая) фасоль богата не только содержанием углеводов, но и легкоусвояемых белков, и такой полезной клетчатки. При этом в ней практически ноль калорий. А главное для кулинара – замороженная стручковая фасоль не только не уступает свежей по вкусу и пользе, но иногда и превосходит ее. Так что блюда из нее можно готовить круглый год.

Рецепт. Стручковая фасоль по-армянски.

Гречка

Гречневая каша многим сейчас кажется настолько исконно русским продуктом, что мало кто вспомнит: родиной гречневой крупы считаются Гималаи. И там ее испокон веков считали лекарством. А все потому, что в ней содержится много витаминов: В1, В2, РР, а важнейших микроэлементов примерно втрое больше, чем в других крупах. И, разумеется, гречка содержит медленные углеводы, так что она и вкусом порадует, и насытит на целый день.

Рецепт. Запеканка из гречки.

Паста

Сложные углеводы – это паста из твердых сортов пшеницы, секрет стройности итальянок. И еще одна кулинарная тайна – не переварить макароны. Не зря в той же Италии их готовят до состояния аль-денте. Именно такой способ варки позволяет всем полезным веществам не разлагаться до легкоусвояемых моноуглеводов.

Рецепт. Паста с морепродуктами.

[dinara05-blog1]

Вопросы и ответы. Часть 3 🔴 Как лучше употреблять коктейль, если клиент – кормящая мама, которая хочет похудеть более чем на 10 кг, а ее ребенку 1,5 месяца? Кормящим матерям не рекомендуются программы по снижению веса,начинать их использование можно только по завершении процесса лактации. 🔴 В программах указано, что при использовании продуктов гаммы Energy Diet необходимо пить воду. И у нас возник вопрос, это нужно делать сразу или через определенное время, до или после приема коктейля? Можно выпивать воду сразу или спустя некоторое время после принятия белковой пищи, это улучшает насыщение и способствует правильной работе пищевых волокон, которые входят в состав продукта. Связывая большое количество жидкости, пищевые волокна значительно увеличивают объем кишечного содержимого, что вызывает непосредственное механическое очищение кишечника. От употребления воды непосредственно до приема продуктов гаммы ED лучше воздержаться. Дело в том, что в состав продуктов входит комплекс ферментов. Употребление воды до приема коктейля способствует дополнительному разведению ��ищи в желудке и снижает концентрацию ферментов. 🔴 Можно ли употреблять кисломолочные продукты (йогурты, простоквашу, кефир обычной жирности), которые оптимизируют состав микрофлоры кишечника, при прохождении этапа «Контроль»? Поскольку в ED содержится молочный белок и разводится продукт на молоке, в фазе «Контроль» на дополнительном приеме этих продуктов внимание особо не заострялось. Однако: Эти продукты действительно полезны и могут присутствовать в рационе; на кефире, простокваше жирностью 1-1,5% можно разводить ED; основное условие: минимальная жирность, отсутствие сахара; свойствами оптимизировать микрофлору кишечника обладают те продукты из вышеперечисленных, которые имеют небольшой срок годности, только они действительно содержат живые культуры бактерий, – обращайте на это внимание. 🔴 Сколько времени должно пройти до принятия обычной пищи после употребления ED? После употребления коктейля до принятия обычной пищи должно пройти, как правило, не менее 2-4 часов (если ED используется с целью сбалансированного питания или в качестве заменителя пищи в схемах по снижению веса). Если продукт применяется по программе «Плюс», то употреблять его можно непосредственно после приема обычной пищи. 🔴 Как можно посоветовать употреблять Energy Diet люд��м, которые хотят похудеть, при этом не отказывая себе в обычной еде? Здесь все зависит от того, что подразумевается под обычной едой. Если на фоне приема ED употреблять большое количество углеводистой и жирной пищи, то ждать снижения веса в такой ситуации сложно. Если же имеется в виду возможность употребления ED не по программе «Старт», а заменяя один прием пищи, то такой вариант не исключен. Заменять следует ужин. Есть не позднее 18-19 часов. После этого – пить отвар трав, зеленый чай, воду. В течение дня рекомендуется употреблять разрешенные овощи, в обед также порцию белковой пищи. Не забывать о воде (1.5-2.0 литра в сутки). 🔴 Как надо употреблять ED, чтобы набрать вес? С целью набора веса предлагается программа коррекции «Плюс». Можно ли в программе «Закрепление результата» употреблять фруктовые батончики как полноценный второй завтрак или полдник? Нет, программы «Старт» и «Закрепление результата» употребления фруктовых батончиков не предусматривают. Вы сможете использовать данный продукт в своем рационе во время программы «Контроль». 🔴 Можно ли во время программы похудения употреблять аптечные сахарозаменители? В небольших количествах в качестве подсластителя использовать заменитель сахара можно. Только обращайте внимание на калорийность, среди них есть достаточно калорийные, типа фруктозы. Во время программ по снижению веса лучше использовать низкокалорийные заменители сахара. 🔴 Можно ли есть арбуз или дыню во время программы «Закрепление результата»? Живём на юге, очень жарко, много фруктов. С конца июля по середину октября арбуз – любимое лакомство не только для жителей юга. Особенно полезны арбузы страдающим гипертонией, болезнями почек, печени и мочевыводящих путей. Калорийность арбузов невелика, всего 38 ккал/100 г, они не содержат жира, практически не содержат белка. Что касается углеводов, то в составе арбузов 5,5-10,6% легкоусвояемых сахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза). Поэтому на программе «Старт» от употребления арбузов лучше воздержаться. А вот на программе «Закрепление результата» можно попробовать ввести арбузы в рацион. Только заменять ими жидкость не нужно – какой бы сочной ни казалась мякоть арбуза, она не сможет удовлетворить потребность организма в воде. Калорийность дыни сопоставима с калорийностью арбуза, но вот легкоусвояемых углеводов она содержит больше, поэтому ее употребление лучше свести к минимуму. Поскольку реакция организма на введение углеводов сверх расчетной нормы (хоть и в небольшом количестве) может быть различна, обратите внимание, не вызывает ли введение арбуза и\или дыни в рацион прибавки веса. Если такой проблемы на фоне программы «Закрепление результата» не возникает, можно вводить в качестве разрешенных п��одуктов до 500-600 г арбуза в сутки или около 300 г дыни. 🔴 Почему не рекомендуется употреблять на программе «Старт» морковь и свеклу? Это связано с количеством углеводов, которые содержатся в продуктах. В программу «Старт» включаются овощи с низким содержанием углеводов. Морковь и свекла относятся к достаточно углеводистым корнеплодам, поэтому во время программы «Старт» не рекомендуются. Вы сможете включать их в свой рацион, начиная с программы «Контроль». 🔴 Почему при употреблении Energy Diet обязательно выпивать 1,5-2 л жидкости? Что будет, если человек выпивает меньшее количество жидкости – как это влияет на его организм? 1.5-2 литра жидкости, или 6-8 стаканов в день – это общепризнанный всеми диетологами минимум жидкости, которое человек должен выпивать и в обычном состоянии для нормального функционирования организма. Во время программ «Старт» и «Закрепление результата» при употреблении Energy Diet – в день лучше выпивать 2 литра воды. Это связано с тем, что человек при таких схемах питания не в полном объеме получает воду, которая содержится в продуктах (фруктах, овощах и т. д.). Необходимость употребления этого количества жидкости при приеме ED обусловлена еще и тем, что в состав ED входят пищевые волокна. Чтобы работать в кишечнике, эти волокна поглощают воду, набухают и исполняют роль «щетки». Если же количество жидкости будет малое, правильно работать пищевые волокна не смогут, а вероятность запора увеличится.