#мясовфольге

[webspoonru]

БАРАНЬЯ ЛОПАТКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ👍 На Востоке баранина частый гость на столе. Мясо это вкусное, диетическим его назвать не могу, так как считаю всё же, оно жирноватое. Но если правиль��о приготовить его, то фигуре не навредить!) Это, пожалуй, я говорю с женской точки зрения, а вот мужчины, в основном, и предпочитают такие блюда. Баранью лопатку можно считать деликатесом. Усилий для её приготовления прилагать не придётся. Хороший маринад, правильно выбранная температура в духовке и на этом, пожалуй, всё. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6433 Шаг1 Понадобится баранья лопатка, оливковое масло, лимон, паприка острая молотая, чеснок, чёрный перец молотый, розмарин, тимьян Шаг2 Подготовить баранью лопатку (1 шт.). Мы не любим жирное мясо, поэтому я среза весь жир (чистый вес составил 2 кг). Лопатку промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем Шаг3 Для маринада в чаше смешать оливковое масло (30 мл), лимонный сок (20 мл), паприку сухую острую (7 г) и чёрный молотый перец (5 г) Шаг4 3 зубчика чеснока почистить и нарезать на тонкие лепестки. В нескольких местах сделать надрезы и вложить чеснок в кармашки Шаг5 Тщательно смазать мясо готовым маринадом с двух сторон Шаг6 Переложить лопатку в форму для запекания или лист для запекания (застелив его бумагой и фольгой). Сверху выложить тимьян (2 веточки) и розмарин (2 веточки), и оставшиеся дольки чеснока. Оставить мясо в маринаде на 1 час (или на ночь в холодильник). Завернуть в фольгу Шаг7 Запекать баранью лопатку в духовке первый час при 120°С, потом поднять температуру до 150°С и запекать ещё 1,5-2 часа. Если желаете, чтобы мясо сверху подрумянилось, примерно за полчаса снять фольгу Шаг8 Баранья лопатка запечённая в фольге в духовке готова. Нарезать её на кусочки и подать с любым гарниром #баранина #webspoon #вебспун #webspoonru #баранинавфольге #бараньялопатка #мясо #мяско #баранинарецепты #баранинарецепт #рецептбаранины #готовимбаранину #мясовфольге #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаябаранина #мясовдуховке #фоторецепт #мясорецепт #баранинавдуховке #рецептыбаранины #рецептмяса #готовлюдома #бараниназапеченная #запеченнаябаранина #баранинанаужин #мясорецепты #вкусноемясо #готовиммясо https://www.instagram.com/p/CGYTGjIljfG/?igshid=1vudq7ay6h1ut

[webspoonru]

ГРВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ🍖 Ингредиенты: Гвоздика 20 шт. Говядина мякоть 1200 г Кориандр молотый 0.33 ч. л. Мускатный орех молотый 0.33 ч. л. Сироп кленовый 1 ст. л. Смесь перцев 1.5 ч. л. Соус соевый 6 ст. л. Чернослив вяленый 300 г Шаг1 Ингредиенты: говяжья мякоть, чернослив без косточки, соевый соус, кленовый сироп, гвоздика в бутонах, молотые смесь перцев, кориандр и мускатный орех Шаг2 Чернослив (300 г, вес без косточек) промыть, при наличии удалить косточки, пропустить через мясорубку, добавить соевый соус (6 ст. л.) и кленовый сироп (1 ст. л.), перемешать. Или, добавив к черносливу соевый соус и кленовый сироп, пюрировать блендером Шаг3 В полученную массу добавить молотые смесь перцев (1,5 ч. л.), кориандр (1/3 ч. л.) и мускатный орех (1/3 ч. л.). Тщательно перемешать. Паста из чернослива готова Шаг4 Говяжью мякоть (1200 г, — я беру обычно два куска по 600 г.) обмыть, обсушить салфеткой или бумажным полотенцем, сделать ножом насечки в виде сеточки из ромбиков стороной по 2 см Шаг5 В центр ромбиков воткнуть по бутончику гвоздики, штук по 10 на кусок. Выложить каждый кусок на двойной лист фольги. Со всех сторон обмазать каждый кусок пастой из чернослива Шаг6 Тщательно запечатать фольгу, чтобы избежать вытекания сока. Выложить на решётку и запекать в предварительно разогретой духовке до 170-190°С, ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке. Запекать 1-1,5 часа в фольге и 15-30 минут каждую сторону, раскрыв аккуратно (!!!) фольгу для образования румяной корочки. Под решётку поставить противень на случай, если всё-таки сок протечёт Шаг7 Запеченное мясо оставить остывать при комнатной температуре, закрыв фольгу. Готовое мясо подавать в черносливе или чернослив подать отдельно к нарезке Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4203 #рецептмяса #webspoon #мясорецепты #webspoonru #мясовфольге #вкусноемяско #вкусноемясо #мясовдуховке #мяско #вкуснаяговядина #мясо #запеченаяговядина #мясорецепт #рецепт #рецепты #вкусно #говядинавфольге #фотоеды #фоторецепт #кушать #говядинавдуховке #рецептговядины #сочноемясо #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #говядинарецепт #говядинасчерносливом #говядинарецепт #говядина https://www.instagram.com/p/BryCSehlVuN/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=jkdzkevrfcc8

[webspoonru]

СВИНИНА ЗАПЕЧЁННАЯ С АЙВОЙ Рецепты с айвой — традиционно осеннее кушанье, от печёной до толмы, от варенья до гарнира к мясу. Более ароматный фрукт тяжело найти, от названия айвы на португальском произошло слово «мармелад», айва — мифологическое «яблоко раздора». Вызревшие плоды хороши и в сыром виде — тонкие ароматные пластинки — лучшее лакомство, шашлык с айвой непередаваемо вкусен. В домашних условиях легко приготовить мясо, фаршированное айвой Ингредиенты Айва 1 шт. Вино красное сухое 100 мл Лимон 0.5 шт. Масло подсолнечное рафинированное 20 мл Перец чёрный молотый 2 щепотка Розмарин свежий 10 г Свинина мякоть 800 г Соль 2 щепотка Тимьян (Чабрец) сухой 10 г Шаг1 Возьмём мясо, айву и компоненты для маринада, вино Шаг2 Мясо моем, сушим, надрезаем не до конца Шаг3 Обсыпаем мясо перцем, солью, розмарином и тимьяном, оставляем мариноваться 3 часа Шаг4 Айву моем, удаляем семена, режем на до��ьки Шаг5 Поливаем айву соком лимона Шаг6 Фаршируем мясо айвой. Выкладываем мясо на фольгу, предварительно смазанную маслом, и ставим в духовку при 180°C на 5-10 мин Шаг7 Поливаем мясо вином Шаг8 Закрываем продукт фольгой и ставим мясо в духовку на 1 час. затем открываем мясо на 20 минут — готовим в режиме конвекция Шаг9 При необходимости поливаем соком-вином, достаём из духовки и держим в фольге до остывания Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4180 #свининасайвой #webspoon #свининавдуховке #webspoonru #свининавфольге #айва #свининазапеченая #запеченнаясвинина #свининарецепт #рецептсвинины #готовимсвинину #запекаемсвинину #мясорецепт #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаясвинина #фотоеды #фоторецепт #рецептмяса #вкусноемясо #мясосайвой #запеченноемясо #готовиммясо #мясозапеченое #мясовфольге #мясовдуховке #свининка #мяско #мясо https://www.instagram.com/p/B4EwuHzlnRU/?igshid=1ibnfzetlo6nr